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1.試驗材料:水稻、硬質玉米、甘藷、落花生。2.試驗處理:(1)水稻-秋作甘藷;

(2)水稻-秋作落花生;(3)水稻-秋作硬質玉米,並以;(4)水稻-二期水稻為對照。

二、中部地區:

1.輪作作物:水稻、甘藍及小麥作物(或綠肥)。2.試驗處理:一期水稻(慣行及 合理化施肥),夏作蔬菜-甘藍(慣行及合理化施肥),秋冬作(小麥及綠肥作物)。

三、南部地區:

耕作制度為:1.甜玉米-綠肥田菁-胡麻;2.甜玉米-綠肥田菁-黑豆;3.綠豆-綠肥田菁-甜玉米;4.黑豆-綠肥田菁-甜玉米;5.紅高粱-綠肥田菁-綠豆;6.薏苡-綠肥田菁-胡麻等。

四、東部地區:

花蓮地區以一期作大豆、二期作水稻與一期作飼料玉米、二期作水稻兩種耕作模 式,分為環境親和型區 (減肥減藥) 及傳統栽培區 (對照區)。以宜蘭地區水稻耕作模 式為基礎,並與青蔥輪作栽培,配合種植具忌避功效之綠肥作物。

五、資料統計分析:

以統計軟體SAS 9.1 程式進行變方分析 (SAS Institute, 1999),並以 Fisher 的最小 顯著差異性測驗 (Fisher’s protected least significant difference test, LSD test) 比較平均 值之差異顯著性。

結果與討論

一、北部地區

第一期作種植水稻之環境親和為不施用、半量及全量農藥處理,種植前土壤分析 結果土壤酸鹼值為6.0,電導度為 0.1 dS m-1,有機質為2.6%,每公頃磷酐、氧化鉀、

氧化鈣及氧化鎂分別為 67、291、2388 及 516 公斤,收穫後水稻每公頃產量介於 2506~2915 公斤,結果顯示全量及不施農藥水稻收穫後產量無顯著性差異 (表 1);種植 水稻收穫後土壤分析結果土壤酸鹼值介於5.1~5.5,電導度介於 0.12~0.15 dS m-1,有機 質介於2.9~3.4%,每公頃磷酐、氧化鉀、氧化鈣及氧化鎂分別介於 63~122、183~236、

2242~3095 及 567~721 公斤,秋作種植硬質玉米、甘藷及落花生之環境親和為不 (低) 整

Table 1. Effects of different amounts of pesticides on agronomic characters and yield components of paddy rice in northern Taiwan.

農藥處理 株高 穗數 每穗粒數 稔實率 千粒重 產量

Table 2. Effects of different tillage on yield of sweet potato, corn and groundnut in northern Taiwan.

可減少農藥施用量,旱田則採用不(低)整地耕作措施來達到農地永續利用及環境親和之 水旱田輪作經營模式。

二、中部地區

由試驗結果顯示,一期作水稻,不同處理間對水稻生育影響不顯著,但穀粒粗蛋 白質含量以慣行栽培處理較高,致使食味較親和栽培處理差 (表 3)。水稻栽培後對土 壤化學性質方面,以慣行栽培在土層15-30 公分處銨態態氮 (NH4+)含量最高,硝酸態 氮 (NO3-)在不同土層間(地面下 15 公分、30 公分及 60 公分)處理間,以慣行栽培處 理略高於親和栽培處理,但差異不顯著 (表 4)。後續輪作栽培甘藍方面,不同栽培處 理除了在葉球徑有顯著性差異外,分別為18.9 公分及 17.9 公分,其餘性狀差異不顯著 (表 5),生產成本則慣行栽培處理每公斤平均成本為 7.1 元,而親和栽培處理 7.9 元 (表 6)。裡作小麥種植,結果顯示小麥台中選 2 號慣行栽培處理產量為 2,680 公斤,較環境 親和栽培處理 2,630 公斤略增產 1.9%。研究顯示適當降低肥料的施用量,對作物生長 表現及產量等並無顯著差異,不同作物輪作顯示可降低施肥量達到生產與環境兼顧。

表 3. 中部地區水稻親和栽培及慣行栽培處理之品質分析。

Table 3. The quality of different cropping system on rice in central Taiwan.

處理 糙米率% 白米率% 完整米率% 粗蛋白質含量%

慣行栽培 81.17 az 71.33 a 62.32 a 5.93 a 親和栽培 80.77 a 71.57 a 61.84 a 5.71 b

z同行英文字母相同者表示經Fisher 的最小顯著差異性測驗在 5%水準差異不顯著。

表 4. 中部地區水稻親和栽培及慣行栽培處理對土壤化學性質之影響。

Table 4. Effect of different cropping system on the concentration of element in soil after 1st crop rice experiment in central Taiwan.

z同行英文字母相同者表示經Fisher 的最小顯著差異性測驗在 5%水準差異不顯著。

處理別 土層

cm pH 值 EC OM 全氮 NH4+ NO3

-dS m-1 g kg-1 g kg-1 ---mg kg-1--- 慣行栽培 15 7.87 az 0.57 a 16.4 a 1.24 a 8.5 a 12.3 a 親和栽培 15 7.84 a 0.46 a 16.3 a 1.14 a 7.0 a 8.3 a 慣行栽培 30 8.01 a 0.45 a 11.8 a 1.03 a 8.0 a 8.0 a 親和栽培 30 8.08 a 0.36 a 12.4 a 0.98 a 6.0 b 7.0 a 慣行栽培 60 8.01 a 0.17 a 0.7 a 0.43 a 5.0 a 4.0 a 親和栽培 60 7.96 a 0.17 a 2.4 a 0.32 a 4.0 a 2.6 a

表 5. 中部地區夏作甘藍親和栽培及慣行栽培處理之產量與園藝特性。

Table 5. The effects of different cropping system on yield and fruit characteristics of cabbage at summer in central Taiwan.

處理

Table 6. The production cost of different cropping system on cabbage at summer in central Taiwan. 506,830 元最多,其次為甜玉米-綠肥田菁-胡麻之 441,850 元,紅高粱-綠肥田菁-綠豆 46,310 元,甜玉米-綠肥田菁-黑豆 209,030 元,綠豆-綠肥田菁-甜玉米 109,820 元,黑

四、東部地區

Table 7. Average net income for different cropping systems in southern Taiwan.

耕 作 制 度 春作

Table 8. Average irrigation water volume for different cropping systems in southern Taiwan.

耕 作 制 度 灌溉水量 田間降雨量 總用水量

結論

Table 9. The agronomic traits and yield of spring cropping soybean and corn with environment friendly and traditional culture in eastern Taiwan.

作物 處理 株高

Table 10. The agronomic traits and yield of fall cropping rice with environment friendly and traditional culture in eastern Taiwan.

作物 處理 株高

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Establishment of Environmental Friendly Crop