穿鑿屋與土磚屋的風土概念分析

一、 穿鑿屋與土磚屋的在地文化風土性分析 (一)起源

前堆地域中，穿鑿屋與土磚屋雖為不同材料與構造型態的建築，但究建築形成的 層面上，兩者皆為客家族群在前堆地域拓墾開庄後，於同時期所營造之主流建築類型，

而兩者因地域中材料、環境與社會發展的限制，促使其傳統民居建築的構成內容中，

隱含其中國原鄉文化的風土性質。

穿鑿屋建築型態的形成，實際上為最初開庄客家先民居住之「藔」的建築型態演 變而成，清代前堆地域中，上前堆與下前堆開庄的客家先民，分別由鎮平(今蕉嶺)、

程鄉(今梅縣)及嘉應州等地，隨領導者邱永鎬及徐俊良(或徐蘭桂)至前堆地域開庄，

因當時初至前堆地域開墾的開庄先民，多為單身佃農，故多以簡單竹條搭藔型式的「藔」

建築型態，於墾地間居住，其建築空間極為狹窄，僅可供一二人暫居，或為倉儲之用。

在地域人口的擴充下，逐漸形成「客庄」的聚落型態，客家移民漸漸將定居的需求由

「藔」轉化為「屋」的意象，最初居住的「竹藔」、「田藔」、「草藔」，也在墾民由個 人變成家庭，甚至成為家族的情況下，轉化為「屋」的建築型態，竹草編織的建築，

其構造的做法與建造的品質也隨之提升，單純為人所居住的「藔」建築，也因此賦予 了精神空間，形成人神共居的穿鑿屋傳統民居建築。事實上，穿鑿屋的出現，即是給 予前堆地域中客家族群對於安居、祖先信仰及族脈繁衍的基本需求。

土磚屋則是在清朝中葉，開庄的居民形成「客庄」的聚落型態，且生活與社會狀 態較為穩定後，正逢由廈門等地進口的磚、瓦材料傳入臺灣六堆地域的時機，地方的 領導者、仕紳，以及規模、財力較大的夥房家族，開始尋求利用磚、瓦等材料建造的 夥房屋建築，因為紅磚等材料的進口費用甚高，所以大多只使用在落峨、柱子等必要 使用紅磚疊砌的構造上，牆身則使用土磚做為填充材料，而同於閩南族群所建造之「土 埆厝」建築型態，也因應社會的發展條件，在前堆地域的客家庄中發展開來，與穿鑿 屋成為清朝中葉至國民政府來臺初期時的主流建築型態。

(二)轉化與衍生

在 1926 年長興庄的移民籍貫人口調查，得知長興庄內為嘉應州之籍貫者有 9600 人，為漳州府籍貫者有 2400 人，其他約有 100 人，嘉應州移民所佔比例約有 79.3%¹⁷⁸， 可明顯看出前堆地域內多數的客家移民，都來自粵東的嘉應州，而粵東客家族群的傳 統建築，多為圍龍屋的建築型態，橫渡臺灣海峽的第一代客家人大都出身於此地，故 然，在六堆地域，甚至是前堆地域開庄的客家先民，不論是在建築前方的半月池，建

178 陳漢光，〈日據時期臺灣漢族組及調查〉，《台灣文獻》第 23 卷第１期（1972 年 3 月），頁 85-104。

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【圖 5-1】內埔鄉和興村明經第曾屋夥房空照圖 資料來源：

http://catalog.digitalarchives.tw/item/00/

5d/f5/e6.html

【圖 5-2】內埔鄉和興村明經第曾屋夥房圍龍屋 資料來源：

http://theericel.blogspot.tw/2013/01/0510.

html

除了在建築本身的空間配置、夥房屋規模中，可看出前堆地域的客家族群，將原 鄉的相關手法於地域中轉化，形成在地的文化風土意象之外，在建築構造、附屬設施 及風水概念的使用上，客家族群亦將原鄉的相關概念經過轉化，在地域中衍生出屬於 在地的文化風土意象。

在夥房屋本身的建築體與內部空間中，除了本身構成建築的必要構造外，有許多 為原鄉的客家建築內存在的傳統構造與做法，經由移墾的客家族群，在六堆地域中展 現。如在土磚造夥房屋的正身屋廳下空間，其上方棟架的雙棟梁構造，雖無法判定雙 棟梁的構造是否僅屬於客家族群的傳統作法，但在中國粵東地區中的客家建築，如梅 縣嘉應州大學內的留餘堂、梅縣松口鎮銅盤村下店的世德堂、源遠樓、丙村溫氏公祠，

以及位於梅縣與潮州之間的豐順鎮建橋縣建橋圍的傳統住宅中，確實普遍的存在雙棟 梁作法(黃蘭翔，2011：244)。雙棟梁的構造做法，雖然在臺灣各地的傳統建築中，

皆有發現施作的案例，但是在六堆地域中，卻是普遍的被使用，可見在此構造的施作 上，六堆地域中的客家族群，對於原鄉傳統建築的構造施作手法，並未因為在地域中，

經過初期不同的建築型態或是構造材料取得不易等問題，而使雙棟梁的做法在客家族 群渡海來臺後消失。

地域中的文化風土意象，與風水禁忌的概念是息息相關的，尤其是對風水相關禁 忌相當重視的六堆地域客家族群，無論是在建築的構造，或是夥房屋建築以外的相關 附屬設施，都可以明顯看出客家族群，對於風水概念於文化風土意象中的表現。在傳 統建築的風水堪輿學可分為兩大派，分別為形家風水¹⁸⁰與理氣風水¹⁸¹，其中形家風水

180 形家風水重於自然環境形勢的觀察，認為後有山，前有水為最佳的住宅風水。

181 理氣風水以「太極生兩儀，兩儀生四象，四象生八卦」生生不息理論做為基礎，並結合「金、木、

水、火、土」五行相生相剋的概念，來形成住宅良好的風水作用。

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http://www.sohu.com/a/142943385_366506

【圖 5-5】梅縣客家圍龍屋與半月池

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置，較六堆地域中可見到的規模大得多，粵東圍龍屋的化胎，若為小規模之尺寸，至 少與正身屋的寬度相齊，大則可至二、三層樓高，猶如小山，可在上方騎馬奔馳，而 六堆地域因為建地受限，化胎的施作頂多與正身屋的寬度相齊，甚至更小，高度多為 平整或稍微突起。半月池的設置上，粵東圍龍屋的半月池至少與正身屋的寬度相齊，

甚至與圍龍屋的建築建地面積相符，規模甚大，而六堆地域少見有半月池的設置，若 有設置者，也因為建地與夥房規模的受限，通常不會有太大的半月池設施出現，許多 聚落與聚落中的夥房依著水道建造，並直接將夥房屋的正面面向溝渠，除了方便農業 灌溉，也符合行家風水「前有水」的風水概念。由上述可見六堆地域的客家族群，因 為地域建地的受限，將原鄉傳統的風水文化相關設施進行轉化，經由簡化、縮減、取 代等手法，衍生出屬於地域中獨特的設施型態。

【圖 5-6】梅縣高田村上新屋建築平面配置 資料來源：陳志華、李秋香 共著，《村落，2008》。

臺灣客家建築幾乎和中國原鄉截然兩異，整體而言，臺灣的客家建築從中國原鄉 帶來了家神祖先信仰，確立了「夥房」、「宗祠」、「公廳」等客家特殊建築類型。自開 庄後歷經聚落形成與人口增加與社會經濟的提升，在地域中的建築逐漸將原鄉的文化 意象展現，無論是建築材料、構造、規模與配置、附屬設施、風水禁忌，在地域中有 了起源，並經由轉化，衍生出屬於六堆，甚至是前堆地域中具有在地文化的風土性質。

二、 穿鑿屋與土磚屋的在地環境風土性分析 (一)空間構成的環境風土現象

地域中的地理環境及氣候紋理，往往影響到其中建築空間的形成，前堆地域位處 屏東平原沖積扇的扇端湧泉帶，整體地勢平坦，屬於平原地形，地域中少有陡峭或大 幅度坡面的地勢，通常建造在坡面上的傳統民居，會進行整地的工作，使建築可順利

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建造，所以在地形與地貌的條件上，對前堆地域中穿鑿屋及土磚屋的影響並不大。對 於前堆地域中，形成環境風土特徵主要的條件，為地域的氣候型態，屏東平原內的前 堆地域位處北迴歸線以南，屬熱帶季風氣候，全年均溫達攝氏 24.67 ﾟ，如《鳳山縣 志》中所言「自鳳山溪南至淡水等處……及晡鬱蒸，入夜寒涼」，可知地域內的日夜 溫差甚大，全年常為白天悶熱，入夜濕涼的氣候型態，如此的環境條件下，使得地域 內的傳統民居，衍生出有別於原鄉及其他地區客家族群，具有在地環境風土性質的空 間，即是位於正身屋與橫屋交界的廊間。

廊間(落峨間)是六堆地域傳統民居的內部空間中，最為特殊的空間，為六堆地域 的客家族群，因應屏東平原溫濕多雨的氣候環境所形成。其位於正身屋與橫屋的交界 處；廊間通常有許多門，分別通往檐廊、橫屋、廚房與後院、浴堂等空間，前後常各 開一扇大窗，增加內部空氣流通與採光，平時亦是居民生活起居的核心空間，許多門 窗開口的做法，也提升了室內的換氣效益，使得空間內通風效果良好。廊間具備多類 型的使用功能，因為六堆客家族群的廳下純粹作為祭祀使用，並未如北客作為接待或 起居空間，所以夥房中若無設置私廳，成員有接待賓客或休閒等行為時，廊間則會做 為客廳或起居室使用。另外，廊間的位置因為接近灶下，故常用以做為飯廳使用，可 見廊間可隨夥房屋的空間布局，做不同機能的轉換使用。廊間空間又可隨基地的大小 改變其空間形式，大多分為三種形式：若基地寬度較大，建造正身屋後尚存寬度足夠 時，廊間則會設置為橫向的「橫廊」；若基地深度較大，建造橫屋等空間後，尚存的 深度足夠時，則會設置為縱向的「直廊」；當基地深度與寬度兩向均受限制時，則會 在正身屋與橫屋交會處立柱，兩邊設置門戶開口，不另設窗戶，即為「方廊」。由上 述可知，廊間不但具備良好的換氣性能，且空間機能可隨使用方式轉換，並能夠因應 基地面積，改變其建造的形式、尺度的特殊空間，不同於中國傳統民居的空間構成多 為方形的型態，故廊間為地域中民居建築，在因應氣候型態與基地環境，而形成具有 地域環境條件與特色的風土性質空間。

廊間(落峨間)是六堆地域傳統民居的內部空間中，最為特殊的空間，為六堆地域 的客家族群，因應屏東平原溫濕多雨的氣候環境所形成。其位於正身屋與橫屋的交界 處；廊間通常有許多門，分別通往檐廊、橫屋、廚房與後院、浴堂等空間，前後常各 開一扇大窗，增加內部空氣流通與採光，平時亦是居民生活起居的核心空間，許多門 窗開口的做法，也提升了室內的換氣效益，使得空間內通風效果良好。廊間具備多類 型的使用功能，因為六堆客家族群的廳下純粹作為祭祀使用，並未如北客作為接待或 起居空間，所以夥房中若無設置私廳，成員有接待賓客或休閒等行為時，廊間則會做 為客廳或起居室使用。另外，廊間的位置因為接近灶下，故常用以做為飯廳使用，可 見廊間可隨夥房屋的空間布局，做不同機能的轉換使用。廊間空間又可隨基地的大小 改變其空間形式，大多分為三種形式：若基地寬度較大，建造正身屋後尚存寬度足夠 時，廊間則會設置為橫向的「橫廊」；若基地深度較大，建造橫屋等空間後，尚存的 深度足夠時，則會設置為縱向的「直廊」；當基地深度與寬度兩向均受限制時，則會 在正身屋與橫屋交會處立柱，兩邊設置門戶開口，不另設窗戶，即為「方廊」。由上 述可知，廊間不但具備良好的換氣性能，且空間機能可隨使用方式轉換，並能夠因應 基地面積，改變其建造的形式、尺度的特殊空間，不同於中國傳統民居的空間構成多 為方形的型態，故廊間為地域中民居建築，在因應氣候型態與基地環境，而形成具有 地域環境條件與特色的風土性質空間。