樣本特性分析

一、受測者個人屬性分析 (一)性別

性別組成中女性有126人，占全部樣本數的50.2%；男性有125人，占全部樣 本數的49.8%。

(二)年齡

年齡組成中受測樣本以21~30歲的人數占最多，有109人(佔43.4%)，其次是 31~40歲，有65人(佔25.9%)。顯示前往夜景餐廳的消費者年齡層偏向年輕，40歲 以上較少，但年紀較大的消費者較容易因「眼睛看不清楚」拒絕填問卷，因此40 歲以上的族群實際上會比問卷樣本呈現多一些。

(三)教育程度

教育程度組成中受測樣本以大專的人數占最多，有147人(佔58.6%)，其次是高 中職及研究所，有65人(21.5%)及41人(佔16.3%)。

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表5-2 受測者交通時間統計表 單位：分鐘

交通時間 陽明山 貓空 乳姑山 百果山 華山 平均時數 59.8 43.2 32.4 50.2 64.1

眾數 30 30 30 30 30

最短 10 10 10 15 10

最長 240 90 90 210 180

依據客源區圖可知，各個夜景餐廳都有跨縣市而來的客人，客源區不只限於 當地，陽明山、貓空、華山都來自台灣北中南部的客人，但依然以所縣市及鄰近 縣市為主。其中以陽明山的客源區最大，甚至有香港來的國際旅客，百果山有來 自北部、中部的客人卻缺少南部，而乳姑山的客源區最小，最遠只有到鄰近縣市，

類似所謂當地人才知道的「私房景點」。比較特殊的是華山的客源區主要涵蓋了 台中到台南但卻跳過隔壁的彰化縣，是否因為彰化地區的客人另有其他選擇則需 待進一步證實。

圖5-1 貓空夜景餐廳受測者來源分布圖

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圖5-2 陽明山夜景餐廳受測者來源分布圖

圖5-3 華山夜景餐廳受測者來源分布圖

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圖5-4 乳姑山夜景餐廳受測者來源分布圖

圖5-5 百果山夜景餐廳受測者來源分布圖

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(五)同行人員 ( 遊伴 )

表5-3 至夜景餐廳的遊伴統計表 同行人員

總計 情侶 朋友 家人 公司 活動

景觀偏好 1.00 0 1 1 0 0 2

2.00 2 1 8 0 0 11

3.00 13 18 6 0 1 38 4.00 11 27 22 2 0 62 5.00 15 31 29 1 0 76 6.00 6 26 20 0 0 52

7.00 0 0 1 0 0 1

總計 47 104 87 3 1 242

百分比 19.3 43.2 35.8 1.2 0.4 100 到夜景餐廳的消費者遊伴類型以朋友比例最多，佔43.2%；家人比例次之，

佔35.8%；情侶比例只佔19.3%，推翻「看夜景是情侶的活動」的一般印象，顯示 到夜景餐廳也經常是朋友聚會、家人聚餐時的選擇。

圖5-6 到夜景餐廳遊伴與景觀偏好的交叉列表 (六)到夜景餐廳次數 ( 曾經造訪次數 )

到夜景餐廳的次數介於2~5次之間的人數最多，佔39.8%，第一次光臨的人數

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次之，佔33.9%，另外5~10次和10次以上者則各佔13.9%及12.4%。顯示到夜景餐 廳消費是會成為一種固定的休閒模式，但並非屬小眾的娛樂，因為第一次到景觀 餐廳的比例非常高，顯示這種消費行為仍有許多新加入者。

表5-4 至夜景餐廳的次數與年齡的交叉列表

15~20 歲 21~30 歲 31~40 歲 41~50 歲 51~60 歲 61 歲以上 總計 百分比(%)

第一次 19 40 14 7 4 1 85 33.9

2~5 次 17 38 30 5 8 2 100 39.8 5~10 次 3 18 8 4 2 0 35 13.9 10 次以上 1 13 13 3 1 0 31 12.4 總計 40 109 65 19 15 3 251 100.0

圖5-7 至夜景餐廳的次數與年齡的統計折線圖

5-4，不管是第幾次到夜景餐廳消費的族群，都以大學學歷最多。其中大學學歷 者到夜景餐廳的次數以2～5次及第一次為主。

表5-5 至夜景餐廳的教育程度與次數的交叉列表

國中 高中職 大學 研究所 總計 百分比(%) 第一次 3 23 46 12 84 33.7

2~5 次 3 23 56 18 100 40.2 5~10 次 1 4 26 4 35 14.1 10 次以上 0 4 19 7 30 12.0 總計 7 54 147 41 249 100.0 百分比 2.8 21.7 59.0 16.5 100.

註：有效249，遺漏2 線性對線性關聯=.044

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