幼兒之背景變項對生活型態的預測分析

本節使用多元迴歸（Multiple regression）分析，以各幼兒基本變項（包含幼兒性別、

幼兒年齡、幼兒出生序、幼兒體型、家庭結構、主要照顧者關係、主要照顧者年齡、主 要照顧者教育程度、主要照顧者職業、主要照顧者體型、母親體型、父親體型）分別預 測生活型態之各層面（包含飲食習慣、睡眠習慣、休閒活動習慣）及整體生活型態，採 逐步法（Stepwise）篩選有預測力的變項，期望能找出可以有效預測生活型態的自變項 組合。以下僅針對多元迴歸的最終模型（僅列出累積解釋力最大的模型）作探討。

由於自變項含有類別變項，因此在進行迴歸分析之前必須先需轉換成具有數量性質 的虛擬變項（Dummy Variable），其中包括「幼兒性別」、「幼兒出生序」、「幼兒體型」、

「家庭結構」、「主要照顧者關係」、「主要照顧者職業」、「主要照顧者體型」、「母親體型」

與「父親體型」等九項類別變項，在「幼兒性別」部分，以「女生」作為參照組；在「幼 兒出生序」部分，以「老大」作為參照組；在「家庭結構」部分，以「核心家庭」作為 參照組；在「主要照顧者關係」部分，以「母親」作為參照組；在「主要照顧者職業」

部分，以「家管」作為參照組；另外在「幼兒體型」、「主要照顧者體型」、「母親體型」、

「父親體型」部分，皆以「正常」作為參照組。

一、幼兒背景變項對於飲食習慣之預測分析

由表4-4-1 可知，複迴歸最終模型中整體 F 檢定達顯著水準（F(4, 815) = 19.82, p < .05）， 意味該迴歸模型解釋力（R² = .09）具有統計意義，代表被選取到模式裡的所有自變項：

選入順序依序為「主要照顧者教育程度」、「主要照顧者（父親）」、「母親體型（肥胖）」、

「幼兒出生序（獨生子女）」等，為最有效的預測組合變項。

t 檢定結果顯示，

「主要照顧者教育程度」的迴歸係數達顯著水準（β = .25; p < .001），

迴歸係數為正值，代表當主要照顧者教育程度越高時，幼兒在「飲食習慣」的表現會越 好。

「主要照顧者（父親）」的迴歸係數達顯著水準（β = -.10; p = .002），迴歸係數為負 值，代表父親相對於母親在照顧幼兒時，幼兒在「飲食習慣」的表現會較差。陳素芬（2004）

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針對台北縣林口鄉國小高年級學生之研究，其預測結果為男生、父親管教方式放任、社 經地位越低者，學童之飲食習慣表現越差，與本研究相似之處為幼童的「父親」皆會影 響幼童「飲食習慣」的表現。

「母親體型（肥胖）」的迴歸係數達顯著水準（β = -.08; p = .024），迴歸係數為負值，

代表體型肥胖的母親相對於體型正常的母親所教養的幼兒，在「飲食習慣」的表現會較 差。

「幼兒出生序（獨生子女）」的迴歸係數達顯著水準（β = -.07; p = .030），迴歸係數 為負值，代表家中為獨生子女相對於老大的幼兒，在「飲食習慣」的表現會較差。許惠 玉（2003）針對台北市國小三、四、五年級兒童及其家長之研究，顯示兒童飲食行為與 家中子女數呈明顯負相關，非獨生子女之飲食行為較佳，且家中排行老大之兒童飲食行 為，比排行中間之兒童飲食行為佳。與本研究的預測結果相同。

表4-4-1

幼兒背景變項預測飲食習慣之迴歸係數摘要表

投入變項順序

R R

² △R² F B β

t p

常數項 - - - - 33.92 - 76.53*** <.001 主要照顧者教育程度 .26 .07 .07 59.24*** 1.12 .25 7.54*** <.001 主要照顧者（父親） .28 .08 .01 34.73*** -2.43 -.10 -3.07** .002 母親體型（肥胖） .29 .08 .01 24.74*** -1.69 -.08 -2.26* .024 幼兒出生序

（獨生子女）

.30 .09 .01 19.82*** -0.94 -.07 -2.17* .030 R 表示多元相關，B 為未標準化迴歸係數，β 為標準化迴歸係數

*p < .05，**p < .01，***p < .001

二、幼兒背景變項對於睡眠習慣之預測情形

由表4-4-2 可知，複迴歸最終模型中整體 F 檢定達顯著水準（F(5, 814) = 5.66, p < .05），

意味該迴歸模型解釋力（R² = .03）具有統計意義，代表被選取到模式裡的所有自變：選 入順序依序為「主要照顧者職業（服務業）」、「主要照顧者（祖父母）」、「主要照顧者體 型（過輕）」、「父親體型（肥胖）」、「主要照顧者（父親）」等，為最有效的預測組合變 項。

t 檢定結果顯示，「主要照顧者職業（服務業）」的迴歸係數達顯著水準（β = -.10; p

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= .003），迴歸係數為負值，代表從事服務業相對於家管者在教養幼兒時，幼兒在「睡眠 習慣」的表現會較差。本研究預測結果與潘意鈴（2009）針對台中市 3 歲至入小學前學 齡前幼兒的研究結果相似，其結果顯示職業為「軍公教」的照顧者與「服務業」相較之 下，其幼兒較多在早上7：00 時起床，即表示起床時間較為固定、睡眠習慣較好。

「主要照顧者（祖父母）」的迴歸係數達顯著水準（β = -.10; p = .005），迴歸係數為 負值，代表祖父母相對於母親在教養幼兒時，幼兒在「睡眠習慣」的表現會較差。

「主要照顧者體型（過輕）」的迴歸係數達顯著水準（β = -.08; p = .019），迴歸係數 為負值，代表體型過輕相對於正常的照顧者在教養幼兒時，幼兒在「睡眠習慣」的表現 會較差。

「父親體型（肥胖）」的迴歸係數達顯著水準（β = .08; p = .025），迴歸係數為正值，

代表父親體型肥胖相對於體型正常的父親其教養之幼兒，在「睡眠習慣」的表現會較好。

「主要照顧者（父親）」的迴歸係數達顯著水準（β = -.07; p = .044），迴歸係數為負 值，代表父親相對於母親在照顧幼兒時，幼兒在「睡眠習慣」的表現會較差。

表4-4-2

幼兒背景變項預測睡眠習慣之迴歸係數摘要表

投入變項順序

R R

² △R² F B β

t p

常數項 - - - - 28.63 - 143.56*** <.001 照顧者職業（服務業） .10 .01 .01 7.93*** -1.14 -.10 -2.98** .003 主要照顧者（祖父母） .13 .02 .01 6.99*** -1.20 -.10 -2.81** .005 照顧者體型（過輕） .15 .02 .01 6.43*** -1.20 -.08 -2.35* .019 父親體型（肥胖） .17 .03 .01 6.03*** 0.76 .08 2.25* .025 主要照顧者（父親） .18 .03 .00 5.66*** -1.40 -.07 -2.02* .044 R 表示多元相關，B 為未標準化迴歸係數，β 為標準化迴歸係數

*p < .05，**p < .01，***p < .001

三、幼兒背景變項對於休閒活動習慣之預測情形

由表4-4-3 可知，複迴歸最終模型中整體 F 檢定達顯著水準（F(2, 817) = 7.34, p < .05），

意味該迴歸模型解釋力（R² = .02）具有統計意義，代表被選取到模式裡的所有自變項：

選入順序依序為「主要照顧者教育程度」、「幼兒性別（男生）」等，為最有效的預測組

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合變項。

t 檢定結果顯示，

「主要照顧者教育程度」的迴歸係數達顯著水準（β = .11; p = .002），

迴歸係數為正值，代表教育程度越高的照顧者在照顧幼兒時，幼兒在「休閒活動習慣」

的表現會較好。

「幼兒性別（男生）」的迴歸係數達顯著水準（β = .08; p = .025），迴歸係數為正值，

代表性別為男生相對於女生的幼兒時，幼兒在「休閒活動習慣」的表現會較好。陳素芬

（2004）針對台北縣林口鄉國小高年級學生之研究，其預測結果為男生運動與休閒情形 較女生差，與本研究之預測結果相反，可能因為研究對象之年齡不同，而造成結果的差 異。

表4-4-3

幼兒背景變項預測休閒活動習慣之迴歸係數摘要表

投入變項順序

R R

² △R² F B β

t p

常數項 - - - - 28.67 - 62.11*** <.001 照顧者教育程度 .11 .01 .01 9.59*** 0.47 .11 3.14** .002 幼兒性別（男生） .13 .02 .01 7.34*** 0.74 .08 2.25* .025 R 表示多元相關，B 為未標準化迴歸係數，β 為標準化迴歸係數

*p < .05，**p < .01，***p < .001

四、幼兒背景變項對於整體生活型態之預測情形

由表4-4-4 可知，複迴歸最終模型中整體 F 檢定達顯著水準 （F (4, 815) = 14.42, p < .05），意味該迴歸模型解釋力（R² = .07）具有統計意義，代表被選取到模式裡的所 有自變項：選入順序依序為「主要照顧者教育程度」、「主要照顧者（父親）、「幼兒出生 序（獨生子女）」、「主要照顧者職業（服務業）」等，為最有效的預測組合變項。

t 檢定結果顯示，

「主要照顧者教育程度」的迴歸係數達顯著水準（β = .20; p < .001），

迴歸係數為正值，代表教育程度越高的照顧者其教養之幼兒時，幼兒在「整體生活型態」

的表現會較好。

「主要照顧者（父親）」的迴歸係數達顯著水準（β = -.09; p = .006），迴歸係數為負 值，代表父親相對於母親在照顧幼兒時，幼兒在「整體生活型態」的表現會較差。此預 測結果與陳素芬（2004）針對台北縣林口鄉國小高年級學生之研究，父親管教方式放任 及社經地位越低者，幼童健康生活型態越差相似。

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「幼兒出生序（獨生子女）」的迴歸係數達顯著水準（β = -.08; p = .018），迴歸係數 為負值，代表家中為獨生子女相對於老大的幼兒，在「整體生活型態」的表現會較差。

「主要照顧者職業（服務業）」的迴歸係數達顯著水準（β = -.08; p = .023），迴歸係 數為負值，代表從事服務業相對於家管者在教養幼兒時，幼兒在「整體生活型態」的表 現會較差。

表4-4-4

幼兒背景變項預測整體生活型態之迴歸係數摘要表

投入變項順序

R R

² △R² F B β

t p

常數項 - - - - 91.04 - 94.69*** <.001 照顧者教育程度 .20 .04 .04 35.53*** 1.90 .20 5.90*** <.001 主要照顧者

（父親）

.23 .05 .01 22.82*** -4.74 -.09 -2.76** .006 幼兒出生序

（獨生子女）

.25 .06 .01 17.42*** -2.22 -.08 -2.38* .018 照顧者職業

（服務業）

.26 .07 .01 14.42*** -2.15 -.08 -2.27* .023 R 表示多元相關，B 為未標準化迴歸係數，β 為標準化迴歸係數

*p < .05，**p < .01，***p < .001

五、幼兒基本變項對於整體生活型態之預測情形

茲將表4-4-1 至 4-4-4 之預測情形，彙整如表 4-4-5，由表中得知，（一）主要照顧者 教育程度越高，其教養幼兒之飲食習慣、休閒活動習慣及整體生活型態的表現會比較好；

（二）父親為主要照顧者時，幼兒的飲食習慣及整體生活型態的表現會比較差；（三）

從事服務業的照顧者其教養之幼兒，在睡眠習慣及整體生活型態的表現會較差。（四）

幼兒出生序為獨生子女，在飲食習慣及整體生活型態的表現會比較差；（五）體型肥胖 的母親所教養的幼兒，在飲食習慣的表現會較差。（六）主要照顧者為祖父母所教養之 幼兒，在睡眠習慣的表現會較差；（七）照顧者體型過輕者其教養之幼兒，在睡眠習慣 的表現會較差；（八）父親體型肥胖者教養之幼兒，在睡眠習慣的表現會較好。（九）性

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別為男生之幼兒在休閒活動習慣的表現會較好。（十）幼兒體型對於生活型態之各層面

（包含飲食習慣、睡眠習慣、休閒活動習慣）及整體生活型態的表現，沒有預測力。

表4-4-5

幼兒不同背景變項對於幼兒生活型態總量表及其分量表之預測情形彙整表

變項 組別 生活型態

飲食習慣 睡眠習慣 休閒活動習慣 整體生活型態 幼兒性別 參照組：女性

男性 .08*

幼兒年齡 4 歲 5 歲 6 歲 幼兒

出生序

參照組：老大 老二

老三（含）以上

獨生子女 -.07* -.08*

幼兒體型 參照組：正常 過輕

過重 肥胖

家庭結構 參照組：核心家庭 單親家庭

折衷家庭 大家庭 幼兒與主

要照顧者 關係

參照組：母親

父親 -.10** -.07* -.09**

祖父母 -.10**

其他

（續下頁）

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在文檔中 臺中市幼兒體型與生活形態之相關研究 (頁 131-139)