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第四章 婚紗產業個案探討及關鍵成功因素分析

第二節 婚紗產業關鍵成功因素分析

1 婚紗產業群聚效應

5.3 販賣美好的生活型態

婚紗業者 L 發現,隨著時代變遷,婚紗照已經不只是內景、外景,「演變至 今,除了上山下海,還要有夜景、還要街景、還要有故事;演變到今天,它變成 是一部電影(L076)。」談到體驗行銷,婚紗業可以說是其中的佼佼者:

婚紗業者以服務為舞臺,以商品為道具,為消費者創造出最值得回憶的活 動。在這樣的情境中,商品是有形的,服務是無形的,創造出來的「體驗」

(experience)則是令人難忘的,這就是婚紗業的利基所在(李玉瑛,

2004,p.187)。

邁入體驗經濟與轉型經濟時代,婚紗業堪稱箇中翹楚。

致勝關鍵--瞄準女性消費者。隨著時代改變,婚紗業者的求新求變,使得婚 紗攝影變成不只是婚紗攝影,原因就在於婚紗攝影業者洞悉人心,抓住了人們潛 藏的慾望。策辦過五百多場婚禮的資深婚顧業者 I,對於女性消費者面對婚禮的 複雜情緒,有其深刻體會。

婚顧的產業做到最後,接近婚禮之前,不是在處理婚禮的事情,在處理新人 情緒的問題,都在處理這個事情。替她克服很多,因為她面對她沒有處理過 的經驗,面對她沒有處理過的事情,她婆媳之間的啦…你怎麼去安撫這一群 人,到最後是一個比較偏心理層面的東西,因為用活動方式來帶,每一項東 西我都做好了,但是她就覺得不妥當,為什麼還…虛虛的,因為她沒有感受

到要結婚的感覺,所以不是只有給她結婚要用的這些東西,還要給她其他範 圍的,或是人情的期待,眾人的期待,整個畫面的期待,她才會有歡樂,就 是這樣(I0986)。

由於婚禮消費主要以女性的偏好為意見依歸,故業者的服務若能貼近女性的 深層需要,成功擄獲女性(包括新娘、家長、伴娘及親友)的芳心,往往可以以 加挑婚紗組數或額外紅包的形式,獲得遠超過預期的收益。

奉行顧客至上。? 何要奉行顧客至上?一方面,突出的服務能力是競爭優勢 之一,ㄧ方面顧客滿意可能創造更多收益。準新人 H 談到其遠從臺北南下墾丁 外拍婚紗的經過,全程都在婚紗公司無微不至的照顧度過中:「婚紗公司提供一 晚的住宿,這樣我們就不必說,一大早趕下來高雄,或是說特地再自己找旅館。

所以我覺得這一點還滿方便(H070)。」除了免費住宿豪華度假別墅,遠道而來 的客人對陌生環境最感頭痛的交通問題,也一併解決:「只要我們有辦法坐大眾 運輸工具到高雄來,他(婚紗公司)可以提供車子,從車站接我們到店裡面跟住 宿點,和隔天下墾丁,因為高雄到墾丁還有一段距離,那它可以提供從高雄婚紗 總店到墾丁,所有的來回的車子(H062)。」相較於其他部份婚紗公司,外拍得 自行備車或遭加價,該婚紗公司配備一車車大型婚紗巴士,每日帶著甜蜜的準新 人,開往各外拍景點,這帶給消費者極大的方便,就像輕鬆的跟團旅遊一樣。

H 深刻感受到其服務的包羅萬象:「而且他還包含了午餐,所以等於吃的部 份也不用擔心(H079)。」相較於在其他部份婚紗攝影公司,消費者? 了討好攝 影師,必須請攝影師吃中餐的慣例,該婚紗攝影公司創造出消費者只要「人到就 好」的輕鬆消費模式,消費者越輕鬆自在越開心,就越可能拍出大量的好照片,

而增加消費。

利用感性行銷。婚紗業縱橫天下的重要原因之一,是成功讓「婚禮的完美演 出」與「對美好婚姻的期待與想像」做了緊密的結合。雖然隨著社會變化,結婚

「一生一次」越來越變成純粹口頭上的說法,但是基於習俗及傳統觀點,結婚仍 然被歸類為一次性消費行為,婚顧業者 I 表示:「結婚的事情,結婚當天才是畢 業成果展,在還沒有到那天以前,都是在賣一個 image 的東西,用形容形容出畫 面的東西( I0455)。」現代人消費能力越來越高的同時,除了拍攝婚紗照見證「永

恆」的愛情,越來越多知名人物結婚時,選擇以購買、訂做世界知名品牌婚紗禮 服來展示他們的財力、滿足他們的需求;這種金字塔頂級的消費型態一直存在,

但受限於價昂量稀,多年來一直未能成功打開市場。資深婚紗業者 L 認為,訂製 與購買禮服一直存在著價位過高的問題:「量身訂做通場要十幾萬,國外買要二 十幾萬,可是那些人通常都是在金字塔上的;中等價位、一般客人可能喜歡就好,

比較適合她。所以量身訂做的客人,在台灣仍然屬於少數(L315)。」

除了價位,還有根深蒂固的習俗問題—台灣人不時興買白紗:「以前老祖母 買一件白紗,存著留給女兒,你現在買一件留給你女兒她要不要?可是國外還是 這麼傳統。台灣不一樣,只要漂亮就好,只要我喜歡(L322)。」台灣大眾消費 者是否能接受?現階段而言無疑是困難的,「前一陣子有人推過,但是不成功

(L325)。」業者 A 談到對這類消費者的觀察:「她的眼光很高,她的質感也很 好,不是只是把這個結婚、婚宴的禮服當作一個過程,過了就算了,她希望保留 的是永恆的回憶( A127)。」由於意識到相對於台灣目前主流婚紗禮服租用行為,

如同美國一樣的婚紗禮服購買行為,也許有可能成為下一個世代的趨勢,業者 A 積極推動此一概念:「它目前不是台灣主流的婚紗模式,但是在未來,我們相信 會有越來越多的新娘子會希望能夠擁有自己專屬的一件禮服;因為對她們來講,

婚宴一輩子也只這麼一次(A130)。」隨著兩極化29現象加劇,未來是否有其發 揮的舞臺,尚待觀察。花十幾、二十萬訂做一套婚紗,是否值得?結婚率直線下 降的今天,對好不容易能結婚的新人來說,只要感覺到真正的感動,婚禮總是花 錢如流水;業者 I 清楚說明感動所創造的附加價值:

我們怎麼去評估所謂的附加價值?氣氛怎麼算?我不能用尺量,不能用…感 動也沒辦法用…但是那感動怎麼樣覺得有價值,像是去迪士尼買一張票,

哇!可能是一千多塊台幣,那為什麼價值一千多塊,因為可以玩到很多遊戲 之外,那遊戲給你的感動跟驚喜,那個價值一千多塊(I0905)。

29三十年前,最富有的五分之一家庭的所得,是最貧窮的五分之一家庭所得的 4.37 倍,時至今日已經逐漸上升至 6.03 倍;

這顯示台灣社會的貧富差距正逐漸擴大;貧者愈貧,富者愈富。資料來源:中華民國統計資訊網首頁 > 全國統計資料 >

國民經濟 > 國民所得統計>18. 家庭所得按戶數五等分位之分配,統計資料:1974-2004 http://www.stat.gov.tw/ct.asp?xItem=15060&ctNode=3565,更新日期 2006 年 4 月 7 日

若能妥帖滿足消費者的需求,消費者是心甘情願掏出大把銀子做回饋的。婚 顧業者 I 談到婚顧服務本身其實賺不了什麼錢:「做這個不會賺錢,但是什麼可 以賺錢?週邊可以賺錢,佈置的一些相關東西都可以賺錢(I0313)。」先以服務 至上的精神打動消費者的心,營利的重點才在後端產品與附加價值上。

符號經濟與奢華行銷的風行。黃瑞銧(1994)對婚紗攝影消費者的研究發現,

相較於「保守安定型」與「面面俱到型」,「追求時尚型」的所得在三群中雖非最 高,但花費卻是最高。故而他建議公司在訂價上採中、高價位,來滿足這群消費 者的虛榮心。不可用低價策略以免降低格調。當國民人均所得超過一萬美元時,

象徵性的消費,成為人們基本的消費需求(李玉瑛,2004)。經濟景氣時,滿足 基本物慾之外,消費者對於炫耀品花錢更是大方。「股票漲到一萬兩千點時,拍 一對結婚照,花個三、四十萬好像都是小錢(麥燦文&阮義忠,1994,p.14)」

雖然股票萬點時代已經過去多年,但是台灣社會正面臨另一個新趨勢— 兩極 化。婚顧業者 I 談及台灣人民經濟條件兩極化對婚紗業的影響:「有錢的會越來 越有錢,貧窮的會越來越貧窮,有錢的不惜重資要量身訂做,一套十幾萬二十幾 萬在所不惜,要的是場面,我有這個能力嘛!十幾萬算什麼?二十幾萬算什麼

(I0806)?」故而,他的體悟是,「我需要花更多時間去經營我的品牌,品牌越 高檔或是越讓人家喜歡,人家的意願就會越高(I0712)。」