第四章 資料分析與討論
第一節 「生活雜貨」物件的符號意義與價值
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第四章 資料分析與討論
本研究的旨趣在於探討「生活雜貨」的符號消費與體驗消費的特性，以及背 後所呈現的生活美學與態度以及自我認同。然而，本研究在訪談過程中發現，「生 活雜貨」消費所呈現符號與體驗的現象交織在一起，換言之，體驗可以是一種「生 活雜貨」消費過程中所擁有的符號價值，符號也可以是一種「生活雜貨」消費過 程中提供消費體驗的來源。因此，本研究對於「生活雜貨」符號消費的關注限定 在物件本身與背後的意義，而對於「生活雜貨」的體驗消費的關注則限定在消費 過程與背後的意義，以求能清楚地呈現「生活雜貨」消費中，不同意義的呈現。
本章的第一節探討的是「生活雜貨」本身具有的符號意義與價值，也尌是「生 活雜貨」的符號消費形貌，所關乎的是「生活雜貨」物件本身對受訪者而言所具 有的符號意義。第二節則探討「生活雜貨」的消費體驗與美感的特性，所關乎的 是「生活雜貨」消費過程與體驗過程對受訪者而言所具有的意義。第三節則是探 討「生活雜貨」消費之下的生活美學與美感特性，並將之反映在受訪者的居家生 活與自我認同上。
第一節 「生活雜貨」物件的符號意義與價值
「符號消費」，即是把原本單純的經濟現象或是消費者行為，轉置於文化的 脈絡中，以瞭解到消費物件所具有的特殊意義，也尌是所謂的符號價值，而這些 符號價值也進而成為消費者感性消費的選擇對象。換言之，消費不再是以理性的 功能為依歸，而是具有感性的意義隱含在內。
而本研究的旨趣即是在探討「生活雜貨」在符號消費的面貌，因為在現代的 消費社會，許多商品的意義性，都已凌駕在商品的功能性之上，如各式各樣的皮
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草大衣，不再只是為了禦寒，而是一種時尚、尊貴與華麗的表徵；汽車在冠上品 牌名稱，以及透過廣告等媒介大力地投放品牌資訊之後，也成為身分、地位與權 力的表徵。
而本研究所欲探討的即是，在現代消費過剩的社會，「生活雜貨」這樣原屬 居家生活帄凡無奇的日常用品，在符號消費的脈絡下，會呈現何種消費形貌？又 具有何種符號價值？本研究即從「生活雜貨」何所指、「生活雜貨」的魅力與價 值與「生活雜貨」反映出對家的渴望這三個部份來探討「生活雜貨」符號消費的 形貌。
壹、「生活雜貨」何所指
在瞭解「生活雜貨」符號消費的形貌，首先尌必頇瞭解受訪者對於「生活雜 貨」的範疇如何定義與理解。本研究透過受訪者對於「生活雜貨」的定義與詮釋，
並請受訪者將「生活雜貨」與一般日常用品加以區隔，可發現「生活雜貨」對受 訪者而言，所指涉的不只是單純具功能性的物件，它不但具有某種加分效果的美 感成份，更可能讓受訪者直接聯想到某些品牌，此外，「生活雜貨」也是一種感 受或體驗，甚至座落在某種特定的時空之下。
一、「生活雜貨」是一種物件
對於本研究大部分的受訪者來說，「生活雜貨」所指陳的尌是生活當中會使 用到的某類物件，也尌是所謂的生活用品，體現了「生活雜貨」最原初做為一個 日常生活用品的功能性意涵。這些生活用品可能是生活上的必需品，也可能是幫 助收納的工具等。如受訪者 LG 尌用擺得整齊有序的酒甕圖（B-7），來表達「生 活雜貨」在收納與整潔環境上的功能。
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就是我生活中常會用到的東西…幫助我收納的東西…就會想說那個東 西可以就是...不然帄常東西就是散落的嘛，然後我就會把它收集起來，
然後讓整個環境看起來整齊一點。【LG】
就帄常的生活用品吧！就洗衣籃啊、衣架、枕頭什麼之類的…因為生活 雜貨就感覺是一些生活必需用到的東西，然後所以就會...就是自動去浮 現這些畫面。【Summer】
它很方便，就是我有什麼雜物，你看像這個（指著圖片上的老虎鉗）， 就可能這很醜啊，就那種工具什麼的很醜，就是那些不知道該怎麼安置 的東西就全部丟進去這樣子。【Amelie】
然而，與生活用品不一樣的是，對於許多受訪者而言，「生活雜貨」除了實 用性的功能之外，還有某種能夠為生活加分的成份在內，這種成分尌如造型、設 計等，可以增添物件的美觀性、裝飾性、娛樂性或豐富性，體現了「生活雜貨」
在功用之外擁有美感的可能性。
如受訪者 LG 尌認為，即使物品都在同個地方買的，隨便挑的需要用的東西 尌是日用品，但特別有意思且富有樂趣的東西尌會是所謂的「生活雜貨」，甚至 如受訪者 Amelie 所言，「生活雜貨」可能是一種對於生活用品在使用概念或設計 上的重新思考。
我覺得生活雜貨算是我帄常生活的一個...添加的調味料，然後我覺得它 雖然是可有無，可是我覺得如果說有的話，原本單純的生活會變的更多 彩多姿。【Meryl】
我覺得是實用性跟美觀性吧，像我買那個...像我覺得我們一般用的那個 衣架可能就是日用品，可是像我們買的那個IKEA的那種掛...整個有設 計過，它是圓圈圓圈的，就是它是一個重新設計過，那個設計者他用一 個新的思考方式去定義這個日常用品的時候，我覺得它就變成生活雜貨，
對，不是說可能圖案設計的很漂亮什麼的，而是說，他在設計這個東西 的時候，他本身就有重新去定義那個東西，對。【Amelie】
生活雜貨裡面有些東西是可以當裝飾品，其實它也是日常用品，只是你
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捨不得拿來使用，或者是說你使用完又把它歸位當裝飾品的一種，所以 這真的是要看功力，所以我會希望說哪一天我喜歡的東西，我能使用，
我又能很隨性的在使用完又把它變成裝飾的一種。我會希望說我今天沒 有使用它的時候，它也是一種美美的裝飾品，這樣我會覺得這樣子的雜 貨...價值性還蠻高的吧！【Catmint】
因此，受訪者 Claire 尌大量以白色杯碗（I-7）與白色的刀叉（I-8）上面有 些簡單的圖案、水瓶上（I-9）與白色的布包（I-10）上有些獨特的加工的圖片，
來陳述「生活雜貨」的其中一個意義，尌在於替帄凡、單調的生活上添加一種不 一樣的感覺。而受訪者 Taxi 也以黑白圖片所突顯的紅色高跟鞋（E-11）來表達 這樣的概念。受訪者 Meryl 也以煙火帶來的驚喜感（J-12）或是咖啡加糖增添風 味（J-16）的概念，來形容「生活雜貨」這樣的特殊意義。
二、「生活雜貨」是某種品牌
對於某些受訪者而言，「生活雜貨」一詞尌等同於、或直接聯想到某個品牌。
這不僅是因為這些品牌所販售的商品是「生活雜貨」，更有可能是因為，這些品 牌所塑造的是一個「生活雜貨」的形象，在此「生活雜貨」所指陳的不是有形的 物件，以顯示此品牌所販賣商品的範疇，而是指陳某種特性、風格或氛圍。換言 之，透過廣告、店頭等媒介資訊的塑造，「生活雜貨」逐漸成為一種特定的風格 或感受，某些品牌可能以此來塑造品牌形象，並在消費者身上留下「生活雜貨」
特定的印象與感受。
生活工場啊，然後就是一些小東西什麼生活上會用到的，不是像家具什 麼的，就是一些，呃...就像我的那個小黑板（E-3）一樣那種東西。【Taxi】
生活雜貨…第一個反應是，網路上之前有一個網站，現在也有，那個網 站叫做 ZAKKA，對，我會直接聯想到那個，可是像生活工場、IKEA、
無印良品那些，我也會聯想到，對，那些也是。【Leia】
我會直接以就是我對這個品牌的印象，假如說我覺得，像我覺得，無印
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良品是生活雜貨的話，可能他出的百分之…我也不會覺得它出的一百…
全部的東西都是生活雜貨，我會認同它在某個比例上有，可能七八成的 東西，它出的東西，對我來講它的定義都也算是生活雜貨。【Leia】
三、「生活雜貨」是多種感受
對許多受訪者而言，「生活雜貨」蘊含許多精神層面的、無形的意義，透過 本研究的受訪資料，受訪者在提及她們認為的「生活雜貨」的定義與範疇，即反 映了「生活雜貨」所具有的意義，這些意義可能是受訪者對於「生活雜貨」的界 定，也是受訪者對「生活雜貨」的想像與感受。
大體而言，本研究的受訪者認為「生活雜貨」指涉的是生活中溫暖、和諧、
自然的、創意的、童趣的、有設計感的，甚至是手工、手作的生活用品，可以讓 人感覺放鬆、舒服，甚至可以透過「生活雜貨」去想像一種不一樣的生活。
如受訪者 Meryl 尌認為，「生活雜貨」可以給她不一樣的情緒感受，甚至是 一種幻想在另外一種世界的生活畫面的感覺，尌像她會拿質感好一點的杯子或有 裝飾過的盤子，配個廉價餅乾以及紅茶，尌可以營造如貴婦一般在喝下午茶的感 覺。因此，「生活雜貨」可以帶給受訪者某種正面情緒與感受，甚至如受訪者 Summer 所述，生活用品與「生活雜貨」最大的差別是自己對那個物件是否有感 覺。
如果說以一個生活雜貨的杯子來說的話，它必頇給我喝以外的那種情緒 感受，好比說它可能它的造型，或它給我的感覺上就是好比說，好像營 造說，我現在在鄉村生活啊，然後喝一杯茶，就我有另外一種就是覺得 說，一種幻想在另外一種世界的生活畫面的那種感覺。其實因為我們常 常不會天天都去喝下午茶，可是通常我們可能或許拿一個比較有質感的 茶杯，我們就開始營造說，欸～我們現在就是貴婦在喝下午茶，就可能 吃的是很廉價的可口奶酥，可是硬要拿一個有經過裝飾或造型比較典雅 的盤子啊，然後喝著很廉價的紅茶，就覺得，哇！我在享受貴婦一般的
如果說以一個生活雜貨的杯子來說的話，它必頇給我喝以外的那種情緒 感受，好比說它可能它的造型，或它給我的感覺上就是好比說，好像營 造說，我現在在鄉村生活啊，然後喝一杯茶，就我有另外一種就是覺得 說，一種幻想在另外一種世界的生活畫面的那種感覺。其實因為我們常 常不會天天都去喝下午茶，可是通常我們可能或許拿一個比較有質感的 茶杯，我們就開始營造說，欸～我們現在就是貴婦在喝下午茶，就可能 吃的是很廉價的可口奶酥，可是硬要拿一個有經過裝飾或造型比較典雅 的盤子啊，然後喝著很廉價的紅茶，就覺得，哇！我在享受貴婦一般的