(一)試驗方法：比較 4 種不同輪作模式，A. 9 月上旬毛豆－11 月下旬甜玉米－2 月 下旬毛豆－6 月休耕；B. 9 月上旬毛豆－11 月下旬青花菜－2 月下旬毛豆－6 月休耕；
C. 9 月中旬毛豆－12 月休耕－2 月上旬毛豆－5 月青割玉米；D. 9 月中旬毛豆－12 月 休耕－2 月上旬毛豆－5 月休耕 (CK)。
(二)田間管理：毛豆及各項輪作作物施肥量參考作物施肥手冊各作物的肥料推薦量 施用化學肥料，於作物生長期中依照當年「植物保護手冊」推薦的農藥施用，防治病 蟲草害，其他栽培管理方法如整地、作畦、栽培、行株距、灌排水等，均按現行推薦 方法實施。各期作物的殘體均留置田間埋入土壤中，調查分析項目包括各期作試驗前 後進行土壤採樣分析，作物生育期間調查性狀及產量，並進行灌溉水量、節水效率、
病蟲草害相及生產效益分析。
二、恆春地區洋蔥環境親和型輪作經營模式建立：
(一)洋蔥輪作制度對洋蔥生產之影響：於恆春地區洋蔥產地分別以青割玉米及綠肥 大豆作為洋蔥收穫後之輪作作物，以輪作田菁作為對照處理，各0.1 公頃。於 3 種輪作 作物種植後栽培洋蔥。洋蔥栽培方式為行株距 12×15 公分，畦寬 110 公分 (含畦溝)，
畦面寬 85 公分，每畦種植 6 行。施肥參考土壤分析結果及作物施肥手冊建議施肥量 (N-P2O5-K2O = 180-150-200)，調查洋蔥之倒伏日數、生育日數、產量、品質及蔥球性 狀。
(二)輪作前後土壤肥力及生物產量變化監測：於 3 種輪作制度中每期作前、後分別 進行土壤分析包含大量元素、微量元素及有機質含量，並於每期作採收時進行輪作作 物單位面積生物產量調查，洋蔥則調查單位面積產量。
結果與討論 一、毛豆外銷專區環境親和型輪作經營模式建立：
(一)不同耕作模式對作物產量及生產效益評估
4 種不同處理的耕作模式對作物產量及生產效益評估，連續兩年調查結果如表 1 所示。A、B、C、D 處理的秋作毛豆的鮮莢產量分別平均為 8,860 公斤、8,826 公斤、
8,650 公斤、8,970 公斤，每公斤交給加工廠價格以 16.5 元估算，每公頃產值分別為 146,190 元、145,629 元、142,725 元、148,005 元，扣除每公頃生產成本 99,350 元，故 A、B、C、D 處理每公頃粗收益分別為 46,840 元、46,279 元、43,375 元、48,655 元。
冬作A 處理甜玉米產量 16,320 公斤，每公斤交給加工廠價格以 9 元估算，每公頃產值 146,880 元，扣除每公頃生產成本 95,250 元，故 A 處理的每公頃粗收益 51,630 元。B 處理青花菜產量13,500 公斤，每公斤交給加工廠價格以 11 元估算，每公頃產值 148,500 元，扣除每公頃生產成本 125,800 元，故 B 處理的每公頃粗收益 22,700 元。C、D 處 理因休耕無產值，並且每公頃需花費田間除草耕犁費用3,500 元，故每公頃粗收益-3,500 元。A、B、C、D 處理的春作毛豆的鮮莢產量分別為 7,863 公斤、7,801 公斤、8,141 公斤、8,070 公斤，每公斤交給加工廠價格以 16.5 元估算，每公頃產值分別為 129,740 元、128,717 元、134,327 元、133,155 元，扣除每公頃生產成本 99,350 元，故 A、B、
C、D 處理的每公頃粗收益分別為 30,390 元、29,367 元、34,977 元、33,805 元。夏作 C 處理青割玉米鮮草產量19,800 公斤，每公斤交給加工廠價格以 1.2 元估算，每公頃產 表1. 不同毛豆耕作模式對作物產量及生產效益評估
Table 1. The benefit estimation of yield and production in different vegetable soybean rotation models
處理 耕作模式 產 量 產 值 生產成本 粗收益 總收益
(kg/ha) ---(NT$/ha)--- A. 秋作毛豆 8,860 146,190 99,350 46,840 121,860
冬作甜玉米 16,320 146,880 95,250 51,630 (169.3%) 春作毛豆 7,863 129,740 99,350 30,390
夏作休耕 0 0 7,000 -7,000
B. 秋作毛豆 8,826 145,629 99,350 46,279 91,346 冬作青花菜 13,500 148,500 125,800 22,700 (126.9%) 春作毛豆 7,801 128,717 99,350 29,367
夏作休耕 0 0 7,000 -7,000
C. 秋作毛豆 8,650 142,725 99,350 43,375 77,762
冬作休耕 0 0 3,500 -3,500 (108.1%)
春作毛豆 8,141 134,327 99,350 34,977 夏作青割玉米 19,800 23,760 20,850 2,910
D. 秋作毛豆 8,970 148,005 99,350 48,655 71,960
冬作休耕 0 0 3,500 -3,500 (100%)
春作毛豆 8,070 133,155 99,350 33,805
夏作休耕 0 0 7,000 -7,000
註：總收益括號內數字表示與對照處理比較之百分比。
值23,760 元，扣除每公頃生產成本 20,850 元，故 C 處理的每公頃粗收益 2,910 元。A、
Table 2. The effects of different rotation models on the soil nutrients after harvested of each cropping
專區長期旱田連作，加上每年長期使用少數幾種除草劑，造成田間雜草種類以小葉灰
Table 3. The effects of different vegetable soybean rotation models on field weeds
處理 耕作模式 雜草種類（依田間覆蓋率多寡依序排列）
(二)輪作前後土壤肥力及生物產量變化監測
Table 4. The weather data of weather station in Kaohsiung District Agricultural Research and Extension Station
月別
Table 5. The yield and bulb size ratio of different onion rotation treatments
輪作處理
表6. 101/102 年期不同輪作作物對洋蔥產量及生產效益評估
Table 6. The benefit evaluation of onion yield and production on different onion rotation model in 2012/2013
輪作處理 產 量 產 值 生產成本 粗收益 比率
(mt/ha) (NTD/ha) (NTD/ha) (NTD/ha) (%) 青割玉米 53.5 547,168 284,950 262,218 66.3
Table 7. The biomass investigations of onion rotation crops from 2012 to 2013 期作別 前作洋蔥產量
鈣濃度呈現下降情形。電導度則由0.14–0.21mS/cm 之間大幅降至 0.05–0.06 mS/cm。
表8. 101-102 年度不同洋蔥輪作作物種植後對土壤肥力之影響
Table 8. The effects of different onion rotation crops on soil nutrients from 2012 to 2013 輪作時期 pH 有機質 有效性磷 有效性鉀 有效性鈣 有效性鎂 電導度
Table 9. The weather data of Hengchun Area from Nov. 2012 to Oct. 2013 年/月 均溫
(三)不同耕作模式對洋蔥病蟲草相影響 漲，每公頃年租金從2002 年 30,000-36,000 元至今上漲至 48,000–52,000 元，台糖每年 從農民收到的租金好幾十億。台灣農產品外銷要有希望，建議可依台肥模式，將台糖
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