本研究進行教學前先針對學習者的學習狀況進行分析，訪談的時間點分為教 學前、教學後，以訪談內容作為教學設計的重要方向，以下為本研究進行「家的 守護神-門神」、「粽子大不同」兩門課所做的訪談內容：
一、「家的守護神-門神」訪談內容
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個案先備經驗：個案的家鄉有貼春聯的習俗。
討論區：
1.討論：泰國門神代表的意義？
個案回答：泰國門神有驅邪的意義，但它不像是華人的門神畫在紙上，我們泰國 門神是做成雕像。
2.討論：泰國皇帝會做哪些活動去了解上天的旨意？
個案回答：中國會用擲筊來與神明溝通，在泰國古時候的皇帝為了知道今年是否 豐收，每年會牽兩頭牛到田裡，一邊是水、一邊是草，從牛先喝水或吃草來判斷 今年的豐收程度。
3. 討論：對泰國的夜叉王，你有什麼看法？
個案回答：夜叉王又稱為鬼王，雖然它的臉孔相當嚇人，但它卻是一個很忠誠的 守護者，保衛。
4. 討論：泰國對顏色很重視，它所代表的意義？
個案回答：每個星期都有代表的顏色，但具體的意義我不太清楚。
5. 討論：泰國門神和中國的門神你覺得他們有什麼不同？
個案回答：他們都是守護的家園的概念，我覺得他們很相近。
二、「粽子大不同」訪談內容
個案先備經驗：國小時在中文學校已經學過端午節的由來，了解屈原的故事。
討論區：
1.討論：談台灣南部、北部粽子的差別
個案回答：北部粽子像油飯，南部粽子的米比較爛、黏，個案比較喜歡北部粽子。
2. 討論：你知道泰國的粽子和台灣的粽子的差異嗎？
個案回答：不知道耶！我只知道我們雲南話的粽子，我們的粽子沒有味道，只有 花生，我們有時候會將粽子直接沾糖來吃。我們雲南話的粽子念ㄗㄨㄥˇㄗˇ。
我在台灣吃過一種很特別的粽子它叫「鹼粽」(粳粽)，它在吃的時候可以加糖漿
、蜂蜜。
3.討論：你居住地方的華人來自於哪裡？
個案回答：泰國北部大部份尤其我住的地方大部分都是雲南人，潮州人大部分都
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住在曼谷市區。
4.討論：泰國和台灣的食物相似的地方
個案回答：泰國有很多食物和台灣很相似的像是粽子、鹹粥、湯圓，只是在演變 過程中有些地方不太一樣，像我們今天討論的粽子也是如此，也有可能我生活的 地方是華人村子，很多食物和台灣相同，其中我覺得這些食物在演變過程中會受 到我們泰國人的口味而有所調整，像是湯圓我們會加入椰漿還有蛋。
5.討論：待會寫作時你會從哪方面角度切入。
(1)端午節代表意義
(2)文化角度切入，探討文化傳承議題(哪些文化消失-香包) (3)文化到另一個國度會有所改變。
(4)結論
三、訪談內容分析
經過兩次和個案在討論教材內容時，會激發出更多有趣的議題。在教材設計 上可以增加討論區。由於部分的主題個案的背景知識較不足，此時除了透過原教 材提供的內容之外，也可以配合多媒體的使用，從網路上找相關的影片供個案參 考。
由於本研究是針對單一個案進行教學，少了與同儕間一起集思廣益，但透過 研究者本身的引導，與個案一起討論教材內的文化知識，並從中加入討論過程中 有趣的議題，使教材更具國別化特色。
以「粽子大不同」本課為例，除了介紹南北粽之外，也將泰國的粽子加入教 材當中，讓學習者可以針對兩國的飲食文化可以進行對比。另外在討論過程中個 案對於台灣的甜粽、鹹粽也感興趣，並開始討論兩國相似的飲食文化，從中發現 很多中國的食物傳到泰國之後，因為當地人的口味而做了些許的調整。
從訪談的內容中發現，其實討論的議題並不一定只侷限於本課主題，延伸的 議題其實也是可以幫助學習者寫作前素材的準備，其實很多人寫作很難下筆，很 多的原因是素材不足，透過議題的討論其實無形之中就幫學習者整理素材，但還 有一點相當重要，教師需要將這些討論的資料協助學生做有系統地整理，這樣當 學生在文章中呈現這些素材時才不至於雜亂無序。
最後在學習者下筆之前，可以詢問他們撰寫的方向，此時也可以協助他們在 架構上做更完善的調整，這也是高階學習者較為不足的地方。
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第五節 學生作品分析
本研究針對「家的守護神-門神」、「粽子大不同」兩門課進行模擬試教，透 過個案的作品以及事後回饋作為本課程設計考量，以下為針對文章的字、詞、句、
段、篇進行分析：
一、主題課程「家的守護神-門神」-學生作品
寫作分析-家的守護神-門神
寫作說明：你對中國的門神和泰國的門神的看法如何？(500 字) 門神是守護神，可能守護皇宮、廟宇等等泰國的門神長象看起來很恐 怖眼睛張大大的，前面的牙齒長的尖尖的，手拿著武器，他的長象就是為 了嚇走鬼怪吧！而且祂的身高長得很高，在台湾看到的門神大部分看起來 象古代的將軍一樣很有好男正氣手拿著武器，在廟宇裡都可以看到，我覺 得在我們每個身邊都有守護神，有句話說舉頭三寸有神明，祂應該就象門 神一樣把我們守護著，遇到不好的時候只要想到祂，祂就會保護著我們，
但是當我們的正氣不見了或心中沒有神的時候災難就來，牠也幫我不了我 們同樣的一個國家、廟宇雖然有門神守護但當裡面的人違反了做了違背良 心的事災難也會找上門來。
二、偏誤分析
序號 偏誤 分析
1 字-簡化字使用、形近字混淆 長象(像)、台湾 2 詞-語用錯誤、同義詞重複使用 1.好男正氣
2.舉頭三寸有神明 3.違反 了 做了違 背 良心 的事
3 句-連接詞、台灣國語的使用 1. 語氣轉折時如能適時 使用轉折連接詞會讓 句子更通順。
2. 很有浩然正氣
4 篇-結構不完整 整篇文章大致架構為：
1. 泰國門神 2. 台灣門神
3. 兩國門神共同點
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從文章的字、詞、句、段、篇中分析，發現高階學習者在字、詞、句比 較沒有問題，最大的難點在於整篇的文章結構，學習者的篇章結構看起來比 較零散，但從內容中可以大致歸納三個重點：(一)泰國門神介紹。(二)台灣 門神介紹。(三)兩國門神帶給人民的意義。如果將文章可以清楚以三個段落 來陳述會讓人閱讀起來較具架構性。
三、主題課程「粽子大不同」-學生作品
寫作分析-粽子大不同
寫作說明：說一說你怎麼慶祝端午節，你對端午節的看法如何？(500 字) 在台湾的端午節是為了紀念屈原，他是位有名的詩人也曾經當過官，
他被當時的小人陷害，皇帝不諒解他，一直被小人所蒙騙，他相當難過投 河自盡，後來人家發現他是被冤枉的，大家拼命找屈原，但大家都一直找 不到，為了防止他的屍體被魚蝦吃掉，就將米包在葉子裡丟入水中，這就 是後來端午節會划龍舟、吃粽子的由來。
在泰國雖然不過端午節，但我們在市場裡都可以看到粽子的影子，只 是我們的粽子的口味不太一樣，不像台湾的粽子料多實在。我住的村子因 為華人較多，所以我們會在端午節那天吃粽子，但我們的粽子裡面都沒有 餡料只有糯米，我們會只有沾醬吃就覺得很好吃，但來台湾後吃到台湾粽 子就愛上它，台湾的粽子有分北方粽、南方粽，北方粽，覺得台湾人很幸 福可以吃到這麼多美味的粽子。
來到台湾後，我覺得食物很特別，在泰國、台湾都有的食物，但是會 因為環境、人的影響改變口味，來到台湾後，讓我學到很多有趣的事。
四、偏誤分析
序號 偏誤 分析
1 字-簡體字使用 台湾
2 詞-語用錯誤 但我們在市場裡都可以看到粽子的「影子」
3 句-連接詞、邏輯性 1. 是位有名的詩人也曾經當過官，(但)他被當 時的小人陷害。
2. 他相當難過(就)投河自盡。
3. 皇帝不諒解他，一直被小人所蒙騙。
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修改版本
在台湾的端午節是為了紀念屈原，他是位有名的詩人也曾經當過官，
(但)他被當時的小人陷害，皇帝不諒解他，一直被小人所蒙騙(皇帝被小人 蒙騙，一直不諒解他)，他相當難過(就)投河自盡，後來人家發現他是被冤 枉的，大家拼命找屈原，但大家都一直找不到，為了防止他的屍體被魚蝦 吃掉，就將米包在葉子裡丟入水中，這就是後來端午節會划龍舟、吃粽子 的由來。
在泰國雖然不過端午節，但我們在市場裡都可以看到粽子的影子蹤 影，只是我們的粽子的口味不太一樣，不像台湾的粽子料多實在。我住的 村子因為華人較多，所以我們會在端午節那天吃粽子，但我們的粽子裡面 都沒有餡料，只有糯米，我們會只有沾醬吃就覺得很好吃，但來台湾後吃 到台湾粽子就愛上它，台湾的粽子有分北方粽、南方粽，北方粽，覺得台 湾人很幸福可以吃到這麼多美味的粽子。
來到台湾後，我覺得食物很特別，在泰國、台湾都有相同的食物，但 是會因為環境、人的影響改變口味，來到台湾後，讓我學到很多有趣的事。
這次在教學上先與學習者討論文章結構，學習者在寫作狀況較上一篇
「家的守護神-門神」進步很多，只是需要思考如何協助學生將文章加深加 廣。經過幾次和個案的訪談、教學過程中，其實發現一開始在進行一對一 教學時個案會覺得有點彆扭，但在討論泰國的粽子、台灣的粽子時，原先 尷尬的氣氛緩和許多，其實當下可以建議學習者將討論的這些內容加入在 文章中，並且引導個案該如何穿插其中，這樣文章會更豐富。
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