資料蒐集方式

爲了搜集資料筆者主要採用兩個方式：文獻搜集與現況調查。

根據本論文的研究主題，筆者將相關文獻主題限定在以下的範圍：

1. 課程設計

2. ESP、LSP 與 CSP 的定義與教學 3. 專業語言教學

4. 教材編寫 5. 跨文化交際 6. 導遊職業的特色

期刊論文則以關鍵字「導遊 and 中文」、「導遊華語」、「導遊漢語」、「旅 遊漢語」、「專業漢語」、「專用漢語」、「對外漢語教材」、「CSP」、「LSP」、

「ESP」從台灣師範大學圖書館電子期刊資料庫進行文獻搜尋。另外一部 份是來自研討會論文，以華語文教學研究所圖書室所藏之歷屆華文教學相 關研討會所出版的論文集為主。

至於現況的調查分析分為四個部份，即現有教材、課程現況、導遊的 角色、台灣旅行社前往義大利的旅遊路線。

一、 現有教材

筆者選擇《尼泊爾導遊漢語》、《實用綜合旅遊漢語》、《Cinese&Affari》、

《遠東商務漢語》、《導遊英語》、《Buongiorno Cina!》、《Il cinese per italiani》等七套教材進行分析比較，這七套教材皆為 2003 到 2011 年中間

針對以義大利文為母語者之導遊華語教材編寫-以景點介紹為例

商業漢語 《Cinese & Affari》 2011 Barbara Leonesi 商業漢語 《遠東商務漢語》 2011 葉德明

導遊英語 《導遊英語》 2003 陸志寶 綜合教材 《Buongiorno Cina!》 2006 Li Xuemei 綜合教材 《Il cinese per italiani》 2005 Federico Masini

二、 課程現況訪談

爲了熟悉義大利華語教學的現況以及華語學習的現有教材，筆者訪問 三所大學的中文系義大利籍老師。一所位於義大利南邊的西西里島叫做

「Libera Università Kore di Enna」,接受訪問是新一代的華語老師名叫 Luca Pisano；一所位於義大利中部的羅馬三大，叫做「Università Roma Tre」，

由教了 22 年中文的 Rosa Lombardi 老師接受訪問；一所位於義大利北部的 米蘭大學，叫做「Università degli Studi di Milano」，由編寫了針對義大利籍 學習者的四套華語教材的 Clara Bulfoni 老師接受訪問。爲了保證訪問調查 具有代表性，筆者訪問義大利不同地區大學的老師；有關於受訪者的背景 更仔細的資料如表三-2：

表 三-2 義大利老師

姓名 大學 年資 編寫的教材

Luca Pisano

Libera Università Kore di Enna

9 年 無

Rosa Lombardi

Università Roma Tre 羅馬第三大

22 年 《Cinese》, Milano: Garzanti, 2008

Clara Bulfoni

Università degli Studi di Milano 米蘭大學

17 年 《Corso di lingua cinese elementare》, Milano:

Cuem, 2006

《Fondamenti di lingua cinese》, Milano: Egea, 2007

第三章 研究方法及過程

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《Corso di lingua cinese progredito》, Milano:

Cuem, 2007

《Tingting, dudu, xiexie》, Milano: Cuem, 2008 針對義大利籍華語老師的訪問，分為四個部份，每個環節的設計目的

針對以義大利文為母語者之導遊華語教材編寫-以景點介紹為例

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表 三-3 義大利導遊與領隊

姓名 職業 年資 城市 外語 Cristina Girardi 領隊 14 威尼斯 中文

Emanuela Moroni 導遊員 16 杒林 英文、德文、法文 Pierpaolo Rizzi 領隊 4 羅馬 英文

訪問台灣領隊的目的則是發現華人對義大利的印象以及對義大利人的 習慣和作風的評價和想法。除此之外，透過這些專業人士的回饋，筆者想 要瞭解華人對前往義大利旅遊的期待以及他們的旅遊習慣和模式。針對台 灣領隊的訪問也分成四個部份：

一、「個人資料」，為的是瞭解對方的專業背景。

二、「您與義大利」，透過該部份筆者想要確認對方對義大利的瞭解有 多深，以及最無法理解或接受義大利人的哪些習慣和特色。

三、「中國和台灣觀光客的特色」，該部份詴圖發現華人的旅遊習慣和 興趣，以及對導遊的期待和要求。

四、「工作流程」，透過這部份筆者想要瞭解台灣領隊實際要完成哪些 任務以及與當地導遊的互動和配合方式。

筆者挑選三個經常帶團到義大利旅行的台灣領隊。至於受訪者的專業 背景，表三-4 整理如下：

表 三-4 台灣領隊

姓名 年資 外語 去過義大利次數 陳昱諼 17 英文 五十次以上 楊秀微 16 英文 四十次以上 林靜芳 4 英文、義文、西文 二十次以上

四、 台灣旅行社前往義大利的旅遊路線

爲了保證課程的內容符合真實的需求，除了收集專業 人士的回饋，筆者還分析了台灣旅行社前往義大利的路線。

目的是瞭解華人最喜歡參觀義大利的哪些景點，帄均在該 處待久，參與哪些旅遊活動。筆者挑選了七家台灣頗有代 表性的旅行社，包括雄獅、燦星、易遊網、皇家、歐雅旅 遊、鳳凰旅遊和山富旅遊，做為本項分析的資料來源依據。

第三章 研究方法及過程

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針對以義大利文為母語者之導遊華語教材編寫-以景點介紹為例

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