研究方法與目的

一、研究方法

(一) 文獻分析法

依據史料了解臺灣竹製品發展的歷史脈絡。自有竹工以來，其身分皆為一 般庶民，無留下當事人的手稿或日記等，第一手資料以當時的統計資料，例如 殖產局及政府統計書，以及報紙報導、圖錄照片、私人藏品、製造者的訪談自 傳，透過傳記中的口述訪談，與所蒐集的文獻進行分析，來完善史料蒐集。第 二手資料包括各時期的地方縣志、期刊、私人日記及著作及政府出版品等。

(二) 訪談法

除了透過文獻分析，了解當時期的竹器與生活的關係，對於現代生活中的 竹器發展，以訪問方式，擬定採訪大綱，並事前與受訪者溝通採訪內容，逐字 記錄。受訪對象選擇，以製造者及公部門進行深入訪談，採訪曾任工藝所所長，

目前兼任大葉大學造型藝術翁徐得教授，以及早期從事竹編研究調查、目前為 漆藝家黃麗淑老師。採訪製作者同時也在地方縣市開立的竹工藝課程之中生代 竹藝老師，技術橫跨竹編、竹家具及大型裝置竹藝術，師承李榮烈的徐暋盛老 師，以及新生代竹編老師陳詠笙，師承涂素英。在公部門部份，採訪工藝研究 中心技術組組長姚仁寬。另外整理關廟地區，臺南竹協會理事長張永旺於 2016 年的廣播稿。原訂採訪對象包括，師承張憲平的潘三妹、曾與日本設計師合作 的邱錦緞，皆為女性，但因故無法受訪，甚為可惜。對製造者、公部門兩者設 計不同的問題。採訪製造者，以基本資料、學習歷程、發展經歷、對市場的看 法及未來規劃，進行開放式訪談。採訪公部門以基本資料、教育推廣、地域推

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廣、產業扶植與創新、民眾認知進行開放式訪談。依據採訪結果整理出共同主 題，包括（1）竹子特色、（2）技藝傳承、（3）竹材取得、（4）生產與市場、

（5）工藝與設計、（6）生活器物、（7）社區推動之七個主題，希望透過採 訪來了解目前竹製產業發展遇到哪些問題，國內市場供需狀況，竹技藝的傳承 現況，政府協助推廣及產業媒合的情形，以第一的訪談資料，了解目前竹製產 業，以提供竹工藝發展的建議方向。

二、研究目的

（一）在自然條件、材質應用上，更精確地為臺灣竹製品定位。

（二）嘗試找出臺灣竹的文化本質。從臺灣傳統竹製品在生活及節慶習俗的應 用，探尋器具本身所隱含的臺灣特質。

（三）透過歷史軸線來看臺灣竹製品的發展，以文獻研究分析臺灣竹製品一度 興盛外銷，與當時的政府政策及民間發展有何關聯性，作為現今推廣竹工藝與 創新的參考。

章節安排上，第一章為緒論。第二章依據江韶瑩在〈臺灣工藝之美〉文中 提到構成臺灣工藝樣貌⁴⁰，由幾個主流文化累積而成，包括漢民族文化、閩粵 地方文化支脈、南島語系的原住民文化、日本大和民族以及大中國文化。其中，

因臺灣原住民的竹器，在未受漢人移墾前，早已在生活中使用，與漢人的風格 技法不同。漢人移墾後，與臺灣本島風格技術相互揉合，帶入閩粵地區的風格，

故在第二章的安排，先探討臺灣竹子自然特質，不同竹的特性製作成不同用途 的竹器。再者，南島語族的竹器，乃至於漢人，探討不同生活型態孕育出的生 活器物，各自呈現不同風貌。第三章，日治時期獨立一章進行探討，由於日治 之後開始有竹製品的外銷，以家庭為單位進行簡易的編織生產，已是普遍的現 象，且開始有較完整的數據紀錄貿易。因為當時臺灣本島對於竹製品及外銷對 竹籠器需求量增加，因有大量的勞力進行製作，供給無虞。在生產傳承上，日 治前期，竹器改良工場登報招生，以一年為期的有薪受訓吸引學徒。日治後期，

40江韶瑩，〈民族心、鄉土情、工藝大獎〉，《臺灣工藝之美》（行政院文化建設委員會，1997）

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始由日本政府成立傳習所，聘請老師開立課程，教導學生學習基本剖竹及進階 編織等訓練，開始建立有系統的傳授技術及美感。第四章，戰後時期為手工業 外銷從鼎盛趨於衰落，在生活需求的必要性降低後，竹製品則轉型成現代創新 工藝。第五章，竹工藝在臺灣的現況，透過採訪教育、公部門及製造者，探討 如何再一次地將竹製品融入生活之中。

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19 面積，以印度面積最多（11,361,000 公頃），其次為巴西（9,300,000 公頃），中國排名第三

（5,444,000 公頃）從 1990 年到 2005 年，15 年間竹林面積成長幅度較大的國家為中國及馬來