倫理消費的類型

壹、倫理消費的類型

Pelsmacker, Driesen 和 Rayp（2005）將倫理消費行為的類型粗略分為積極購 買與消極抵制兩方面：積極地購買公平貿易產品與綠色環保產品；消極地抵制雇 用童工與血汗工廠的企業。

Harrison, Newholm 和 Shaw（2005）將倫理消費的類型分為 5 類：抵制購買

（boycott）、積極購買（positive buying）、全面性檢視（fully screened）、關係購 買（relationship purchasing）與反消費主義/永續發展主義（anti-consumerism/

sustainable consumerism）。並以產品取向作為介紹方式：

1. 抵制購買：不要購買對環境有害或者剝削勞工所製造的產品，例如含有氣膠

（aerosols）的產品與非來自非永續森林的木材，因為對地球空氣與生態造 成威脅。

2. 積極購買方面：購買獲得環保標章、德國藍天使標章、公平貿易標章的產品。

3. 全面性檢視：消費者會比較所有產品的倫理評比（ethical rating）。

4. 關係購買：消費者企圖教育銷售者瞭解消費者的倫理需求。

5. 反消費主義/永續發展主義：個人物品物盡其用，可利用二手市集交換商品，

或是DIY 改造，旨為減少消費與浪費。

下列根據Pelsmacker, Driesen 和 Rayp（2005）的分類方式，介紹積極購買與 消極抵制兩種類型。

一、積極購買

積極購買指消費者透過購買符合倫理的產品來支持倫理消費，例如非血汗工 廠（No Sweat）產品、綠色環保產品與公平貿易產品，並視為表達價值觀的方式。

以下將介紹在全球已有完整認證機制，並在大多數國家皆有購買管道的綠色環保 產品與公平貿易。

（一）綠色環保產品

購買綠色環保產品在台灣也稱為綠色消費，台灣行政院環保署於1992年08

活及綠色消費的教育推廣。綠色消費意指「在維持基本生活所需並追求更佳生活 品質之同時，降低天然資源與毒性物質之使用及污染物排放，目的在不影響後代 子孫權益的消費模式」。綠色消費涵蓋食衣住行娛樂等各個層面，並且強調這是 個「全民運動」（行政院環保署）。

根據Peattie（1993）對綠色消費的定義為：「如果綠色行銷是提供消費者永 續性和更為社會接受的商品，那麼綠色消費就是以永續性和更負社會責任的方式 來消費。」而Elkington和Hailes以反面的方式介紹綠色消費為：「將綠色消費定 義為避免使用下列商品的過程（引自羅博銘，2002）：

1. 危害到消費者和他人健康的商品。

2. 在生產、使用或拋棄時，嚴重影響到環境的商品。

3. 在生產、使用或拋棄時，不成比例地消耗大量資源的商品

4. 因過度包裝，超過商品特色或過短的生命期而造成不必要浪費的商品。

5. 使用出自稀有動植物或自然資源的商品。

6. 含有對動物殘酷或不需要的剝削而生產的商品。

7. 對其他國家，尤其是開發中國家有不利影響的商品。

劉潔心、晏涵文、劉貴雲、邱詩揚與李佳容（2000）於「社區居民綠色消費 行為及相關之訊息傳播調查研究」一文中所定義的綠色消費為：「所謂綠色消費，

綜合相關文獻將其定義為將綠色消費行為與4R 加以聯結，包括Refuse（拒用不 環保的產品，選用可回收、低污染、包裝少、省資源，可重複使用的綠色產品）、

Reduce（減少不必要的消費並節省資源，包括自備餐具、購物袋等）、Reuse（重 複使用生活用品）及Recycle（實施資源回收並使用再生製品）。」

（二）購買公平貿易產品

公平貿易的起源有眾多說法，從1950年代末期到1960年代，在美國、英國與 荷蘭皆有相似的組織成立，主要目標在於幫助發展中國家裡不利的生產者與北方 國家建立連結和關係，以對話、夥伴關係、透明度與尊重為基礎，增進國際貿易 的公平性，減少跨國企業的剝削，提升生產者的經濟狀況與其社區發展，並提昇 消費者的意識，讓更多人明瞭現行國際貿易的運作是在壓擠生產者，以促進社會

正義（舒詩偉，2006；EFTA, 2006）。

到了1997年，國際公平貿易標章組織（Fairtrade Labelling Organization, FLO）

成立，整合各國的公平貿易產品認證與標籤，這樣的行動讓公平貿易商品更能打 入主流商業市場。在公平貿易制度下，買家以高於市價的價格向生產者收購咖 啡，其中包含社區發展金，生產者所組成的合作社運用這些社區發展金，興建學 校，診所及咖啡加工廠等，實質改善了生活。公平貿易讓小農免於收購商、運輸 商、大盤商、中盤商、跨國企業等的層層剝削（貿易要公平）。公平貿易的6個 原則介紹如下（TransFair USA）：

1. 公平價格（fair price）：是透過對話及參與所形成的一種相互同意的價格，

它不只包含了生產成本，同時也符合了社會正義與環保的原則，提供生產者 公平的報酬，同時考量男女平等同酬的原則，公平貿易商保證盡快的付款予 其夥伴，以幫助生產者能度過收穫前期或生產前期的財務狀況。

2. 安全公平的工作環境（fair labor conditions）：公平貿易提供生產者一個健康、

自主及安全的工作環境，並禁止強迫兒童工作。

3. 直接貿易（direct trade）：在公平貿易中，進口商儘可能地直接與生產者團體，

降低不必要的中盤者，並且賦權於生產者去發展全球市場所需的商業能力。

4. 民主及透明的組織（democratic and transparent organizations）：公平貿易的農 民與工人可以透過民主程序來決定如何投資他們從公平貿易獲得的收益。

5. 社區發展（community development）：公平貿易的農民與工人必須將公平貿 易的部份收益投入對社區社會發展與經濟發展有幫助的方案，例如獎學金、

提升產品品質的課程、認證有機商品

6. 環境永續性（environmental sustainability）：有害的農藥與基因改造作物這種 傷害環境永續的耕種方式是嚴格禁止的，如此也能保護農民，也為未來世代 保存豐富的生態系統。

在台灣，2008 年 4 月成立了生態綠（ÖKOGREEN）公司，生態綠是台灣第 一家、也是華文世界第一家正式經由國際公平貿易組織取得標籤授權與認證的公 平貿易特許商，其「ÖKOGREEN Coffee」也是華文地區第一個取得 FLO 標籤授

的「社會發展金」，運用在幫助貧窮國家的生產組織建立水、電、教育、醫療等 基礎設施，幫助小農、勞工脫離赤貧（生態綠；謝文華，2008/05/10），並於2008 年5 月 10 日一起響應世界公平貿易日，消費者在台灣也能直接購買到公平貿易 產品。

二、消極抵制

抵制（boycott）運動的團體引導消費者以拒絕購買作為表達的手段，抵制購 買多是集體行為，抵制運動的團體試圖施壓於敵人，敵人是某公司甚至整個商業 與市場體制。抵制運動相對地是較為短期的運動，不過雀巢抵制運動是例外

（Dickinson & Carsky, 2005）。Smith（1990）抵制是一種道德行動，是消費者對 公司企業表達反對的方式，Smith 認為抵制可以比做道德義務感展現，例如 1980 年代因為反對南非的種族隔離政策，而抵制南非的產品。

Smith（1990）將抵制分為兩種，有效抵制（boycott effectiveness）：希望減 少某項產品的銷售；成功抵制（boycott success）：主要為達成抵制的政治目標。

Friedman（1999）將抵制分為工具性與表達性。工具性抵制（instrumental boycott）： 目標為改變特定行為或特定公司的政策，例如抵制某公司，因其販售皮草外套，

直到停止販售皮草外套；表達性抵制（expressive boycott）：表達形式多樣化，廣 泛地抗議，造成消費者全面性的反感，例如抵制所有皮草產品。

英國的倫理消費者雜誌（Ethical Consumer magazine, ECRA, 1990）也將抵制 做了分類，策略性抵制（strategic boycott）與轉向抵制（re-directive boycott）。策 略性抵制目標為改變某一公司的政策；轉向抵制（re-directive boycott）不求成功，

但希望將公司企業的惡行公諸於世，讓消費者瞭解，並讓消費者轉為支持更倫理 的公司企業。

目前較大型的抵制運動為抵制雀巢運動（引自李靜怡，2007/09/22）。70 年 代，開發國家人口出生率降低，雀巢 (Nestlé) 公司將嬰兒食品市場轉向第三世 界國家。雀巢公司雖然因此而增加了銷售額，但卻間接造成嬰兒的死亡率上升。

原因在於第三世界國家，環境衛生條件較差，文盲的比率也較高，所以母親多看 不懂產品的使用說明，不瞭解奶粉與水的沖泡比例，又因為節省，所以加了很多

水來沖泡奶粉。

加上第三國家的水源多被污染，奶瓶也未經消毒。這些動作間接地增加了第 三世界國家的嬰兒死亡率。剛開始，雀巢公司試圖把它當作營養健康問題處理，

但問題並沒有解決。直到1977 年，一場著名的「抵制雀巢產品」運動終在美國 爆發。同時雀巢積極的宣導奶粉的好處，也誤導第三國家的母親們，而降低餵食 母乳，減弱新生兒的抵抗力。

在台灣的抵制活動，由關懷生命協會在2002 年響應 5 月 25 日「抵制寶橋地 球日」，該運動由英國Uncaged Campaigns 及美國 In Defense of Animals 兩個動物 權組織聯合發起。抵制活動的主軸為希望消費者不要購買經由動物測試的化妝品 與保養品，因為這些經由動物測試的產品，會使大量動物身體不適，並且在實驗 結束後進行撲殺。而事實上，仍有一些替代方式可以測試保養品與化妝品，只有 人們不再購買、使用動物實驗的產品，製造商們才會停止使用動物實驗。在人們 停止購買之前，這些廠商仍會持續用殘酷而不人道的動物實驗，來換取他們的利 益。相反的，購買非動物實驗的產品時，一個強烈人道的聲音就能傳到社會中。

此抵制活動也是請大家支持「免於殘酷」（Cruelty free），也就是不再使用動物實 驗的產品。關懷生命協會也列出許多產品是不經由動物實驗，提供消費者作人道 的選擇（引自關懷生命協會，2002）。

在台灣，抵制購買運動並不多見，大多是響應國外的抵制運動，但仍有許多 消費者並不知道相關訊息。所以抵制購買這個部份的消費者意識與教育，還有許 多成長的空間。

在台灣，抵制購買運動並不多見，大多是響應國外的抵制運動，但仍有許多 消費者並不知道相關訊息。所以抵制購買這個部份的消費者意識與教育，還有許 多成長的空間。