第三章 研究方法
3.4 研究變項之定義與操作化
3.4.3 控制變項的定義及操作
控制變項為與實驗主題無關，但會影響實驗結果的外部變數，包括教師、學生及課 程三大因素，以下論述其內涵及控制方式：
A.教師的控制
教師在整個實驗過程皆為餐飲管理科中式點心女性教師，其教學專業及對課程內容 的熟悉度均一致。如此得以控制有關教師的外在因素，如等級、教學模式、職位、性別 與評量的尺度等因素對於本研究實驗結果的影響。
B.對學生的控制
學生在整個實驗過程全部是餐管科二年級之學生，對於環境及設備的熟悉度是一致 的。如此得以控制有關學生外在因素，如成績期待、性別、年級、對科目的興趣與心理 特質等因素。
C.對課程的控制
課程為中餐烹調－中式點心，屬必修課程，所有學生使用相同的課程教材，由研究 者自編，因此所使用的教材無論在內容或編排方式皆相同。如此得以控制有關課程的外 在因素，如必／選修、學科領域、課程難度／負荷量與班級大小等因素。
依據前述文獻探討將學習風格、個人差異、科技接受模式、學習成效與學習態度所 有構面參考之文獻整理如表 3-4。
表 3-4 本研究變項之理論依據及參考量表
Table 3-4 The theoretical basis of variables and reference scale of the research
構面 變項 參考文獻 參考量表 衡量方式
學習風格
反省型、理 論型、實際 型、行動型
Bostrom(1990)
、Honey和 Mumford(1986)
Honey和Mumford(1986)
學習風格問卷 是/非
個人差異
認知衝突 Lee等(1999) Lee等(1999)認知衝突等
級測試量表 Likert五點尺度 電腦自我效
能
Compeau(1995)
、Chou(2001)、
麥孟生(2000)、
Compeau和
Higgins(1995)提出的「電 Likert五點尺度
構面 變項 參考文獻 參考量表 衡量方式
Davis(1989) TAM模式 Likert五點尺度 感覺易用性 Davis(1989) Likert五點尺度
本研究參考 Hollebeek、Jaeger、Brodie 和 Balemi(2007)及劉耀明(2007)研究報告設 計 3 個題目；另本研究整理設計 3 個題目，共計 6 個題目，如表 3-5。
表 3-5 基本資料問卷設計
Table 3-5 The questionnaire design of basic information
變項名稱 數值類型 答案項內容 引用文獻
變項名稱 數值類型 答案項內容 引用文獻
本研究依據 Honey 和 Mumford(1986)的學習風格理論將學習風格分成四種類型：反 省型(Reflector)、理論型(Theorist)、實際型(Pragmatist)與行動型(Activist)，並依 Honey 和 Mumford 理論所發展的學習風格問卷(Learning Style Questionnaire, LSQ)來判斷學習 者的學習風格類型，共 40 題。
Table 3-6 The questionnaire design of learning styles variable
分類 題 目 答案項內容 引用文獻
b.I’m willing to undertake when I thought that is a reasonable and necessary risk.
1.□是□否 a.□是□否 b.□yes□no
a.劉耀明，2007 b.Honey &
Mumford, 1986
分類 題 目 答案項內容 引用文獻
b.I am familiar with solve the problem in orderly fashion, but not with the novel way.
Mumford, 1986
3.大家都知道我的行事作風一向很直
接了當a.眾所皆知，我的行事作風一向是很 直接了當
b.Like the audiences know, my conduct attitude is always very
straightforward.
Mumford, 1986
4.我發現憑感覺做事與深思熟慮而後
b.I discovered that the result by doing works depending on the feeling or thinks then moves is the same.
4.□是□否 a.□是□否 b.□yes□no
a.劉耀明，2007 b.Honey &
Mumford, 1986
5.我會以可不可行來衡量一個構想的
好壞a.我會以可不可行來衡量一個構想的 好壞
b.I will judge the conception quality by it can be feasible.
5.□是□否 a.□是□否 b.□yes□no
a.劉耀明，2007 b.Honey &
Mumford, 1986
6.當我聽到新的點子時，我會立刻構
思如何去實際運用a.當我聽到新的點子時，我會立刻去 構思如何實際運用這個點子
b.When I hear a new idea, I will design my mind to perform this idea actually immediately.
Mumford, 1986
7.我習慣做事自我管控，凡事建立清
楚的流程及思考邏輯a.我習慣做事自我管控，凡事建立清 楚的流程及邏輯思考模式
b.I’m familiar with working
self-controlled, everything establish the clear flow and logical ponder pattern.
Mumford, 1986
分類 題 目 答案項內容 引用文獻
8.我以能夠有條理的完成工作感到自
豪
a.我以能夠有條不紊的完成工作自豪 b.I’m proud of that I can methodically
complete the work.
8.□是□否 a.□是□否 b.□yes□no
a.劉耀明，2007 b.Honey &
Mumford, 1986
9.我和講究邏輯善於分析的人相處，
b.I get along better with the peoplewhom are fastidious about logic and good at analyzing than the people whom are might as well and not rationality.
Mumford, 1986
10.除非已經分析所有資料，否則我不
會隨意下結論a.我除非已經分析了所有可以獲得的 資料，否則我不願意下結論 b.Unless I had already analyzed the
materials which all can obtain, otherwise I am not willing to draw a conclusion.
Mumford, 1986
第二部份為
b.Before making the decision, I like to judge many alternative schemes carefully.
Mumford, 1986
12.新奇的想法比務實的想法更吸引我
有創意的想法比務實的想法更吸引 我a.新奇的想法比務實的想法更吸引我 b.The novel idea more attracts me than
the practical idea.
12.□是□否 a.□是□否 b.□yes□no
a.劉耀明，2007 b.Honey &
Mumford, 1986
分類 題 目 答案項內容 引用文獻
b.I don’t like the situation that I can’t rely on my consistent behavior pattern.
Mumford, 1986
14.我喜歡依照我一貫的模式去做事
b.I like handling affairs follow myconsistent behaviour pattern.
14.□是□否 a.□是□否 b.□yes□no
a.劉耀明，2007 b.Honey &
Mumford, 1986
15.大家都知道，在上課時，我的發言
b.Everybody knows that my speech isstraightforward when in conference and don’t care other person’s feeling about.
Mumford, 1986
16.我會儘可能多方蒐集資訊，讓思考
更周延a.我會儘可能的多方蒐集資訊，讓我 思考的更周延
b.For the thorough thinking, I will collect informations in many ways possibly.
Mumford, 1986
分類 題 目 答案項內容 引用文獻
17.看到有人做事草率不認真會令我感
到不舒服
a.看到有人草率不認真做事會令我感 到不舒服
b.It will make me feel uncomfortable when I saw someone careless and not earnest on the work.
17.□是□否 a.□是□否 b.□yes□no
a.劉耀明，2007 b.Honey &
Mumford, 1986
18.我喜歡依狀況調整做法，而不是事
先就計劃好怎麼做a.我喜歡等遇到事情時才依狀況調整 做法，而不是事先就計劃好怎麼做 b.I will adjustment procedure when
come across the matter instead of plan beforehand.
Mumford, 1986
19.我不喜歡在有時間壓力之下提出結
論，要給我多一些時間去思考 a.我不喜歡在時間壓力之下提出我的結論，應該要給我多一些的時間去 思考
b.I don’t like proposing my conclusion under the time with pressure, I need much time to ponder.
19.□是□否 a.□是□否 b.□yes□no
a.劉耀明，2007 b.Honey &
Mumford, 1986
20.我常以一個構想所能產生的實際效
b.I will weigh its value by the idea can produce the actual benefit.
20.□是□否 a.□是□否 b.□yes□no
a.劉耀明，2007 b.Honey &
Mumford, 1986
第三部份為 b.It will often make me feel
uncomfortable when I saw someone bump into the matter ponder
anxiously and not to begin to do well.
21.□是□否 a.□是□否 b.□yes□no
a.劉耀明，2007 b.Honey &
Mumford, 1986
分類 題 目 答案項內容 引用文獻
b.I think it is more important that place the attention on now than past and future.
Mumford, 1986
23.我認為徹底分析所有資訊後所做的
b.I think it must be safer that through analysis all informations to do the decision than only by intuition.
23.□是□否 a.□是□否 b.□yes□no
a.劉耀明，2007 b.Honey &
Mumford, 1986
24.只要有想法，我會馬上提供給大家
一有想法，我會馬上提供給大家 a.只要我一有想法，我會馬上提供給大家
b.If I have the idea, I will provide to everybody immediately.
24.□是□否 a.□是□否 b.□yes□no
a.劉耀明，2007 b.Honey &
Mumford, 1986
25.我常覺得自己話太多，應該學習多
b.I often thought that I speak too much, I should study to listen others’ idea.
25.□是□否 a.□是□否 b.□yes□no
a.劉耀明，2007 b.Honey &
Mumford, 1986
26.我會對課程中講話偏離主題的人感
b.I will feel impatient when somebody speaks the deviation subject in conference.
Mumford, 1986
分類 題 目 答案項內容 引用文獻
27.我喜歡和別人溝通我的想法及意見
a.我喜歡跟人溝通我的想法和意見 b.I like communicating with the human
about my ideas and opinions.
27.□是□否 a.□是□否 b.□yes□no
a.劉耀明，2007 b.Honey &
Mumford, 1986
28.在課程中，大家應該實際點並掌握
b.Everybody should select actually, grasp key and avoid the impractical idea and guess when in conference.
28.□是□否 a.□是□否 b.□yes□no
a.劉耀明，2007 b.Honey &
Mumford, 1986
29.我會仔細考慮不同的方案後再下決
定a.我會仔細考慮不同的方案後再下決 定
b.Before making decision, I will consider different plans carefully.
29.□是□否 a.□是□否 b.□yes□no
a.劉耀明，2007 b.Honey &
Mumford, 1986
30.我在課程中的表現比其他人更客
b.My performance are more objective and rationality than other people in conference.
Mumford, 1986
第四部份為
b.Compare with others, I usually show low and speak few and I will not lead the conference to occupy the major speech time.
31.□是□否 a.□是□否 b.□yes□no
a.劉耀明，2007 b.Honey &
Mumford, 1986
分類 題 目 答案項內容 引用文獻
32.我喜歡多聽少講
大致說來，我喜歡多聽少講 a.大致上來說我喜歡多聽少講 b.I like listening than saying.
32.□是□否 a.□是□否 b.□yes□no
a.劉耀明，2007 b.Honey &
Mumford, 1986
33.我相信只要能達到完美結果的方法
b.I believe the normal way is themethod which can achieve the perfect results.
Mumford, 1986
34.為達團體目標，每個人的感受或反
b.In order to achieve the group goal, everybody’s feeling or opposition will be unimportant.
34.□是□否 a.□是□否 b.□yes□no
a.劉耀明，2007 b.Honey &
Mumford, 1986
35.為了完成工作，只要有需要我都會
去做a.為了完成工作，只要有需要我都會 去做
b.In order to complete the work, if it need I will do it.
Mumford, 1986
36.我對重條理細節的工作很快會感到
厭倦a.我對重條理細節的工作很快就會感 到厭倦
b.I will grow weary quickly of the heavy orderliness detail’s work.
36.□是□否 a.□是□否 b.□yes□no
a.劉耀明，2007 b.Honey &
Mumford, 1986
37.我喜歡探索任何事物背後的假設或
理論a.我敏於探索任何事物背後的假設或 理論
b.I explore the supposition or theory behind anything sensitively.
37.□是□否 a.□是□否 b.□yes□no
a.劉耀明，2007 b.Honey &
Mumford, 1986
分類 題 目 答案項內容 引用文獻
b.I like the process systematic and carry on the agenda in conference.
38.□是□否 a.□是□否 b.□yes□no
a.劉耀明，2007 b.Honey &
Mumford, 1986
39.我會刻意避開主觀或不清楚的課題
我會刻意避開主觀或不清楚的主題 a.我刻意的避開主觀或不清楚的主題 b.I will desirably avoid subjective or notclear subject.
39.□是□否 a.□是□否 b.□yes□no
a.劉耀明，2007 b.Honey &
Mumford, 1986
40.我很享受危機帶來的張力與刺激
a.我享受危機所帶來的張力與刺激 b.I enjoy the tensity and stimulationwhich crisis brings.
40.□是□否 a.□是□否 b.□yes□no
a.劉耀明，2007 b.Honey &
Mumford, 1986
3.6.3 認知衝突
Table 3-7 The questionnaire design of cognitive conflict variable
分類 題 目 順反向 引用文獻 b.When I saw the result, I would have the
suspicion to the reason.
反向
分類 題 目 順反向 引用文獻 b.When I saw the result, I feel surprised.
3.數位輔助教材的使用結果和我預期有差別，
b.It will make me feel strange when I saw the result different from my anticipated after used.
順向
b.Theresult was interesting after used.
順向 b.When I saw the result after used, I feel curious.
順向
b.After used,the result brought my attention.
順向
分類 題 目 順反向 引用文獻 a.使用後的結果把我弄糊塗
b.After used, the result made me confused.
8.因為我不能解決數位輔助教材的使用問題，
正陷入苦惱中
因為我不能解決問題，正陷入苦惱中 a.因為我不能解決問題，我正陷入苦惱中 b.Because I can’t solve the problem, I am falling
into worry.
反向
a.劉耀明，2007 b.Lee et al., 1999
9.因為無從了解數位輔助教材使用結果的原
因，使我有壓迫感a.因為我無從了解結果的原因，使我有壓迫感 b.Because I can’t understand the reason for the
result, I have oppression feeling.
反向
a.劉耀明，2007 b.Lee et al., 1999
10.不管我的想法錯誤與否，我喜歡作更多的探
索不管我的想法是否錯誤，我喜歡作更多的探 索
a.不管我的想法是否是錯誤，我喜歡作更多的 探索
b.I like making more explorations whether my idea wrong or not.
順向
a.劉耀明，2007 b.Lee et al., 1999
11.我需要花更長時間去思考使用數位輔助教材
後形成結果的原因我需要花更長時間去考慮形成結果的原因 a.我需要花更長一些的時間去考慮形成結果的
原因
b.I needed to spend longer time to think about the reason that forms the result.
順向
a.劉耀明，2007 b.Lee et al., 1999
12.我需要找到適當的基礎來解釋使用數位輔助
教材後的結果a.我需要找到一個適當的基礎來解釋結果 b.I needed to find a suitable foundation to explain
the result.
順向
a.劉耀明，2007 b.Lee et al., 1999
3.6.4 電腦自我效能
電腦自我效能為檢測個人電腦能力的信心與成功學習的可能性，本研究參考 Compeau 和 Higgins(1995)提出的「電腦自我效能」量表和劉光隆(2002)所譯，共 10 題。
問卷設計採用五點 Likert 尺度量表方式評量，受訪者回答選項從「有一點信心」到
「非常有信心」，分別依序給予 1 到 5 分數值代表，受訪者在此量表得分愈高，表示電 腦自我效能程度愈高；反之若所得分數較低，則表示有所保留，如表 3-8。
表 3-8 電腦自我效能問卷設計
Table 3-8 The questionnaire design of computer’s self-efficacy variable
分類 題 目 順反向 引用文獻
電腦自我效能：
1.雖然沒人指導我如何使用電腦或網
順向 a.劉耀明，2007分類 題 目 順反向 引用文獻
b.Although nobody instructs me to use computer or netwok, I also can use it.
b.Compeau &
Higgins, 1995
2.即使我不曾使用過類似的電腦或網
b.Even I have not use the similar computer or network environment, I also can use it.
順向
a.劉耀明，2007 b.Compeau &
Higgins, 1995
3.如果有電腦或網路的操作手冊，我就
b.If I have this computer or network’s operating manual, I can use it.
順向
a.劉耀明，2007 b.Compeau &
Higgins, 1995
4.如果師長或同學先操作一次「閱讀節
b.If it has teacher or schoolmate operates one time to me, I can use it.
順向
a.劉耀明，2007 b.Compeau &
Higgins, 1995
5.如果在操作過程中遇到問題有人可請
b.If it has some people to consult when I meet the operation questions, I can use it.
順向
a.劉耀明，2007 b.Compeau &
Higgins, 1995
6.如果初學時有人教我，我就會使用它
順向 a.劉耀明，2007 b.Compeau &
分類 題 目 順反向 引用文獻 如果初學時有人教我，我就能使用它
a.如果初學時有人教導我，我就能使用 它
b.If it has some people to teach me in beginning, I can use it.
Higgins, 1995
7.若完成指定操作數位輔助教材閱讀節
b.If the time to complete the assigns work is very abundant, I can use it.
順向
a.劉耀明，2007 b.Compeau &
Higgins, 1995
8.若電腦或網路環境有線上求助的功
b.If it has the function for help on the computer or network environment, I can use it.
順向
a.劉耀明，2007 b.Compeau &
Higgins, 1995
9.只要在初學時有人簡略的操作一次給
b.If it has someone operates briefly one time to me in beginning, I can use it.
順向
a.劉耀明，2007 b.Compeau &
Higgins, 1995
10.如果之前有使用過類似的電腦或網
b.If I have the similar computer or network using experience, I can use it.
順向
a.劉耀明，2007 b.Compeau &
Higgins, 1995
3.6.5 科技接受模式
主要將科技定義為學習者對電腦與網路使用行為。在 Davis(1989) TAM 模式中假定
主要將科技定義為學習者對電腦與網路使用行為。在 Davis(1989) TAM 模式中假定