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第二章 文獻探討

第二節 婚紗產業

數十年前以前,結婚攝影僅僅只是結婚攝影;近數十年來,隨著時空移易,

「婚紗攝影」變成一整套的系列活動,不再只是結婚當天應景拍兩張照片這般單 純。婚紗產業成為「逐漸熱門的討論話題(黃嘉雯,2000,p.4)」,亦逐漸成為研 究探討的對象。

1 婚紗產業相關文獻

但總述之,「在既有的攝影文獻中,與婚紗攝影直接相關的文獻猶如鳳毛麟 角般地稀少(張媛玲,1997,p.3)。」原因為何?在攝影界的分類中,婚紗攝影 屬於商業攝影的一環,並非既有攝影相關文獻探討的主角。不論國內或國外,攝 影研究仍多以藝術攝影為主流,歸屬於商業攝影的婚紗攝影,明顯不在探討之 列;無怪乎李玉瑛(2004)提出感嘆: 「關於台灣婚紗業的歷史文獻非常有限

(p.185)。」

幸而近年陸續出現探討婚紗攝影業的相關論文,並分別自企管、社會學、統 計、地理、資訊管理等面向切入。黃瑞銧(1994)之論文,開台灣以消費行為概 念與行銷管理架構,分析婚紗攝影消費者之先河;但其問卷調查,僅針對高雄地 區新婚夫婦,且有效回收率僅 19.14%,結果恐以偏概全;另一個問題則是,結 婚者的面貌隨時代變化甚速,此論文距今已十餘年,應用上有其時效性問題。結 合社會學與地理研究婚紗攝影空間關係的,有黃嘉雯(2000)的「記憶,流浪,

扮裝—消費社會的婚紗攝影空間研究」,她以漫遊者凝視的方式,藉婚紗空間觀 察的角度,透過文獻及訪談,探討流浪身體所凝結的幸福影像,其背後的象徵意 義。林育嘉(1997)則於婚紗攝影業之外,以其切身感受關注了婚紗攝影中/背 後的性別議題,包括身為一位女性研究者進入該田野的各種狀況,描寫角度特殊。

邱文科(2005)的「臺北市婚紗攝影業經營策略之研究」,以企管角度中規 中矩切入探討臺北婚紗業經營策略,並附錄不少問卷統計資料,本研究即借用其 初級資料進行後續計算與分析,以便與本研究部份訪談內容數據相互佐證與比 較。

近年來較關注婚紗產業並持續發表論述的研究者,以李玉瑛為首。她針對婚 紗產業陸續提出論述,並分別於一九九九及二○○四年發表相關文獻;李玉瑛縱

觀婚紗攝影數十年來發展歷程的「裝扮新娘─當代台灣婚紗業的興起與發展歷 史」,將婚紗業視為隨著台灣工業化及後工業化的進程所誕生的文化產業,探討 婚紗照的生產過程。惟其深度訪談資料,皆為一九九六、九七年間訪談所得內容,

訪問樣本距今(2006)已十年,這十年間社會人心消長及婚紗產業現況變化,不 可謂不大;後續研究者參考相關文獻時,宜注意”取樣時間點”對瞬息萬變的文化 創意產業及婚紗業研究的影響。

2 何謂婚紗產業

討論範圍為以婚紗攝影業為主,旁及上下游婚禮相關產業,包括婚禮顧問 業、婚宴業及其他婚禮細項。

到目前為止,對消費者而言,婚紗攝影業在整個婚禮相關產業中仍具關鍵地 位,雖然在消費者婚禮相關消費價值鏈上,婚紗攝影的預算比例較婚宴為低,但 是由於目前婚紗攝影業在婚禮產業鏈中的位置,較婚宴業更上游,可以較早接觸 到消費者,故而佔有主導的地位(邱文科,2005)。故研究者將以「婚紗產業」

概稱整個產業鏈,而非單純指婚紗攝影業。

婚紗業主要從業人員,包括藝術工作者--攝影師及造型師、業務人員--門市 小姐,以及後勤支援行政管理人員等,可說是充斥各式人才的「雜色團隊」。

圖2-3:婚紗產業相關產業鏈 資料來源:本研究繪製。

3「婚紗產業」產業概述

古早的婚紗攝影,是神聖化、儀式化,重視家族,連結人與環境的真實生活,

重視攝影。現代婚紗攝影則否,偏向重視個人,重視婚紗。婚紗攝影由攝影藝術 逐漸走向商業行為:婚紗攝影走向大量生產的文化工業(濫用柔焦),逐漸去技 術化(由打蝴蝶光、三角光改成打平光,連攝影樣本都可以用買的)。相對於古 早攝影獨大,現代業務越來越重要,負責人為門市業務出身的比例增加。

婚紗攝影為何能突破原有格局一路發展不輟呢?有人認為是基於服務至 上,有人則認為是為了利益。「婚紗攝影的流行與風靡,表徵了台灣消費文化的

婚紗攝影

喜宴 婚禮 喜餅

其他 婚禮顧問

棚拍、外景攝影 化妝造型

蜜月旅行

酒、送客禮、樂團、主持

新房購買修繕 禮車、婚禮攝錄影、珠寶 禮服設計、製作

相本、相片製作物

新娘秘書

喜帖設計、印刷

特性。業者為了商業利益,對結婚新人進行不斷挑逗的媒體宣傳與推陳出新的的

八十一年 1992 169,461 8.18 八十二年 1993 157,780 7.55 八十三年 1994 170,864 8.10 八十四年 1995 160,249 7.53 八十五年 1996 169,424 7.90 八十六年 1997 166,216 7.68 八十七年 1998 145,976 6.69 八十八年 1999 173,209 7.87 八十九年 2000 181,642 8.19 九十年 2001 170,515 7.63 九十一年 2002 172,655 7.69 九十二年 2003 171,483 7.60 九十三年 2004 131,453 5.80 九十四年 2005 141,140 6.21

資料來源:中華民國統計資訊網,本研究整理

台灣地區歷年結婚對數

另一方面,台灣婚紗業的發展成果,在華人世界,甚至東亞國家中可說獨領 風騷。「台灣人的婚紗攝影之盛況與成就是國際馳名,如韓國、大陸、新加坡、

馬來西亞、日本等等國家的專業人士,常舉團來台灣觀摩學習,諸如造型設計、

產品配套服務及攝影技術的成果,可以說是令台灣深引為傲(邱文科,2005, p.53)。」

4 文化創意產業可借鏡婚紗業成功模型

劉大和、黃富娟的研究指出,「過去的『製造業時代』和未來的『文化產業 時代』,二者的經營方法差異很大,後者強調的是更為細膩的文化經營,需要一 步一步的培植文化力,建構文化吸引力(劉大和、黃富娟,2004,p.108)。」雲 林科技大學教授黃世輝認為,文化產業非以產品為主的特殊性,使得它的的經營 方式有別於其他一般產業。

「文化產業不是今天才有的想法,在許多產業的經營上,凸顯『老字號』、 加值服務等的作法都有文化產業的影子。換句話說,在過去生產的產品雖是 銷售的主要物件,卻也知道產業所帶來的形象效果將有助於銷售。但在這種 情形下以產品為主,歷史等資訊僅是附帶的。可是我們觀察今天文化產業的 發展,甚至使產品與資訊的主副地位產生翻轉,產業資訊的獲得本身成為主 要的需求與目的,產品反而是其次的,或者說,因為對該文化的理解才引起 對該產品的購買慾望。顯然,文化產業重視無形的資訊以及人與人之間的感 情 連 結 , 需 要 另 一 套 不 同 於 一 般 產 業 的 經 營 方 法 ( 周 錫 洋 主 編 , 2000,p.349)。」

產業要發展,必須與生活相結合,文化創意產業若想成功發展,必須進入民 眾的生活,也就是--生活化,這同時也是文化創意產業化最困難的地方( 曹玲玲、

黃偉倫、陳世明、黃思瑋,2004,p.45。)。國外的魔戒、韓劇、日劇,可說偶有 佳作,但環視台灣,似乎少有經典成功的案例。若然如此,文化創意產業要如何 摸索它出自己的康莊大道呢?學習文化創意產業中成功者的典範,是ㄧ個可行的 辦法。

文化創意產業活動的舉辦,已成為近年來各地區為因應全球化所發展出來的 策略方針。而要成功的辦理文化創意產業活動,就必須尋求成功案例的步 伐,再配合當地現有的要素,加以整合,轉化成適合自己的辦理原則(李依 芳,2004,p.43)。

婚紗產業與文化創意產業的關係如何?婚紗業可以視為「一個隨著台灣工業 化及後工業化的進程所誕生的文化產業(李玉瑛,2004,p.183)。」故而,婚紗 業不僅屬於文化創意產業,其產業歷程更深刻側錄了台灣這數十年來的變化,成 為研究台灣文化創意產業的經典範例。婚紗業在這方面,足以成為台灣文化創意 產業的楷模、表率。「婚紗攝影紀錄精采人生,把『生活做成生意』,此乃台灣的 婚紗業之所以能持續成長永續經營的因素。(李玉瑛,2004:187)」。

因此,研究者試圖藉由探討婚紗攝影業的成功因素,提出可資文化創意產業 學習仿效的觀點。