建議

將農業體驗活動作為校外教學課程，學校的教學理念、教師及 辦理校外教學資源人員應共同規劃具有教學目標、綜合教育的教學 活動。然而在休閒農場經營者與學校之間的互動訊息傳達、教學資 源之共識，為校外教學課程規劃重要關鍵。休閒農場需瞭解教師對 於校外教學之教學需要，並提供其教學資源，二者進行有效的雙向 溝通，規劃一套具有寓教娛樂意義的校外教活動，增進學生在環境 教育學習興趣。茲提供以下建議，作為休閒農場開拓校外教學市場 之策略。

一、銷策略與宣傳推廣

行之有年校外教學活動，學校對於校外教學選擇地點及活動內

容具有高度的主導性，然而休閒農場欲在多元校外教學市場具有佔 有率，瞭解及掌握教師在規劃校外教學活動之需求，吸引學校前往 休閒農場進行農業體驗活動，為休閒農場極需努力的課題。在農業 體驗活動產品設計，除規劃套裝行程計可供教師交由旅行社直接辦 理，另外還可就自身所擁有之資源規劃，可單項進行或任意組合的 活動，讓教師可任意選擇符合教學需要之活動。至於校外教學活動 所收取之費用，應在家長可接受及負擔的範選內，經歸納整理較適 合之價位為 300 以下，亦可設計供學生自行選購的自費活動，自費 活動宜設計具有代表性、特殊性或紀念性專屬農場的產品，惟在產 品訂價上，仍需考量學生可負擔之範圍，方能提高購買力。

現今網路行銷已成為兵家必爭之地。有鑑於此，休閒農場在推 廣部分，可藉由無遠弗屆網路資源，迅速地將休閒農場農業體驗活 動訊息廣為周知，建議業者在建置網頁服務功能上，應設計易於瀏 覽農場活動訊息平台、增設互動平台。例如：建立部落格，讓消費 者可以詢問或留下參訪心得及關鍵字的行銷。當學校有農業體驗活 動需求時，易於搜尋農場訊息，業者亦可提供農業體驗活動套裝行 程或各式表單的下載服務，節省學校行政作業時間，同時提供學校 直接有效地掌握農場校外教學資源的管道。

二、 農業體驗活動內容設計

休閒農場所提供農業體驗活動，攸關學校老師在選擇是否符合 課程目標之考量標的，然而學校教師或承辦校外教學業務承辦人員，

通常忙於教學或行政事務，對於休閒農場所提供之農業體驗課程無 暇深入瞭解，以致於對於休閒農場所擁有之農業資源可提供教學資 源的相關資訊相對缺乏，部分教師在資訊缺乏的情形下，不甚瞭解 農業體驗活動運用於校外教學資源上是具有其教學之意義且符合環 境教育之功能，而學生接觸農業體驗活動，除了在體驗中獲得樂趣

及知識，對於自身所處的土地更能有深刻之連結。

就休閒農場設計農業體驗活動上，具有教育背景之業者，因熟 悉瞭解學校教學之需要較能設計符合校方需求之活動，然而並非所 有業者都具有教育背景，而能夠設計符合學校需要之教案。建議業 者可運用農政相關單位或民間團體，針對農業體驗活動設計的教學 輔導或是以參加教育訓練為主的課程，獲得相關教育資源，藉以將 自身所擁有之自然條件，設計一套可供校外教學活動之體驗課程。

而學校教師部分，讓學生透過「農民生活智慧」的學習，增加對於 生活環境的認識，學習珍惜土地所孕育之飲食，休閒農場所提供之 資源，雖非完全與學校課程相關，然而學習尊重土地、愛惜環境，

對於現今生活常識不足、缺乏親近大自然之學童，具有啟發生命及 環境教育的意義。

休閒農場除了規劃豐富具有教育意義的農業體驗活動，在體驗 活動進行中，需仰賴農場解說人員之解說服務，因此，解說員之素 質攸關校外教學課程品質，綜觀現今各休閒農場解說人力資源組成 多樣不定，為能確保農場提供解說導覽服務品質，建議政府相關單 位，對於解說員訓練及資源統整，建立完善之認證制度，以確保學 童在休閒農場辦理校外教學活動的品質，且提供休閒農場解說人力 的資源平台，解決休閒農場解說人員素質參差不齊之困境。

三、 環境的安全性規劃

學校辦理校外教學因活動內容及場域的選擇，經研究指出教師 在選擇校外教學環境的安全性，為最重要且最優先考量的條件。易 言之，休閒農場所提供軟硬體設施環境及進行的農業體驗活動過程 的安全問題，決定學校是否前往之要件。有鑑於此，休閒農場在規 劃農業體驗課程除了設計符合學校教學需要之活動外，更需建立完 善建全的整體環境安全性計畫，確保學生在其場域活動是具有安全

的保障。在訪談的過程中，休閒農場業者及旅行社業者皆指出環境 安全性規劃的重要性。因此，建議業者在環境設施上之安全性措施，

如消防設備、緊急逃生標誌及避難疏散動線等安全防護必須設置完 善，加強農場工作人員緊急應變訓練或建立安全計畫的標準流程，

提供學校安全無虞之活動場域，必能提升學校選擇前往的意願。政 府相關單位針對休閒農場安全性，應有明確規範及評鑑標準如消防 安全合格認證、休閒農場應投保公共意外責任險，讓學校、教師及 學童家長放心、安心讓學生至休閒農場從事農業體驗的活動。

四、建立校外農業體驗教學制度

行之有年的校外教學活動，將課程融入校外教學目標，提升學 生參與感及學習成效，已成為各校努力的方向。然而校外教學可選 擇參訪及從事的活動百家爭鳴，呈現多元化的競爭市場，如要突顯 校外農業體驗教學活動市場競爭性，有賴政府政策制度之建立，有 助於提升休閒農場供給面產業發展及活化學校校外教學課程資源需 求面，本研究經訪談休閒農場業者、旅行社業者，均肯定發展農業 體驗活動，對於學童生活學習有所助益，對於政策制度之推行，期 望政府相關教育農政單位，規劃相關農業體驗活動校外教學制度，

讓學校在安排校外教學課程規劃下有所遵循依據，而居中接洽業務 之旅行社，亦會依著相關規範進行農業體驗活動行程設計。

有關農業體驗活動政策制度之建立，首先在教育部應將農業體 驗活動納入校外教學必要學習課程範疇；而農委會應將休閒農場相 關資源如農場評鑑、安全性及農業體驗活動設計…等，供教育部作 為校外教學選擇地點資源，再者亦需結合交通部，三方進行溝通、

協調、共識、規劃、輔導、管制考核等工作，建立屬於農業體驗活 動示範區，並建置專屬學童農業體驗活動，形成制度的規範，有計 畫地推動相關政策，讓學校、教師及學童對於農業體驗活動有所認

識、更進一步喚起對於生活中土地的愛護、珍惜，期提升學童對於 生活環境的關心與保護環境的責任感。

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