第五章 風土概念談討與分析
第三節 風土概念對當代建築設計的啟發
一、 在地資源的啟發
前堆地域穿鑿屋及土磚屋等型態的客家傳統民居,最初由大陸原鄉至前堆地域開 庄的客家移民,在地域中發展出具有在地環境、族群文化與地域材料使用等風土特徵。
其中,地域材料的使用,讓我們可以清楚的看見,在地域中即有著可構築基礎民居,
甚至是能使百年老屋屹立不搖的重要建材,這些在地的材料資源,除了本身具備了風 土的特徵,其也是當待追求低碳建築設計概念的關鍵點與基本盤,若在建築的建造與 設計上,能有效由地域中取得建造材料,不僅能大幅減少材料在運送上的碳足跡,且 具有風土特徵的在地資源材料,相對於當代建築構造的材料,其自然性極高,加工過 程在仰賴自然環境與氣候的情況下,幾乎不利用現代科技與技術,使得在地的資源材 料在本體與後續加工、運輸、建造等工序上,所累積的碳足跡,大幅低於當代以鋼筋 混凝土與鋼骨構造建造的主流建築,故然,在當代對於低碳、永續與綠建築等趨勢的 推動下,在地材料資源的利用,應是不容忽視的。
前堆地域在歷經清領、日治、民國至今三百餘年的社會發展下,許多早年傳統民 居的建造,隨著區域間運輸逐漸發達,材料的取得越發便利,部分構造於在地材料使 用上,原有的風土特徵已逐漸消逝,取代的是被認為更加耐用、精美的建材。不過,
在文化等無形的風土特徵,也隨著客家族群夥房屋在環境的長久影響下,逐漸發展出 具當地、當代的風土特徵。雖然作為傳統民居使用的風土建材也因為社會的發展已十 分少見,但是,在位於屏東平原隘寮溪沖積扇扇端湧泉帶的前堆地域,應尚具有環境 資源供給的潛力,只是在地域環境歷經不同時期的開發下,促使風土材料生長的條件 被埋沒,若是在地材料可以在地域的建築中持續被使用,在地材料也能因此持續的生 長與獲得維護。
事實上,前堆地域中客家傳統民居所使用的環境風土材料,大多是可以循環再利 用,或是重新種植生長,是相當永續的建築材料。其中,土磚屋牆身土磚與穿鑿屋做 為構架填充材的泥土,即使在當代建築的營建中,未使用土磚材料的狀態下,還是可 以在地域中取得,做為混合材料的稻菅等材料,在現今尚有水稻耕種的前堆地域,取 得亦是十分容易,而穿鑿屋主體構架使用的刺竹,以及做為屋面覆蓋材料的蔗葉、茅 草等,其實在地域中適度的恢復種植,亦是可以做為永續循環使用的材料。故然,在 未來的建築設計中,若是可以考量到地域中的風土材料資源,上述前堆地域客家傳統 民居所使用的在地的風土資源,亦可回饋於當代的設計上,若能進行妥善、合適的設 計規劃,相信對於永續設計的理念,以及降低建築在建造與後續維護對環境的影響問 題上,具有相當大的助益。
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二、物理環境的啟發
前堆地域客家傳統民居的穿鑿屋與土磚屋,在移墾的客家先民於屏東平原陸續開 庄後,為了適應當地的環境與氣候條件,衍生出在地環境的風土特徵,就物理環境角 度的探討中,主要表現於建築的構造型態與其使用功能上。此部分的構成概念是不容 忽視的,早年地域中客家傳統民居的構造形式與做法,對於當代的建築設計,其實可 以給予一定程度的啟發。
穿鑿屋由最初開庄以「藔」的建築型態,轉化為具有祭祀空間的「屋」,除了因 應社會文化的變遷,逐漸形成聚落居民以家庭甚至是家族的單位居住外,在因應環境 的問題上,以簡易竹材搭接的「藔」建築,逐漸增加了構架間的填充材料,做法上除 了可以顧慮室內空間的隱私性,對於早期的竹藔,時常發生火災的問題,泥土等材料 的填充,可以減緩竹構建築遭受火災的毀損速度,提升了住宅的防災安全性,除此之 外,泥土填充材可避免冬季寒風直接吹入室內,提升室內空間的保暖效果,且具有溼 度調節的功能,夏季時會吸收空氣中的水分,降低室內溼度,冬季時則釋放吸收的水 分,使室內乾燥的空氣獲得調節。穿鑿屋以竹材搭建,使用的材料風土特徵較高,多 為自然界中直接取得,如刺竹構架、蔗葉與茅草屋頂等,其構造間的縝密程度較低、
氣密性較差,但也因此提升了室內空間溫度與濕度的調節功能,對於屏東平原高溫多 雨的環境氣候型態來說,是相當適合的建築類型。另外,早年六堆地域的聚落遷移案 例中,可以發現穿鑿屋的構架系統是可以拆解並重新組裝的,刺竹構架利用簡單的
「穿」、「斗」手法,因應了地域環境的困境問題,隨居民遷移居地,並能快速搭建使 居住者安身之處,在當代環境氣候變遷問題下,劇烈的自然災害常威脅人類的安危,
穿鑿屋的建築構成概念,應是值得參考與學習的對象。
土磚屋相對於穿鑿屋來說,是六堆地域的客家移民至屏東平原開庄後,在傳統民 居的文化意象與建築特徵,與原鄉較為接近的建築型態,過去先民在移墾後,因為原 鄉的建築材料取得困難度較高,使得客家先民使用未經過不可逆工序做法的土磚,做 為牆身構造使用的材料,雖然土磚抗水性差,懼怕水氣滲入造成崩解,但其因為牆體 厚實,又是未經化學反應等特殊加工之泥土製成,材料本身傳導性較差。而自然性質 極高的泥土,具有微氣候調節的功能,可調節室內濕度及溫度,當室內空間濕度過高,
土磚牆能吸附空間中的水氣,降低室內的濕度,使居住者獲得較為舒適的空間品質。
而夏季氣溫較高時,土磚牆能減緩戶外炎熱氣溫的傳導,使室內保持涼爽,冬季氣溫 較低時,則能有效隔絕戶外寒風,保持室內空間溫暖。另外,因為土磚的製成材料大 部分為天然材料,且是未經過不可逆加工作法形成的構件,在受到風雨侵蝕後,可直 接與自然界相融,在牆身或有土磚崩壞或掉落時,亦可以直接填補新的土磚,無須先 將牆體拆除重建,整體製造過程與後續使用維護,對於環境的衝擊極低,是相當好的 永續材料。
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在六堆地域客家傳統民居的空間構造上,亦有明顯作用於提升物理環境效益的構 造。「廊」是客家傳統民居十分重要的連繫空間,六堆客家傳統民居在因應屏東平原 高溫濕熱的環境下,廊的做法也不同於原鄉,以「外廊」的形式為主,除了增加室內 與室外空間的通風效能,也可使室內接收到較多的陽光,調節室內的溫度與濕度。「鳳 眼」構造亦是因應屏東平原高溫濕熱的氣候環境,使室內的濕氣與熱空氣藉由鳳眼排 出,並增加室內的換氣率,促使室內空氣的流通。「半月池」除了做為夥房家族的水 產養殖、農業灌溉、防禦等功能外,同時兼備夥房屋防洪、防火等救災功能使用,且 本身水池具有降低周圍環境溫度的功能,亦有對於物理環境方面的概念表現。「廊」、「鳳眼」
與「半月池」等六堆地域客家傳統民居的建築構造與設施上,會使用的做法與形式,
對於物理環境效益的啟發,亦是值得參考的部分。
在上述客家傳統民居土磚屋與穿鑿屋的風土構造分析中,可以看到早年前堆地域 的客家族群,利用地域中的永續性建材,建造出具有一定程度氣候調節功能的建築構 造,此部分除了具備了在地環境與材料的風土概念,也提升了早年地域中客家住民的 居住品質。在當代建築設計中逐漸強調與推展「會呼吸的房子」的概念,可見在因應 極端氣候的問題下,人們逐漸重視物理環境方面的問題,作為客家傳統民居的穿鑿屋 及土磚屋,其在早年因應社會環境、經濟等問題,形成的具備風土特徵與提升居住品 質的物理環境概念,此部分對於當代建築設計上必然具有一定程度的啟發,提供給予 當代建築在設計上的參考。
三、風土概念保存與現代設計的引用及實踐
臺灣在歷經清領、日治、國民政府時期至今,建築的發展也由過去富含地域意象 的風土特徵,形成的傳統建築型態,經過工業文明化與全球化趨勢的洗禮,許多在各 個時代的特色,如物理環境應變與在地資源使用形成的傳統工藝,已被便利運輸與資 訊取得快速形成的現代科技取代,傳統建築的細膩繁複裝飾語彙,也因為現代主義的 興起,使得建築的型態與做法中,地域性與民族性的特徵逐漸式微。事實上,先民在 因應早年地域環境的困境,形成的傳統工藝表現,應是在因為科技發達,造成環境破 壞,使地球產生氣候異常等問題,開始注重永續觀念的時代當下,可以做為啟發,並 以現代工藝的角度,做為意象保存與設計發展不容忽視的智慧結晶。
西元 1960 年代的建築新潮中,基於現代主義形成的都市環境千篇一律,且缺乏 地域文化特色,做為反省現代建築偏失的建築運動,後現代主義因而興起。相對於現 代主義建築形式的保守、風格整體性過於強烈、人文關注性低等種種問題,後現代主 義對建築的設計思維開始注意到地域本身的特色,且對於形體或材料的使用與組合與
西元 1960 年代的建築新潮中,基於現代主義形成的都市環境千篇一律,且缺乏 地域文化特色,做為反省現代建築偏失的建築運動,後現代主義因而興起。相對於現 代主義建築形式的保守、風格整體性過於強烈、人文關注性低等種種問題,後現代主 義對建築的設計思維開始注意到地域本身的特色,且對於形體或材料的使用與組合與