外埔鄉的氣候區域在陳正祥（1993）的分類上，屬於西南區。民國四 十八年陳正祥應用桑士偉氣候分類法，將臺灣分為八大氣候區。外埔鄉即 屬於西南區（見圖 3-2-1），其氣候特徵為雨量較少，約一千五百公釐左右，
自山區向沿海減少，雨水集中於夏季的現象顯著，夏季雨量佔全年之 60％
以上，冬季乾燥，旱災頻率甚高，因此，灌溉在農業上甚為重要。
圖 3-2-1 臺灣氣候區域圖 資料來源：修改自陳正祥（1993：768）
此外，中央氣象局利用相關指數、濕溫圖及多變值區分法等三種方法，
將臺灣劃分為九個農業氣候區。外埔鄉屬於西北部和中彰區之交接處，且 較偏於西北部區（見圖 3-2-2），其氣候特徵為夏季多雨，冬季乾燥，年溫 差約 15℃，由於受山脈影響，夏季颱風對本區影響較小，年日照量充足，
適合農作物的生育。
圖 3-2-2 臺灣農業氣候分類圖
資料來源：修改自黃敦友（2004：91），原圖由中央氣象局提供
綜合上述，外埔鄉的氣候特徵可歸納為亞熱帶季風氣候，夏雨冬乾，
降雨量集中於夏季，夏熱冬冷，但普遍言之，氣候仍屬溫和，適合農作物 生長及人類活動，且外埔鄉位於大安鄉和大甲溪下游段之間，季風較容易 沿河溪往上游吹入，因此受季風影響較大。
在氣溫與雨量上，由於外埔鄉缺乏直接觀測資料，又外埔介於月眉與 大甲之間，可從附近的觀測站（月眉、大甲、梧棲）資料來約略概述。根 據洪敏麟（1989：115-167）與黃敦友（2004：92-97）的研究中可看出：
外埔鄉的年平均溫約在 22℃至 25℃（見圖 3-2-3），一月溫度最低，平均氣 溫約為 14.8℃，七、八月則為較高溫之二個月份，約在 27.8℃（見表 3-2-1）。
圖 3-2-3 臺中縣年平均等溫線分佈圖 資料來源：修改自臺中縣政府（1996），
網址：http://gisapsrv01.cpami.gov.tw/cpis/cprpts/Taichung_county/total/ch2/image/p2-9.gif
表3-2-1 月眉每月平均氣溫表 溫差值，即可得氣溫升降指數（洪敏麟，1989：122）。從表 3-2-1 中可得 知年溫差為 13.1℃，據月眉資料可估算出外埔鄉至二月間氣溫徐徐上升，
然增強，對外埔鄉的氣溫亦有重大影響，因此外埔鄉十月起至翌年四月間 溫度變化明顯，氣溫偏低。
在雨量方面，影響外埔鄉的降雨因素有冬季來自大陸的冷氣團與夏季 西南暖氣團、夏季西南季風所帶來的暖濕海風、熱帶對流雨、颱風雨及梅 雨等。從臺中縣平均等雨量曲線圖（圖 3-2-4）可知外埔鄉之平均年雨量約 在 1500 ㎜至 2000 ㎜之間。再從月眉、大甲地區雨量統計表（表 3-2-3）可 看出，雨量的分佈則以六月為最高峰，三至九月的雨量較多，降雨的季節 分佈情形明顯為春夏多、秋冬少。
圖 3-2-4 臺中縣平均等雨量曲線圖 資料來源：修改自臺中縣政府（1996），
網址：http://gisapsrv01.cpami.gov.tw/cpis/cprpts/Taichung_county/total/ch2/image/p2-10.gif
表3-2-3 月眉、大甲地區雨量統計表