（二）日本時代制度性的稱謂：廣東族和福建族
3. 廣東族：一個具有傳統社會基礎的稱謂
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客家就是客人；除鳳山支廳外，沒有單位直接指出廣東人稱為喀家族，
只有一個單位說，客人即喀家族，另一單位則稱喀家族和客人同義（臺 灣總督府公文類纂 1897a：1-66）。這樣的結果再次證明：廣東人、粵 人和客人是臺灣民間社會通行的族群名稱，而客家或喀家全屬外來語。
3. 廣東族：一個具有傳統社會基礎的稱謂
日治之初，儘管引進客家和喀家的新名稱，但清代遺留下來的粵人 名稱，始終並未間斷，不僅是臺灣民間社會通行的書面語，同時也是殖 民政府地方官員的文書用語，甚至一些官員或學者雖以客家或喀家作為 族群的稱謂，但一如上述，也以粵族或客仔作為客家或喀家的注解，以 及交互使用粵族、客家或喀家以指稱同一族群。
明治28 年（1895）10 月 11 日南進軍第二師團，從枋寮登陸後，
隨即展開軍事行動，10 月 13 日攻擊頭溝水附近的六堆各庄。紀錄戰況 的《攻臺戰記》指稱：「淡水溪、東溪水域有粵族一百餘庄」（風俗畫 報 1995：324）。又說：「淡水溪平原方面，由於第二師團主力從枋寮 往臺南前進時，沒有特別注意生息在淡水溪左岸一帶平原的六堆粵族，
僅在茄苳腳及頭溝水庄有幾次戰鬥，便往臺南一意急進」（風俗畫報 1995：359）。同年 11 月 10 日，鳳山駐屯軍崛田少尉率兵員若干，自 磚仔窯渡河赴杜君英庄地區偵查，一行經大埔、阿緱街南，出歸來庄欲 往麟路庄時，兩庄之間無路可通，乃向本地人查詢，得到的答案是：「大 概歸來庄以閩人為主，麟路庄以粵人（廣東人）為主」（臺灣總督府警 務局 2008：323-324；風俗畫報 1995：437）。
臺南陷落後，南進軍第二師團接獲報告，六堆西勢庄有反抗軍聚 集，於是決定南下「鎮壓客庄（粵族聚落）」。並於明治28 年（1895）
11 月 26 日起全面掃蕩火燒庄至萬巒一帶地方。戰事結束後，認為：「此
次討伐結果，使剽悍的粵族為之喪膽，許多閩族及熟番等也望風披靡，
… 該地也終於歸於平靜」（日軍參謀本部 1995：359-361）。在同年 11 月底第二師團發動全面鎮壓前，下淡水的部分六堆人民深怕無辜受害，
乃無奈地提出〈稟申書〉，自稱粵籍，請求地方官發出招撫告示，實貼 粵庄，以便歸順。全文如下：
鳳山縣下淡水粵籍凌洛庄、田心庄、田尾庄、潭底庄、火 燒庄、潭頭庄、座屋庄、竹架庄、徑仔庄、新庄、新烏庄、
德協庄、崙上庄、圓墩庄暨各粵庄庶順民等叩首，叩稟大 日本帝國大人臺前，為懇請安撫以慰民望事。切民等住居 下淡水閩、番之中，前月天兵入城，秋毫無犯。近日復榮 大人臨鳳撫牧斯民，我等急欲赴轅歸順，無奈屯番、土匪 四處蜂起，攔路殺搶，民等雖欲傾心納欵，無由以達，甚 至出阿猴街買賣，尚且不敢。爰是邀集各庄居民商議，先 行專人繞道入城，稟請大人委派員兵駐紮阿猴招撫，民等 定即叩轅歸順，併懇先發招撫告示，實貼粵庄，以便民等 壺漿簞食恭候王師，沾感切叩。 明治 28 年 11 月 日叩（臺 灣總督府公文類纂 1895c：4）
在第二師團強力鎮壓下淡水一帶後，不如預料，地方並未歸於平 靜，藏匿於各地的反抗人民，不久再度蹶起襲擊各地軍、警和民政單位
（臺灣總督府警務局 2008：321-382）。明治 30 年（1897）4 月間，警 察分署長矢野，以「土匪四起，搶劫橫行」為由，要求「粵莊總、副理 及莊長、族人等，務宜嚴加約束，勉為良善之民」，並語帶恐嚇、威脅 說：「如敢有嘯集匪徒、傷害官署、搶劫民財者，一經查出或被告發，
從「客家」到客家 ( 三上 )
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立即嚴拿全莊，並戮不餘孑遺」。在如此威逼之下，明治30 年 5 月初，
六堆第22 至第 25 區事務股，會同六堆總、副理，各堆總、副理，各庄 庄長和族長共計265 名，擬定一份共有 5 條保庄禦患的〈約束章程〉。
章程的序言凡提到六堆皆自稱我粵，如：「想我粵來臺二百餘年，愛國 忠君，流風尚在。迄今割歸大日本帝國天皇陛下，既多格外施恩，我粵 僻處一隅，自宜本此心相事，庶可保護於萬全也」。而章程本身亦自稱 我粵，如「一議：我粵六堆，無論何莊、何姓如有不肖之徒敢為土匪者
…」，又「一議：土匪如敢入我粵境抗拒官民搶劫民財者 …」，或「一 議：我粵無論何莊、何姓如有窩藏土匪出外搶劫者，…」（臺灣總督府 公文類纂 1897b：10）。如此強烈的我粵表述，除充分顯示六堆人的認 同意識植根於粵人、粵莊外，大概也讓人很難想像粵人包含了潮州的福 老人吧！
明治30 年《鳳山縣管內治政一斑：第六、人種及人情》，將管內 區分為粵、閩兩族及生、熟番等四種族，其中「閩族多半是來自清國福 建省地方，自港西上里阿里港至阿緱街、萬丹街，自潮州庄經東港至枋 寮，為其散布地帶，…。粵民大多來自廣東省嘉應州等地方，… 在所 謂六堆及其附堆，蔓延各庄，戶口有日進月殖之象。熟番橫跨隘寮庄、
杜君英庄等數十庄，散佈於大烏山腳十數里之間。生番又稱傀儡番，是 高地番種，皆居大烏山中。要之，閩族驅逐生、熟番而踞其地；粵民則 在閩族與生熟番之間拓墾，歷經激烈的生存競爭以迄於今。閩族和粵民 不和，粵民又和生熟番不睦。閩族人數雖多，但害怕粵民；粵民人寡 勢單，但富團結精神；熟番畏避生番…」云云（臺灣總督府公文類纂 1897c：9-10）。儘管在盛行談論喀家的鳳山地區，該文的作者還是不 得不回到清代，依據既有的人群分類架構和名稱才能銜接歷史，討論族 群關係。
同年（明治30 年 4 月 21 日至 29 日），臺北縣知事橋口文藏巡視 位於北部的新竹支廳後，對該支廳管內的廣東人也有一段評論，他說：
廣東人強健，身體雄壯者十居其七，男女力作不倦；使其 心悅誠服，致力農漁商各業，無疑將利益倍增。然而，廣 東人性情頑固難化，任俠好義；昔日討伐亂賊時，到處抗敵，
常讓我軍吃盡苦頭者，以此種族為最多。因此，必須處置 適宜、得法，若彼等翻然悔悟臣服，其頑固任俠必反成利 器。（臺灣總督府公文類纂 1897d：25）
橋口知事所指的廣東人，係指自頭份經三灣、南庄、田尾、月眉、北埔、
樹杞林、鹹菜硼、石岡仔到新埔一帶，從嘉應州、潮州和惠州等地遷移 而來的移民後裔（臺灣總督府公文類纂 1897d：8-22），也就是今日所 謂四縣客（正確的說，應是嘉應五屬客，或五邑客）12和海陸客分布的 地區。
明治32 年（1899）村上玉吉，將臺灣人民先分成二種，即蒙古人 種的支那人（漢人）族和馬來人種的番人（原住民）族，然後再依據語 言、風俗習慣等差異，加以細分如圖2（村上玉吉 1898：93）。
12 四縣客的四縣之稱，係日治時代日本渡臺學者，誤解清代直隸州一如府的建制，並 無直轄地，以致只計算嘉應直隸州管轄的鎮平、平遠、興寧和長樂等四縣，而忽略嘉 應本州係由梅縣改置而成為其直轄地的事實。
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圖2 臺灣人種分類 資料來源：作者提供
另外，又將臺灣的土語（即漢語）視為阿爾泰語系的一支，而番人（原 住民）語則屬馬來語，並加細分如圖3（村上玉吉 1898：123）。13
仔細審視和閱讀村上玉吉所提出臺灣人種族和臺灣語的分類架構及 其相關說明，儘管他對客仔（Hakka）的說法遭到非議，也不得不佩服 他對臺灣整體社會的深刻了解，難怪民政長官後藤新平願意為他作序；
同時也不得不懷疑這個架構應該就是明治38 年（1905）臺灣總督府實 施第一次臺灣戶口調查，種族和語言分類的直接歷史源頭。
13 針對土人語（按：指漢語）中的泉州語，他認為：「並非純粹的泉州語，而是類似世 人所謂的廈門語。即純粹的泉州語和漳州語混合而成的支那（中國）福建省南部的土 音，加上多少混合了廣東省仙（汕）頭、柘林等一帶土音而成的語言。…… 這種語言，
漢人將其與官話對應，稱為白話。」又說：「臺灣島內廣東語的使用者，特別值得 注意的集團地，只限於新竹和苗栗附近，以及東勢角和葫蘆墩地方而已」（村上玉吉 1898：124）。
圖3 臺灣語分類 資料來源：作者提供
明治31 年（1898）9 月，臺灣總督府設立臨時臺灣土地調查局，
對臺灣的地籍展開全面的清查。調查的過程和結果彙編成四回的事業 報告書，而土地的開墾沿革和各種慣行則另外整理成《臺灣土地慣 行一斑》。這些書籍分別自明治35 年 11 月至明治 38 年 3 月陸續出 版（臺灣總督府臨時臺灣土地調查局1902，1903a，1903b，1905a，
1905b）。出現在這些報告書中的人群分類用語，毫無例外使用的都是 閩、粵名稱。前者有時再區分成漳、泉；而後者的實際稱呼則有：粵人、
粵族、粵籍或廣東人、廣東人種、廣東種族或廣東之民族等。換言之，
閩、粵兩籍被視為是臺灣民族或種族的區分。明治34 年（1901），該 局編纂的《臺灣舊慣制度調查一斑》，其中〈緒論：第四、臺灣的人種〉，
則幾乎按照村上玉吉的分類架構，討論臺灣的人種，不同的只有將閩人 再分為漳、泉人，而與廣東人並立而成三種而已（臺灣總督府臨時臺灣 土地調查局 1901：4）。
為了配合土地調查事業的進行，野田生（岳陽）於明治32年（1899）
間著手編寫〈廣東語會話〉，並自明治33 年 12 月至 34 年 8 月，分三 次在《臺灣土語叢誌》刊登，這是最早出現在語言學雜誌上的廣東語。
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那麼什麼是廣東語？他在〈緒言〉中說：「說起臺灣語，世人想的全然 是漳州、泉州話的代名詞。然而，只稱臺灣語時，也應包含客人語，即 廣東語，以及福州語等」（野田生 1900：69）。由此可知，所謂廣東語，
就是臺灣民間口語中客人講的客人語。
明治33 年（1900）12 月，總督府民政部通令各縣（臺北、臺中和 臺南縣）和各廳（宜蘭、臺東、澎湖廳）調查臺灣歷史發展沿革，即〈臺 灣發達ニ関スル沿革調查〉，並填報以街庄社為單位的居住民族戶口調 查表，即〈街庄社居住民族調查表〉，並限令於明治34 年 3 月 31 日前
明治33 年（1900）12 月，總督府民政部通令各縣（臺北、臺中和 臺南縣）和各廳（宜蘭、臺東、澎湖廳）調查臺灣歷史發展沿革，即〈臺 灣發達ニ関スル沿革調查〉，並填報以街庄社為單位的居住民族戶口調 查表，即〈街庄社居住民族調查表〉，並限令於明治34 年 3 月 31 日前