圖38.地理位置圖。資料來源：google map 二、民宿給我的感覺
秘境民宿的位置，就在那花蓮壽豐的山上，說高不高，但因為只有單線道的綿延小 路，一路上需要轉九個髮夾彎，加上這條小路上並沒有路燈，所以如果說晚上才要從山 下上去的話，相當挑戰駕駛人的技術。
自己更是就這樣決定，因為畢竟那條小路是連街景圖都不知道長怎樣的小路，還是 早點上山，好好去享受那祕境般的風景。於是想都不想就額外訂了民宿的晚餐，兩個人 從上山之後就開始真正的山林享受，到現在想起來都好珍惜。
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第一次來到這間民宿，是在下毛毛雨的狀況下，依舊可以看見朦朧的山下風景，那 大片的視野也是吸引我來的原因之一。歷經千辛萬苦到達山頂上，這時的天空帶著水珠 一般，雲層是這樣在眼前慢慢移動，山下的風景，就像是平整的一塊畫布，綠色的田和 一路展開的小屋子，當下看到時真的好感動。
圖39.民宿環境景觀。資料來源：研究者自攝
好想再多看幾眼、再多待一會兒，真的會好想在這裡過退休後的生活，就算遠離了 人群、遠離了賴以維生的『便利』！怎樣的畫面可以讓妳們完全的看到我的喜歡？怎樣 的細節可以讓妳們完全的知道我的感動？
民宿的大門是木製的，像是莊園的大門一樣，推開之後就會看見一片一片石頭砌成 的道路，兩側是高聳的喬木森林以及各種顏色的花草，隱約地看見荷蘭穀倉式的建築物，
躲藏在其中，林中的蟲鳴鳥叫，會不時地提醒你，這裡是屬於他們的後花園，民宿是由 三棟相同外型的建築組成的，當下給人的感覺彷彿到了歐洲封建時期的鄉村。
推開民宿木頭的房門，美式鄉村的淺黃色地板，沉穩的古典木頭家具，造型古典的 立燈，一張色彩豐富且古樸的地毯，屋頂懸掛著城堡才會出現的黑色金屬大型吊燈，給 人進到了皇家城堡的感覺，穀倉是建築特有的屋頂，使得整個空間相當寬敞。
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浴室的空間幾乎佔了整個房子的一半，淺黃色的地磚，盥洗用的台面是木頭做的上 面貼了復古的磁磚，浴室牆面上掛了一個音樂播放器，馬桶及淋浴的空間在最後面，牆 面上掛了幾幅畫，像是藝術廊道一樣，後面有一個門通向後花園，花園中有一個露天的 泡澡池，裡面放滿了清澈的透明的山泉水，周圍都是花草樹木繚繞。
最特別的是他的睡覺的空間，是在閣樓，通常斜屋頂的建築物，隔樓都會比較狹窄，
但是因為穀倉式的屋頂，使的隔樓的空間仍然非常寬敞，加上有增開窗戶，讓人有童話 故事中小木屋的氛圍。
圖40.民宿外觀照片。資料來源：研究者自攝
好像在這個地方這個當下，就是有一個這樣的念頭，讓我躊躇不前，只因為那份安 靜與絕世之美，溶進了我的心底。
三、民宿老闆的創業原因
民宿最早於民國2008 年開放房客住宿。
大約是在 1994 年的時候，老闆和朋友相約退休以後要到花蓮來過退休生活，閒暇 時刻就跟朋友一起到花蓮找土地，在機緣湊巧下看上了山邊的這一塊土地，土地上有三 間磚瓦蓋的老房子，來訪過幾次以後，就決定買下來了。
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距離現在大概快二十五年，我和我的高中朋友，決定退休以後，要來花蓮這邊住，
就三人一起享受退休生活，那個時候就到處找地，有一次就到這邊山上土地公廟前 面泡茶，機緣湊巧聽說這邊有三間磚瓦的老房子有賣，來看過幾回之後，就決定買 下來了。(C3-1)
老闆因為工作忙碌，生活作息不正常的關係，身體逐漸負荷不了，猶豫著要不要到 山上休息一陣子，因為他的太太是在城市中長大的，對於山上的野生動植物真的是沒轍，
最後為了老闆的身體著想，才勉強一起搬到山上來生活。
我太太是老台北，從小沒踩過黃泥巴的，他第一次來這邊的時候，看到飛蛾、蛇虺 魍魎的時候都快要瘋掉了，可是第二年回台北，忠孝東路一段開到四段塞了一個多 小時，她反而覺得花蓮比較好。(C3-3)
他們在山上住了一段時間，逐漸習慣山上的生活步調，吃山上的野生蔬菜料理，令 人驚訝的是，身體竟慢慢恢復了，肝指數回歸正常，就又回到城市去工作，偶爾回到山 上來。因為原本的房舍已經相當老舊，所以就想要重新整修，機緣湊巧的認識了一位建 築專業的朋友，委託他幫忙進行改建。因為沒有時間上的壓力，加上不斷有新的想法，
建築的改造也緩緩的進行，沒想到房子很快就改造完了，但是因為大家都尚未退休，基 本上大多數的時間都是無人居住，只能偶而邀請親戚朋友來山上玩。
房子太久沒有人住，就比較沒有人氣，也比較容易壞掉，雖然大家都有抽空過來，
但是還是太少有人在這邊了，那時候就在想要怎麼辦，也剛好機緣巧合那一陣子比 較有時間，剛好又有聽到人說可以當民宿，就開始準備作為民宿開放。(C3-5) 民宿老闆的創業動機一部分是因為內在身體出現的狀況，導致它調整了原本的工作 習慣，抽空到山上來居住，一部分是外在因素影響，擔心房子太久無人居住，比較容易 壞，剛好有一陣子較為空閒，加上聽說可以做為民宿開放，於是開始了他的民宿生活。
民宿老闆從事的是設計相關行業，本身有設計師一貫的堅持，對作品的執著，對自 己的要求，相對給自己的壓力也很大，因為工作時間特性，難免作息不正常，加上或多 或少會與業主應酬，對身體的負擔很大，雖然如此，他還是一樣堅持。
四、民宿創業理念
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從國外買來臺灣再從平地運上山，光是運費就將近
400 萬。
圖42.民宿內部裝潢照片。資料來源：研究者自攝
因為三位民宿主人都還沒退休，並不能長時間在這裡管理民宿，所以他請了兩位管 家，協助料理餐飲及清潔維護的部分。
阿玉是泰雅族的，阿美是阿美族的，他們很會做菜，尤其是用我們這裡現採的龍鬚 菜，不用加麼調味料，就很好吃了。(C3-7)
來到這邊就是為了暫時脫離城市的喧囂及繁華，所以不提供電視、網路等設備，同
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時希望生活空間品質提升，所以將屋頂設計成荷蘭穀倉的形式，使外型及空間的舒適性 達到一個平衡，再加上一個跟房間一樣大的浴室，本來是想要設計一個按摩浴缸，後來 發現室外的森林浴完全不遜色於按摩浴缸，於是就把浴缸移到了戶外，加上引用了高含 氧量的山泉水，更是一大享受。
圖43.民宿 2F 房間照片。資料來源：研究者自攝
我們挖出來的是玉石，埋掉的也是玉石，所以地基很堅固，目前已經經歷了很多的 颱風都沒甚麼問題。(C3-8)
民宿唯一的一戶鄰居，是比他門早三四十年前就住在這邊了，山上因為沒法種植作 物，所以沒有人到山上來居住，所以只有這麼一戶鄰居，他的門前還有一棵要7 個人才 能合抱的老樟樹。
民宿所提供的餐點，都是民宿老闆設計的料理，風格是義大利的家常菜。
因為沒有醬油跟味素，我媽媽覺得吃不習慣，瑪芝瑞拉起士的組成分子很簡單，番 茄、洋蔥、蘋果丁再加上乳酪塊，最後淋上紅酒醋和香料，這就是義大利的家常菜，
吃起來很清爽沒有負擔，義菜與其民族性一樣，比較浪漫、比較隨興，做菜像在作 畫，香料可以隨興的撒，撒的整個桌板都是，像是山猪肉遇上歐式蔬食風這樣的菜，
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我們的原住民管家也很驚嘆，客人還問我們有沒有團購。(C3-10)
圖44.民宿餐飲照片。資料來源：研究者自攝 遇到的困難點：
這邊的維護費用很高，主要在道路的維護上，因為民宿不是在平地上，而是在半山 腰上，上來的路都是接近原始的產業道路，沒有定期維護的話，一下子就被雜草樹木覆 蓋，車輛行走會有一定的危險，因為堅持不灑農藥，野生動植物很多，草木生長速度也 很快。
像是我們一年的維護費用就要大約
240 萬，你們是自己開車上來的應該就知道，山
路幾乎是以45 度仰角爬升，山上草長的很快，尤其是這邊，我們鋤草都不噴灑農
藥，因為就是喜歡這裡的環境，捨不得破壞，不用一個星期就會恢復成沒有鋤草以 前的樣子，這條路我們都會定期的整理，要不然草長得太茂密，我們開上來也會很 危險，從山上這樣一直鋤下來，路程大概3 公里多，豐山村就在山下，沿路可以看
到很多野生的植物，像是佛手瓜的嫩芽龍鬚菜，這一定沒有毒，因為他是野菜，也 沒有甚麼病蟲害重之類的，所以也不需要灑農藥。(C3-11)106
圖45.民宿餐廳照片。資料來源：研究者自攝
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七、住宿者的感受
vs.老闆的作法
表13住宿者感受與老闆的作法
項目 住宿者感受 反應 老闆的做法
外觀特殊 好 荷蘭穀倉式建築風格
好 石板鋪面營造歐式鄉村氛圍 好 獨門獨戶
老闆夫婦親切 好 平易近人
管家 好 平易近人
住宿環境清潔 好 注重室內清潔
住宿環境風格 好 歐式古典家具裝潢
好 空間舒適 好 無敵山景視野
資料來源：本研究整理
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八、作法
vs.理念
圖48.民宿主人作法與理念圖。
由圖示 48 可以發現，民宿在外觀、環境氛圍、房間舒適度、餐飲評價及活動的安 排上都符合民宿主人的理念，但是因為民宿特殊的地理位置，導致交通問題比想像中來 的大，由其在太陽下山之後或是天氣狀況不穩定的時候更是嚴重，或許在接送及引導上 可以作一些調整。民宿主人及管家接待客人時的服務態度，比自己預期中來的要好。
創業前階段：
(一) 創業者背景：老闆和朋友相約退休以後要到花蓮來過退休生活(移居鄉間型)。
(二) 拉式創業動機：1.本身已有土地及建築物 2.因為還沒有退休，建築物便完成了，
(二) 拉式創業動機：1.本身已有土地及建築物 2.因為還沒有退休，建築物便完成了，