建議與限制

第五章結論與建議

第二節建議與限制

經由研究之過程及結論，將依序對民宿業者、公部門單位、學術單位及後續研究者提出研究建議。

一、對民宿業者建議

雖然「民宿管理辦法」明文強調民宿屬於「家庭副業」，但現實中卻是將民宿經營作為家庭中主要收入來源，是一個家庭賴以為生的事業。眾多文獻對民宿進行研究後發現，其實有半數經營者都是軍、公、教職人員退休後的事業第二春，使用退休金或是銀行貸款打造後半輩子生活經濟收入的倚靠，為了經濟收入更加穩定及永續經營是必須能滿足遊客需求及建立良好口碑，換言之，民宿進入「專業經營」是未來多數民宿的經營方向。

既然民宿經營需要滿足遊客及建立良好口碑，那麼民宿經營者在投資之餘，更應該充實自己各項本質學能，考取與旅宿各相關認證及證照擴增服務面向，不斷在經營管理方面的知能學習精進，必須要了解遊客的需求、市場脈動及消費習慣隨時調整自己的經營模式，才能永續生存發展。

民宿經營加入行銷 4P 及 4 C 相關理論模式，不但可以有效提升服務品質，使遊客感受到民宿的可靠性、安全性、同理性、便利性、服務環境、互動品質及互動溫度。經營者的專業態度及面對消費者的應變能力，是可使整體服務流程更順暢，使遊客感受到的服務內涵，直接讓遊客對民宿有信任度和滿意度。民宿經營的特色就是有人與人之間的溫度，讓遊客有回家的親切感是旅店及飯店制式化服務所做不到的，民宿的經營策略必須將重點放在沒有距離的服務，如此住宿的遊客獲得預期以上的滿足，必定能夠成為鐵粉死忠的好友。

二、對公部門建議

本研究發現現今及未來在休閒遊憩及休閒事業的發展，民宿將扮演極為重要的角色，民宿經營模式是可以將台東所有遊憩景點及美食推廣出去的，民宿經營者將會是最好的觀光行銷者，複合式經營更應被視為未來發展的契機與核心。但無可否認，多數民宿業者其實未具備完整經營策略的能力，民宿進行主動行銷及整體套裝行銷是有難度的，這就有賴政府相關單位結合學術界，共同研擬周延的政策與有效的輔導方案，來輔導及帶領民宿經營者，走向整合性及多服務性的主動行銷與團隊合作。

現今的民宿管理法規，應該是要全體一致適用，而並非只是適用於新成立的民宿，新法規修訂頒布後，建議原有民宿可以不需要撤銷原有民宿登記即可統一適用，目前 2018 年以前民宿最多只能五間房經營，必須註銷重新申請登記才可享有八間房經營，此將影響原有民宿與新民宿的競爭力不統一，間接導致原有民宿無法生存而歇業。

對於未來的修法展望給民宿經營有更適度的空間及彈性，民宿業者在法規的經營面上有了彈性，就會盡可能自我提升服務品質及擴增服務面，由民宿為中心來帶動地方觀光發展及提升在當地商家的消費力，當然在法規上面應該回歸一個最基本的要求，就是人及周遭的安全與不能違反社會道德感與價值感，在民宿結合異業及複合式的經營必須要重視並提出來討論修法，畢竟觀光市場他是活的，遊客需求及消費習慣也是不斷在變化，法規修訂勢必應該要追的上市場的變化跟遊客需求趨勢才能夠創造雙贏。

三、對學術單位建議

學術界包含了各大專院校都具備了知的能力，然而，在觀光休閒遊憩產業上，學術單位與民間業者似乎存在著斷層。本研究在探討中發現許多對民宿業者經營相當有用的資訊與觀點，但民宿經營者都不具備同等知識的能力。當然，目前就台東而言，在地大專院校幾乎都設立了觀光、休閒相關科系在培養人才，但一般民宿業者根本無力聘用這些人才來民宿擔任管家相關工作，而培養出來的這些人才幾乎都離開台東或是投入旅館飯店業或旅行業。

因此，協助現有經營者及教育潛在業者，就成為學術界責無旁貸的重責大任。要達此目標建議可以聘請業界人員擔任講師，業界人員有豐富實務經營經驗，可以提供非學術內的實際經營型態及消費市場的趨勢脈動，本研究議題為先前所沒有的研究議題，內容及個案民宿也都可以納入相關課程教材中。另外，學術單位與官方單位須合作對業者做產學合作，學術單位開班教育民宿經營者，學校聘用優質民宿經營者擔任講師，大學生前往民宿實習並由民宿提供實習優秀畢業生就業機會，必能達到三贏局面。

四、對後續研究者建議

當複合式民宿的質與量均達到一定程度時，便可由民宿為中心整合成

「食、住、行、育、樂、購」等六大面向的休閒遊憩組合結構，由地方、學界及官方帶領打共同行銷，如同台東前縣長帶領邁向國際旅展，行銷地方特色及地方節慶活動等，向國際人士行銷拓展國際觀光市場。

然而，在本研究探討文獻的過程中，發現在複合式民宿經營策略方面的研究尚屬罕見，顯見這個領域，還有很大的空間需要持續不斷研究及發展。尤其在臺灣地方觀光產業邁向國際化的論述與研究，可說是鳳毛麟角渺不可得，因此也特別需要日後研究生及各學者投入相關研究行列；另策略主要目的是要滿足消費者的期待，使消費者日後願意再次前來消費或是推薦好友前來消費，日後相關研究可加入對消費者的訪談資料，了解民宿的各項服務是否有滿足住宿遊客的期待。

過去是單一産品經濟時代，市場規模及獲利率成正比；而在現今的知識經濟時代，老的行銷模式已經過時了，現今能獲得忠誠客戶並擁有忠誠客戶回流

才意味著利潤，複合式經營可讓遊客真正感受及體驗在地觀光的核心價值，業者的競爭已經成爲遊客體驗的競爭，時代的潮流如此，學術研究的方向也必須要隨者調整。也就是說，現今觀光休閒產業方向，也要朝著「休閒體驗經濟」前進；消費趨勢不只是一般一泊一食民宿如此，將是多服務面向性質的複合式經營模式，民宿不只是民宿，民宿經營將成為地方觀光休閒產業漣漪效應的核心。藉由對「複合式民宿」的研究，將發掘出更多創新的經營思維，期待後續的研究者能夠更深入，也更宏觀地持續研究。

五、研究限制

基於目前花東地區民宿大多數仍然是單純賣房間，要有多面向服務的民宿及為少數，真正採複合式經營的民宿更是稀有，目前可供實際進入民宿內部實際參與觀察研究的樣本並不多見。並且台東地區未登記合法的民宿也不在少數，更造成研究上的困難。這相關研究採普查方式是具有一定難度，本研究採一間複合式經營民宿作為研究個案，另尋旅宿業9位業者進行訪談，並無針對住宿遊客實施訪談，相關發現及論點可能有受到些限制；若要有較多個案民宿及針對住宿遊客訪談資料加入研究，往往會有時間上的壓力。

再者，本研究從「經營策略」的方向進行研究探討，因此，屬於質性思考的方向，遠大於能夠量化統計的數據性內容；也因此，在研究方法及結果上也有所限制。再談到策略發展上，目前單獨就「複合式＋民宿」的經營策略研究相關文獻尚屬罕見，也增添了研究上的限制。因此，本研究僅能就一個研究個案採實際參與觀察收集資料，結合其他相關學術經營行銷策略+雷同文獻論述，來探討主題鮮明的複合式民宿經營策略研究。

參考文獻

一、中文文獻

中國國家旅遊局法令法規規章(2006年 4月 16日 )。大陸居民赴台灣地區旅遊管理辦法，取自中國官方網站

http://bit.ly/2J2S8KR

王文科、王智弘（2010）。質得研究的信度和效度，彰化師大教育學報， 17，

29-50。

王文彬（2017）。民宿經營管理關鍵成功因素之研究 -以高雄旗津地區為例（未 出版之碩士論文）。南華大學，嘉義縣。

王守玉、 Caro l Windsor 、 P ats y Yates （ 2012 ）。簡介紮根理論研究法。護理雜誌，

59(1)， 90-94。

王明元、馬青雲（2007）。民宿經營管理策略的個案探討，商業現代化學刊，

4(2)， 11-22。

台電編輯部（2016）。台灣綠電成功經驗 ~屏東力拚綠色城市農電合一複合式經營亮眼。台灣銀行家

2016 年 10 月號期刊專題報導， 060-061。

交通部觀光局行政資訊系統（2018年 9月 4日）。民宿管理辦法修正總說明，取自官方網站 http://t.cn/RFd9 jMh

交通部觀光局行政資訊系統(2018 年 12 月 20 日 )。觀光業務統計，取至官方網站

http://bit.l y/2J4r0eu

本研究個案民宿(2018)。經營者簡介。取自 http://www.seaforest.tw/

交通部觀光局觀光統計月報(2018)。觀光統計月報表。取自

http://t.cn/AiNBZbDu

全國法規資料庫（ 2019 ）。觀光發展條例。 2019/4 取自

http://bit.ly/2IW dVDP

朱思薇（2013）。民宿業者對網路行銷科技接受模型之探討（未出版之碩士論

文）。佛光大學，宜蘭縣。

朱達仁、施君翰、汪黛穎（2012）。以景觀生態觀點分析民宿區位分佈模式之研究，地理資訊系統季刊，

6， 27-31。

江冠明（2003）。台灣民宿發展趨勢。東海岸閒置空間轉民宿休閒培訓計劃課程講義。

何至育（2013）。主題式特色民宿經營策略之研究 ~以臺東縣池上鄉古園單車 民宿為例（未出版之碩士論文）。台東大學，台東市。

何郁如、湯秋玲，(1989) 。墾丁國家公園住宿服務現況之研究。戶外遊憩研究，

2(1)， 51-62。

吳依慈（2008）。民宿之公共空間使用類型與主客互動比較研究 ─以九份地區 民宿為例（未出版之碩士論文）。師範大學，台北市。

吳尚怡（2009）台灣地區溫泉旅館經營管理品質評估指標建構之研究（未出

在文檔中民宿經營策略之研究 —以臺東某複合式經營民宿為例 (頁 88-137)

第五章 結論與建議

第二節 建議與限制

參 考 文 獻

一 、 中 文 文 獻