第一章 緒 論
本研究旨在探討高雄市國小教師對休閒農場旅遊體驗感與戶外教學 意願之調查，本章即以五節來說明，第一節敘述研究背景，第二節提出 研究目的，第三節提出研究問題，第四節界定研究範圍，第五節提出研 究限制，第六節定出名詞釋義。
第一節 研究背景
「休閒農場之旅」在台灣的盛行始自於農村經濟活動的轉型，因世 界貿易組織 (World Trade Organization，簡稱 WTO) 的衝擊下，政府無 法再以關稅保護農業，我國農業國際競爭力本就低落，導致農業大受打 擊，必須尋求轉型（巫喜瑞、周逸衡，2003）。加上民國 87 年隔周休二 日的制度實施下，因為國人假期變多了，相對的對於休閒娛樂的重視度 也提高了，因為台灣地狹人稠的情況下，假日時總是人滿為患，而休閒 農場除了能進行農業生產外，還能兼顧到生態保育，提升農民所得，及 滿足國人休閒需要，所以農政單位將休閒農業視為重要的農政措施，並 積極推動「休閒農場旅遊」的概念，經濟成長和保育整合是新時代的趨 勢，發展農場之旅於是成為台灣政府復甦地方經濟、籌募自然保育經費 的重要策略，因而將休閒農場旅遊提升至國家發展政策層級，已成為觀 光發展的主流價值（吳忠宏、黃宗成、高崇倫，2000）。這些年來台灣 政府對此一課題也積極投入研究，並建構連貫島內各地的休閒農業旅遊 網路，以期營造便利、舒適的休閒觀光環境。
近年來，國內對休閒農場旅遊的探討無論是在生態旅遊理念的闡述
、發展策略及行為規範、規劃方法及應用、承載量的擬定與實務推展經
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驗等已有逐年增加的趨勢，但對於將休閒農場旅遊體驗概念納入九年一 貫課程之相關研究尚付之闕如。
目前有配合學校實施戶外教學的休閒農場，朝向讓學生體驗蝴蝶園
、生態池、健行、賞鳥等相關活動，藉此讓學生體會自然之美及加深學 生學習印象，學生由此學到除了正課以外的教學，還彌補了教學環節不 足的地方，讓學生的學習上更加完整了（王鑫，1992）。依據教育部 2009 年 6 月頒布「教育部補助國中小學校外教學資源整合獎勵支持系統作業 要點」，其中指出教育部目前鼓勵中小學結合課程安排參訪漁市、海港、
農場、牧場、休閒農業區、生態中心、戶外中心等地方及進行農、林、
漁、牧體驗活動（顏建賢、田恬，2012），由此可知，政府既然有意要將 休閒農場旅遊納入學校的戶外教學或教育課程中，如果能以休閒農場做 為戶外教學的活動範圍，不僅能達到寓教於樂的效果，也能解決休閒農 場平日遊客量稀少的窘境，因此，本研究在了解教師是否有意願安排休 閒農場戶外教學上，就更凸顯了其教育意義了。
王愛惠（2002）指出遊客參與越多休閒農場的體驗，越能感到自我 滿足，且對於休閒農場體驗滿意度與推薦意願具有正相關。李銘權
（2010）也於研究中指出遊客對於休閒農場體驗的滿意度對於休閒農場 的重遊意願有顯著相關。林欣玫（2005）的研究指出遊憩體驗會顯著地 影響遊客的體驗滿意度。目前為止，已有越來越多學校以休閒農場做為 舉辦戶外教學的地點，李晶與林儷蓉（2001）等指出國小運用休閒農場 資源進行戶外教學，讓學生在不同於學校的環境下，學到生活方面的知 識與經驗，且使休閒農場成為具備教育功能的戶外教學地點。 因此針對 多方研究，本研究將從高雄市國小教師休閒農場旅遊的體驗對戶外教學 意願做調查研究，期能了解教師對休閒農場的體驗、推行意願及其影響 因子，以提供相關建議供政府單位、學校單位、相關學術單位及休閒農 場經營者做參考，期使各國民小學在以休閒農場資源辦理戶外教學時，
能落實休閒之精神，讓學生在不同於學校的環境下，學到大自然的知識
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與經驗，且在休閒農場進行戶外教學活動中學習到課堂以外的相關知識
，進而正視環境議題，並了解保護環境的真諦。
第二節 研究目的
根據以上的研究背景，本研究欲達到的目的如下：
一、瞭解高雄市國小教師體驗休閒農場之現況。
二、分析不同背景變項之高雄市國小教師在全台休閒農場旅遊體驗之差 異情形。
三、瞭解高雄市國小教師對進行戶外教學之意願。
四、分析不同背景變項之高雄市國小教師在進行戶外教學意願之差異情 形。
五、探討高雄市國小教師對全台休閒農場旅遊體驗與進行戶外教學意願 之相關性。
第三節 研究問題
基於上述的研究目的，本研究將探討的研究問題，分述如下：
一、高雄市國小教師對體驗休閒農場體驗有何感受？
二、不同背景變項之高雄市國小教師在全台休閒農場旅遊體驗之差異情 形為何？
三、高雄市國小教師對進行戶外教學意願之情形為何？
四、不同背景變項之高雄市國小教師在進行戶外教學意願之差異情形為 何？
五、高雄市國小教師對全台休閒農場旅遊體驗與進行戶外教學意願之相 關情形為何？
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第四節 研究範圍
研究範圍分為研究區域、研究對象與研究變項，其內容分述如下：
一、研究區域
主要研究區域以高雄市市立國民小學為範圍，涵蓋高雄縣市合併後 之所有行政區域共有 38 個區域。
二、研究對象
本研究以高雄市內 102 學年度所有任教的國小老師為主要研究對象
。
三、研究內容
本研究之研究內容包括休閒農場資源的體驗、戶外教學意願以及背 景變項。休閒農場資源的體驗包含生產教學資源的體驗、生活教學資源 的體驗及生態教學資源的體驗等三個面向；而戶外教學意願則包含課程 教學層面考量、學生層面考量、學校行政層面考量及教師層面考量等四 個面向，在樣本的背景變項方面則針對性別、年齡、服務年資、最高學 歷、學校規模、主要任教年段、是否教過自然相關科目及是否去過休閒 農場等因子進行探討。
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第五節 研究限制
一、 本研究因研究者於高雄市學校服務，故僅以高雄市國小教師為取 樣母群體，研究結果僅供相類似的族群參考。
二、 本研究採用問卷調查法，屬自陳量表，假設所有教師均能據實填 答。
三、 填答當下可能因個人認知與情緒，對問卷之詮釋而有所差異致 無 法呈現真實反映，或因外在環境客觀因素致無法反映實際情形。
四、 本研究因時間、經費及人力之考量，僅以休閒農場為主要研究範 圍，故無法推估到整個生態旅遊型態。
第六節 名詞釋義
本節將針對四個關鍵詞作概略性說明：一、休閒農場；二、體驗；
三、戶外教學；四、意願。
一、休閒農場 (Leisure Farm)
本研究中所指休閒農場即為利用鄉村景觀、生態資源及相關環境，
結合農林漁牧產業、農業運作活動、農村文化及農民生活，提供國民一 個可以從事休閒，並增進國民體驗農業生活及農村之農企業經營體。休 閒農場的經營方式除了農產品銷售、農產加工，另外還能結合遊憩服務 等多樣化經營。
二、體驗 (Experience)
體驗一詞源自於拉丁文 Experiential，原義是說探查、試驗。體驗
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乃個體受外在刺激後，經由感情、知覺過程所產生的生、心理反應，可 分為內在及外在刺激二種。體驗就心理學之廣義解釋，係指意識主體發 覺自己某種心理情況時的任何意識過程（林有得，1993）。
本研究所指之經由休閒農場旅遊所獲得的體驗模式為參考哥倫比亞 大學教授 Schmitt (1999) 於其著作「體驗行銷」中所提到五種策略體驗 模組中之行動體驗，並以編修之「國小教師休閒農場旅遊體驗進行戶外 教學意願量表」進行問卷之調查題項，分為「農場生態體驗」、「農場生 活體驗」及「農場生產體驗」等三個構面。
三、戶外教學 (Organizing Field Trips)
戶外教學是以學生為主體，結合校內外的人、地、物等有利的資源 設施及環境，配合兒童的身心發展，設計規畫鄉土的、人文的、自然的 各種戶外教學活動，透過對周遭環境的覺知、拓展兒童的學習領域，增 進生活必須的基本知能和經驗，以充分發揮潛能（余宗翰，2000）。戶 外教學乃教師帶領學生踏出學校，利用校外的自然與社會資源以從事教 學活動，使學生由真實生活的直接體驗中，協助瞭解學科、環境與人 之 間的相互關係，並促進其認知、情意、技能的發展（謝鴻儒，2000）。
本研究所指之戶外教學為高雄市國小教師經由休閒農場的體驗產生意願 進而決定戶外教學實施之時間、地點、人員安排及活動進行方式。
四、意願 (Willingness)
王玉唐（2006）認為意願是指個人經過審慎思考後，在能力許可下 產生認同感，並願意為此有所作為的心理反應，稱為意願。在此研究中 所指的意願為教師願意以休閒農場做為戶外教學地點，並以編 修之「國 小教師休閒農場旅遊體驗進行戶外教學意願量表」進行問卷之調查題項
，分為「教學層面」、「學生層面」、「學校行政層面」及「教師層面」等 四個構面。
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