研究工具

本研究採問卷調查法，根據研究架構及相關文獻，本節分為三部份說明，一是「問

卷內容」，二為「問卷的預試與修正」，三為「正式問卷」。

一、 問卷內容

本研究主要目的是瞭解幼兒體型與生活型態的相關性，故研究者參考相關文獻後，

擬定「臺中市幼兒體型與生活形態之相關研究調查問卷」初稿，預試問卷內容包含兩部 分，分別敘述如下：

（一） 幼兒基本資料

基本資料內容包括「幼兒背景變項」以及「幼兒體型」兩層面，包含幼兒的性別、

年齡、出生序、體型、家庭結構、幼兒與主要照顧者的關係、主要照顧者的年齡、主要 照顧者的教育程度、主要照顧者的職業、主要照顧者的體型、幼兒母親的體型及幼兒父 親的體型等12 題由幼兒的主要照顧者填寫。

（二） 幼兒生活形態量表

幼兒生活型態量表內容包含「幼兒的飲食習慣」、「幼兒的睡眠習慣」和「幼兒的休 閒活動習慣」三方面。本量表內容為參考吳詩媛（2010）、陳怡臻（2010）、潘意鈴（2009）、

林佳蓉（2006）、李枝樺（2004）、劉明賜（2004）等相關文獻並與指導教授討論後編製 而成。

幼兒生活型態量表以李克氏四點量表記分，正向題的部份，「從不如此」得1 分，「偶 爾如此」得2 分，「經常如此」得 3 分，「總是如此」得 4 分；反向題的部份則為「從不 如此」得4 分，「偶爾如此」得 3 分「經常如此」得 2 分，「總是如此」得 1 分，每題最 高分為4 分，最低分為 1 分。在總量表的得分當中，得分越低者，則代表該受試者的平

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日生活型態越不適當，得分越高者，則代表幼兒的平日生活型態較為良好。

二、 問卷的預試與修正

本問卷擬定初稿後，邀請幼兒教保、醫學及體育相關等共11 位專家、學者與實務 工作者，針對各自專長領域進行問卷初稿審題，依據專家、學者與實務工作者之意見修 正內容後進行預試，以下依研究工具之效度與信度分別敘述之。

（一）專家效度

研究者將問卷題項製成專家效度審查調查問卷，並邀請幼兒教保、醫學及體育相關 等共11 位專家、學者與實務工作者，進行問卷之修訂，專家效度審查名單詳見表 3-3-1。

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專家效度審查調查問卷內容，將每一題項分為「適當」、「刪除」以及「修改建議」

等三項，請專家學者及實務工作者針對問卷內容給予建議。研究者依據專家學者之意見 進行修正（如附錄一），若每一題項之刪除比例達80%，則刪除此題項，完成預試問卷 的編製（如附錄二）。

（二）項目分析

為求題目之適切性，本研究採用 SPSS18.0 統計軟體進行統計檢驗，其中包含「遺 漏值」、「平均數」、「標準差」、「偏態」、「CR 值」、「校正項目總分相關係數」以及「因 素負荷量」7 個統計數值，來檢測「幼兒生活型態量表」各個題項，單一題項同時達 3 項的標準作為刪題依據（邱皓政，2010；吳明隆，2007）。以下分別說明檢測標準：

1. 遺漏值：單一題項漏答超過 10 題（8%）以上。

2. 平均數：單一題項平均數高於 3.5 或低於 2。

3. 標準差：單一題項標準差係數小於.5。

4. 偏態：單一題項偏態係數絕對值大於 1。

5. CR 值：單一題項平均數考驗未達顯著（P＞.05）。

6. 校正項目總分相關係數：單一題項相關係數絕對值低於.3 者。

7. 因素負荷量：單一題項因素負荷量絕對值低於.3。

根據上述檢定標準，幼兒生活型態量表之項目分析結果，第10 題「幼兒常吃甜食」、

第28 題「睡覺時不開燈或只開小夜燈」、第 31 題「睡覺前 1～2 小時會吃助眠食物」、

第32 題「睡覺前 1～2 小時會做緩和運動」和第 34 題「睡覺前 1～2 小時會看恐怖、打 鬥、暴力等內容的電視節目」等5 題符合刪題標準（詳見表 3-3-2），予以刪除。

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（三）信度分析

預試問卷經項目分析之結果刪題後，使用 Cronbach’s α 值考驗量表信度，「幼兒生 活型態量表」的信度分析為.835，經由信度分析顯示刪除第 5 題「每天至少喝水 1500c.c.」、

第16 題「已經吃飽了，看到食物還是會想要吃東西」、第20 題「吃東西時能細嚼慢嚥」、

第30 題「睡覺前 1～2 小時會吃助眠食物」及第 39 題「會主動要求從事靜態休閒活動」

等5 題其 Cronbach’s α 值提高為.843，故刪除此 5 題(表 3-3-2)。

（四）因素分析

本研究使用主成分分析法進行「幼兒生活型態量表」之因素分析，作為間接效度的 考驗，以最大變異法直交轉軸萃取，萃取因子個數3 個，經因素分析考驗，其 KMO 值 為.733，其可解釋變異量為 33.14，Kaiser(1974)指出 KMO 值.70 以上可進行因素分析（吳 明隆，2007）。因素分析結果發現，抽取的三個因素中，第一個因素休閒活動習慣包含 的題項與原先編製的理論架構最為接近，因素二為飲食習慣，第1 題「每天至少吃 2 份 奶類食物」數值為.038，第 15 題「平均用餐時間會超過三十分鐘」數值為.24，未達標 準值.3，因此刪除此 2 題，第 44 題「平均每天看電視 1 小時以上」及第 45 題「平均每 天玩電腦1 小時以上」與因素一休閒活動習慣較為接近，且數值分別為-.062 及.208 均 未達標準值.3，予以刪除；因素三睡眠習慣中，第 12 題「平日三餐的用餐時間固定」數 值為.222 及第 37 題「一天的活動中，大都是靜態休閒活動」數值為.142，均未達標準值.3，

予以刪除，因素分析結果共刪除6 題，刪題後再進行一次 Cronbach’s α 值信度考驗，提 升為.847。KMO 值提升為.745，其可解釋變異量提升為 36.98%（見表 3-3-3）。

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表3-3-3

幼兒生活型態量表之因素分析摘要表

題號 題目 休閒活動習慣 飲食習慣 睡眠習慣 備註

43 每次運動至少20～30 分鐘 .803

38 會主動要求從事動態休閒活動 .745

42 一週至少運動3 次 .732

35 參與的休閒活動類型是多樣性的 .661

41 在大人陪同下幼兒會願意從事動態

休閒活動 .558

36 一天的活動中，大都是動態休閒活動 .538

48 幼兒沒有運動的習慣 .441

40 平常懶得運動 .418

46 因家務或工作太過忙碌，無法帶幼兒

參與戶外動態休閒活動 .311

47 住家附近沒有適合的場地讓幼兒從

事戶外動態休閒活動 .303

6 常吃蔬果、全穀類食物等纖維含量高

的食物 .477

4 每天至少吃2 份豆魚肉蛋類食物 .321

3 每天至少吃2 份水果 .303

7 有偏食習慣 .668

9 常吃零食 .601

8 常吃油炸食物 .570

11 常喝含糖飲料 .562

18 會邊用餐邊看電視 .550

17 正餐前有吃零食的習慣 .510

（續下頁）

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題號 題目 休閒活動習慣 飲食習慣 睡眠習慣 備註

2 每天至少吃3 份蔬菜 .481

19 會邊用餐邊玩玩具 .478

14 每餐的食量固定 .418

13 假日三餐的用餐時間固定 .303

15 平均用餐時間會超過三十分鐘 .240 刪

1 每天至少吃2 份奶類食物 .038 刪

44 平均每天看電視1 小時以上 -.062 刪

45 平均每天玩電腦1 小時以上 .208 刪

33 睡覺前1～2 小時會做「激烈運動」 .302

22 平日大約在晚上11 點以後上床睡覺 .749

25 平常上床睡覺的時間固定 .696

26 平常起床的時間固定 .651

23 平均每日睡眠時數不足9 小時 .649

21 平日大約在晚上9～10 點上床睡覺 .639

27 睡覺的地點是固定的 .496

24 平均每日睡眠時數達10～12 小時 .416

29 平日不容易入睡 .317

12 平日三餐的用餐時間固定 .222 刪

37 一天的活動中，大都是靜態休閒活動 .142 刪

解釋變異量

13.76% 12.38% 10.84%

累積變異量

13.76% 26.14% 36.98%

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三、 正式問卷

經過預試問卷之信效度分析，刪除不適合之題項，完成正式問卷的編製（如附錄 三），內容包含「基本資料」和「幼兒生活型態量表」，基本資料題數不變，幼兒生活型 態量表由48 題減少為 32 題，且總量表之信度由.835 提高至.847，而幼兒飲食習慣、幼 兒睡眠習慣與幼兒休閒運動習慣分量表的Cronbach’s 值分別為.769、.751、.786。預試 問卷與正式問卷題號對照表（見表3-3-4）。

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（二）正式問卷之信度分析

本研究採用Cronbach’s α 係數來檢驗問卷題目間的一致性以及穩定性，在實際應用 上，Cronbach’s α 值至少要大於 0.5，最好能大於 0.7（邱皓政，2010）。

由表3-3-5 可知，從 878 份回收的正式問卷中，「飲食習慣」分量表之信度為.78、「睡 眠習慣」分量表之信度為.76、「休閒活動習慣」分量表之信度為.82，而「整體生活型態 量表」之信度為.87，依據邱皓政（2010）的建議，顯示本問卷具有良好的內部一致性

（internal-consistency）。

表3-3-5

幼兒生活型態量表之信度分析摘要表

層面 題數 Cronbach’s α 係數

飲食習慣 13 .78

睡眠習慣 9 .76

休閒活動習慣 10 .82

整體生活型態 32 .87

註：N = 878

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在文檔中 臺中市幼兒體型與生活形態之相關研究 (頁 78-91)