布匹消費空間的建構

一、 物：布匹

在台北市布商業同業公會的章程中有提到：「凡在本區域內，經營呢絨、化 纖、綢緞、花布、棉布及其他各種布類商業（包括內銷或外銷），領有合法證照 之公司行號，及工廠之售賣所，不論公營、民營，除關係國防之公營事業，或法 令規定之國家專營事業外，均應為本會會員。」布匹不僅在物的特性上與前兩章 所述的南北貨和中藥大不相同，其歷史發展與產銷網絡也有別於前兩者。

早期人們對服飾、布料的需求比較簡單，平時的衣服以素布為主，只有特殊 盛會、年節時才會穿著高級絲質製的衣服。台灣由於氣候因素不產棉花，因此當 時布料是夾在南北貨中一起進口（吳密察、陳順昌，1984：101）。

清末建省後，產業興盛、民生富裕，布料有了較多的樣式，再加上洋商聚集 於大稻埕，洋布不必再轉賣，因此來自英國的呢絨、毛織等布料紛紛進口（吳密 察、陳順昌，1984：102）。中法戰爭（1884 年）後，因為日本國內生產已達飽 和，所以轉而向外推銷產品，當時日本布帛已從香港間接輸入台灣，在進口貨中 棉布佔第一位，海產物第二，雜貨第三。就棉布來說，日本棉布未進口以前，洋 布已風行全島（陳其諒，1976：93）。

日治時期，日本政府期望將台灣開闢為日本產品的忠誠市場，因而積極地將 大阪、京都等地製造的印花布大量進口至台灣（吳密察、陳順昌，1984：103），

並採取排擠洋行及洋布的策略，開始壟斷台灣市場。民國十二年(1923)，迪化街

「南段」（現今民生西路至南京西路之間的迪化街一段）均為小型零售布商，以 綢緞為大宗，向日本大賣商批貨輸入。民國十七年(1928)後，開始有中盤進貨，

帶來了臺北近郊基隆、淡水等地的顧客（邱奕松，1989：82），迪化街因而成為 全省最重要的布料批發市場。

民國五十年(1961)左右，台灣紡織工業在政府大力扶助下，發展得非常迅速，

短期間內即可自給自足，並且在有充分的勞動力與低廉工資的有利條件下，開始 拓展國際市場，成為日本等紡織先進國家競爭的對手。台灣紡織業發展的鼎盛時 期，大稻埕布市仔當時也掀起一片交易買賣的熱潮，從三百多家的批發商，一時

增加到七百多家（陳其諒，1976：94）。中盤批發商相繼在迪化街、永樂市場一 帶聚集。

「布的生意正好做的時候，光批發就有六、七百家，想要在迪化街、西寧北 路和迪化街的巷子裡租個店面都租不到，現在批發商應該不會超過兩百家，

一整條街幾乎都關起來，很多都做不下去。」（經營四十多年的布匹中盤批 發商 F1）

民國六十一年（1972）之後，因石油危機導致作為化纖原料的石油價格上漲，

胚布成本也跟著提高，迪化街中盤商成長因而受阻。再加上之後數年，國內成衣 外銷漸漸發達，消費者大多改為購買成衣，取代了原有剪布、訂做衣服的習慣，

迪化街的布行批發對象也由零售布店²⁶轉為加工業者（夏鑄九，1989：52）。而 當時分布於迪化街與民生西路一帶的布行，乍看之下似乎略有減少，其實有一些 是將店家遷移至別處繼續經營（卞鳳奎，1994：11）。批發布商一方面成為紡織 工業的下游產業，負責布匹成品之批發販售；另一方面則是成衣加工業的上游產 業，專門供應成衣加工製造所需的原料，當然也持續供應零售布店門市之所需（葉 秋玲，1997：52）。

「早期加工業還不發達時，我們賣布的對象是布店，包括博愛路、衡陽路那 些大布莊。我們現在不賣布店了，我們是賣加工廠，現在我們的客戶大多是 百貨公司那些服裝專櫃，像你百貨公司看到的有品牌的這些，他們的貨源就 是我們這裡。」（經營四十多年的布匹中盤批發商 F1）

隨著時代演進，布料的生產技術進步及消費市場的需求改變，布匹不管是在 花色、材質或分類上都越來越多變化。台灣紡織原料，除了天然棉、羊毛，因限 於天氣氣候及地理條件無法大量生產外，其他合纖原料，如人造纖維、聚酯纖維 等均已能自行生產（陳其諒，1976：94）。

「近十年來，因為氣候及市場問題，店裡銷售內容有所轉變，以前是毛料為 主，現在轉型為毛料的、棉的、化纖的都賣。」（經營四十多年的布匹中盤 批發商 F1）

除了布料材質上的不同之外，布商的進口貨源也有所改變，過去是以歐洲、

日本為主，近幾年來由於人力成本增加，原先的這些國家沒辦法負擔如此的高成 本，因而將紡織工廠紛紛遷至勞力較便宜的國家設廠，所以進口來源就改為中國 和韓國。

「貨源進口以前是法國跟義大利比較多，德國也有一部份，那日本也占滿大

26 零售布商大多是聚集在台北市的博愛路、衡陽路一帶的布莊，板橋、永和等地也有一定數量的 零售布商（葉秋玲，1997：52）。

宗，國內是最多的，因為國外進口的要包含關稅，成本很高，有些客戶根本

2008：37）。布匹的特性與南北貨及中藥材大不相同，由於布業很重視流行趨勢 及市場時效性，一塊新布料的開發必須先經過上述的設計花樣、工廠開發布料、

計成形後，要請布工廠幫忙開發布，大概也要花費掉一季的時間，開發出來 後才能拿給客戶看，客戶看了合適的話，就剪布樣讓他們去打樣，所以這個 流程滿久的。」（經營四十多年的布匹中盤批發商 F1）

由此可知，從事布業生意是需要具備專業知識的，必須對流行的趨勢有敏感 度、了解各式布料的特性，推銷或設計出來的布料才會有銷路，因此有些布行甚 至會聘請專業人士幫忙負責到國外吸取最新流行資訊。

「早期我們都是去香港、日本去看、去觀摩，就是說好聽一點，其實就是看 人家的流行走向啦，到後來我們就往歐洲法國、義大利、米蘭、德國那邊跑，

那早期是我們老闆自己去跑，到後來我們就請專業的具有這種設計經驗的人，

對花樣、對色彩比較敏感，請他們來幫我們跑。」（經營四十多年的布匹中 盤批發商 F1）

強調流行時效性的布業，除了時間上的作業流程要提早之外，布行之間的收 款方式也會受到生產－銷售流程的影響。一般的買賣都是銀貨兩訖，商家賣出商 品給消費者的同時，也收到消費者所付的貨款；但布業的銷售因為有時間上的落 差，在未得知市場反應熱絡與否之前，便已先行生產新的布料，因此事先不確定 會是虧損或盈餘。

「我們做布的，布送出去並不是說，我送出去你就買斷啦，錢就可以回收，

大部分是我是給你布店寄賣，但是他們也很壞啊，他們跟你買布並不是說買 了就要開票子給你，買了它有賣出去它才付錢，沒有賣出去它又退回啊，所 以你說國稅局要我開發票我怎麼開，這個還是未知數啊，它到底能賣、不能 賣都不曉得，大概百分之五十以上，這些貨會退回來。譬如你說貨色做不對，

客戶不喜歡，你又退回來就虧很多錢，因為譬如說我們新貨出來，我們的成 本是兩百塊一碼，我們賣給客戶大概賣三百塊，客戶不賣的話退回來喔，我 們要再切出去給比較中低的客戶，大概只能切個一百塊、一百五十塊，你就 虧本啦，所以貨色做不對，會虧很多錢，但是你貨色做對了、花樣對了，那 個貨品就可以賺錢。但賺不賺錢也不曉得，也是要碰運氣，也是要看你對這 個流行的概念有沒有抓的住，抓得住的話，你這個貨一出去，消費者第二天 就反映出來，第二天就每一家就打電話來要追加，那時候你就供不應求，有 時候一、兩組貨你就可以致富，這個店可以致富，可以夠你開銷一年、兩年；

若未能抓準市場行情，就讓你趴下來。」（經營四十多年的布匹中盤批發商 F1）

物隨著社會環境的改變，增加了多樣性，其本身的特殊銷售方式，連帶影響 了生產與消費過程皆有時間性的問題，物在人—地互動的消費空間中有其重要的 作用力。

圖 5-1 迪化街布行分布圖

資料來源：研究者根據實察資料繪製 布行

南街 中街

二、 地：空間分布

在日治時期從城隍廟至民生西路皆為布店，並多是批發的大盤商，民生西路 以北則是為南北雜貨和中藥店的聚集地區，延平北路一帶則屬布店的門市部，以 零售為主。隨著環境的變遷，行業的分布型態也有改變，永樂市場改建後許多布 店都在二、三樓集中經營，但多屬零售和加工為主（卞鳳奎，1994：12-13）。

以目前布行的分布情形來看（圖 5-1），布行主要集中在迪化街「南段」以及 向南延伸的塔城街、東西向的南京西路，以及較外圍的民樂街和西寧北路上；永 樂市場的二樓是零售商，販賣各式各樣的布料（如針織布、棉布、傢飾布、帆布 等），及副料（拉鍊、鈕扣、針線等），三樓則是專門幫客人修改或訂作衣服的裁 縫店（圖 5-2）。迪化街、塔城街、南京西路及民樂街則為批發兼零售商。中盤批 發商因為主要是靠業務員出去跑客戶，所以不需要有吸引人潮的店面，因此大多 分布於租金較便宜的巷弄裡。

「迪化街口前面那段南京西路、塔城街，那個都是零售店，跟永樂市場二樓、

三樓就是賣零售的。從迪化街進來，這個巷子裡面全部都是批發。」（經營 四十多年的布匹中盤批發商 F1）

圖 5-2 永樂市場二樓（下二）與三樓（上二）店面類型

資料來源：研究者於 2012 年 5 月 16 日拍攝

布行起初從「南街」開始發展，隨著紡織業的興起，國內有能力自行生產布 料後，使得成本降低、店家數量大量增加，形成一個布行聚集的批發市場。但在

布行起初從「南街」開始發展，隨著紡織業的興起，國內有能力自行生產布 料後，使得成本降低、店家數量大量增加，形成一個布行聚集的批發市場。但在