第三章 研究設計與實施
第四節 研究實施程序
本研究的實施過程可劃分為擬定研究主題及範圍、蒐集相關文獻、編製研究工具、
提出論文計畫、實施問卷調查、資料處理與分析，以及撰寫研究報告等七個階段，茲將 各階段的重點說明如下。本研究的研究流程圖，如圖3-4-1 所示。
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圖
3-4-1 研究流程圖
擬研究主題及範圍
資料蒐集與文獻探討 幼兒體型的意涵 生活型態的意涵
幼兒體型與生活型態的相關研究
編制研究工具進行預試
综合相關文獻與專家建議編制初步問卷 進行問卷初稿預試
依據分析結果與專家建議編制正式問卷
臺中市幼兒家長正式問卷施測
撰寫研究結果提出結論與建議 資料處理與分析
提出論文計畫
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一、 確定研究主題及範圍
研究者經由閱讀相關文獻，並與指導教授多次討論後，初步確立研究主題為臺中市 幼兒體型與生活型態之相關研究，接著將本研究的對象設定在就讀臺中市立案公私立幼 兒園之4～6 歲幼兒，擬訂研究主題和大綱後，開始著手蒐集與主題相關之國內外文獻。
二、 蒐集相關文獻
研究者經由圖書館、報章雜誌、網路等多種管道，蒐集國內外相關專業書籍、出版 期刊及論文，加以研讀與歸納整理後、進而做分析與研究，將文獻資料作為本研究之參 考依據，並依據文獻資料擬訂本研究之研究工具。
三、 擬訂研究工具
研究者依據研究主題、目的和問題，並參考相關文獻後，開始著手擬訂研究工具，
經過多次與指導教授討論及修正過後，完成問卷的初稿，進行專家效度分析，彙整11 位不同領域專家學者提供之建議，在與指導教授討論後修訂題目，完成預試問卷。為了
，建立研究工具之信效度，預試問卷收回後，以SPSS18.0 統計套裝軟體，進行問卷之 信效度考驗分析，刪除不適當題項後發展成為正式問卷。
四、 提出論文計畫
提出論文計畫，經指導教授與口試委員給予修正意見，進行論文修正，修改完成，
變開始進行正式問卷。
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五、 正式問卷施測
研究者以分層叢集抽樣的方式抽取臺中市29 個行政區之立案公私立幼兒園，再以 電話徵求樣本園所同意後，確定正式施測之受試樣本的園所，總計發放1,005 份問卷。
六、 資料處理與分析
研究者於正式問卷施測過程中，剔除無效問卷，開始陸續將有效問卷之資料輸入電 腦中進行編碼，問卷資料全數登錄後，以SPSS18.0 版電腦統計套裝軟體進行統計分析。
七、 撰寫研究報告
依據問卷統計資料所得數據分析結果，配合研究目的與問題，討論並撰寫研究結果，
提出結論與建議，而後進行論文發表，最後再依指導教授與口試委員之建議修改論文內 容，完成碩士研究論文。
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第五節 資料分析與處理
研究者將問卷回收後，剔除作答不全及無效問卷，即進行資料編碼與登錄工作，並 採用SPSS18.0 統計套裝軟體，進行資料處理與統計分析，茲將本研究所採用的統計方 法說明如下：
一、描述性統計（descriptive statistics）
描述性統計將使用於問卷中的第一部份「幼兒背景變項」以及第二部分「幼兒生活 型態量表」。研究者將運用次數分配、平均數、標準差和簡單百分比來進行資料整理與 歸納，在此瞭解幼兒及家庭背景變項、幼兒體型和生活型態的表現情況，藉以回答問題 一。
二、推論性統計（inferential statistics）
在推論性統計使用方面，本研究使用卡方檢定、獨立樣本 t 考驗、單因子變異數分 析、多元（複）迴歸分析來進行統計分析檢定。
（一）卡方考驗 (Chi-square test；χ2)
將使用卡方考驗來考驗不同幼兒背景變項與幼兒體型的差異情形，由此回答研究問 題二。
（二）獨立樣本
t 考驗（Independent-samples t-test）
獨立樣本t 考驗主要用來分析幼兒性別與生活型態的差異情形，由此回答研究問題 三。
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（三）單因子變異數分析 (One Way Analysis of Variance, ANOVA)
ANOVA 檢定將用來分析幼兒背景變項與生活型態的差異情形，由此回答研究問題 三。
（四）多元（複）迴歸分析 (Multiple Regression Analysis)
多元複迴歸統計方法主要用來分析幼兒背景變項對生活型態之預測力，其中背景變
項包含幼兒性別、年齡、出生序、體型、家庭結構、幼兒與主要照顧者的關係、主要照 顧者的年齡、主要照顧者的教育程度、主要照顧者的職業、主要照顧者的體型、幼兒母 親的體型和幼兒父親的體型共12 項。以探討幼兒背景變項，是否可預測幼兒的生活型 態，由此回答題四。85
第四章 研究結果與討論
本章依據研究目的共分為四節，分別為第一節：幼兒背景變項、體型與生活型態的 現況分析；第二節：幼兒背景變項在幼兒體型上的差異分析；第三節：幼兒背景變項在 幼兒生活型態上的差異分析；第四節：幼兒背景變項及幼兒體型對幼兒生活型態的預測 分析。
第一節 幼兒背景變項、體型與生活型態的現況分析
本節之現況包括「幼兒背景變項」、「幼兒體型」及「幼兒生活型態」三部分，其分 析內容詳述於下。
一、 台中市幼兒背景變項現況分析
幼兒背景變項包含幼兒「性別」、「年齡」、「出生序」、「家庭結構」、「幼兒與主要照 顧者的關係」、「主要照顧者的年齡」、「主要照顧者的教育程度」、「主要照顧者的職業」
、「主要照顧者的體型」、「幼兒母親的體型」及「幼兒父親的體型」共11 項，研究者依 據上述11 項資料進行描述性統計，以瞭解台中市幼兒背景變項之現況，茲將結果詳述 於後，見表4-1-1。
（一）幼兒性別
依據資料顯示，男生和女生的人數相近，以女生人數稍多，為 441 人（50.2%），而 男生人數為437 人（49.8%）。
（二）幼兒年齡
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幼兒年齡方面，以 5 歲幼兒的比例最多，有 443 人（50.5%），其次為 4 歲幼兒有 264 人（30.1%），最少為 6 歲幼兒有 171 人（19.5%）。
（三）幼兒出生序
幼兒出生序以排行老二的人數比例最多，有 317 人（36.1%）；其次依序為排行老大 者，有297 人（33.8%）；獨生子女有 168 人（19.1%）；排行老三的有 89 人（10.1%）；
人數比例最少的為排行老四（含）以上的有7 人（0.8%）。
（四）幼兒家庭結構
家庭結構以核心家庭比例最多，有 381 人（43.4%）；其次依序為折衷家庭有 270 人
（30.8%）；大家庭有163 人（18.6%）；單親家庭（母親）有39 人（4.4%）、單親家庭（父 親）有18 人（2.1%）；比例最少的為其他有 7 人（0.8%）。
（五）幼兒與主要照顧者的關係
幼兒的主要照顧者以母親所佔的比例最多，有 696 人（79.3%）；其次為奶奶（外婆）
有116 人（13.2%），其餘依序為父親 42 人（4.8%）；爺爺（外公）11 人（1.3%）；姑嬸
（阿姨）8 人（0.9%）；保母和其他各有2 人（0.2%）；最少為叔伯（舅舅）1 人（0.1%）。
（六）幼兒主要照顧者的年齡
主要照顧者的年齡以 31-35 歲所佔的比例最多，有 306 人（34.9%），其次為 36-40 歲有237 人（27.0%），其餘依序為26-30 歲有 116 人（13.2%）；41-45 歲有 69 人（7.9%）；
61 歲（含）以上有 47 人（5.4%）；56-60 歲有 34 人（3.9%）；51-55 歲有 27 人（3.1%）；
46-50 歲有 21 人（2.4%）；21-25 歲有 16 人（1.8%）；最少為20 歲（含）以下有 5 人（0.6%）。
（七）幼兒主要照顧者的教育程度
主要照顧者的教育程度以高中職所佔的比例最多，有 294 人（33.5%），其次為專科 有232 人（26.4%），其餘依序為大學有166 人（18.9%）；國中(含)以下有 146 人（16.6%）；
最少為研究所以上有40 人（4.6%）。
（八）幼兒主要照顧者的職業
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主要照顧者的職業以家管所佔的比例最多，有 430 人（49.0%），其次為服務業有 164 人（18.7%），其餘依序為軍警公教有85 人（9.7%）；商業/金融保險有 60 人（6.8%）；
其他有47 人（5.4%）；高科技業有 28 人（3.2%）；醫藥有 22 人（2.5%）；工程有 21 人
（2.4%）；農林漁牧有 15 人（1.7%）；最少為藝術創作有 6 人（0.7%）。
（九）幼兒主要照顧者的體型
幼兒主要照顧者的體型以正常所佔的比例最多，有585 人（66.6%）；其次依序為過 重者有137 人（15.6%）；肥胖者有 79 人（9.0%）最少為過輕者有 75 人（8.5%）。
（十）幼兒母親的體型
幼兒母親的體型以正常所佔的比例最多，有607 人（69.1%）；其次依序為過重者有 111 人（12.6%）；過輕者有 100 人（11.4%）；最少為肥胖者有 45 人（5.1%），遺漏值 15 人。
（十一）幼兒父親的體型
幼兒父親的體型以正常所佔的比例最多，有380 人（43.3%）；其次依序為過重者有 256 人（29.2%）；肥胖者有197 人（22.4%）；最少為過輕10 人（1.1%），遺漏值35 人。
表4-1-1
幼兒背景變項分析表
幼兒背景變項 組別 人數 百分比（%） 排序
幼兒性別 男生 437 49.8 2
女生 441 50.2 1
幼兒年齡 4 歲 264 30.1 2
5 歲 443 50.5 1
6 歲 171 19.5 3
幼兒出生序 老大 297 33.8 2
老二 317 36.1 1
老三 89 10.1 4
（續下頁）
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幼兒背景變項 組別 人數 百分比（%） 排序
老四（含）以上 7 0.8 5
獨生子女 168 19.1 3
家庭結構 核心家庭 381 43.4 1
單親家庭（母親） 39 4.4 4
單親家庭（父親） 18 2.1 5
折衷家庭 270 30.8 2
大家庭 163 18.6 3
其他 7 0.8 6
主要照顧者關係 母親 696 79.3 1
父親 42 4.8 3
奶奶（外婆） 116 13.2 2
爺爺（外公） 11 1.3 4
姑嬸（阿姨） 8 0.9 5
叔伯（舅舅） 1 0.1 8
保母 2 0.2 6
其他 2 0.2 6
主要照顧者年齡 20 歲（含）以下 5 0.6 10
21-25 歲 16 1.8 9
26-30 歲 116 13.2 3
31-35 歲 306 34.9 1
36-40 歲 237 27.0 2
41-45 歲 69 7.9 4
46-50 歲 21 2.4 8
51-55 歲 27 3.1 7
56-60 歲 34 3.9 6
61 歲（含）以上 47 5.4 5
主要照顧者教育程度 國中(含)以下 146 16.6 4
高中職 294 33.5 1
專科 232 26.4 2
大學 166 18.9 3
（續下頁）
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幼兒背景變項 組別 人數 百分比（%） 排序
研究所以上 40 4.6 5
主要照顧者職業 商業/金融保險 60 6.8 4
高科技業 28 3.2 6
軍警公教 85 9.7 3
服務業 164 18.7 2
醫藥 22 2.5 7
工程 21 2.4 8
藝術創作 6 0.7 10
農林漁牧 15 1.7 9
家管 430 49.0 1
其他 47 5.4 5
主要照顧者體型 過輕 75 8.5 4
正常 585 66.6 1
過重 137 15.6 2
肥胖 79 9.0 3
母親體型 過輕 100 11.4 3
正常 607 69.1 1
過重 111 12.6 2
肥胖 45 5.1 4
父親體型 過輕 10 1.1 4
正常 380 43.3 1
過重 256 29.2 2
肥胖 197 22.4 3
N = 878
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二、 台中市幼兒體型現況分析
如表4-1-2 所示，幼兒的體型以正常所佔的比例最多，有 523 人（59.6%）；過輕體 型的幼兒比例位居第二有178 人（20.3%）；其他依序為過重有 95 人（10.8%）；肥胖有 77 人（8.8%），遺漏值 5 人。本研究結果發現臺中市 4～6 幼兒體型過重以及肥胖的比 例與張馨云（2009）針對台中地區學齡前一般幼兒及氣喘兒；潘意鈴（2009）針對台中 市3～6 歲幼兒和林佳蓉（2006）針對台中市 4～6 歲幼兒所做的研究結果大致相同，但 是幼兒體型過輕比例位居第二有178 人（20.3%）則與許多研究結果不同（張馨云，2009；
潘意鈴，2009；林佳蓉，2006），上述之研究皆指出，幼兒體型過輕比例都是≤10%。
表4-1-2
幼兒體型分析表
變項 項目 人數 百分比（%） 排序
幼 兒 體 型
過輕 178 20.3 2
正常 523 59.6 1
過重 95 10.8 3
肥胖 77 8.8 4
N = 878
三、 台中市幼兒生活型態現況分析
在幼兒生活型態（包含飲食習慣、睡眠習慣、休閒活動習慣）上，各層面與項目的 反應情形，以計算平均數及標準差來作現況描述。
在進行分析之前，由於生活型態含有反向題之題項（第5、6、7、8、11、12、13、
15、16、21、22、26、30、31、32 題），因此先進行反向計分，經過轉向之後，所有的 題目若分數越高，代表有越良好的生活習慣。
由於各分量表之題數有差異，單就以總分來作幼兒在各習慣上的現況表現似乎有失
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公平（題數越高，總分越高），因此將各層面的總分除以各層面的題數，所得到的平均 分數可利用4 點量表所定義的程度檢視之。
由表4-1-3 可知，幼兒在生活型態各層面中，以「睡眠習慣」的得分最高（M = 3.14,
SD = 0.47），表示幼兒在睡眠習慣中有良好的習慣，其次為「休閒活動習慣」
（M = 3.02,SD = 0.48），而以「飲食習慣」得分最低（M = 2.81, SD = 0.38）。「整體生活型態」的平
均數為2.96，平均數高於量表中間值 2.5，表示台中市幼兒在生活型態上維持著良好的 習慣。表4-1-3
幼兒生活型態各層面之描述性分析
層面 題數 總分 平均數 標準差 排序
層面 題數 總分 平均數 標準差 排序