衡量構面題項敘述性統計分析

本研究在此節中將針對題項與構面之分配及分數進行敘述性分析，藉 以瞭解樣本特性，並針對衡量題項進行敘述性統計分析，藉以瞭解受訪者 對各構念的評價與認知。

壹、知能價值

在知能價值量表方面，各衡量題項的平均數介於 4.95 至 5.01 之間，

構面平均數為 4.98，顯示受測者對於所使用的健康食品知能價值具有正面 的認知與評價。

茲將上述資料整理如表 4-2 所示：

表 4-2 知能價值之敘述性統計分析

題目內容 平均數 標準差 排序 1.可增加我對於健康食品之新觀念。 5.01 1.27 1 2.可使我對於健康食品的效用更加瞭解。 4.95 1.27 4 3.讓我接觸到以前沒碰到的食品營養知識。 5.00 1.35 2 4.我可以快速吸收關於如何使生活過得更健

康的知識。 ^{4.97 1.31} 3

知能價值構面整體平均數 4.98

貳、情意價值

在情意價值量表方面，依據表 4-3 資料，各衡量題項的平均分數介於 4.36 至 5.05 之間，構面平均分數為 4.81，顯示受測者對於健康食品的情意 價值具有正面的認知與評價。

茲將上述資料整理如表 4-3 所示：

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表 4-3 情意價值之敘述性統計分析

示：

陸、購買意圖

在購買意圖量表方面，依據表 4-7 資料，各衡量題項的平均分數介於 3.17 至 4.21 之間，構面平均分數為 3.52，顯示受測者對於健康食品的購買 意圖具有負面的認知與評價。

茲將上述資料整理如表 4-7 所示：

表 4-7 購買意圖之敘述性統計分析

題目內容 平均數 標準差 排序 1.食用網路上購買的健康食品時，若遇到身

體不適，我會待身體狀況稍佳後，繼續使 用及購買。

3.49 1.75 2 2.如果碰到要買健康食品，我會優先在網路

上購買。 ^{3.43 1.80} 3

3.如果在某網站上買到健康食品有問題，我

仍會上別的網站購買類似食品。 ^{3.17 1.78} 5 4.若和其他健康資訊管道有衝突，我還是會

盡量在網路上購買健康食品。 ^{3.29 1.80} 4 5.如果太忙，我會先在網路上購買健康食品。 4.21 1.86 1 購買意圖構面整體平均數 3.52

柒、行為態度

在行為態度量表方面，依據表 4-8 資料，各衡量題項的平均分數介於 3.17 至 4.02 之間，構面平均分數為 4.98，顯示受測者對於健康食品的行為 態度具有負面的認知與評價。

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茲將上述資料整理如表 4-8 所示：

認知與評價。茲將上述資料整理如表 4-10 所示：

表 4-10 健康焦慮之敘述性統計分析

題目內容 平均數 標準差 排序 1.我花太多時間煩惱自己的健康。 3.79 1.90 2 2.我常覺得頭痛。 3.56 1.99 6 3.我的身體對環境變化愈來愈敏感而生病。 3.67 1.82 3 4.我常不自覺的就以為要生病了。 3.59 1.92 5 5.我身體若有不舒服時，一定要醫生確定沒病才

能放心。 ^{3.37 1.87} 7

6.假如別人生病，我就怕自己也會生病。 3.82 2.00 1 7.只要沒睡好，我就怕會生病。 3.66 1.88 4 8.朋友常說我太憂心生病。 3.01 1.93 8

健康焦慮構面整體平均數 3.56

70