傳統的課程發展模式是由上而下，而民國82 年公布的新課程標準則強 調新課程應由下而上發展，鄉土教學活動更是如此，強調因時、因地制宜，
除由各縣市成立委員會編輯鄉土教材外，各校也可成立小組編寫補充教 材，如今九年一貫課程的推展，在實施要點中也明訂「地方政府得依地區 特性及相關資源，發展鄉土教材，或可授權學校自編合適的想教材」（教育 部，2001：16），尊重地方和學校本位課程的發展。因此由目前看來，鄉土 教材的編選並不會因教育政策的改變而有所停滯，各校仍可自行編纂或自 由選擇適當的教材進行教學。
鄉土教材的內涵既可概分為自然環境與人文環境，至於鄉土教材的編 選原則，除了在「國民小學鄉土教學活動課程標準」中提到九項原則外，
多位學者（王登安，2003：30-31；朱道力，1999：19-28；杜玥潾，1999：
36-39；洪若烈，1997：241；徐雪霞，2000：229-233；郭至和，1999：35；
黃新發，1995：5；鄧天德，1993：3-4；蔡志展，1995b：19-20，1997b：
58-59；蔡淵洯，1997：210-215；鍾喜亭，1994：8-9，1995：27-35；）在 談到鄉土教材編選的原則時，除有個人獨見之外，亦有部分重複之處，因 此研究者綜其大要，歸納出下列十項：
一、鄉土教材編選應符合國家的教育目標，配合地方特色與學校本位課程 的發展，並與學生的生活經驗相結合，以啟發學生關愛鄉土的情懷。
二、鄉土教材以兒童生活經驗為中心，除了配合學生的能力予以分編學習 單元外，也要能滿足兒童的需要，將教材趣味化、精簡化，捨去無意 義性、記憶性的題材，並注意與領域間的統整配合，以符合兒童的興 趣、需要、能力和價值觀等。
三、鄉土教材取材應以「生活空間」為考量範圍，就近取材，並以能凸顯 當地鄉土獨有特色且具鄉土教育之價值，不宜受限於鄉鎮市區，可由 近而遠，由易而難。
四、鄉土教材應注重教材知識結構的合理性，整個教材內容需有統整性，
且各章節亦需視教材內容關聯性大小或邏輯先後秩序而作妥善安排，
應先建立架構，區分主從關係，從而掌握鄉土特色豎立主軸，再橫出 支脈擴展教材，掌握課程目標，兼顧認知、情意、技能三大領域。
五、鄉土教材的選擇應多元化，教學媒體多樣化，藉以設計出多樣的教學 活動，豐富學生學習經驗，增加學習感官刺激，可收直觀教學之效；
另外教材的編輯形式應圖文交互配合，單元標題要講究，依學生程度 斟酌字句而言之有物。
六、鄉土教材的編選內容應兼具知識性與現代感，不可只重以前不重現在，
只重某時段而忽略時間的延續性與生活的傳承性，應重視教材內容能 於活動中創造意義，以促使文化的更新。舉凡現代人們關心的話題，
如政治、經濟、休閒、環保、藝術等，都可在教材中呈現和討論。
七、鄉土教材應適時反映時間歷程中人地的動態關係，人與土地長時間互 動，形成倫理關係。這樣的倫理關係有些就反映在禁忌、祭典、採集 智慧、狩獵、耕作、營建等生活面向上，因此鄉土教材應隨時反省、
思索，並賦予當代人地關係狀態的深層意義。
八、鄉土教材不一定要發展成鉅細靡遺的教科書型態，可採故事性的敘寫 方式或採主題方式編寫，提供學生有實作活動的機會，先集體編出提 要大綱，而後由學生親自調查訪問，再將調查結果帶到課堂報告、討 論，如此不僅具有啟發性，也可促進親、師、生三方面的互動。
九、鄉土教材的編選應該審慎避開意識型態、鄉黨主義，宜採民眾史觀，
擺脫當權者之立場，以免養成偏狹心理而違背鄉土教育宗旨，在「歷 史論述」上亦須公正，期使能為各族群所接受。
十、鄉土資料應具真實性，只要能代表本鄉本土文化且富有教育意義的都