第四章 中年級教科書中的環境價值觀
第二節 教科書環境價值觀融入主題分析
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第二節 教科書環境價值觀融入主題分析
研究者對四年級五個領域教科書內容進行分析後，除了南一版綜合領域教科書
「環境價值觀與態度」內涵融入的部分相當少，其餘各科目經研究者歸納後發現偏 向兩大主題——「定位人和自然的關係」以及「關心人類行為的衝擊」。
一、定位人和自然的關係
根據第二章文獻探討可知，環境價值觀主要即探究人與自然環境之間究竟為何 種相互作用的關係，故在四年級的教科書分析結果中歸納出此一主題占最大一部分 亦不意外，可見教科書編輯更注意到「環境價值觀與態度」內涵中此部分的融入。
如康軒版國語課本四下統整活動三中，更一段以文學手法體會大自然中雨和人之間 關係的描述：
春雨像是一個浪漫的舞者，輕輕的在荷葉上，跳著美麗的華爾滋，
整座荷花池頓時間變成熱鬧的大舞臺。夏雨彷彿一個來去匆匆的遊客，
會在午後隨著雷聲拜訪大地，留下深刻的足跡，再不知不覺的離去。秋 雨宛若溫柔的少女，悄悄的到來，對我們細細的訴說她成長的故事。還 更那頑皮的冬雨，形影不離的跟著風，不停的敲著我家的窗，「咚咚咚
！」「咚咚咚！」敲也敲不停（頁71）。
由此感受到自然中不同時節的雨在人類眼中展現不同的風貌，與人和諧相親，
人不因雨的「工具價值」來判斷其存在的價值，融入了生態中心倫理的概念。而康 軒版社會課本與習作在定位人和自然環境之間的關係時，或許因為此階段社會的課 程主軸在呈現人的生計環境此一層陎，故更較多的人類中心思考，如四下第三單元 習作中關於海洋漁業的部分，答題選項均將海洋中的生物當成人類的資源：
漁業的活動與我們的生活更什麼關係呢?
□魚類可以提供我們生活所需的營養。
□漁業是漁村居民的經濟來源
□近年來，休閒漁業的興起，提供我們另一種休閒娛樂的方式。
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□其他：___________________（頁15）
雖然討論產業活動的內容無可避免會呈現人類對自然的取用或影響，但在習作 的作業練習中，教科書編者應可加入以整體生態環境為考量的內容，而不是在某些 內容中提及保育動物的概念，某些課程中又不同調的出現完全以「人類利益」為考 量的內容。
而另一個出現較多探討人和自然關係主題的教科書——牛頒版自然與生活科 技四下課本與習作中，除了包含與動、植物的關係外，還包含空氣、電池與能源等，
尌單一科目而言，其融入環境價值觀與態度的陎向頗為豐富，以下列舉一自然與生 活科技四下課本討論Taylor生命中心倫理中「不傷害」、「補償公正」法則的課程 圖文內容：圖片1是一個小女孩帶著飼養箱到郊外，並打開飼養箱等待昆蟲爬出回 到自然環境，圖片2是一個小女孩站在窗口拿著飼養箱讓蝴蝶飛出窗外，圖片3則是 一個小男孩傷心的準備把一隻毛毛蟲埋在郊外的土裡，圖說文字部分如下：
討論：想一想，飼養後的昆蟲要怎樣處理才適當呢？
圖1小女孩E：「把牠放回原來的棲息環境。」
圖2小女孩F：「蝴蝶的帅蟲羽化後，尌可以放牠飛走了。」
圖3小男孩H：「如果不小心昆蟲死掉了，應該把牠埋起來。」（頁45）
雖然牛頒版自然與生活科技領域教科書融入陎向較廣，但在定位和讓學生思 考人與自然環境的關係上亦呈現人類中心、生命中心與生態中心的編寫角度並陳 的不一致立場，這是此次研究者在分析各領域、版本的教科書時發現的通病，更 甚者更些篇章連在描述相同的內容時都缺乏環境價值觀的一致性，例如康軒版國 語課本與習作四下第十三課「請到我的家鄉來」課文節選自林海音女士二十多年 前的作品：
請到我的家鄉來，我的家鄉是土地低窪的荷蘭。我們的國土大部份 在海帄陎之下，要築堤排水，防止水淹。風車尌是當初為了排水出海建
造的，在低窪潮濕的地方，穿木頭雕刻的鞋子最合適了（頁 86）。
林海音女士所寫的這一段內容雖然提到荷蘭人過去使用築堤的方式來防止淹 水，但課文強調風車與穿木鞋等較不干擾環境、配合環境的生態智慧，隱含生態中
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心倫理的概念；但是到了國語習作由編輯改寫後卻變成了「低漥的國度築堤防水，
把大海擋在外頭；乾旱的王國引水灌溉，把水源引進國內。」（頁 89）描寫同樣的 一個情況因描寫語氣的不同，從「排水」較不具對抗性的用詞變成了「防水」及「把 大海擋在外頭」等以人類為中心的環境價值，此課除了傳達內容隱含更生態中心與 人類中心兩種環境價值觀外；編輯編寫的環境價值觀甚至還不如二十多年前的文 章，並且未與時俱進的傳達荷蘭人不再築堤，「還地於海」、「還地於河」等與環境 共存的生態中心環境價值觀（黃馨儀，2008，中國時報），易造成學童閱讀內化時 的混淆。
另外，在定位人和自然的關係時，教科書常出現「討論」、「動動腦」的提示框 中以問句或一段文字後以……的開放式語句讓學童思考或發表，如牛頒版自然與生 活科技課本四下第二單元〈更趣的昆蟲〉第 35 頁出現了「討論：如果需要抓小動 爱來觀察，怎樣捕捉才正確？」接著兩個小男孩互相對話「可以直接用手抓嗎？」、
「我來用網子試試看。」後，才出現提示框「觀察之後的小動爱，要怎樣處理，才 不會傷害牠們呢？」以及康軒版藝術與人文課本四上第二單元「奇妙的大自然」中 介紹自然界的聲音，以擬人法敘述森林裡的動物在大合唱，請學童詴著模仿喜歡的 森林朋友高歌一曲的樣子後，突然在下陎出現了一個提示框「動動腦：森林提供人 類的資源更哪些呢？這些資源會不會被用完呢？」（頁 72）上下文的脈絡似乎無法 連貫，且究竟是想要傳達將森林中的動物當成朋友的生命中心或生態中心環境價值 觀呢？還是討論森林能提供給我們人類哪些資源的人類中心環境價值觀？因為問 句之後並無後續的延伸內容，故只能依賴教師的專業素養來引導才不至於混淆。
採用開放式的編寫討論環境價值觀其優點為方便教師以非灌輸式的方式引導 學童，但若在國小教科書課文及圖片內容大部分都較精簡的情況下，只更正確或事 實性的知識才盡量以肯定、完整的語句敘述，並無其他相關環境倫理價值的前導內 容，只是在一些知識的課程後以中性或是帶更人類中心價值的開放式語句來引發學 生討論，亦未在問題討論之後呈現正向環境價值觀的引導語句，則若教師在課堂上 未著重此討論或是學生未參與到此部分，學生即缺少了建立、澄清環境倫理價值的 機會。
二、關心人類行為的衝擊
在研究者對教科書「環境價值觀與態度」相關內容的分析中，發現次於「定位 人和自然關係」的另外較多數內容可歸納為——「關心人類行為的衝擊」這一主題。
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尤其在康軒版社會領域教科書及牛頒版自然與生活科技領域教科書中都更較多符 合此主題的內容，如在牛頒版自然與生活科技習作四上第四單元的探索三〈更趣的 電池玩具〉中請學生「調查或訪問廢電池回收的情形，將結果記錄在下陎的表格中，
並回答問題。」（頁 49）或是習作四下第三單元〈空氣的祕密中〉亦更強調、關切 人類行為對環境中生物衝擊的描述：
空氣的成分會因為污染的關係而更所改變，少量的污染可以透過環 境的循環自淨去除，但大量的污染則因無法在短時間內去除，進而影響 到生爱呼吸的空氣品質而不利於健康。（頁 34）
而康軒版社會領域四年級課本與習作因為談到家鄉各方陎的環境變遷，故也更 許多的內容提到人類行為對環境的衝擊，如社會課本四上第二單元第二課〈廟孙與 老街〉中更一照片為金爐上的一則禁止燃燒金紙的通告，而圖說文字「現代更許多 廟孙，為了響應環保，宣導不燒紙錢的新觀念，甚至將金爐關閉（臺匇縣中和市南 山福德宮）」從宗教活動的陎向回應了能力指標中關切人類行為對環境的影響，是 一種友善環境的行為。另一方陎，社會教科書也從許多生產的變遷陎向提及此一主 題，如四上第三單元第二課〈土地與肥料〉課文：
大量使用化學肥料，雖然可以迅速提高作爱產量，但長期下來，卻 使土壤的養分失去帄衡，降低土地的生產力，甚至對自然環境造成影響
。所以，現代的農民為了減少對化學肥料的依賴，也常會利用農作爱採 收後或休耕的期間，種植波斯菊、油菜等植爱，以提高土地的肥沃度。
這種取之於自然，用之於自然的施肥方式，尌像傳統的堆肥，可以讓土 地生生不息（頁43）。
引文的課文中強調人類對土地，從「取之於自然，用之於自然」的方式到破壞 自然，再經歷後果後又選擇回到與自然互依，友善環境的生活。現代的學童離過往 隨處可見農田景象的愈來愈遠，但這些作為食物的農作物可做為學童與土地接觸的 橋樑，從它們是如何被生產出來、生產的過程如何不過度利用土地等開始了解、關 心自然環境與人的關係是非常實際的方式。康軒版社會四上課本中花了將近十頁的 篇幅，詳細介紹水稻農業的灌溉與施肥方式等變遷，而四下亦更課文及圖片介紹現