培養孩子健康生活習慣的教學設計
章淑芬 高雄市左營區新民國小教師一、前言
雖然在國小健康與體育課本中， 已教導有關健康生活的基本常識，但 是教科書加上老師講授的方式，無法 讓學生對舊議題引起更大的興趣。在 日常生活中，筆者觀察學生們，總是 輕忽基本的健康習慣，如潔牙、均衡 飲食。然而童年時良好的生活習慣， 是日後健康的基礎。因此，筆者思考 如何藉由教學，讓學生能重視與自己 健康息息相關的好習慣。在這次的教 學過程中，有嘗試引進校外資源，與 醫學院醫檢系學生進行協同教學；並 用分組合作學習的概念，讓學生以小 組合作來設計一套教學活動，把向醫 檢系學生學得的健康知識，再教導幼 兒 園 的小 朋友 。以 本 活動 進 行教學 後，分析教學結果，發現能提高學生 學習興趣，改變情意態度，願意為自 己的健康而努力。二、協同教學與合作學習的定義
與特點
二十一世紀初，為符應世界各國 教改脈動，政府致力於教育改革。民 國九十年上路的九年一貫課程，一改 以 往 分科 教學 ，以 學 習領 域進 行 教 學。學習領域的實施，重視統整的精 神。協同教學強調團隊合作，重視分 工，有利於教學資源的整合，也能促 進教師專業再發展（劉迎春，2010）。 一百零三年十二年國教正式啟動。十 二 年 國 民 基 本 教 育 課 程 綱 要 總 綱 （2014）中課程目標第一項：「啟發生 命潛能」，要啟發學生學習動機，培養 思考判斷力及行動力，從而體驗學習 的喜悅，增進自我價值感。合作學習 正是強調以學習者為中心，教學不再 侷限於課堂講授，而是提供學生主動 思考、相互討論及小組練習的機會， 以提升學生的學習動機，激發學習潛 能。 (一) 協同教學的定義與特點 協同教學著重在團隊合作，由兩個 或兩個以上的教師或專業人員組成教學 團隊，強調教師間的合作參與，應用各 自專長，共同規劃課程，共同執行教學 （黃志雄，2006）。協同教學整合學校行 政、教師團隊、社區與家長特性，以學 生為中心，實施適性、多元的創意教學 活動（鄭博真，2002）。其特性包括下列 幾項: 1.課程設計兼顧學生能力與興趣， 並以能力和興趣作為分組協同教學之依 據。2.與專業結合的教學團隊協同規劃、 設計與實施教學。3.能發揮個別化教育的 精神，透過教師協同教學帶好每位學 生。4.是一種發揮統整與合作、專業與創 意、適性與彈性等多元特質的教學模式 （蘇哲賢、林盛基，2002）。此教學模式 是配合學校行政運作和教室建築，借重 各領域教師專長和經驗，集思廣益，群 策群力的一種綜合教學型態。新時代的 教育改革強調統整課程，協同教學是統 整課程之下重要的教學策略，其運用頗 具意義（廖智倩、闕月清，2001）。(二) 合作學習的定義與特點 張新仁（2014）認為，分組合作 學習是指兩個以上的學習者，透過互 動、互助及責任分擔，達成共同學習 的目標。強調以學習者為中心，提供 學生主動思考、相互討論或小組練習 的機會，教學不再只侷限於老師的直 接 教 導。 分組 合作 學 習的 策略 有 很 多，各有其適用情境，但也有共同特 色，茲說明如下： 1. 採用異質性分組，目的是促使學生 尊重差異、截長補短，達到互助的 功能。學習過程重視正向的相互依 賴，組內同儕在活動進行期間互動 互助，形塑榮辱與共的學習氣氛。 學習結果強調個別負責，教師須設 計評量方式以了解個別學生學習 成果，所以成功機會均等，強調與 自己競爭，重視個人不斷進步。 2. 重視教導學生合作技巧，讓學生有 效參與小組學習，提升學習成效。 實施合作學習時，合作技巧的成敗 是學習的重要關鍵。老師需適當引 導學生各種合作技巧，如：主動分 享、輪流發言、互相支持、對事不 對人，才能讓教學活動進行順暢。 而經由這樣的學習過程，就能增進 學生與他人合作的技巧。這也是合 作學習要達成的重要目的之一（教 育部，2012）。
三、「健康護一生」教學流程與
設計
本活動名稱為「健康護一生」，於 每周的綜合活動課進行，總共進行十 節課。以下是本教學活動流程： 圖 1 教學流程圖 本 教 學 活 動 利 用 綜 合 活 動 課 實 施。在單元一的教學中，筆者與醫學 院醫檢系學生進行協同教學，由醫檢 系學生設計教學活動，教導學生基本 的健康知識。主要著重於日常生活中 最基本的潔牙、視力保健及均衡飲食 這三種健康習慣。為了瞭解學生學習 成效，進一步內化知識，筆者徵詢學 校鄰近幼兒園同意，讓班上學生到幼 兒園教導幼兒健康常識，所以單元二 由筆者引導學生設計教案、教具，並 進行教學活動的演練。單元三則實際 到幼兒園中進行教學，並在教學後與 學生一起檢討與省思。 「健康護一生」 教學設計 單元一（共三節 課）學習良好的 健康習慣 單元二（共四 節課）設計有 趣的教學活動 單元三（共三 節課）傳遞正 確 的 健 康 常 識 活動 1 良好的潔 牙習慣（1 節） 活動 2 正確的用 眼方法（1 節） 活動 3 均衡的飲 食常識 ( 1 節 ) 活動 3 均 衡的飲食常識 （1 節） 活動 1 設計教學 活 動 （ 2 節 ） 活動 2 製作教具 （ 1 節 ） 活動 3 教學演練 （1 節） 活動 1 到幼稚 園 進 行 教 學 活動（2 節） 活動 2 檢討與 反思（1 節） 成效評估 結論與省思四、教學發現與討論
筆者採用張德銳（2013）研究團 隊研發之「發展性教學行動研究」系 統進行研究，採教師觀察、學生問卷 調查、親師訪談及教師省思等方式蒐 集資料，將蒐集的資料加以整理，進 行教學結果的分析與探究： (一) 活動中教師的觀察 本次合作的協同者是醫學大學醫 檢系的學生，他們展現出大學生的熱 情活力。從教學活動設計，到實際課 程的進行，都可看出這些學長姐們的 用心。在設計活動時，他們能設想學 生 的 需求， 課程設計 有視聽 影片教 學，也有傳統海報閃示卡，及活潑的 遊戲活動，隨時吸引學生的注意力。 有了學長姐的教學做精采的示範，學 生在設計教案時，很容易就以他們的 教學活動為藍本，最後完成精采的教 學活動。 學生設計教案時，筆者發給學生 教案設計簡表。教學畢竟是學生不曾 觸 及 的活 動， 老師 必 須給 予鷹 架 協 助，否則學生將無所適從，所以老師 設計簡單的教案設計表，讓學生填入 教學對象、教學目標及教學流程。筆 者先說明教案設計注意事項，提醒活 動設計的時間安排，其餘讓學生自由 發揮。太繁複的引導反而會讓學生抓 不到重點。教案設計完畢接著設計教 具，教學演練則讓學生檢視活動不流 暢之處事先調整。 經過這次的活動，筆者瞭解學生 對自己非一無所知。他們會衡量自己 的能力，選擇最有把握的教學方式。 到幼兒園進行實際教學時，學生臺風 穩健，顯然是有備而來。當天活動進 行順利，能吸引幼兒注意力。 (二) 活動後學生的省思回饋 有高達八成的學生表示喜歡這個 活動，也有七成的學生對自己擔任小 老師的過程感到滿意。他們喜歡醫檢 系學長姐的教學活動，希望學長姐能 再到學校來。學生普遍認同這些健康 知識對自己的重要，也提到應該要以 身作則，給接受他們教導的幼兒建立 好榜樣。 (三) 家長的意見 活動結束後，筆者訪談一位當天 參與幼兒園教學活動的家長。他認為 活動中處處可見學生的用心與巧思， 在面對幼兒時，是真的有把自己轉化 成「老師」的身分。家長發現有一組 學生上台時，發現活動不能吸引臺下 幼兒注意，組員馬上就討論，並轉換 不同方式呈現，還會問：有沒有聽懂？ 另 外一組帶 來了糖 果 和貼紙當做 獎 品，但是組員會討論獎品是否引起幼 兒家長反感？可見學生在活動的設計 時，有顧及學生的年齡層，將教學內 容轉化與簡化；真正教學時也能隨時 配 合學生反 應，適 時 的改變教學 方 式 ，設身處 地思考 幼 兒的情緒和 需 求，展現同理心及問題解決的能力。 家長認為是一次很成功的教學活動！經過這種實際的體驗，學生不但 知道健康習慣對自己的重要，並且有 教學的經驗，體會以身作則的態度， 勉勵自己更應該身體力行。 (四) 教師的省思 本次活動最精彩之處就在幼兒園 的分享。當天，五個組別的學生都能 就自己設計的教案，流暢地進行，顯 示出學生真是有備而來：他們設計了 豐富的教案，設計遊戲，並且製作了 教具。更難得的是沒有一個學生是袖 手旁觀的！每一個組別都針對該組組 員設計安排了適當的任務。證明只要 適當的誘導，六年級的孩子已經可以 將知識傳遞，當一個小小老師了！在 學生進行教學時，也發現他們有很多 的活動是模仿高醫學長姐的教學，例 如遊戲的設計、海報的製作。學習從 模仿而來，為師者對於學生的影響巨 大，不可不慎！ 活動進行完，學生確實學到了相 關的健康知識，而且他們的態度也改 變了。中午用餐後，提醒要做好潔牙 工作，學生不再找藉口推三阻四，願 意好好地把牙齒照顧好。更棒的是有 幾位同學已可以自動做好潔牙工作， 不須老師提醒了。
五、結語
在 教 學 預 演 時 ， 筆 者 才 猛 然 發 現：學生都是以學長姐示範的活動為 藍本，選用大家最認同、最喜歡的教 學活動加以發揮。從這一點可知道教 學者的示範對學習者有多麼重要！學 習者是以教學者為楷模。雖然他們或 許沒有明白指出，但從學生的表現中 不言可喻。本活動一開始已融入了影 片教學、遊戲活動、小組競賽、示範 教學，十分能吸引學生的參與投入。 後來學生親自設計教學活動，將實際 所 學加以應 用，學 習 的效果更加 深 刻，比起單一授課或只觀看影片的教 學，更能收到教學效果。學生對於自 己設計的教學活動內容更有認同感。 生活習慣必須內化於每個人的心 裡。一次精彩的教學活動後，學生們 對於知識的學習印象深刻，但必須做 到知行合一，就要有賴成人持之以恆 的要求與提醒。教學是一時的，生活 卻是每日每日重複的節奏，不能在教 學結束後，好習慣也中斷了。 參考文獻 十二年國民基本教育課程綱要總 綱（2014）。 教育部（2012）。教室教學的春 天—分組合作學習初階教學手冊。台 北 市 ： 教 育 部 。 取 自 http://www.coop.ntue.edu.tw/des.php?sh ow=124 張新仁（2014）。分組合作學習— 改變課堂教學生態的希望工程。師友 月刊559，36-43。 張德銳、丁一顧、簡賢昌、高紅 瑛 、 李 建 民 、 李 俊 達 … … 蔡 美 錦 （2013）。教學行動研究—實務手冊與 理論介紹。臺北：高等教育。 黃志雄（2006）。特教教師與普教 教 師 的合 作與 協同 教 學 。 特 教論壇 (1)，34-43。 廖智倩、闕月清（2001）。淺談「健 康與體育」學習領域之協同教學。課 程與教學，4(4)，113-128+1。 劉迎春（2010）。協同教學的理性 分析與實踐展望。浙江師範大學學報 （社會科學版），35(3)，113-117。 鄭博真（2002）。協同教學：基本 概念、實務和研究。高雄市：復文。 蘇哲賢、林盛基（2002）。九年一 貫課程之協同教學理念與實踐探討。 大專體育學術專刊，49-58。
