第四章 構造形制探討與分析
第二節 穿鑿屋的構造形制分析
一、建造程序與空間格局
在穿鑿屋施工階段的參與人員，通常以竹匠、木匠、泥水匠師三者為主，此三種 不同領域的匠師，其團隊的組成可能由營建主家分別聘僱，也可能為同一匠師承包所 有工程項目，通常在同一匠師承包的情況下，此匠師的背後必然有相當規模的團隊運 作整個工程，此狀況下團隊的組成，多為匠師的家族成員一同參與或匠師自行聘僱相 關所需的人員129，穿鑿屋的營建體制多為包工體制，各構造所需的構件材料，多為營 建主家自行準備或採買，惟於穿鑿屋普遍建造的末期階段，材料才由匠師所選擇或準 備，營建體制轉為包場模式。
建造程序的部分，在進行風水的堪輿與確定建築座落位置後，匠師團隊即會利用 分金線決定屋場的面積、屋身之高度與屋頂分水，並對整體工程進行估價。估價完成 後，即對建築基地做整地的工作，在此段工作的同時，匠師會對所需的竹材數量，做 材料的準備，將柱仔與橫梁竹材做修整與標記，完成後即進行構架的預組，此階段有 可能於現場施工，或是於匠師住家或工寮預先施工，再運至建築基地，而後則於建造 位置挖深土溝預定柱仔的位置，進行放樣，放樣完成後，即開始置立垂直構架，並利 用水平橫材貫穿垂直柱仔以固定牆體構架，而後組立外牆面的立柱。在穩固立柱，確 定位置後，開始進行周邊土溝的填補，並將水平橫材貫穿組立於牆體上。牆體構架完 成組立後，即進行屋頂構造之施工。在屋頂構造施工的部分，首先將水平桁仔置於柱 子上，並鋪設桷仔，桷仔以綁紮方式固定於屋脊，並在桷仔上鋪設同掛瓦條功能的細 竹壓條，再進行屋瓦或茅草的鋪設，即完成屋頂構造之施工。在屋頂構造完成後，即 開始進行牆體的建造部分，內、外牆體皆以編竹夾泥牆為主，故先於柱仔間以水平細 竹材貫穿，再進行編竹，編竹完成後會先進行門、窗仔等內外檐裝修之構造，門窗構 造完成後，才做牆面塗敷的工作。牆面塗敷的部分，會先將黏土、稻桿等材料混合之 填料塗抹於牆面上，最後在以白灰、布袋絲等混合材料，於牆面做粉刷，即完成整棟 建築體之施工。其建造的程序如【表 4-2】所述。
穿鑿屋的建造時間相對於其他形式的傳統建築來說十分快速，根據本研究訪談之 匠師邱君明先生表示，一棟穿鑿屋在竹材備料與修整等事項完成後，開始置立構架到 組裝完成，不包含後續牆體裝修及屋頂層鋪設，大約只要三日的時間。
129 於崙上村邱君明匠師的訪談中整理。邱君明匠師過去對穿鑿屋的營造團隊由其父親為主，兒女共同 協助經營，過去在邱君明匠師的營造的穿鑿屋中，有單純建造竹體構架與牆面編竹的部分，亦有承包 所有工程的案例。
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【表 4-2】穿鑿屋建造程序表
1.進行整地 2.備料與構架預組 3.挖深四周基地預定位置
4.進行放樣 5.置立構架 6.組立屋身柱仔
7.填補基地土溝 8.組立水平橫材 9.置上水平桁仔
10.放置桷仔 11.鋪設屋瓦或茅草材料 12.牆體編竹並設置門窗
13.敷塗牆面 14.塗抹白灰層 建築體完成
資料來源：穆寶貴，《台灣竹構建築結構體構法之調查研究》（臺南：國立成功大學碩士論文，2007）
頁 16-17，部分內容經研究者整理重述。
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【圖 4-3】穿鑿屋縱向間架牆體的標示符號 資料來源：崙上村邱君明匠師手稿，研究者翻攝後製。
【圖 4-4】穿鑿屋柱仔順序的標示符號 資料來源：崙上村邱君明匠師手稿，研究者翻攝後製。
三、基礎構造
穿鑿屋的主要結構為竹構造，此構造系統自重輕，故在基礎的施作，多直接將柱 仔立於基地面上，但在基礎立柱前，會先將基地四周下挖，並放置墊材，墊材的種類 甚多，早期多為平整的石塊、紅磚，或以石灰砂漿填灌後再立柱，中、末期會使用紅 磚或混凝土填灌，根據崙上庄邱君明匠師所述，穿鑿屋基礎落柱前，必定會先放置墊 材，不會直接將竹柱落於土壤內，此作法可避免地面溼氣導致柱仔受潮，亦能防止雨 水浸濕，加速柱仔的損壞。基礎的施作與牆身及桁仔的搭建息息相關，在桁仔的搭建 工作完成前，基礎的墊材與柱仔，會配合桁仔的間距，調整其設置的位置。在基礎各 柱仔的位置固定後，才會施作地坪覆蓋基礎，早期若以泥、砂做為材料的地坪，通常 與室外地面高度差異不大，基本上小於一寸(約 3 公分)，後來常以混凝土等材料鋪設 地坪與臺基的做法下，才會明顯抬高其樓地板，使基礎座落的基地面與樓地板面的高 差擴大。
前堆地域中所取得的穿鑿屋研究資料，因基礎構造多被台基所覆蓋，故多為隱蔽 部，惟部分案例經居住者口述即研究者目視調查，可得出其基礎型態，如【表 4-3】
所示。
【表 4-3】田野調查前堆地域穿鑿屋基礎做法 研究對象編號 材料 基礎構造作法
A02 竹 將柱仔立於基地面上，下方墊材為隱蔽部。
A03 石灰砂漿 石灰砂漿灌填於基地面高約 9cm，再置立柱仔。
A06 紅磚、竹 柱仔立於基地面上，兩側以磚基礎固定。
A08 竹 將柱仔立於基地面上，下方墊材為隱蔽部。
資料來源：研究者田野調查蒐集整理
由上表所知，前堆地域基礎的設置方式十分豐富，其做法亦與上述之基礎構造吻 合。其中，A06 的案例中，在基礎的兩側以紅磚固定，可增加牆體構架的穩定性，同
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時也避免白蟻及地面濕氣與水氣接觸柱身，造成柱身損壞。關於穿鑿屋基礎的種類，
大致可分為下列三種，如【表 4-4】所示。
【表 4-4】穿鑿屋基礎構造之構法
1.柱仔下方放置石材、紅
磚等墊材，再將柱仔立於 墊材上方。
2. 柱仔下方填灌石灰砂 漿或混凝土做為墊材及保 護材，再將柱仔立於墊材 上方。
3.於墊材上方柱仔的兩側，
以紅磚等材料固定，增加牆 體穩定性。
資料來源：研究者田野調查蒐集整理自行繪製
四、地坪與台基
（一）台基
穿鑿屋為早期客家族群的常民建築，在上述對於前堆地域的住民訪談中得知，早 年穿鑿屋建造少有地坪的鋪設，故台基的設置更是稀少，幾乎未有台基的設置，只有 少數有經濟能力使用三合土等材料鋪設地坪的營建主家，會鋪設簡單的地坪。在田野 調查中發現，現今尚存之穿鑿屋，為求穿鑿屋的使用年限可以增長，或是降低其損壞 程度，屋主或居民在建造材料普及，以及家族的經濟能力提升後，會由原本只有砂地 或泥地的地坪上鋪設卵石、礫石或是紅磚等材料，再以混凝土填灌澆置，其高度不均，
由一寸(約 3 公分)5 寸(約 15 公分)皆有出現，其中以三寸(約 9 公分最多)，對於田 野調查中之地坪與台基做法整理於【表 4-5】所示，而穿鑿屋的台基的鋪設就無特別 與屋頂出簷的範圍做對應，故檐廊的設置則以營建主家當時建造方便使用為主。
【圖 4-5】穿鑿屋台基與磨石子地坪
資料來源：研究者拍攝於研究對象 A04 火燒庄 胡屋夥房
【圖 4-6】穿鑿屋卵礫石與混凝土構造之台基 資料來源：研究者拍攝於研究對象 A07 新潭頭 邱屋夥房
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（二）地坪
相對於其他類型的客家傳統民居來說，穿鑿屋的地坪構造則較為簡單，早期穿鑿 屋對地坪的鋪設並不講究，穿鑿屋在早年由「藔」的建築形式，逐漸演變成為後來的 穿鑿屋，此類型的建築在早期無特別設置地坪鋪面，多在基礎構造完成後，再以泥砂 於室內稍微填補抬高。在與前堆地域的居民訪談中得知，民國 40 年左右，前堆地域 內的穿鑿屋，其地坪大多與戶外相同，為泥地與砂地，少有以其他材料另外作地坪的 鋪設131。直至穿鑿屋建造普遍化的末期，或是後續還保留至今的穿鑿屋，才看到以三 合土、紅磚疊砌，以及混凝土鋪面的地坪形式。在前堆地域中尚有穿鑿屋建造的末期 階段，可使用的建築材料較為豐富，但部分的營建主家還是較無法負擔大規模的紅磚 等材料使用，所以還是會選擇建造穿鑿屋。地坪的部分因過去與戶外同為泥地或砂地 的做法，在降雨時易造成地坪軟爛十分不便，所以後期會設置簡單的台基，並在台基 鋪設卵石、礫石等材料後，以混凝土澆置，再進行拋光之做法鋪設地坪。而在後續還 保留之穿鑿屋，早期雖無另外鋪設地坪，但在民國 50 年後(1961)，因為建造材料的 豐富及普及，加上工商業逐漸發達後，許多居民的經濟能力逐漸提升，在欲保留原本 居住的穿鑿屋狀況下，考量其後續的保存與維護，以及使用上的舒適與便利性，故同 末期建造的穿鑿屋，開始設置簡單的台基，並在台基鋪設卵石、礫石等材料後，以混 凝土澆置。研究者在前堆地域的田野調查中發現，尚保留的穿鑿屋，鋪面多以混凝土 拋光的做法為主，已無見到早年只有泥砂地的做法，部分研究對象在近年間整修，甚 至有使用洗石子、磨石地磚等鋪面形式，整理結果如【表 4-5】所示。
【圖 4-7】穿鑿屋混凝土拋光之地坪
資料來源：研究者拍攝於 A03 崙上庄高屋夥房混 凝土拋光之地坪
【圖 4-8】穿鑿屋磨石地磚鋪面
資料來源：研究者拍攝於研究對象 A06 煙墩腳 蔡屋夥房
131 受訪者：新潭村：邱成德先生 受訪時年齡-102 歲、進興村：林明鐘先生 受訪時年齡-80 歲
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【圖 4-9】小步檐屋身做法之穿鑿屋
資料來源：研究者拍攝於研究對象 A07 新潭頭 庄邱屋夥房
【圖 4-10】大步檐屋身做法之穿鑿屋 資料來源：研究者拍攝於研究對象 A08 新潭頭 庄邱屋夥房
（一）牆身構架
牆身的承重系統構成主要有垂直而立的柱仔，以及水平貫穿的橫材，在前堆地域 中穿鑿屋結構系統的主構架材料選擇上，以刺竹為主，除了因為當地刺竹產量甚多外，
刺竹亦有堅韌耐磨、直徑粗大、竹肉較其他材厚、強度較強之優點，因此在柱梁承重 系統中進行接合動作時，其受打穿孔洞的影響較低。柱仔因需承受屋頂的垂直載重，
刺竹亦有堅韌耐磨、直徑粗大、竹肉較其他材厚、強度較強之優點，因此在柱梁承重 系統中進行接合動作時，其受打穿孔洞的影響較低。柱仔因需承受屋頂的垂直載重，