校外教學市場

在還沒有學校、教科書之前，早期人類所有的學習都取自於自 然環境，訓練後代如何在大自然生存，於戶外訓練直接體驗學習早 已是人類重要文化世代傳承的方式，學習可以在任何場域發生不應 侷限於教室，大自然環境學習可謂戶外教育的開端 (陳佩正，1999;

楊冠正，1997)。中國歷史於春秋時代，至聖先師孔子曾帶著弟子周 遊列國，隨機讓隨行弟子參透許多道理與玄理，應為最早記載戶外 教學的實施方式（李崑山，1996）。現今隨著教育政策改革，學校除 了提供校內課程教學，透過校外教學讓學生接觸自然環境，讓學生 運用感官來觀察體驗自然直接獲得的第一手資料，使學生藉由自然 環境直接印證自然科學所學習的概念與原理（楊冠正，1997）。讓學 生藉由大自然進行學習，可追遡十八世紀歐州，自然主義代表人物 法哲盧梭 (Jean Jacques Rousseau)，以「實物教學」方式培養兒童問 題解決的能力，其教學上實施為運用自然環境資源利用，與大自然 的接觸，讓大自然奧妙啟發兒童與課堂上以外的知識，為戶外教學 的濫觴（王鑫，1995）。

一、校外教學之意涵

校外教學之意義，國內外學者對於其意義有著不同界定，亦有 部分學者以戶外教學名詞代替，校外教學與戶外教學定義眾說紛紜，

美國戶外教育學者 Donaldson G. W. & Donaldson L. E. (1968)將戶外教

學簡明的定義為「戶外教育就是在戶外教學，有關戶外的教學以及 為戶外而教學（Outdoor Education is education in, about, and for the outdoors）。」意即凡在戶外的教學皆視為戶外教學，甚而包涵為戶 外而延伸之教學。美國國家教育協會（National Education Association）

（1970）對戶外教育所下的定義是：「戶外教育不是單獨科目，而 是所有學校科目、知識與技能的綜合。它也不是將學校科目搬到戶 外教學，而是教師使用環境如自然或人為、公園或都市地區、歷史 地標或風景區…等，藉由環境教育去幫助學生瞭解各學科、環境和 人之間的相互關係，以協助藝術、科學、社會研究或傳播學等學科 的教學」（王鑫、朱慶昇，1995）。依據教育部（1993）「國民小 學自然課程標準」實施方法提出「教學活動不必固守在教室內，教 師可視教學需要採用戶外現場來進行教學活動。」及 1998 年公布「國 民教育階段九年一貫課程總綱綱要」為培養國民應具備之基本能力，

課程應以個體發展、社會文化及自然環境等三個面向，提供語文、

健康與體育、社會、藝術與人文、數學、自然與科技及綜合活動等 七大學習領域。強調學生之經驗之統整及身心的發展；課程彈性與 自主，讓學生藉由「校外教學」豐富感官及體驗生活之學習經驗，

在教育改革政策轉變及提升教學品質要求下，各級學校對於校外教 學的需求日益增加，使得校外教學形式由過去的郊遊、遠足等流於 形式休閒遊憩型態，進而轉變為具有教育意義戶外教學活動「校外 教學」一詞為我國教育學界使用的名詞，其意義為戶外教育的項目 之一（王永賢，2000）。戶外教學可視為延伸校外教學的廣度，為 戶外教學其中一種形式，利用課堂以外的環境，包括野外考察、旅 行、農場實習和露營等體驗。戶外教學是在教室之外配合學科並結 合週遭資源所進行的教學活動，而校外教學則是在校外進行規劃好 的教學活動，因此戶外教育的定義較為廣泛並包含校外教學。換而

言之，戶外教育是在「教室以外」結合週遭資源的教學，而校外教 學主要以「離開學校範圍」進行體驗或操作的有規劃及目標課程的 教學活動，就教學場域以離開學校範圍，進行教學活動，校外教學 與戶外教學定義兩者可相通。(李晶，2001；許淑祉，2005；蘇桂瑩，

2006；陳信譚，2007)。

沈六(1997)於台灣省政府教育各級學校校外教學參考手冊中指 出：「校外教學是一種達成課程目標的途徑」，其包含：

（一）從教室延伸到校外。

（二） 在課程的任何階段所要獲得的一系列的直接經驗，這些經 驗將增加一個人對環境與的了解。

（三）一種課程設計，包含學生、教師、和參與工作的校外教學資 源人物發展最適宜的教與學環境。

校外教學是運用多種課程領域，可以是科學教育、露營教育、

自然教育或是環境教育等方式加強彌補室內教學不足。就校外教學 場所、學校課程及教育目標三者之關係，可從圖 2-1 進一步了解。

圖 2- 1 校外教學場所、學校課程和教育目標三者之間關係圖 資料來源：沈六，1997

綜合以上文獻，校外教學與戶外教學雖各學者用詞不一，但兩 者意涵大致雷同，教學範圍皆以教室以外涵蓋校園內及學校外環境 進行教學活動，本研究不包涵校園內教學場域，本研究指稱「校外 教學」係老師帶領學生離開學校進行有系統、有規劃具有教育意義 教學活動，除依現行「國民中小學校外教學原則」規定每學期至少 辦理一次校外教學課程，亦包括平日學校教師因課程需要帶領學生 到學校外辦理參訪或學習活動。

二、校外教學之目的

校外教學在國外已被廣泛的肯定與實施，國外眾多學者及機構 對 於 校 外 教 學 可 引 領 學 生 之 學 習 層 面 之 提 升 ， 提 出 其 目 的 (Passmore,1972;Lewis,1975;Ford,1981;Smith,1987;SCC,1991;COEO,1997) 綜合其目的分述如下：

（一）從自然中所獲得的知識，發展對保育觀念的瞭解和戶外 的技能。

（二）從個人在戶外學習所獲得的經驗來塑造正確態度（環境 倫理），例如：尊敬自然、土地、自然資源…等。

（三）喚起學生的好奇心及提升休閒時間的活動層次。

（四）提供學習題材，增加探索和研究的機會。

（五）將老師的定義延伸，不再侷限於授課者才是老師的觀 念。

（六）提供學生機會，培養對環境責任的態度。

（七）幫助學生視戶外活動是持久愉快的來源。

（八）幫助學生瞭解他人，同時發展他們的情感（feelings）、

幸福感（welfare）和安全感（safety）。

然而在國內校外教學隨著教育政策改革，校外教學在國內教學 課程逐漸蔚成風氣。回顧過往學校實施校外教學，常藉教學之名，

舉辦流於形式俗稱遠足或具遊樂之實的活動，未具有教學與學習實 質意義，如何讓校外教學達到寓教育樂，並讓學童與其中獲得知識。

是故，校外教學在學校課程教學應用上，國內學者及相關研究（王 鑫，1992；黃朝恩，1990；楊志誠，1993；楊冠正，1994；李崑山，

1995；賴雅芬，1996；李晶，2001）。對於校外教學的目的有以下 闡述：

（一）配合學校課程，從直接體驗來學習相關識。

（二）學習生活中的各種行為，以達成技能領域之教學。

（三）激發學生的相像力，創造力。

（四）培養愛護環境與保護環的意願，並能保持對環境之關切 與敏感度。

（五）加深學生對人與人，以及人類與其環境之間相互依賴的 知覺。

（六）孕育群體和諧相處的要領，增進師生及學生間情誼。

（七）能主動參與，並提昇對環境問題的省思與解決的能力。

（八）激發研究鄉土環境的興趣。

（九）增進情意、自然美的薰陶。

（十）配合學校教學課程及彌補學校教學的不足。

李雅菁（2001）於校外教學中教師的行動與反思提到，反對玩 玩就算了的校外教學。校外教學活動可謂提供家長了解、評估教師 對於教學課程規劃能力及如何啟發學生學習意願。藍紅玉（2009）

指出由教師帶領學生走出校園、貼進大自然，或走入社區親近人群，

體驗真實世界，並以有計畫、有目的、有系統的設計及安排的課程，

讓學生直接以感官去體驗教室以外的環境，達到校外教學加強學習 效果的目的。

就我國教育改革之政策方面進行探討，可由教育部針對國民小 學教育於1993年公布新課程標準，增設「鄉土教學活動」學科，目 的在於加強鄉土教育，使學生認識自己的家鄉，進而培養愛護鄉土 的情懷。接著，2000年「九年一貫課程綱要」取代「新課程標準」，

其課程強調以生活為中心、以學生為主體，提供孩童學以致用的機 會，使教育內容和實際生活融合，達到「教育即生活」、「由做中 學」的教育目標，又根據台灣省各學校校外教學參考手冊（沈六, 1997）

提出校外教學目標為達成有效學習、建立學生的基本概念、認識環

境，提供休閒經驗及健康的休閒態度，而隨著教育政策及教學多元 化的提昇，校外教學愈顯重要，依據教育部（2008）函頒「國民中 小學辦理校外教學實施原則」將校外教學目的及課程目標明確規 範：

（一）校外教學主要目標以學生學習為核心，增進自然與人文 關懷、認識家鄉及愛護家鄉具體說明校外教學課程目標。

（二）校外教學為學校課程與教學之一環，配合國民中小學九 年一貫課程目標，以學校課程為主軸，結合各領域及彈性課程，規 劃各年級有系統性的校外教學課程活動，避免流以遊樂性質為主之 活動。

綜合以上文獻，可歸納出校外教學的目的，係加強學生各種知 識、技能的學習能力、啟發多元興趣、以直接體驗加深學習效果、

發展健全的人際關係、社會責任的培養及提昇休閒生活層次，並配 合九年一貫課程各學習領域的教材內容要項，強調著重學生安全等 需求，帶領學生走出教室進行有規劃且具有學習目標的校外教學，

讓學生體驗自然，並從中學以致用，增加觀察及鑑賞力，達到教育 即是生活的目標。

三、台灣校外教學市場概況

隨著教育政策的改革，注重教學品質的提升，教學型態朝向多 元化的發展，由教師帶領學童走出校園，直接體驗去感受真實的世 界，讓整個環境成為教學場域，印證古人所說「百聞不如一見」、「行

隨著教育政策的改革，注重教學品質的提升，教學型態朝向多 元化的發展，由教師帶領學童走出校園，直接體驗去感受真實的世 界，讓整個環境成為教學場域，印證古人所說「百聞不如一見」、「行