結論

一、 在地苦茶油主題課程實施後，學生的學習成效

(一) 苦茶油主題課程有效整合相關學科領域知能，讓學生獲得自信與成就 透過研究者的課程設計，學生能透過教學活動整合語文、社會、自然、藝文、

資訊教育、環境教育等領域知能，運用於課堂實作練習，完成各單元中的學習作 品。其中，學生於第三單元課程所製作的創意繪本獲得臺東縣 106 年在地環境教 育繪本甄選─高年級佳作的殊榮，並於兩次全校性主題海報與主題繪本的發表活 動中，以穩健的臺風、自信大方的態度來分享自己的學習成果。研究者在蒐集的 資料─單元學習單中看到研究對象 S3 說道：「(課程中)遇到查不到資料的問題，

但解決問題讓我變得更茁壯、成長、更自信心，也更更成尌感。」(單 S3-1050919) 從上述可得知學童在學習中曾遇到困境，但經過解決問題的歷程讓他有所成長，

也提升了自信與獲得學習成就感。

(二) 透過苦茶油主題課程學習，能提升學童對在地苦茶油產業的認知與技能，

進而能達到愛鄉愛家的情意關懷。

從研究結果中可發現，研究者透過社區整合將教學場域擴展至社區，進行家 鄉實地踏查與體驗。學童不但能藉由訪談社區居民了解在地苦茶油產業發展的歷 程與困境，更從實作課程中之採收苦茶籽、剝殼，體會在烈日下工作的家人及社 區居民們栽種及經營苦茶油產業的辛勞，進而透過栽種苦茶樹表達自我對在地苦

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茶油產業的行動關懷。學童於苦茶油課程學習後，有效提升其對在地苦茶油產業 之認知、技能，更能主動去推廣與參與在地苦茶油產業之活動，達到愛鄉愛家的 情意關懷。

(三) 透過苦茶油主題課程，有效結合學生生活經驗。

研究結果中顯示，學生能主動提取生活中接觸在地苦茶油產業的相關經驗，

並在苦茶油主題課程實施後將學習過程中所獲得的知能、技能與情意關懷，結合 自我經驗進行統整。尤其對於家中本來就有種植苦茶樹或經營苦茶油產業的學童 而言，學習成效更為顯著。本研究中之主題課程多以實作課程為主要學習策略，

學生亦能運用生活基本技能進入課堂實作練習，透過做中學能有效的結合生活經 驗，獲得帶得走的能力。

二、 在地苦茶油主題課程融入綜合活動領域實施於高年級的教 學困境與因應策略

(一) 以整合社區資源解決在地苦茶油產業相關素材蒐集不易之困境

由於研究者並非本地人，來到樟原村國小僅服務兩年多，在蒐集教學資源的 過程中遇到許多困境，如：研究者須走入社區踏查，蒐集教學資源，但因人生地 不熟，不知該從為出發點。透過在長濱鄉土生土長的同仁，帶領研究者進入社區，

順利經由訪談獲得第一手資料，而後研究者希望能將資料透過相關史料加以驗證 與補充，但因苦茶油並非當地最早發展的產業，所以能蒐集到的資料是少之又少。

為解決這樣的問題，研究者透過長濱鄉圖書館，借閱一套可作為研究素材的書─

長濱鄉志(上、下冊)，得以解決此困境。

(二) 以適時調整教材內容與教學進度解決教學時間不足之困境

研究者發現在苦茶油主題課程設計上有高估學生能力的問題，因此學生於相 關領域的基本技能有明顯不足之處，如語文領域中口語表達、創作、重點摘要與 歸納的能力；藝術與人文領域中海報書寫、色彩運用、繪圖的能力；資訊教育領 域中網路搜尋、文書軟體之中文打字的能力。教學者必須於教學中不斷的花時間

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帶領學童複習舊經驗、再建立新知，並且給予反複實作練習的機會，延宕教學進 度，也間接導致教學時間不足的情況。因此適度的調整教材內容與教學進度，可 減輕教師在實施課程中所面臨的趕課壓力。

(三) 以爭取經費補助解決經費不足之困境

研究者在實施課程中曾面臨一大問題是「經費不足」，如辦理手作課程、社區 踏查等講師費、材料費、交通費之相關費用。本研究場域之學生家庭經濟狀況普 遍不佳，若因課程需要繳交額外的費用，恐將會造成家長的經濟負擔。因此，研 究者將此課程安排為學校教學課程的一部分，不額外收取相關費用，但經費的重 擔也落在教師身上。由於研究者本身擔任該校總務主任及身兼縣內環境教育輔導 團的一員，發現校內與縣內有許多相關計畫、活動可申請與結合辦理，透過各項 補助經費的整合，將有利於課程活動的實施。研究者更將活動參與對象拓展至家 長、社區居民，透過共學共享，達到在地苦茶油產業課程之推廣與傳承。

(四) 以 3C 科技產品解決學習動機無法持續之困境

研究者發現在課程實施中，學生容易隨著單元的更迭、自我對課程內容學習 的喜好而有學習動機下降的情形。然而，現今 3C 科技為生活不可或缺的技能之一，

研究者嘗試將教學活動加入平板電腦或手機 APP 軟體的教學與應用。如此一來，

學生不僅將所學的技能運用於課程中的學習，更能有效落實於生活日常之應用。

研究者更於網路中創建 FB 社群─「樟原佳油讚」，讓學生能於不受教學時間限制，

於社群上延續學習與討論。藉由以上所述之因應策略，能成功提升並持續學童的 學習動機。此外，學生也學習到如何利用網際網路來推廣家鄉苦茶油產業，將有 助於產業未來之永續與創新。

三、 研究者於在地苦茶油主題課程實施後之專業成長

(一) 精進自我對苦茶油產業的認知

在本研究中，研究者認為教師最重要的就是必須教「正確」的知識給學生，

因此在規劃課程的前置作業中，自身不斷的多方蒐集有關苦茶樹及苦茶油的相關

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書籍、學術論文、與報章雜誌、期刊等資料來充實自我對於該產業相關的知能。

在經過充分的閱讀後才真正了解這從未接觸過的專業領域。在蒐集教材的過程中，

社區居民們對於一個外來的新老師為什麼要詢問有關在地苦茶油產業抱持著疑惑，

但經由研究者誠懇地說明來意，居民們都給予認同與肯定，無私地分享相關的產 業發展歷程與生活變遷情形等。研究者因而在行動研究的過程中，逐漸累積並精 進自我對在地苦茶油產業認知。

(二) 增進教案設計與有效教學的能力

教案設計與教學本是研究者在教職工作中最熱愛的事情，透過教學設計能夠 讓死板的教科書變得有趣，能夠把一個教學目標透過教學活動的規劃，結合更多 元的有效教學策略實施於課堂中。偏鄉的學童在學業成就上普遍低落、程度落差 較大，相對於學習動機亦是如此。因此，研究者透過主題課程的設計，帶領孩子

「尋根」，走入社區認識家鄉的苦茶油產業。但面對自己陌生、無法全面掌控的的 教學領域，心中不免擔憂並懷疑自己是否已具備能力。透過與指導教授、專家學 者的討論，逐步的修正教案，參加校內安排有關有效教學的增能研習，慢慢建立 自信，也從中獲得許多教學實務的能力。