第二章 文獻回顧
第二節 節慶觀光
上一節探討了二手文化與本研究相關之各面向的討論，這一節則是要專注在文 化與觀光的結合和文化節慶漸漸朝向觀光發展以及細部之分類，再以節慶觀光裡 對城市的三個層面影響做深入的分析，最後並帶入法國節慶類型概述與本研究個 案做連接。
一、 文化觀光
在回顧節慶觀光相關文獻之前，不得不先提及它的總括概念「文化觀光」
（Culture Tourism）。其中關於「文化」一詞的定義在學術界上各有不同的詮釋，
28 另外，McKercher 和 Cros 則從不同的角度定義文化觀光，以動機來看，觀光客會 有旅行這個動作，是來自於他們對文化活動的興趣。以運作層面來分類，目的是
66 Williams, Raymond. “Culture is ordinary (1958).” Cultural theory: An anthology (2011): 53-59.
67 Geertz, Clifford. “From the Native's Point of View: On the Nature of Anthropological Understanding”.
Bulletin of the American Academy of Arts and Sciences (1974): 26-45.
68 Richards, Greg, ed. Cultural tourism in Europe. CAB International. (UK, 1996): 3.
69 Richards, Greg. The development of cultural tourism in Europe. Cultural attractions and European tourism 28 (2001).援引自 劉以德，《文化觀光學》（臺北：桂魯有限公司，2014），19。
70 McKercher, Bob, H. du Cros, and R. B. McKercher. Cultural tourism: the partnership between tourism and cultural heritage management. Haworth Hospitality Press, 2002.
71 Richards, Greg. “The development of cultural tourism in Europe”. Cultural attractions and European
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（mass tourism）和現代化入侵的關係（特別是在發展中國家），人們開始捨棄傳統 的生活方式，傾向於追尋經濟市場以及正在成長中的商業化。害怕這趨勢就這樣
就或買賣（boot fair）、世界博覽會（World fair）和全球博覽會（Universal EXPO）
tourism 28 (2001): 2.
72 Evans, Graeme. “Hard‐branding the cultural city–from Prado to Prada.” International journal of urban and regional research 27.2 (2003): 430.
73 Richards, Greg. “The development of cultural tourism in Europe.” Cultural attractions and European tourism 28 (2001): 6.
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如：坎城影展（Festival international de Cannes），或是一個專門讓某些群組的人所 參加的活動，像是小朋友節（Children’s festival）等。75
近年來，「節慶觀光」（event tourism）成為值得注意的發展。最早開始討論這 個議題是Getz 在 1989 年的時候，並在數十年後的 2008 年時的評論文章中才正式
74 Evans, Graeme. “Hard branding the cultural city–from Prado to Prada.” International journal of urban and regional research 27.2 (2003): 418.
75 Richards, Greg. “The festivalization of society or the socialization of festivals? The case of Catalunya.”
Cultural tourism: Global and local perspectives (2007): 231.
76 Quinn, Bernadette. Festivals, events and tourism. Books/Book chapters (2009): 1.
77 Richards, Greg, and Robert Palmer 著，《文化節慶管理（Eventful cities: Cultural management and urban regeneration）》（劉以德審定）（臺北：桂魯有限公司，2012），23。
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他還另外將這些節慶裡的一些公共慶祝活動歸類為「社群節慶」（community festivals），主要是包含較大且具多樣性於節目中，目標在促進市民的驕傲和凝聚力，
且認為其他的節慶都是以競賽為目的。78 這樣按內容屬性的分類法直接貼近大眾，
讓讀者快速瞭解哪些類型的活動是屬於節慶觀光的一部分。
依照學術理論，請參照圖2-3 為整理自 Jago 所區分之架構圖，將節慶（event）
分為兩個主要大類：一般節慶（routine or common events）和特別節慶（special events）。而特別節慶又可分為小型特別節慶（minor special events）、節日（festivals）
及主要節慶（major events）。再從主要節慶裡又分成標誌性節慶（hallmark events）
和大型節慶（mega-events）。79 我們一般所熟知的都屬於特別節慶中的一部分，它 有著廣泛吸引力的原因是來自於其本身的意義就是「超越一般」（extra-ordinary）
的獨特性，以及提供社會和心理層面的好處，包括自我判斷、支配、挑戰、學習 探索及放鬆，也從固定的景點中脫穎而出，超越了一般的生活體驗。80
78 Getz, Donald. “Event tourism: Definition, evolution, and research.” Tourism management 29.3 (2008):
404.
79 Jago, Leo Kenneth. “Special events and tourism behaviour: a conceptualisation and an empirical analysis from a values perspective”. Diss. Victoria University. (1997):49 .
80 Getz, Donald. “Special events: Defining the product.” Tourism management 10.2 (1989): 125.
32 它的定義發展成更精確的描述，在 Allen，O’Toolem 與 MacDonnel 的研究中指出：
「『特別節慶』（special events）一詞指的是特別的儀式、表現、演出或慶祝，
透過有意識的規劃與創造，來標記特殊時刻，或是達到特定的社會、文化 或團體的宗旨與目標。」82
無論節慶是作為社會慶祝的「傳統」時刻或是特意安排的活動，都已經成為
81 Getz, Donald. “Special events: Defining the product.” Tourism management 10.2 (1989): 125.
82 Allen, Johnny, et al. Festival and Special Event Management (3rd ed.) ,Brisbane: Wiley, 2012. 援引自 Richards, Greg, and Robert Palmer 著，《文化節慶管理（Eventful cities: Cultural management and urban regeneration）》（劉以德審定）（臺北：桂魯有限公司，2012），23。
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觀光客所期待的量產模式。83 身為觀光的重要動機之一，節慶很顯然地扮演著發 展和行銷計畫的角色。但也只在幾十年前，「節慶觀光」（event tourism）一詞才開 始立足在觀光產業和學術研究，沒想到這部分的後續成長結果卻如此可觀。Adams
83 Picard, David, and Mike Robinson, eds. “Festivals, tourism and social change: Remaking worlds”. Vol.
8. Channel view publications, 2006.
84 Richards, Greg, and Julie Wilson. “The impact of cultural events on city image: Rotterdam, cultural capital of Europe 2001.” Urban studies 41.10 (2004): 1932.
85 Richards, Greg. “The festivalization of society or the socialization of festivals? The case of Catalunya.”
Cultural tourism: Global and local perspectives (2007): 231.
86 Richards, Greg. “The development of cultural tourism in Europe.” Cultural attractions and European tourism 28 (2001).援引自 劉以德，《文化觀光學》（臺北：桂魯有限公司，2014），19。
87 Derrett, Ros. “Making sense of how festivals demonstrate a community's sense of place.” Event Management 8.1 (2003): 51.
88 De Bres, Karen, and James Davis. “Celebrating group and place identity: A case study of a new regional festival.” Tourism Geographies 3.3 (2001): 326-337.
89 Getz, Donald. “Event tourism: Definition, evolution, and research.” Tourism management 29.3 (2008):
404.
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（commoditization），演變成都以觀光客的需求為主，而不是當地居民，95 造就失 去了節慶原有的傳統意義，意思就是把文化當成商品銷售給觀光客。再者，人類 學的研究文獻中關於文化慶典是算蠻多的，隨著觀光經常被視為是節慶變化的起 因，如文化真實性的降低，節慶觀光和「節慶化」（festivalization）成為文化研究
90 Usher, Lindsay E., and Deborah Kerstetter. “Residents’ perceptions of quality of life in a surf tourism destination: A case study of Las Salinas, Nicaragua.” Progress in Development Studies 14.4 (2014): 323.
91 Quinn, Bernadette. Festivals, events and tourism. Books/Book chapters (2009): 1.
92 Richards, Greg. “The festivalization of society or the socialization of festivals? The case of Catalunya.”
Cultural tourism: Global and local perspectives (2007): 231.
93 Arnold, Nell, et al. “Festival tourism: recognizing the challenges; linking multiple pathways between global villages of the new century.” Tourism in the twenty-first century: reflections on experience (2001):
150.
94 Getz, Donald. “Special events: Defining the product.” Tourism management 10.2 (1989): 128.
95 Richards, Greg. “The festivalization of society or the socialization of festivals? The case of Catalunya.”
Cultural tourism: Global and local perspectives (2007): 237.
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上的重要議題。96 然而，許多評論者表示，當地節慶時常淪為媒體挪用的工具以 及為了觀光客的關係而商業化，但 Schuster 卻對節慶一直保持著正面的看法，並 認為雖然以當地文化特色為基礎的節慶易受到大環境的影響，當地居民還是比那 些學術分析中的說法還更容易迅速恢復至原本的初衷。97
Derrett 提出，節慶出現在一致的三個主要元素中：他們所舉辦的目的地（地 方）、住在這個地方和區域上的人（居民）以及被節慶所吸引的造訪者。98 如圖 2-4 所示，在一個大區域中所包含了地方（place）、居民（residents）和造訪者（visitors）
三個重要的元素之外，而他們之間互相又形成了目的地行銷（destination marketing）、
文化觀光（cultural tourism）、社群和地方感（sense of community and place）的相 互關聯，節慶正是集結這三種關聯性所組成的。因此，綜觀上述所提到節慶在觀 光中所帶來的優點以及其後續所造成的問題都可以歸納到這幾點之中。如果將這 些優缺點以另外一種分類方式來分析的話又可分成：經濟、社會文化以及環境影 響，是目前文化節慶管理中重要的一環，也就是評估節慶活動所帶來的成效與影 響。
96 Quinn, Bernadette. “Problematising ‘festival tourism’: Arts festivals and sustainable development in Ireland.” Journal of Sustainable Tourism 14.3 (2006): 290.
97 Schuster, J. Mark. “Ephemera, temporary urbanism and imaging.” Imaging the city: Continuing struggles and new directions (2001): 371.
98 Derrett, Ros. “Making sense of how festivals demonstrate a community's sense of place.” Event Management 8.1 (2003): 52.
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圖2-4 節慶組成元素
三、 節慶活動的影響
Getz 在 2007 年時的學術文章中概括說明了整個節慶觀光的學術架構，主要 目的是要使人能清楚了解到節慶觀光的各方面知識。其架構涵蓋節慶觀光經驗 的本質和意義、節慶觀光的籌劃和管理、個人的參與、模式和進行以及本研究 所要討論的成效和影響，其大方向分類為經濟（economic impacts）、社會文化
（socio-cultural impacts）與環境（environmental impacts）三大類別。99 大部份 的影響是會相互有關連，各類別很少會單獨存在。再加上，經上一節所談論，
觀光客和當地居民的角色是非常重要，且其互動對主辦節慶之社群來說，會帶 來很多方面的影響。100 所有事物都沒有所謂的絕對，不是所有影響類別都一定 是正面或是負面，因此本研究主要會以各影響的正負面向來分析討論。
99 Getz, Donald. Event studies: Theory, research and policy for planned events. Oxford: Elsevier, (2007).
100 Gems, Sören. “Socio-cultural impacts of tourism in Abu Dhabi: analyzing attitudes, beliefs, and behavior of locals towards tourism”. VDM Verlag Dr. Müller Aktiengesellschaft & Co. Kg (Saarbrücken, 2008):21.
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（一） 經濟效益（Economic influents）
Stokes 提到，城市策略管理和節慶觀光被解釋為經濟利益目標的首要部分。101 他因素都是重要影響的部分，也包含個人社交生活。Pearce，Moscardo 和 Rose 甚 至稱為「社會經濟」（socioeconomic）影響，展現社群中社交生活的重要性。104
每當一提到這部分的受益時，「觀光創造工作」和「觀光帶來外來貨幣」或許
101 Stokes, Robyn. “Network-based strategy making for events tourism.” European Journal of marketing 40.5/6 (2006): 683.
102 Quinn, Bernadette. Festivals, events and tourism. Books/Book chapters (2009): 1.
103 Getz, Donald. “Event tourism: Definition, evolution, and research.” Tourism management 29.3 (2008):
419.
104 Pearce, Philip L., Gianna Moscardo, and Glenn F. Ross. Tourism community relationships. Oxford:
Pergamon, 1996: 104.
105 Mathieson, Alister, and Geoffrey Wall. Tourism, economic, physical and social impacts. Longman, 1982.
106 Getz, Donald. Festivals, special events, and tourism. Van Nostrand Reinhold, 1991.
107 Richards, Greg, and Julie Wilson. “The impact of cultural events on city image: Rotterdam, cultural capital of Europe 2001.” Urban studies 41.10 (2004): 1931.
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108 Gems, Sören. “Socio-cultural impacts of tourism in Abu Dhabi: analyzing attitudes, beliefs, and behavior of locals towards tourism”. VDM Verlag Dr. Müller Aktiengesellschaft & Co. Kg (Saarbrücken, 2008):24.
109 Richards, Greg. “The festivalization of society or the socialization of festivals? The case of Catalunya.”
Cultural tourism: Global and local perspectives (2007): 236.
110 Lominé, Loykie, and James Edmunds. Key concepts in tourism. Palgrave Macmillan, 2007.
111 Gems, Sören. “Socio-cultural impacts of tourism in Abu Dhabi: analyzing attitudes, beliefs, and behavior of locals towards tourism”. VDM Verlag Dr. Müller Aktiengesellschaft & Co. Kg (Saarbrücken, 2008):23.
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（二） 社會文化影響（Socio-cultural influents）
節慶和文化活動被認為是提供一個公開討論的場所讓人可以分享，也是讓社 群文化發展的一個機會。116 也可以說節慶是一個社群的中心，以人喜愛慶祝的天 性讓居民擁有自由的環境和與人之間的連結，而不是固定的社群形式和結構。117
112 Mason, Peter. Tourism impacts, planning and management. Elsevier, (2008): 37.
113 Gems, Sören. “Socio-cultural impacts of tourism in Abu Dhabi: analyzing attitudes, beliefs, and behavior of locals towards tourism”. VDM Verlag Dr. Müller Aktiengesellschaft & Co. Kg (Saarbrücken, 2008):23.
114 Boogaarts, I. “Food, fun and festivals: De festivalisering van de stad.” De uitstad (1992): 123.
115 Chacko, Harsha E., and Jeffrey D. Schaffer. “The evolution of a festival: Creole Christmas in New Orleans.” Tourism Management 14.6 (1993): 482.
116 Getz, Donald. Event management & event tourism. New York: Cognizant Communication Corporation, 1997.
117 Wheatley, Margaret, and Myron Kellner-Rogers. “The promise and paradox of community.” The Community of the Future. The Peter Drucker Foundation for Nonprofit Management, (New
40
York ,1998):14.
118 Mason, Peter. Tourism impacts, planning and management. (Elsevier, 2008）：58.
119 Page, Stephen, and Joanne Connell. Tourism: A modern synthesis. Cengage Learning EMEA, (London, 2006):360.
120 Page, Stephen, and Joanne Connell. Tourism: A modern synthesis. Cengage Learning EMEA, (London, 2006):359.
121 Usher, Lindsay E., and Deborah Kerstetter. “Residents’ perceptions of quality of life in a surf tourism destination: A case study of Las Salinas, Nicaragua.” Progress in Development Studies 14.4 (2014): 323.
122 Melanie K. Smith 著《文化觀光學（Issues in Cultural Tourism Studies, Second edition）》（劉以德 審定）（臺北：桂魯有限公司，2014），146。
123 Gems, Sören. “Socio-cultural impacts of tourism in Abu Dhabi: analyzing attitudes, beliefs, and behavior of locals towards tourism”.VDM Verlag Dr. Müller Aktiengesellschaft & Co. Kg (Saarbrücken, 2008):37.
124 Melanie K. Smith 著《文化觀光學（Issues in Cultural Tourism Studies, Second edition）》（劉以德
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所以人們會用他們的文化來自我定義，並維護當地的文化價值，再將這些以節慶 的方式分享給造訪者們。社會文化影響除了是居民對外與觀光客之間的連結，社
所以人們會用他們的文化來自我定義，並維護當地的文化價值，再將這些以節慶 的方式分享給造訪者們。社會文化影響除了是居民對外與觀光客之間的連結，社