第三章 文化教學現況調查
第一節 華語文教師對文化教學的認知與教學現況調查
吳明清根據研究的方法，將研究類型分為「歷史研究」、「敘述研究」
及「實驗研究」等（2006：21）。又，敘述研究是在描述、說明、解釋現存 條件的性質與特質，看看現況是何種面貌，因而掌握事實、了解真相。敘 述研究的運用範圍很廣，蒐集資料的方式也很多。就蒐集資料的方法而言，
敘述研究的資料可藉觀察、問卷或訪談而得（2006：86）。這種研究方法與 本研究所進行之研究過程相契合。
本研究主要以調查問卷所收集的資料作為分析的依據，目的在將資料 做進一步的說明與解釋，增進對海內外華語文教師對於文化教學的認知與 教學現況的了解。另，輔以下一章的僑委會教材現況分析，二者相互比對，
期能針對該會教材開發與編寫提出具體參考建議。
本研究所設計之問卷調查對象，係以華語文教師或有實際華語文教學 經驗之相關系所學生為主，問卷內容著重於目前海內外華語教師對於文化 內涵的認知、對於文化教學的各項觀點、進行文化教學所面臨的難點、及 對於各種文化主題之需求。研究期間適逢僑務委員會舉辦「第六屆全球華
文網路教育研討會」，與會者多半與僑務委員會在教材開發或是教材使用上 有相關淵源，藉由此難得的機會，針對與會者發放問卷，總計發送 200 份 問卷，回收 139 份，有效問卷 134 份。
一、問卷設計
本研究所設計之問卷調查對象，係以華語文教師或有實際華語文教學 經驗之相關系所學生為主，問卷內容著重於目前海內外華語教師對於文化 內涵的認知、對於文化教學的各項觀點、進行文化教學所面臨的難點、及 對於各種文化主題之需求。
本問卷之設計係參考國立臺北教育大學兒童英語教育學系碩士班游琬 娟（2007）《台北市國小英語教師對英美文化教學的認知與教學現況之調查 研究》所作問卷架構，另以及僑務委員會針對「美國地區幼兒、兒童華語 課程」暫行綱要所作問卷調查內容中，有關華語文教材之課文主題、課文 情境部分作為問卷題目設計之參考。問卷主要分為三大部分，第一部份了 解受訪者基本資料；第二部分調查華語文教師對文化內涵的認知，除參考 前述兩項研究之問卷內容外，另綜整定義文化相關之論述6，以此設計六大 項文化內涵觀點，作為第四章教材分析之依據。；第三部分調查華語文教 師對於文化教學的各項觀點。下面針對所作問卷結果一一統計：
二、問卷調查結果
6 關於文化的定義，茲舉例如下：
（1）“By culture we mean all those historically created designs for living, explicit and implicit, rational, irrational, and non-rational, which exists at any given time as potential guides for the behavior of men“ （Klukhohn. C., & Kelley. W. H., 1945:78-105 ）
（2）“Culture is the collective programming of the mind which distinguishes the members of one category of people from another.＂ （Hofstede, G.,1984:51 ）
第一部分：基本資料 A1. 性別：
134 份問卷中，男性 31 人（佔 23.13％）；女性 103 人（76.87％）。
男 23.13%
女 76.87%
男 女
圖 三-1
A2. 年齡：
A4. 目前的身分：
A6.任教的班級學生程度為（本題可複選）：
A8.您是否曾使用過僑務委員會所出版教材進行華語教學或文化教學？
曾使用過僑務委員會教材進行教學的有 65 人（佔 48.51％），未使用 過僑務委員會教材的有 66 人（佔 49.25％），此題未作答有 3 人（佔 2.24
％）。其中僑委會教材最常被使用的有僑教雙週刊、五百字說華語、一千 字說華語、台灣節慶（DVD）、兒童華語課本等，另外在網路資源方面，全 球華文網上的資源亦常常被利用來作為教學輔助。
2.24%
48.51%
49.25%
無 是 否
圖 三-8
第二部分：華語教師就華語教學觀點，對於文化內涵的認知。
B1.在華語的文化教學中，「文化」一詞最主要的是指與字彙或辭彙等語言 上(如：「哪裡，哪裡」) 或肢體語言上(如打招呼的方式)的特殊意義：
非常同意7人（佔5.22％），同意84人（佔62.69％），不同意40人（佔 29.85％），非常不同意有2人（佔1.49％），未作答有1人（佔0.75％）。
0.75% 5.22%
62.69%
（佔21.64％），非常不同意2人（佔1.49％），未作答1人（佔0.75％）。
0.75% 14.18%
61.94%
B3.有關在華語的文化教學中，「文化」一詞最主要的是指文化的內隱知識，
如：價值觀、宗教傳統方面的看法：
非常同意有33人（佔24.63％），同意有87人（佔64.93％），不同意 12人（佔8.96％），此題未作答有2人（佔1.49％）。
1.49% 人（佔2.24％），此題未作答有2人（佔1.49％）。
1.49%
B5.有關在華語的文化教學中，「文化」一詞最主要的是指外顯的藝術文化，
例如：歌仔戲、布袋戲、國畫、書法藝術的相關看法：
非常同意36人（佔26.87％），同意89人（佔66.42％），不同意6人（佔 4.48％），非常不同意有1人（佔0.75％），未作答2人（佔1.49％）。
1.49%
1.49% 8.21%
45.52%
B7.其他，我認為「文化」一詞最主要的是（整理問卷內容詳列如下）：
非物體文化和有型體的文化
一個國家或民族的歷史演變及其過程有關的各種事物與活動 傳播傳統文化
風俗、習慣、禮儀 傳統文學與哲學思想 生活的型態與精神模式 比較中西生活差異
語言的演進、社會互動模式及傳承 傳統人文特色、風俗、信仰
文化傳承
一個國家或民族的人文、歷史、民俗、哲學、信仰、飲食、藝文 一個民族的內涵傳承素質
生活的全部 歷史
特殊的生活型態及方式、價值觀 生活中的一切
一個地區居民的生活習俗、生活方式 價值觀、特殊字辭用法
創意、藝術 民族的風俗民情 傳統經書 人文風情 國家形象
一個地區經多數人認同的一個價值理念 中華文化及歷史
日常生活中與身邊週遭的事物認知與尊重 與一國文化歷史、傳統生活相關的事物
第三部分：華語教師對於文化教學的各項觀點
C2.學習中華文化乃是學習華語不可或缺的一部分，您的看法是：
非常同意有90人（佔67.16％），同意有40人（佔29.85％），沒有意 見有 3人（佔2.24％），不同意有1人（佔0.75％），非常不同意有0人。
0.00%
67.16%
29.85%
2.24%
0.75% 0.00%
無 非常同意 同意 沒有意見 不同意 非常不同意
圖 三-16
C3.關於文化教學與一般語言課程兩者間的比重，您的看法是：
認為文化教學與一般語言課程並重的有97人（佔72.39％），認為應以 文化教學為重的有15人（佔11.19％），認為應以一般語言課程為重的有18 人（佔13.43％），本題未作答的有4人（佔2.99％）。
2.99%
72.39%
11.19%
13.43%
無
文化教學與一般語言課程並重 以文化教學為重
以一般語言課程為重
圖 三-17
C4.關於文化教學與一般語言課程 課程分配，您的看法是：
認 兩者間的
認為文化教學應融入一般語言的課程中的有112人（佔83.58％），
為文化課程應與一般語言課程分開開設的有19人（佔14.18％），其他的有 1人（佔0.75％），本題未作答的有2人（佔1.49％）。
1.49%
C6.我認為華語教師在教學中進行 原因為（本題可複選）： 華文化的異同，進而培養尊重與接納的跨文化意識的人70人（佔29.41％）。
39.08%
C7.我認為文化教學的原則為（本題可複選）：
C8.文化教學應具備之能力（本題可複選）：
C9.您覺得文化教學應該包含哪些 夠有效幫助學生學習？（複選）
（佔8.80％），文法練習有31人（佔4.55％），聽力練習有48人（佔7.04％）， 戶外教學有79人（佔11.58％），課後延伸閱讀有67人（佔9.82％），本題未 作答有2人（佔0.29％）。
0.29% 15.25%
16.28%
C10.您會利用哪些管道找尋文化教學相關的材料（本題可複選）：
化 書籍
華語文教科書65人（佔17.47％），國文教科書31人（佔8.33％），文 87人（佔23.39％），網站114人（佔30.65％），僑委會75人（佔20.16
C11.請列舉目前您所知道的文化 問卷內容如下）？
華語、漢語、僑教雙週刊、全球華文網、故宮主題頁、教育資源網、
維京
教材（整理
百科網、節慶光碟、兒童中華文化、華語 E 世紀、IQ CHINESE、僑委 會網站、台灣節慶、靜思語、美洲華語、視聽華語、僑委會教材、文化僑、
故宮 E 學園、僑委會出版光碟、中國歷史 E 點通、歷史課本、文化二十講、
思想與社會、成語故事、風俗習慣、今日台灣、思想社會、中國寓言、民 間故事。
C12.華語教師進行文化教學所面臨的難點（本題可複選）：
文化教材難尋有59人（佔30.26％），文化情境難說明有76人（佔38.97
％），教師相關背景不足有50人（佔25.64％），其他有6人（佔3.08％），本
C13.身為一個華語教師，您對進行文化教學所需教材之需求為何？
成冊的文化專題系列教材有51人（佔28.18％），多元的文化素材（影 片、圖片、聲音等）有127人（佔70.17％），其他有3人（佔1.66％）。
28.18%
70.17%
1.66%
成冊的文化專題系列教材 多元的文化素材（影片、圖片、聲音等） 其他
圖 三-32
51
127
3
0 20 40 60 80 100 120 140
1
成冊的文化專題系列教材 多元的文化素材（影片、圖片、聲音等） 其他
圖 三-33
C14 您對文化教學設計有什麼建議或想法？
多利用創造多媒體教材 通過文化藝術的活動來認知
找一個具體而易懂的學習文化環境讓學生接觸與親自研究 需收集後統整彙編,分不同層面的文化內涵及深淺程度 重要節日由來介紹,民俗活動介紹體驗,歌曲的練唱 以英文字幕或發音的動畫或短片
盡量能提供實境教學的影片 文化素材有雙語選單(中英文) 視聽教材 動手作教材(工藝品等)
每套教材設計最好附有教師手冊和整套教材和教科書 海外華文教師在文化教學上需要有系統的訓練
製作中英對照的影片，以卡通形式表達介紹，中國成語也需要有影片 希望在網路上多提供文化教材,方便海外教師使用
需設置多元類別 迫切需要應積極提倡
文化教學影片,圖片及實體教學相輔