結論 - 田尾鄉花卉園藝農業經營的空間特性

在台灣只要提到「田尾」就會想到「花卉」，田尾等於花卉，田尾鄉是現今台灣花卉生產重鎮與集散地。田尾鄉為彰化平原之一部份，全境地勢平坦，利於農業發展，來自濁水溪肥沃的沖積土，且土壤易於結成土球的特性，有利於苗木再次移植後的存活率。田尾鄉氣候雖乾溼季分明，但因田尾鄉位於濁水溪流域範圍，有豐富的地下水層，

可補雨量不均的限制。夏季氣溫雖高，但花卉作物種類繁多，田尾花農懂得選擇適合之作物培育，並利用科技技術創造適合花卉作物生長的環境，冬季氣溫溫暖有利於各種花卉作物的生長。在台灣田尾為花卉作物栽培的火車頭，約起源於西元 1900 年左右，當時因飲食需求、環境美化、民間習俗等因素，在田尾當地人的帶動下興起栽種花卉苗木的風氣，花卉苗木屬高度市場趨向的經濟作物，花卉作物的市場需求與經濟發展息息相關，田尾花卉苗木的大量種植培育巧好歷經日本外銷市場的大量需求，台灣國內經濟起飛，私人企業、別墅美化綠化，政府公共工程綠化工程等對苗木大量的需求，帶動田尾花卉苗木的全面發展，加上因花卉作物的利潤較其他傳統作物如稻米來的高因此更容易吸引農民轉作。田尾位於台灣南北交通的中點，國道、省道等主要交通幹線經過，易達性的提高有利於花卉苗木快速的集散貨，加上「公路花園園藝特定區」、「彰化縣田尾鄉園藝特定區計畫」、「田尾公路花園形象商圈計畫」等政府政策的實施，使田尾不僅是台灣花卉生產的重鎮，也是台灣花卉最大的集散地，現也著重在觀光休閒的發展。

田尾花卉作物的栽培主要以切花、盆花、苗圃作物為主，切花作物以菊花、康乃馨、

非洲菊為最多，並依種苗來源分為國內育苗場培育與進口種苗兩類，再依栽培方式可分為露天栽培與溫室栽培兩類；切花屬應景作物，主要為觀賞花朵部分，一經採收，花朵即開始凋零，因此在栽培前須算好採收時間，以因應市場需求並獲得最高利潤，一旦市場「好市」的時期一過，市場需求隨即下降，花價也開始下降。切花作物栽種集約度高，

每一各栽培環節都有時間壓力，一旦延遲就會影響到後來採收時間，因此花農為照顧繁忙的農事，生產地無法遠離住家，以便可就近照顧，加上切花是以台灣五大花卉批發市場為主要的銷售通路，不須緊臨主要幹道吸引批發商到田間看貨，因此切花作物主要分布於田尾鄉西側，海豐村、陸豐村，仁里村、柳鳳村等一帶，距離公路花園園藝特定區較遠地帶。盆花作物主要為室內外觀賞之用，分為觀花與觀葉兩類，觀花類盆花的栽培需根據花期來施作，其開花期即為出售期，開花期過後即沒有市場價值，需重新培育或殘貨，因此觀花類盆花出售期有季節限制，觀葉類盆花則無此問題。盆花作物規格、尺寸不一，須看貨交易，或透過信任的批發商找貨，因此盆花生產場大多分布在主要幹道兩側，並接近田尾公路花園園藝特定區，以利批發商找貨看貨。苗圃作物依用途與培育時間長短不同分為大型苗木與小型苗木兩類，大型苗木主要應用在公共工程造景或私人企業、別墅造景，培育時間長，出貨頻率低，生產與銷售皆須大型機具輔助，分布在主

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要幹道兩旁，耕作較粗放，在田尾大型苗木漸擴散栽種在彰化南部鄉鎮如田中鎮、二林鎮、溪州鄉等地，培育至可出售高度則移植至田尾田間展售。小型苗木從栽種至出售約需一~二年時間，現都以盆器培育，不僅可用於造景之用還可當作室內外觀賞盆栽之用，

其培育方式與用途部分與盆花類相似。因小型苗木栽培較大型苗木集約，因此其分布地區主要在田尾鄉東側如北曾村、南曾村、北鎮村、新生村等地及公路花園園藝特定區附近或鄰近鄉鎮如永靖鄉。

田尾鄉花卉栽培歷史悠久，聚集了許多花卉相關的上下游產業，以垂直聯繫關係來看，切花苗因受限於種苗專利問題及培育技術的限制，有些需透過國內貿易商由國外進口取得，但有些在國內育苗場就可獲得，花農與貿易商的接觸往往透過家族傳承、同業介紹或貿易商自行推銷等方式取得；盆花、苗圃作物一般都是自行繁殖育苗，育苗也是屬於生產活動之一。在田尾地區有許多農業生產資材行，花農為降低生產成本，透過家族間的傳承，同業間的介紹或業務員的推銷選擇合作的資材行，如能在田尾資材行取得較優惠價錢，花農一般就會直接在田尾資材行購買生產資材，因距離近，有問題可隨時反應。但如未能在田尾資材行取得較優惠價錢，花農會直接跟外鄉鎮的肥料工廠、資材行訂購。農藥因須針對花卉作物每次的病蟲害來處理，因此每次購買的量與種類並不一樣，為求方便，購買地點一般就在住家附近或生產場附近，透過親友或同業介紹選擇購買農藥的品牌與店家。盆花和苗圃作物生產所需的土壤、粗糠須向外鄉鎮購買，主要來自彰化縣南部的鄉鎮如田中、溪州等地，也是透過親戚朋友同業介紹或業務員的推銷而取得合作關係。切花包裝資材，或盆花、苗圃生產所需的盆器因使用的量大又可長久保存，大部分花農都直接跟外鄉鎮的工廠訂購，因價格較便宜，也是透過親戚朋友、同業介紹、業務員推銷而認識盆器、包裝資材工廠。大型苗木所需的吊車、大型貨運車、挖土機在田尾當地也可取得，但如遇到出貨旺季在田尾地區無法供應時，可透過同業或相關資材業者的介紹在鄰近鄉鎮就可獲得。花卉生產所需設施如溫室、層架、電照等設備，

花農為節省生產成本，可自行搭建部分就自行完成，若無法自行搭建就需雇請相關技術人員架設，技術人員以來自彰化縣境內較多，一般都是透過同業介紹而取得相關資訊。

整個田尾鄉的產業幾乎都與花卉經營息息相關，因此花卉經營技術、資材等相關農業投入部門在當地取得容易，透過家族間的代代相承，或是鄰人、同業朋友間的交流、學習而獲得，政府等相關單位的技術指導在田尾當地並不顯見。

水平聯繫方面，切花生產因有連作障礙因此須不斷轉換生產場，切花生產工作集約、繁忙因此承租土地侷限在住家附近。盆花沒有輪作問題，生產場須搭建栽培設施，

因此[盆花生產場大部分都是自有地，除非要擴大生產規模才有可能承租土地，生產地大部分都位於田尾鄉內，小型苗木農事較集約，生產地也以田尾鄉境內或附近鄉鎮為主，大型苗木農事粗放，生產土地需要面積較大，因此生產場漸往彰化南部鄉鎮擴散如田中、溪州、二林。土地承租大都透過親戚朋友、同業介紹，透過認識的人介紹，或承租熟識的人的土地可避免不必要糾紛產生。田尾花卉生產大部份經營面積不大，屬家戶式生產較多，為獲得較高利潤，農家盡量不雇工，以自家工為主。花農除非自家勞力不足時才會雇工，以臨時工較多，薪資以日薪計算，粗重工作或修剪樹型此類技術性工作一般雇用男工，男工工資較高，一天工資約 1500 元~2500 元，除草、採花等重複性高、

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需耐心、不粗重的農事則以僱用女工為主，一天工資約 600 元~800 元。工人的雇用都是從自己的親戚家族開始徵求，再來是僱請鄰居、朋友，或曾合作過的工人，當農家無法雇請到工人時，會請同業介紹或認識的工人幫忙找工，工人大部分都是來自田尾，或鄰近鄉鎮地區如永靖，工人很多本身自家也是從事農業生產，利用農閒時出來工作，賺取工資。田尾花農加入產銷班的目的主要都是為了獲得政府的農業設施補助，當時如有加入產銷班取得農業設施補助較容易。但產銷班在田尾的實際功能並沒有真正發揮，產銷班的共同生產與運銷並未真正落實，產銷班班員的組成彼此都是熟識的親戚朋友，因此透過每次開班會及每年一次的旅遊活動，彼此感情交流的效益大過於產銷班的真正功能。

田尾花卉園藝農業生產的空間特性，透過長久的經營，累積了各種有關上下游的相關產業從種苗場、生產資材、運輸工具等，花農在田尾就可獲得一切生產所需的服務，

但因資訊的發達、交通的進步，產業的競爭等，花農為取得更低的生產成本因此透過家族間代代的傳承，鄰人、同業朋友的介紹、或相關資材工廠的推銷漸把生產空間擴散至外鄉鎮，但為節省運輸成本及通勤時間，以彰化縣境內較為普遍，除非在田尾或彰化縣境內無法獲得滿足或在外縣市也可取得優惠的價格或較好的服務品質，生產空間就可能擴散至外縣市。

切花銷售管道以五大批發市場拍賣及冬季契作外銷日本為主，花農對外的銷售管道單純，大部分花農為求收入來源穩定，選擇花卉批發市場不以追求高價為第一考量而是以拍賣價格的穩定為主，承銷人的承銷態度、花農的交易經驗，也是影響花農選擇批發市場的原因。運送花卉的貨運行選擇因運費統一，以距離住家近的貨運行為優先考量，

在文檔中田尾鄉花卉園藝農業經營的空間特性 (頁 137-152)