研究對象與研究工具

壹、研究對象的選擇

Merriam(1998)指出多個案研究在樣本選取時，須建立選取的標準，必須要 有相對的文件資料提供佐證，也要有相對豐富的文獻與資料提供佐證，避免直觀 的描述與瑣碎的探討，本研究以臺灣地區的青年為主要考量，基於臺灣教育乃全 球華人擁有久遠的優勢，而研究者本身為臺灣人，對於臺灣青年的文化價值取向 與地理環境熟悉度高，容易理解個案在進行創業時期社會性目的的歷程。研究個 案的選擇主要考量如下：

1. 持有中華民國國籍且接受中華民國義務教育成長之青年

2. 青年社會創業者年齡介於 20 歲至 45 歲，依據臺灣「青年創業專案」廣義定 義稱青年

3. 社會產業之產業類別從第二、三部門中取其二個案進行比較對照 4. 採用研究架構圖作為選取與研究個案的依據

貳、研究對象的背景

本研究選取對象有二：格外有意思與上尚文化有限公司，以下詳述研究對象 組織背景之介紹，分別說明研究者選擇組織、創辦人，與其在青年社會創業之代 表性：

（一）上尚文化有限公司

上尚文化於 2012 年 11 月 4 日成立，創辦者陳乃綺在大學時期便開始接觸兒 童普教教育，她與弟弟共同創業深耕教育領域，透過各種課程合作案之整合及冬、

夏令營等活動之推廣，熱心為臺灣推動多元教育、提升教育品質並開創美好教育 遠景，並希望讓孩子們能動手做實驗、動手玩實驗及動腦想實驗來學習各種科技 知識。

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上尚文化的目標是追求社會創新追求永續，最重要的是讓小朋友愛上學習這 件事情，以下為上尚文化有限公司的經營理念：

（1）追求永續理念

（2）讓孩子愛上科學是我們的責任

（3）挑戰各方面的創新，確保企業高度活力

（4）營造有趣、富挑戰且快樂的工作環境

（5）高度開放型管理模式

（6）兼顧員工福利與公司權益，取諸社會、還諸社會

（二）格外有意思

格外有意思的成立為的是解決食物浪費的發生，他們提出在世界上，即便是 同卵雙胞胎，依舊有些許的差異，而蔬果也是一樣，在營養與新鮮度無太大差異 下，為什麼需要去規格化作物的生長？在地球資源有限之下，「物有所用、物盡 其用、並且夠用就好」，才有真正善用資源、糧食不浪費的意義存在。據此，格 外有意思基於社會諸多格外品的浪費，於 2015 年 8 月 14 日正式成立。

臺灣大學社會系的陳其農與雙主修法律與社會系的王馨妤，因為社會系陳東 升教授所開設的「社會經濟組織的創新與設計」課程，開啟他們關心農村生態、

糧食安全、糧食自主與食物浪費等問題，從課堂討論到付諸實行，藉由格外品的 食物教育，從食物浪費議題切入，回歸到最根本的農業生產關係，與社會大眾一 同翻轉對食物外貌的單一想像，藉此拉近人與土地的距離，並舉辦實際動手作的 工作坊，讓大家藉由與食物、農業相關的體驗活動，與食物產生更深刻的聯結。

格外有意思團隊透過共同分享格外品製作的田點，藉由從農田生產出來的點 心讓人與人之間能產生共鳴、與農夫一同建立互助、共享的社群。以下為格外有 意思的組織信念：

（1） 物有所用，物盡其用，並且夠用就好：使用格外品，我們珍惜大地產出的 資源。

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（2） 在地需求，在地滿足：與北部小農合作，串聯地方社群。

（3） 支持環境友善農法。

（4） 建立生產者與消費者互助依存的社會網絡：我們期待生產者與消費者間不 只有買賣關係，在購買食物的同時，也能對土地、農業有多一份關懷。

參、研究工具與資料蒐集

以研究者本人作為研究工具，在自然情境下採用多種資料搜集方法，對社會 現象進行整體性探究，輔以科技訪談器材如：錄音筆、智慧型手機、照相機、攝 影機等以及紙筆等做為紀錄使用，使用歸納法分析資料和形成理論，通過訪談與 研究對象互動，對其行為和意義建構獲得解釋性理解的一種活動。

在訪談過程中，以三大面向做為訪談問題的主軸，從 what/how/why 做為問 題核心與層次鋪陳的技巧。

（一）資料蒐集方式與分析

觀察法與訪談法是質性研究中進入真實場域，獲得第一手資料最常使用的工 具，觀察法能夠在個案受訪不能、不願或迴避問題時，資料獲取的來源，因此透 過出席個案所參與的活動與事件，能夠被觀察的情境進行第一手資料收集，再使 用較易取得資料的文件分析，進行協助研究者揭露意義、發展理解，與發現相關 研究問題的見解憑據，因為文件分析資料取得較容易可以節省研究者許多時間與 精力，但在進行文件分析要注意資料來源的信實度，避免錯誤判讀產生錯誤的認 知與見解。

進行觀察法與文件分析後，將既有個案資料作為訪談基礎，設計新問題或進 行詮釋，一方面取得個案信任 open mind 甚至 open will 建立起雙方信任，並且在 研究結束後續還有更多討論的空間與合作夥伴的機會，據此表 3-3-1 訪談問題三 面向從個案創業動機的表層問題問起，進一步引導研究對象說出自我生命敘事，

再聚焦研究重點，經由反覆的閱讀、分析、訪談觀察及文件等文本，找出研究對 象彼此之見的共同利他關鍵能力，直到完全回答研究核心問題為止。

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（二）訪談大綱

學者提醒，質性研究的訪綱問題與形成，要避免驗證假設或回答某些特定問 題，在研究者進入場域時，問題的形塑是質性研究資料蒐集的產物之一（高淑清 譯，2002）。

鄭瑞隆（2001）更指出，訪談的設計與目標不見得能回答全部問題，也未必 能涵蓋研究問題的全部，一個鬆散的訪談大綱或許可以提供一些架構讓研究雙方 作接觸。擬定訪談大綱時，依據第一章研究目的及研究問題發展成為訪談問題，

再針對訪談問題之字句及順序做好規劃而訪談大綱。

因為質性研究的訪談大綱會因為研究的方向與發現而改變其問題，經由非標 準、非結構化或開放式問題的探索，由外圍逐步切入主題的核心，至於深度訪談。

深度訪談有別於單純訪談，深度訪談目的在於透析 訪談的真正內幕、真實意涵、

衝擊影響、未來發展以及解決之道。一般而言，深度訪談比一般訪談要花費更多 的時間，但是其所得到的結果更具能深入描述事物的本質，以做為進一步分析的 依據。

下表 3-3-1 為研究者的訪談大綱，研究者在進行訪談過程，毋須預先設計一 套標準化的訪談大綱作為訪談的引導指南。研究者透過社會創業青年的創業面向、

創業者人格的利他精神元素，與社會創業青年利他實踐之深化歷程，進行三個層 次的訪談內容設計。

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