CSR 之衡量構面分析

非營利組織的事業化主要精神在於同時達到社會目的和經濟目的作為雙重目 標，近年來許多非營利組織嘗試朝向師法企業來創新服務與開闢財源等積極的開 源作法（鄭勝分，2004），也就是說用企業經營的方式達成社會目的，而如此兼 具社會和經濟目的作法，似乎為非營利組織開創了一條可行之路。

然而，非營利組織的事業化，其轉型成為獨立的營利事業後，除了直接或間 接協助原生之非營利組織善盡其組織使命與願景外，其所謂的社會目的應包含所 有利害關係人在內；即所謂企業社會責任之層面，而本研究所探究之個案主題：

「非營利組織的事業化實踐企業社會責任以「里仁事業股份有限公司」為例」，

即是透過經由前述文獻探討與對於里仁事業股份有限公司深入訪談與參與觀察有 進一步瞭解後，本章在此將就里仁事業股份有限公司實踐企業社會責任部分依前 述研究架構－CSR之衡量標準依序為：「產品服務方面」、「消費者方面」、「環 保安全方面」、「供應商關係」及「社區方面」五個衡量構面加以敘述本研究之 實證分析，並透過本研究對個案之探討，加以探究本個案CSR之實踐模式，藉以瞭 解非營利組織事業化之「里仁事業股份有限公司」實踐CSR之歷程與運作模式，及 回應本研究目的，並希冀透過本研究之個案的分析而給予其他非營利組織事業化 之省思與參考。

而根據訪談之受訪者與文件內容分析顯示，福智團體之所以成立里仁事業主 要是創辦人日常法師有感整個環境受農藥化肥之迫害，已危及眾生之生存，時間 應回到民國八十三年談起：

「日常法師有一位弟子宋有發居士在關西有一片柑橘園，原先他沿用農藥化肥，

自己也曾因為噴藥而有皮膚紅腫過敏的癥狀。有天早上他看到怵目驚心的一幕：

上撒過劇毒的農藥！

學佛後，宋居士對以前使用農藥殺生很懊悔，八十三年他想把這片山捐給日 常法師做道場，日常法師沒有馬上接受；法師數次到農場，經過深思後，告訴宋 居士：「我們一起來合作，讓這裡成為眾生的安樂處。」宋有發依著師長的誡，「哪 裡跌倒，哪裡站起來」，辭去陶瓷廠廠長的職務，專心經營這一片萬物可以共存共 生的園地。

事實上，日常法師早年在美國對有機農業就已知梗概，後來認識雷久南博士 後，對有機與健康的關聯更清楚，所以順著關西農場的這個緣起，向各地弟子指 出一個隱憂：如果繼續使用農藥與化肥，人類的未來將難逃毒死、餓死、戰死的 浩劫。弟子的心弦受師長的慈悲所撼動，新竹附近的弟子最先響應，張樺誠、張 堂錦、張網鑑雖然身為公務人員，仍利用早晚、假日將自己的果園或田地改種有 機。

隨著宋有發的腳步，朴子黃順得提供兩分三的田地，附近廣論研討班的同學 合力耕耘，陳吉昇醫師每日晨昏親自下田耕耘照顧作物，他最後甚至關掉牙醫診 所，全力投入。日常法師知道時機成熟，在八十四年十月二十五日光復節當天，

和一群弟子們到朴子農場，進行「灑淨法會」，勉勵弟子們共同努力，透由有機耕 種，來護生、恢復大地生機，扭轉錯誤的價值觀，光復人心。很多人的生命軌跡 因而轉彎。

東勢劉金榮、劉愛珠，石岡邱家財、高月霞非常感動，捐出農場矢志做先鋒。

其他弟子家裡有田的也紛紛響應，苗栗謝美妹雖是女流之輩，也全力配合，團體 需要什麼就試種什麼。屏東李啟聰首先帶著全家人投入，蔡華山、林星進、林景 華及竹山陳榮三等接著轉業跟進。由於他們不計眼前名利得失的投入，慈心的有 機事業就由理念慢慢具體而成形了。

因此，八十六年五月慈心有機農業發展基金會正式成立，同年七月確立「促

立誠信社會」的宗旨。種出來的有機蔬菜就要有人來買、有人來統籌、運輸、販 售，中部的農友把菜託運遊覽車北上，盧嘉東用機車去載回來，菜被悶得熱呼呼 的。台北學苑撥出一隅，把菜晾開、吹涼，義工還輪流撥空來刷蟲或蟲卵，再把 菜擺到鋼架上，等著廣論研討班的學員下課來買回去。菜慢慢多了，沒賣完的菜 怎麼辦？買了一個冰箱，於是義工下課把菜搬出來，人散了再放進冰箱，天天這 樣「陶侃搬磚」；學員自己秤、自己投錢、找零，這就是里仁前身誠信商店的運作 模式。這一群有理念的消費者以感恩的心享用這些有機蔬菜，他們的支持讓生產 者得到莫大的鼓勵。

後來因為認同理念的學員越來越多，有機蔬菜供不應求，農產評鑑小組便開 始對外找尋誠信有理念的農友，並將蔬果依據轉作期限及栽培條件分級。雖然產 品有限，但有消費者的信任與支持，各區誠信商店穩定發展，遂於八十七年二月 正式成立里仁公司。里仁的經營重點不擺在業績的擴展，而在教育消費者；其實，

換個角度思維，有了消費群的認同與支持做後盾，才有更多農友願意加入這個善 業團隊。」(福智佛教基金會網站，2012 年)

有關本研究里仁事業股份有限公司實踐企業社會責任之實證分析之探究如 下：

壹、透過CSR之衡量構面之分析：

企業社會責任的組織行為受企業本身秉持的價值觀所影響，因此里仁事業實 踐企業社會責任行為背後的價值規範，為其實踐社會責任的義理源頭，亦是提供 本研究對個案行為的認知與解釋途徑，而就研究架構－CSR之衡量標準之研究發現 分敘如下：

（一）產品服務方面：

依據朱俞靜(2005)研究中指出實踐企業社會責任具體作為在產品與服務

失等。而由於速食文化興起，現代人飲食習慣改變，食品的製作過程十分繁 瑣，過度添加人工合成的食品添加物，使得人們的健康逐漸亮起紅燈。相對 應重視社會責任之企業，在提供商品服務上除了對生產的產品負責任外，對 於產品特性、成分之要求則應符合消費者對健康之需求。對應里仁事業訪談 過程中A1、C1都強調該公司產品特色符合自然、健康、平實，希望消費者能 獲得健康之商品。

「產品的特色上面一定要符合自然、健康、平實。可是為什麼我們不講 我們是「里仁有機」呢。就像我們讀的「菩提道次第廣論」，所謂「次第」

就是一種階梯的概念啦，我們也是從佛菩薩的智慧裏面學到。如果我們要讓 很多的廠商或農友能夠持續走得下去。不要一下子就把這個目標拉得太高，

階梯太高一下跨不到。所以要漸次的從無農藥、無添加劑再進化到有機。」

（A1）

「當然我們在這個產品的特色上面一定就是自然、健康、平實。例如：

研發米麵包、米饅頭，甚至米果、米餅等加工產品。消費者看到米果是由 有 機糙米製成，而且不含人工甘味料，爭相走告，產品熱賣，曾經一天消化掉 一千公斤的有機米，滯銷問題很快就解決了。生產者、銷售者、消費者，三 者之間互助合作，不但解決農友滯銷的苦境，也讓廠商大開眼界，沒有化學 添加物也可以做出好東西，純凈的食品是具潛力的市場！」。（C1）

「我們希望人人都能健康，所以鼓勵農友從不用農藥開始再談有機，讓 所有的人都可以進得來。所謂所有的人都可以進得來」（A3）

由於農藥具有致癌性、致突變性與環境荷爾蒙之特性，且在環境中殘留 的時間長，若使用不當可能會造成生態與環境的污染問題(賴玉惠，2004)。

福智團體－慈心有機農業發展基金會為產品研發與對產品品質、成分嚴格 把關，除了鼓勵農友栽種無農藥及有機農作物外，對於食品加工部分，除 要求廠商使用無農藥及有機之食材外，也要求廠商不添加有害人體的添加 物，因此，里仁門市所陳列之商品取向以維護消費者健康為依歸，透過提 供平價、健康、自然的商品服務以實踐對消費者之企業社會責任。

「在商品把關部分，我們希望做到所有的產品都沒問題，很多的東西牽 涉到所謂的「因緣」。「廠商」也好，「農友」那邊也好，中間一關過一關，

到最後呈現，只要有一個環節沒有控制好，會很容易出狀況的。我的產品比 放了添加物的產品容易「質變」。為什麼廠商的概念也很重要，農友的概念 也很重要。只要一個環節出狀況，如果消費者也不諒解。那其實就兵敗如山 倒」。（C1）

「至於食品加工的部分，我們致力發展沒有添加物的商品，因為添加物 也是很可怕的物質，對人體是不健康的。雖然早期我們還不是很專業。可是 就是一份心，盡量運用天然替代品，如遇到無法替代時也請廠商配合做到。」。

（A2）

「我們公司貨架上的這些產品。從剛開始起碼有比其他外面的商品好，

所謂比外面好是說它沒有什麼其他的添加劑和施以農藥等。」。（A4）

而從內部文件內容顯示與研究者實地觀察里仁門市發現，所有里仁門市 上架商品均有誠信分級之標示，里仁事業因為擁有非營利組織福智團體相關 基金會的凝聚力量及其基金會佛學班學員及志工之實質人力資源，讓里仁可 以提供平價且符合自然、健康的商品予消費者。

「所以我們的產品都清楚標示成分及包括：「安全」、「良質」、「優 質」、「有機」的誠信分級；供消費者選擇並可以安心使用。」（A1）

由於里仁事業的成立背景即是希望透過「光復大地見生機」，因此現今 全省86家里仁商店門市內提供逾千項「 自然、健康、平實」的生活必需品。

由於里仁事業的成立背景即是希望透過「光復大地見生機」，因此現今 全省86家里仁商店門市內提供逾千項「 自然、健康、平實」的生活必需品。