第一章 緒論
第三節 研究工具
為測量高中學生全球共識之認知、態度與行為經過教學課程介入後的變化，本 研究先發展全球共識課程設計概念（如圖3-‐3-‐1），接著據以擬定教學問卷初稿，邀 請專家進行評估及建議，再將修正後的問卷進行預試及信度分析。而教學過程運用 多元評量方式，因此利用學生學習歷程檔案（成果發表、學習單、海報作品……等）
課堂回饋、教師觀察記錄等質性訪談、文件分析方法蒐集相關資料，以客觀評估學 生是否達到教學認知、態度、行為目標，並評估其達成度。總括而言，研究工具的 使用包括：全球共識態度行為量表、學生歷程檔案、課堂回饋表、教師觀察記錄及 省思記錄，以下將分別介紹。
圖 3-‐3-‐1 全球共識課程設計概念
一、全球共識態度與行為量表
（一）量表依據與內涵
為評估學生在教學後態度與行為提升程度，研究者依照全球共識所關心的面向 全球共識學習成效
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全球共識認知 全球共識態度 全球共識行為 全球共識課程設計
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你吃了全世界！
魚菜共生、與財共生 全球共識，從我做起 行動全球，全球行動
以及本研究所採用的飲食教育為主，所設計出的態度與行為目標，並參照者參考 Dunlap & Van Liere（1987）的「新環境典範量表」、張子超（1995）、汪以竣（2014）、
毛榆涵（2010）對節能減碳與永續發展的態度量表，自行編制「全球共識-‐飲食教
表 3-‐3-‐2 問卷效度專家一覽表
編號 職稱 背景
1. 助理教授 國立臺灣體育運動大學師資培育中心專任助理教授 2. 老師 桃園縣高中現職地理老師、環境教育人員認證 3. 老師 新北市高中現職地理老師、海洋教育學科中心 4. 老師 新北市高中現職地科老師、環境教育碩士 5. 老師 新北市高中現職地科老師、地質學碩士 6. 老師 新北市高中現職公民老師、綜合領域教師 7. 老師 前臺中市高中公民老師、綜合領域教師
正式問卷經專家問卷，修改、刪除部分用語，並增加切合教學主題之食物里程 題目共2 題，將總題數從 30 題改為 32 題，修改部分可參照附錄一。問卷第一部分 認知如表3-‐3-‐3，包含永續發展 5 題、全球共識 7 題、碳足跡與食物里程 8 題。第 二部分態度如表 3-‐3-‐4，包含碳足跡與食物里程 4 題、全球共識 2 題。第三部分行 為如表 3-‐3-‐5，包含永續發展題、食物里程與碳足跡 3 題、全球共識素養題。第四 部分為背景資料，包括性別、每日支配在飲食的費用等。題目內容與搭配課程雙向 細目表如下：
表3-‐3-‐3 全球共識的認知測驗雙向細目表
教學目標 全球共識問卷認知測驗 教學單元
全球共識 6 我知道「全球共識」的基本概念。 全球共識，從我做起
食物里程 與碳足跡
14 我知道什麼是「碳足跡」。 全球共識，從我做起 15 我知道那些產品是進口的。 你吃了全世界！
16 我知道什麼是「食物里程」。 你吃了全世界！
17 我知道每日飲食內容的成分。 你吃了全世界！
18 我知道去哪裡購買在地生產的食物及食材。 你吃了全世界！
20 多吃菜少吃肉能減少碳排放。 你吃了全世界！
表3-‐3-‐5 全球共識的行為測驗雙向細目表
二、質性研究資料蒐集方法
本研究中所採的資料蒐集方法有，焦點團體訪談法、訪談法、文件分析法、參 與觀察法等。以下分別作描述：
1. 焦點團體訪談法：採用焦點團體訪談有助在短時間內取得具代表性的資料。本研 究共實施了兩次焦點團體訪談第一次13 人，第二次 10 人，利用研究者設計之訪談 大綱，課程結束後進行兩次各約1 小時之訪談。第一次團體訪談抽樣原則為尋找小 組態度行為改變程度差異高、中、低之小組成員。依小組改變程度高低選取不同組 別學生，有助瞭解不同改變程度的學生評估本教學設計之成效。第二次團體訪談，
則因目的在印證第一次團體訪談所蒐集的資料，選取的原則為徵求「自願」參與者。
2. 訪談法：設計訪談大綱作為研究工具，採半結構式訪談對協同教學教師進行訪談，
以瞭解本研究之教學設計的整體性實施成效與可行性。
3. 文件分析法：在本研究中，文件分析法的目的有二：（1）輔助與佐證其他資料證 據真實性；（2）期待能在文件中發現更多學生學習情況的新線索（Yin，1994）。因 此，為更真實與客觀地評估學生學習成就與學習情況，本研究蒐集學生所作的學習 單、學習心得、小組口頭報告文件、小組議題分析和小組工作記錄文件。
4. 參與觀察法：研究者在教學活動中以觀察與紀錄學生的學習情況與反省教學設計 的省思紀錄。此外，觀察學生的學習情況亦有助於設計學生的焦點團體訪談。