布匹消費空間的再現

一、 年與季的律動

目前布的消費頻率並不像南北貨和中藥有明顯的淡旺季，只有業者販賣的商 品會隨著季節的不同而有所差異。

「不同時間賣的東西不一樣，譬如說你春天、夏天的東西賣薄的啊，秋冬的 話就賣厚的布料。」（經營四十多年的布匹中盤批發商 F1）

布業因為講求流行性，再加上開發、設計布料需要一段時間，因此在作業程 序提早一年之下，過年「年貨大街」期間，布店生意已告一段落，所以「年貨大 街」對布行的影響並不大。每年農曆年底，布商們依照傳統必須出清所有的瑕疵 布、樣品布，然後以紅紙將店面置放布的布櫃、布架封起來，表示送舊迎新（林 綠紅，1999：192）。

「以前是很明顯有淡旺季，現在是沒有了，現在是春夏秋冬一直輪流的做，

就比較沒有淡旺之分。比起來喔，這個過年之前是有一小段時間，生意比較 好一點。我們大概是年貨大街前兩個月，年貨大街那段時間，布業已經結束 了，因為我們都是提早作業，所以到那個時候年貨大街專做食品跟中藥材的 生意。中藥材食品行這些喔，反而因為年貨大街的關係更擴大，因為吃這個 人生必需品，他反而因為市政府辦這個年貨大街喔，其實是對他們有很大的 助益。」（經營四十多年的布匹中盤批發商 F1）

「以前淡旺季明顯是有分的，要看是哪一類的客人，因為有的是開發盤，它 們就是有請設計師，所以固定四季都會設計新的衣服，那就是會固定春夏秋 冬不同時期跟我們買布；阿如果客人是 copy 盤的，那種就是看當年哪個款 式的衣服比較熱銷，他再依照那個款式做衣服，所以會等大約過年那時候才 買布，因為一年大約是以過年做一個開始和結束嘛，所以就是那時候才買布 來做。」（經營三十多年的副料中盤批發商 F2）

除此了過年前的生意較好之外，另外有比較明顯的消費需求時間，是大學服 飾設計相關科系的學生們，於每年三、四月系上舉辦服裝週或畢展時，會經常來 迪化街購買做衣服的材料。

「每年大約三、四月份系上就會舉辦大二、大三服裝週的校內比賽，隔一、

兩個禮拜則是大四的畢業展，所以這時候作業會特別多，就會很常來。」（購 買服飾材料的二十多歲的女性消費者 C1）

二、 週與日的律動

近幾年因為手工藝的興起，許多人會自行買布做一些包包或飾品，因此平常 會來迪化街消費的消費者大多是以購買布包材料和裝飾品為主。手工藝並沒有時 節上的問題，因此消費頻率並不固定，消費者通常是有需要時，才會來到迪化街 添購新材料。

「一、兩個禮拜會來逛，主要是為了做服裝來買布。不同時間來買的東西不 一樣，要看那時候作業需要的材料是什麼來決定。」（購買服飾材料的二十 多歲的女性消費者 C1）

「大概三個月來逛一次，假日不會來，只有平常日星期一到五的下午才會來。

今天是來買一些做 DIY 需要的材料。」（購買拼布材料的四十多歲女性消費 者 C2）

消費者來迪化街消費久了，會有習慣去的店家，與老闆熟識後也經常會有一 些專業知識的經驗交流。消費者對這個地方產生了一些情感，迪化街除了來消費 之外，更有其他吸引他一來再來的原因。

「逛久就會大概知道，像是平織的棉布就要去那一家買，她比較多也比較便 宜；毛料到那一家買比較好；做國服的哪幾家會有。」（購買服飾材料的二 十多歲的女性消費者 C1）

「這裡的店家很熱情，因為工作需要常常在這裡出入，和很多店家早已變成 朋友，不僅可以一起工作更可以分享生活。甚至對於布料專業知識有不懂的 時候，他們也會熱心的將經年累月累積而來的無價經驗傳授給我，實在太有 義氣了!」（林虹華/「美味星球」設計總監，從事服裝設計工作超過 10 年）

「這裡的小吃也很吸引我，麥芽餅、杏仁露，想到都流口水!貴德街的建築 和大稻埕碼頭的夕陽也很吸引我。每次累了都會過去走走，看看繆思女神會 不會突然降臨!」（林虹華/「美味星球」設計總監，從事服裝設計工作超過 10 年）

「早期的大稻埕可以說是台北最繁華的地方，那時碼頭的船每天都往來很多 次，各行各業在這裡都很興旺，什麼事都很欣欣向榮，給人一種充滿希望的 感覺。」（吳溪寶/龍育發布行老闆。從事布業四十年）

三、 消費特性

在消費特性上，依對象而定。若為專賣男裝的布店，購買的便是適合做西裝、

襯衫等的布料；若為女裝布店，則又依年齡層而分，銷售對象的年齡會決定其消 費傾向上的差異。

「比方說我們這個布，以女生來講簡單的分，就是分淑女盤、少淑女盤、少 女盤，簡單分是這三個類，他們要的布料啦、花樣啦、顏色，幾乎都不大一 樣。」（經營四十多年的布匹中盤批發商 F1）

現代消費者對於流行的定義也與以往不同，過去是一窩蜂地流行，大家都想 要有一樣的衣服，但現代消費者追求的與眾不同，並不是跟別人一樣的才稱做流 行。

「以前的流行是這樣，喔這個好看，你覺得好看、我覺得好看、大家都覺得 好看，這是流行，所以你穿這個、我也穿這個、他也穿這個，現在流行改變 了，這個叫撞衫，所以他們加工廠以前做衣服，譬如說一個款式我要做五千 件，全省我要賣五千件，五千件有時候賣不夠，再追加五千、再追加五千，

現在幾乎不可能，我全省一百件限量，賣完了追加都不願意追加，我就再推 出新的款式，因為這樣客戶的話，比較不會說有撞衫的感覺，你也穿這件、

我也穿這件，兩個穿在一起很尷尬，現在就不願意，一百件全省他的店一間 店大概賣個五件、六件，所以你一個地方，我今天買這件衣服，很少會碰到 跟我穿相同的，那這樣客戶對你的品牌就有認定，不會說我一穿出去都跟人 家穿一樣的，跟菜市場一樣，不敢買他的品牌，所以他的品牌一建立起來的 話，他的價格你賣兩千，我可以賣三千，現在是要創造品牌，製造你的品牌 價值，這樣才有賣點。」（經營四十多年的布匹中盤批發商 F1）

第三節 小結

一、 變化

零售組織的轉變與解除管制及開放市場的政策有關(Crewe, 2000)。布業受到 時代的影響甚鉅，從民國五十年代紡織業的興盛，布商大量在迪化街的「南街」

聚集，當時能到迪化街買布做衣服是一種身分與時代的象徵；到了民國六十年代 時，石油危機加上之後成衣業的興起，布業受到極大的打擊，不是轉而經營上游 的工廠，就是關門轉行，消費者則改為購買成衣而不再買布訂做衣服。

目前布業店家數量跟以往相比已經萎縮許多，現在的批發商也改變了銷售對 象。永樂市場及週邊的布行或副料行零售店，也多以服裝設計的相關人士及手工 藝愛好者為主要消費對象。在消費頻率上沒有以往的明顯淡旺季，而是以消費者 的需求為主要的影響因素。

布匹並非日常生活的必需消費品，因而在社會環境變遷的影響下，布匹所受 到的影響大過飲食必需品的南北貨和治病強身的中藥材。消費空間隨著社會脈絡 的變遷，導致了物的改變，布匹必須轉型以因應時代的需求，在樣式、材質上變 得更多樣化，服飾注入更多的流行元素且以少量及獨特性為主要訴求，不再是過 往大量生產熱銷的同款式服飾。

二、 延續

布行在迪化街聚集，形成具代表性的布匹批發市場，店家的群聚吸引消費者 前來消費，店家也能因此取得最新、最快的市場資訊與流行趨勢。店家彼此除了 商業上的競爭之外，重視的是同業間的信用關係，有信用者不僅生意做得長久，

當有需要時，資金的借貸也較容易。

消費並不只是需求的滿足而已，更是一種具有消費者的存在與意識型態之涵 義的活動（陳坤宏，1995）。布匹的消費空間對於消費者而言，除了時代上的代 表性意義外，也多了一份人與人之間情感的建立，消費者習慣來迪化街消費，為 的是齊全的商品、親切的服務、多樣的選擇，也有一部分是為了古老的建築、在 地的美食、人來人往的熱鬧氣氛等。消費者所消費的不僅只是商家所提供的物，

也包含了空間中的文化象徵與社會意義。