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第一章 緒論 一、研究動機與目的
「文化」一詞可代表人類生活經驗之累積，因此文化的形成與人類的生活息 息相關，均是人們在經年累月下所形成的結晶，其所涉及的層面廣泛且幾乎無所 不包，舉凡飲食、交通、思想，乃至於語言都屬於文化的一部份。由於文化的生 成與人們的生活狀況密不可分，故隨著居住的自然環境和社會狀況不同，各族群 或社會之文化形成和發展也有所差異。以此，吾人身處的世界，便林立著各種相 異的風俗文化。然而，文化形成之後並不會就此固定不變，隨著時間自然環境和 社會變動等各種直接或間接的因素影響，文化亦出現相應的改變。人類學者李亦 園即認為：「人類的文化是無時不在成長和變化中；全人類的歷史實際上可看作 各個文化在不斷地適應其境遇的變遷歷程。」1而一旦文化出現變動的狀況，吾 人便可將此現象稱之為「文化變遷」。
由於文化的種類相當多樣，因此各文化體系的變遷也有所不同，可能是新器 物取代舊器物，造成原本使用的器物或習慣出現變化，如：汽車取代轎子、人力 車，成為人們日常代步的交通工具，而原來與轎子和人力車有關的行業和傳統習 俗則隨之消失。或其形貌維持以往，但本身之意義出現變化，甚至是增加意涵，
像是划龍舟在最初本來是紀念屈原，現今亦增加娛樂的功用。至於促使一個既有 文化產生變遷的原因，則隨各社會或族群在當下所遇之問題而有不同，單就外部 因素而言，主要可分為二類，即社會文化環境與自然環境的改變，此二者經常是 同時或先後發生，沒有既定的順序或規則。
馬關條約簽訂後，日本開始統治臺灣，此舉對島上的臺灣人而言，就是一次 極大且激烈的社會文化環境改變。不僅政權在一夕之間改朝換代，與清帝國完全 相異的現代化日本殖民政府，尚帶著西化後的現代化法律制度、現代生活和器 物，以及傳統臺灣風俗習慣相異的日本風俗文化等，一併來到臺灣。不同於過去 的生活方式和風俗習慣出現在生活的周遭，思考變與不變成為當時臺人的重要課 題。不過，若回顧日治時期臺灣史的發展，在經歷過 51 年的日本統治後，臺灣 的社會確實發生質變，譬如人口結構、社會結構、生活作息、傳統的風俗習慣、
流行風尚、思想觀念等諸多項目均出現變化。2
1 李亦園，〈文化變遷、經濟成長與模式行為〉，《思與言》第 2 卷 1 號（1964.5），頁 199。
2 日治臺灣的社會變遷，可參閱吳文星，〈日治時期臺灣的社會變遷〉，收於國立中央圖書館臺 灣分館參考組編，《臺灣學系列講座專輯（一）》（臺北：國立中央圖書館臺灣分館，2008），
頁 190-210。
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事實上，在日本殖民統治者導入現代化事物之前，已有部份西方文明器物於 清季時期就跟著基督宗教傳教士的腳步，或是劉銘傳所推行的新政，先一步來到 臺灣島上。然而，天主教道明會和基督教長老教會所帶入的現代化觀念和器物，
只有信徒深受影響，並改變傳統價值觀與生活方式。相對於此，信徒以外的人們，
對於基督宗教較無好感，因此不但無法接受教會傳入的現代化事物，連同西方文 化也遭到排斥。再者，劉銘傳推動現代化運動之時，其建設範圍不僅只集中於北 部，再加上新政的推動方針以國防設施為主，又受到政治干預、經費不足、擾民 等問題，遂造成現代化事業不但難以讓一般民眾受益，也無法就此改變當時臺灣 社會文化。換言之，由於受到諸多因素侷限，即使新式器物或外來文化已於清領 時期來到臺灣，但臺灣社會並未因此而出現太大的變化，部份臺人甚至排斥接受 外來文化。
誠如前述，此情形到了日治時期出現極大轉變，臺人已一反先前的態度，接 受並主動學習外來文化，以至於日本殖民臺灣的 51 年間，臺灣社會已出現改變，
並逐漸發展為現代化社會。探其原因，促成臺人文化發生變遷的要素有二：其一，
日本統治臺灣以後，開啟臺、日人長期接觸的契機，直接或間接地促使臺人，吸 收外來文化納為己用，並改變自身傳統的文化；其二，在日本殖民之下，統治者 為達其目的，迫使臺灣人改變傳統社會文化，使其「同化」為日本人，或是配合 政策之所需。於是，從日治初期至日本離臺為止，社會上接二連三地出現，由臺 人自主發起的：「放足斷髮運動」、「風俗改良運動」、「新文化運動」；或是由總督 府主導的、「部落振興運動」、「民風作興運動」、「國民精神總動員運動」、「皇民 奉公會運動」等，不論是臺人自行推動的社會運動，或是總督府以政策展開之社 會動員，這些社會教化運動或風俗改良運動，均或多或少對臺灣文化造成某種程 度上的影響。於是，了解前述風俗改良或社會教化運動，對於日治時期臺人的傳 統風俗文化所促成的改變，便成為臺灣文化史研究之有趣課題。
然而，由於文化涉及範圍相當廣泛，為能夠細緻地討論日治時期臺灣文化變 遷的情形，需鎖定一個較具代表性的文化現象，作深入之觀察，方有助益吾人之 理解。是故，本文從漢人的傳統民俗文化著手，希望藉著瞭解民間習俗的變化，
探討臺人在長期接觸西方和日本文化之後，以及在日本殖民之下，傳統文化如何 改變，以適應當時特殊的時空要求。接著，在為數眾多的臺灣民俗之中，筆者選 擇與每個人最為相關，即一生中必定會經歷之生命禮俗中的「婚姻儀禮」（以下 簡稱婚禮）作為本文的研究對象。3必須注意的是，本文所認定的「婚禮」，指的
3 臺灣的生命禮俗除婚、喪禮外，還有：出生禮、命名禮、成年禮、喪禮等。參閱林衡道，〈臺 灣的生命禮俗〉收於中華文化復興運動推行委員會編印，《生命禮俗研討會論文集》（臺北：中
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是一對年輕男女從不相識到結為夫妻，以及進入對方家族的整個過程為止，故在 本研究中「婚禮」一詞尚包含訂婚儀式、結婚儀式和婚後禮，至於傳統婚禮、婚 姻禮俗、婚姻習俗等名詞，則是相對於發生變化後的新式婚禮。
此外，對於臺灣學界來說，與漢人婚禮有關的研究，也一直是民俗學或文化 研究相關領域的注目焦點，甚至常出現在各類歷史學研究中。但因為研究方法的 不同和學科差異的侷限，現今研究成果大多呈現片斷和零碎的狀況，以至於日治 時期漢人婚禮的實際變化狀況仍不明確。因此，即便現今學界已累積相當程度的 研究成果，至今尚無法明瞭整個日治時期漢人婚禮的變化過程。職是之故，本文 的探討重點，首先是要利用史料，重新建構日治時期漢人的婚禮變遷趨勢，並注 意在日治時期各階段有哪些部份出現變化？同時，指出在日治各時期，導致婚禮 出現改變之一般背景因素，以及時人對於婚禮改良的反應為何？最後，再透過理 解、整合前述婚禮變遷過程，進一步針對婚禮變遷機制進行深入的分析。希望本 文對日治時期在與西方、日本等外來文化接觸，以及日本殖民統治下，所帶來臺 灣漢人文化的變遷過程與機制之理解，能有所裨益。
二、文獻探討
（一）前人研究成果
在本文的研究回顧中，除討論臺灣婚禮變遷之先行研究之外，尚須了解時人 之看法、臺灣各時期的社會狀況，與總督府的政策等，可能影響漢人婚禮變遷之 因素。此外，因臺灣在該時期為日本的殖民地，許多日人亦隨著殖民政府進入臺 灣，故日式婚禮也於該時期移入，而臺灣總督府有關婚禮改革諸多措施難免借鏡 日本本土，因此亦必須了解日本的婚禮發展狀況。
1.臺灣婚禮之變遷
以現行的研究成果來看，有關臺灣漢人婚禮之研究，向來即為臺灣學界所重 視。但早期研究僅單純著重現、紀錄漢人婚禮的狀況，如：曹甲乙的〈臺灣婚俗 一瞥〉、朱鋒〈臺灣的古昔婚禮〉、盧嘉興〈臺灣的婚禮〉等。4這類文章大多只 是將臺灣過去的婚禮習俗進行概略性的敘述，將其內容分類、整理，雖有助於本
華文化復興運動推行委員會，1984），頁 177-208。
4 盧嘉興，〈臺灣的婚禮〉，《臺灣文獻》15 卷 3 期，（1964.9），頁 54-63；曹甲乙，〈臺灣 婚俗一瞥〉，《臺灣文獻》6 卷 3 期，（1955.9），頁 43-56；朱鋒，〈臺灣的古昔婚禮〉，《臺 北文物季刊》8 卷 1 期，（1959.4），頁 1-18；姚漢秋，〈閩臺婚姻禮俗變遷〉，《臺灣文獻》
28 卷 4 期，（1977.12），頁 147-153；董復蓮等，〈台灣各地婚俗〉，《民俗曲藝》45 期，
（1987.1），頁 57-117。
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文了解過去臺灣婚禮習俗；卻往往忽略清代以來臺灣婚禮變遷之狀況，且大多沒 有附上參考文獻之來源，只能做為研究時的參考。其中，較引人注目者乃盧嘉興 提到臺灣婚禮於 1912 年後左右已有所改變，中日戰爭後則在皇民化政策影響 下，有部份人士改採神前婚禮、實行物資緊縮的婚禮等狀況。由此顯見，日治時 期漢人的婚禮的確有變化，但盧嘉興卻沒提到改變的原因，以及變化的過程，甚 至於日治時期的變遷只是文章中的一小段。再者，其文亦缺乏參考文獻，故史實 之部份有待更進一步的驗証。
莊金德〈清代臺灣的婚姻禮俗〉5為現今的研究中，較早討論臺灣婚禮的變 遷之文章。莊金德利用清代的各類臺灣方志，以及日治初期記錄臺灣民俗的日人 文獻等，進行整個清領時期臺灣婚禮之研究。其文章討論的對象除漢人之外，同 時也討論原住民的婚禮。因此，透過莊氏的文章能概括瞭解，從清領初期至日治
莊金德〈清代臺灣的婚姻禮俗〉5為現今的研究中，較早討論臺灣婚禮的變 遷之文章。莊金德利用清代的各類臺灣方志，以及日治初期記錄臺灣民俗的日人 文獻等，進行整個清領時期臺灣婚禮之研究。其文章討論的對象除漢人之外，同 時也討論原住民的婚禮。因此，透過莊氏的文章能概括瞭解，從清領初期至日治