第二章 文獻探討
第二節 導遊人員服務品質
在觀光旅遊界有這樣的說法:「缺乏導遊人員帶領的旅行,是不完美的、沒 有靈魂的旅行(劉靜艷、徐頌軍、楊四海,2001)。」導遊人員在遊客、旅行社 組織及當地環境具有居中協調的功能。觀光旅遊產業是否能成功的因素,絕大部 分取決於導遊人員所展現出來的服務品質與態度。好的導遊人員,能帶領遊客了 解當地的景點風光與民俗風情,更能使遊客達到知識的增長與身、心、靈的放鬆,
觸動遊客的心靈並留下美好的回憶。不好的導遊人員,則會影響遊客的心情,並
使遊客對於旅遊當地及旅行社組織留下不好的印象(劉美君,2008)。 務」(adequate service)和「渴望的服務」(desired service),以及介於這兩者之間的
「可接受的服務」(tolerable service)。一般而言,預期的服務越好,對於適當服務 Zeithaml and Berry於1985年所提出的服務品質定義最為完整,他們認為影響顧客 消費前期望的四個外在因素是口碑相傳、個人需求、過去經驗與外部溝通;並將 服 務 品 質 定 義 為 「 顧 客 期 望 與 知 覺 程 度 之 差 異 」 形 成 服 務 品 質 架 構 。 亦 即 Parasuraman et al.(1985)對服務品質的定義為:服務品質取決於消費者所知覺的服 務水準與消費者所期望的服務水準之間的差距程度。
Juran(1986)將服務品質分為五個部分:(1)硬體品質:顧客看得見的硬體 品質。(2)軟體品質:顧客所感受與看見的軟體品質。(3)內部品質:顧客看
不見的品質。(4)心理品質:是服務人員的禮貌應對及接待是否親切。(5)即 時反應:是服務的時間及速度。Rust and Oliver於1994年提出三因子模式,認為服 務品質的成分包括:服務環境(service environment)、服務傳遞 (service delivery)、
與服務產品(service product)。Brady and Cronin於2001年依據Rust and Oliver(1994) 的觀點,將整體服務品質視為消費者在三階層的服務品質衡量,此三構面分別是:
實體環境品質、結果品質與人員互動品質。
Parasuraman et al.更於1988年提出SERVQUAL理論,此理論的核心是「服務 品質差距模型」,即:服務品質取決於消費者所知覺的服務水準與消費者所期望 的服務水準之間的差距程度。此模型是由可靠性(reliability)、有形性 (tangibility)、
同理心(empathy)、保證性(assurance)及回應性 (responsiveness)等五個服務品質構 面的認知與期望之差距所組成的問項。可靠性是能準確的、可靠地履行服務承諾 的能力;有形性包括實際設備、設施、服務人員以及文件的實體證據;同理心是 為顧客提供個人化服務,對顧客賦予高度的關心;保證性是指服務提供者所具有 的知識、禮節以及表達出可信與自信的能力;回應性是服務提供者即時回應顧客 需求的能力(陳寬裕、楊明青、林永森、李謀監,2011)。換句話說,導遊人員 的服務品質包含服務態度、親和力、服務效率以及讓遊客獲得難忘的體驗等。
導遊人員的工作特性除向遊客銷售知識、服務、體驗等無形的商品外,有時 也需帶遊客進商店、說服遊客購物消費,或是鼓勵遊客參與額外的活動,更是銷 售下一次套裝旅遊產品的關鍵性人物。不論是在有形性或無形性上,導遊人員服 務的直接對象是遊客,導遊人員的服務態度、親和力、服務效率等,可說是影響 服務品質的最根本因素。若導遊人員能提供及時性、良好及適當的服務,可使遊 客感到親切,並能博得其信任感。依據學者研究證實,服務品質對滿意度、再購 意願及再訪意願等,有顯著之影響,因此,提升或改善導遊人員的服務品質與態 度,除能創造更好的效益外,亦是旅行社組織能否有盈收、能否持續經營的關鍵 因素。各學者對於服務品質的定義眾說紛紜,茲將各學者對於服務品質的定義彙 整如表 2-2-1。
表 2-2-1 服務品質定義彙整表
Parasuraman,Zeithaml 提出SERVQUAL理論,此理論的核心是「服務品質差 and Berry (1988) 距模型」。此模型是由可靠性、有形性、同理心、保
表 2-2-1 服務品質定義彙整表(續)
學者(年代) 定義
許金田、廖紘億、 「品質」是很模糊也很難形容的概念,包括錯誤率、訴 黃讚松(2011) 怨率及滿意度。
陳寬裕、楊明青、 認為導遊人員的服務品質包含服務態度、親和力、服務 林永森、李謀監 效率以及讓遊客獲得難忘的體驗等。
(2011)
吳文傑、李雨師、 消費者在開始蒐集資訊後,正式購買產品前,會對服務 黃蘭茵、鍾機福 抱有某些期望。消費者對於服務的期望,包含了「適當
(2012) 的服務」和「渴望的服務」,以及介於這兩者之間的 「可接受的服務」。
資料來源:本研究整理
綜合上述,服務品質為一混合概念,服務可以包括與其他財貨無關而可單獨 銷售之無形利益、與商品或其他無形活動配合購買之無形活動、需要有形財貨配 合使用之無形活動;「品質」則是很模糊也很難形容的概念。消費者在開始蒐集 資訊後,正式購買產品前,會對服務抱有某些期望。消費者以其心中對服務的期 望和實際感受所產生的差距,來評定服務品質的好壞。