市售40種中藥材化學規格測定及大黃、玄參、白芷、生地黃、連翹、製何首烏之主成分含量測定;Studies on the Chemical Specification of Forty Chinese Drugs and Quantitative Analysis of Major Ingredients of Da-Huang , Xuan-Sen , Sheng-Di- Huang , Lian-Qiao , Zhi-He-Shou-Wu

(1)

中國醫藥大學中國藥學研究所藥學碩士論文

組別：植物化學組編號：ICPS-M340

指導教授：張永勳教授

共同指導教授：何玉鈴助理教授

市售

40 種中藥材化學規格測定及大黃、

玄參、白芷、生地黃、連翹、製何首烏之

主成分含量測定

Studies on the Chemical Specification of Forty

Chinese Drugs and Quantitative Analysis of Major

Ingredients of Da-Huang , Xuan-Sen , Sheng-Di-

Huang , Lian-Qiao , Zhi-He-Shou-Wu

研究生：廖繼仁

中國醫藥大學中國藥學研究所

中華民國 97 年 6 月

(2)

目

錄

目錄...Ⅰ 圖目錄...Ⅱ 表目錄...Ⅲ 中文摘要...Ⅴ 英文摘要...Ⅵ 第一章、前言...1 第二章、總論...4 第一節、藥材指標成分文獻考察...4 第二節、藥材鑑定...11 第三章、實驗部分...35 第一節、實驗試劑與儀器...35 第二節、實驗步驟...38 第四章、實驗結果...51 第一節、基原鑑定...51 第二節、化學規格測定...53 第三節、中藥材指標成分含量...58 第五章、實驗結果討論...76 第一節、基原鑑定...76 第二節、化學規格測定結果...84 第三節、中藥材指標成分測定...91 第六章、結論...95 第七章、參考文獻...97 附錄一、各地區購買藥材統計...104 附錄二、乾燥減重、灰分與抽提物之實驗結果...105 附錄三、各種藥材各品管項目值超過或低於限量件數統計(1SD) ...117 附錄四、各種藥材各品管項目值超過或低於限量件數統計(2SD) ...119 附錄五、各種藥材之相關文獻記載各項品管項目建議值...121 附錄六、各種藥材品管項目之實驗數據及修正前後之建議值...123 附錄七、最終五項試驗建議值...123 附錄八、中藥材指標成分之建議值...123

(3)

圖目錄

圖4.1.1 大黃標準品及內部標準品圖譜 ...58 圖4.1.2 市售大黃檢品(未進行酸水解) HPLC圖譜 ...58 圖4.1.3 大黃標準品Aloe-emodin、Rhein、Emodin、Chrysophanol、 Physcion圖譜 ...59 圖4.1.4 市售大黃檢品(已進行酸水解) HPLC圖譜 ...59 圖4.1.5 大黃標準品Aloe-emodin檢量線 ...59 圖4.1.6 大黃標準品Rhein檢量線...60 圖4.1.7 大黃標準品Emodin檢量線...60 圖4.1.8 大黃標準品Chrysophanol檢量線...60 圖4.1.9 大黃標準品Physcion檢量線...61 圖4.2.1 白芷標準品Imperatorin、Isoimperatorin圖譜...63 圖4.2.2 市售白芷檢品HPLC圖譜 ...63 圖4.2.3 白芷標準品檢量線 ...63 圖4.2.4 白芷標準品Isoimperatorin檢量線...65 圖4.3.1 玄參標準品Harpagoside圖譜 ...67 圖4.3.2 市售玄參檢品HPLC圖譜 ...67 圖4.3.3 玄參標準品Harpagoside檢量線 ...67 圖4.4.1 製何首烏標準品T.S.G.圖譜...69 圖4.4.2 市售製何首烏檢品HPLC圖譜 ...69 圖4.4.3 製何首烏標準品T.S.G.檢量線...69 圖4.5.1 連翹標準品Forsythin圖譜 ...71 圖4.5.2 市售連翹檢品HPLC圖譜 ...71 圖4.5.3 連翹標準品Forsythin檢量線 ...71 圖4.6.1 地黃標準品Catalpol圖譜...73 圖4.6.2 市售地黃檢品HPLC圖譜 ...73 圖4.6.3 地黃標準品Catalpol檢量線...73

(4)

表目錄

表1.1 中華人民共和國歷版藥典收載中藥品項統計 ...2 表2.1 藥材基原整理 ...33 表3.1 HPLC使用藥材及相關指標成分 ...37 表4.1 藥材誤用混用情形 ...52 表4.2.1 四十種中藥材化學規格測定結果平均值 ... 54 表4.2.2 四十種中藥材化學規格之Max / Min比值 ...56 表4.3.1 大黃標準品檢量線方程式 ...61 表4.3.2 大黃標準品再現性與精密度試驗 ...61 表4.3.3 大黃標準品24小時內穩定性試驗 ...62 表4.3.4 大黃標準品偵測極限試驗 ...62 表4.3.5 大黃20家檢品指標成分含量測試 ...63 表4.3.6 大黃20家檢品(未進行酸水解)之含量平均值與標準差 ...63 表4.3.7 大黃20家檢品(已進行酸水解)之含量平均值與標準差 ...63 表4.4.1 白芷標準品檢量線方程式 ...65 表4.4.2 白芷標準品再現性與精密度試驗 ...65 表4.4.3 白芷標準品24小時內穩定性試驗 ...65 表4.4.4 白芷標準品偵測極限試驗 ...66 表4.4.5 白芷20家檢品指標成分含量測試 ...66 表4.4.6 白芷20家檢品之含量平均值與標準差 ...66 表4.5.1 玄參標準品檢量線方程式 ...67 表4.5.2 玄參標準品再現性與精密度試驗 ...68 表4.5.3 玄參標準品24小時內穩定性試驗 ...68 表4.5.4 玄參標準品偵測極限試驗 ...68 表4.5.5 玄參20家檢品指標成分含量測試 ...68 表4.5.6 玄參20家檢品之含量平均值與標準差 ...68

(5)

表4.6.1 製何首烏標準品檢量線方程式 ...69 表4.6.2 製何首烏標準品再現性與精密度試驗 ...70 表4.6.3 製何首烏標準品24小時內穩定性試驗 ...70 表4.6.4 製何首烏標準品偵測極限試驗 ...70 表4.6.5 製何首烏20家檢品指標成分含量測試 ...70 表4.6.6 製何首烏20家檢品之含量平均值與標準差 ...70 表4.7.1 連翹標準品檢量線方程式 ...71 表4.7.2 連翹標準品再現性與精密度試驗 ...72 表4.7.3 連翹標準品24小時內穩定性試驗 ...72 表4.7.4 連翹標準品偵測極限試驗 ...72 表4.7.5 連翹20家檢品指標成分含量測試 ...72 表4.7.6 連翹20家檢品之含量平均值與標準差 ...72 表4.8.1 地黃標準品檢量線方程式 ...73 表4.8.2 地黃標準品再現性與精密度試驗 ...74 表4.8.3 地黃標準品24小時內穩定性試驗 ...74 表4.8.4 地黃標準品偵測極限試驗 ...74 表4.8.5 地黃20家檢品指標成分含量測試 ...74 表4.8.6 地黃20家檢品之含量平均值與標準差 ...75

(6)

摘要

行政院衛生署中醫藥委員會於 2004 年公佈之第一版台灣傳統藥典中收載中藥品項僅200 種，然而與 2005 年版之中華人民共和國藥典及第 14 版之日本藥局所收載之品項相比仍有所差距。因此，需於台灣傳統藥典再版中增加品項。因而，對於未來新收載中藥材品項之化學規格及指標成分含量分析的建立，實為一刻不容緩的課題。本實驗針對 2005 年版中華人民共和國藥典有收載但於台灣傳統藥典中未收載之品項，去除於台灣地區較少見或未見之品項，選擇小金櫻等40 種藥材，每種藥材收集至少 20 家檢品，進行乾燥減重、灰分、酸不溶性灰分、稀純抽提、水抽提之五項試驗測試。另外，本實驗也選擇大黃、白芷、玄參、地黃、連翹及何首烏等6 種藥材進行 HPLC 的指標成分定性定量分析，並從結果中得知何首烏及地黃經炮製過後其成分之差異及較適當之前處理步驟及分析溶媒及移動相條件之選取。除了本實驗所得之實驗數據之外，也收集並參考各國藥典對於上述藥材之各項化學試驗及指標成分定性定量分析之數據，並與行政院衛生署藥檢局及國內主要 GMP 中藥廠代表進行座談，討論其相關數據之可行性，及對藥材之基原做一探討，以作為台灣傳統藥典再版編輯之依據。關鍵字：乾燥減重，總灰分，酸不溶性灰分，稀醇抽提，水抽提，HPLC，指標成分。

(7)

Abstract

The current edition of the Taiwanese Herbal Pharmacopoeia contains more than two hundred species of Chinese medicine. However, when compared with the 2005 edition of PRC (People's Republic of China) Pharmacopoeia and 14th edition of Japanese Pharmacopoeia, the Taiwanese Herbal Pharmacopoeia dwarfs in coverage and is in need of supplement in the revised edition. The establishment of stipulation around the chemistry specification and index composition analyses, therefore has become a critical concern.

During the experiment, we selected 40 commonly used items based on two conditions: 1) items that are recorded in PRC Pharmacopeia but not in Taiwan Herbal Pharmacopeia; and 2) deletings items that are rarely or never used in Taiwan. For each of the 40 herbs, twenty specimen were collected or purchased around Taiwan and performed with five tests, and analzyed. The five tests include: 1) desiccation ; 2) total ash; 3) acid-insoluble ash; 4) diluted ethanol-soluble extraction; and 5) water-insoluble extraction.

In addition, we performed HPLC analysis on the following herbs: Rhei Radix et Rhizoma, Angelicae Dahuricae Radix, Scrophulariae Radix, Rehmanniae Radix, Forsythiae Fructus and Polygoni Multiflori Radix.

We leveraged not only from data derived from this experiment, but also compared with other foreign Pharmacopoeia, we also diccussed with representetives from Bureau of Food and Durg Analysis, Department of Health, and staffs from major GMP (Good Manufacturing Practices) Pharmaceutical manufacturers in Taiwan to ensure the feasibility of the specifications. The outcome of the discussion will be consolidated into stipulation proposal for revising the new edition of the Taiwan Herbal Pharmacopeia.

Key words:

Desiccation, total ash, acid-insoluble ash, diluted ethanol-soluble extraction, water-soluble extraction, HPLC, indicator compounds.

(8)

第一章

前言

為提昇國內中藥及中藥製劑之品質，確保全民健康，政府數年來積極 推動中藥 GMP 計畫，而落實中藥材的管理，需從中藥材的基原的鑑定、主成分的確認等開始，逐步的建立完整的中藥材品質管制。且臺灣市售中藥材絕大部分仰賴進口，品種繁多而複雜。且因歷代本草記載、地區用藥名稱和使用習慣的不同，其類同品、代用品和民間用藥等不斷出現，中藥材的同名異物、品種混亂現象普遍存在，直接影響到藥材品質。其它如栽培、產地、採收和加工方法的不同等因素，也與藥材品質有關。因而，對基原複雜的常用中藥材進行系統的品種整理和品質研究，是保證和提高藥材品質，促進中藥標準化，發展中醫藥的重要課題。因而，為確保藥材品質與療效，中藥品管之制度化乃刻不容緩之事。且由於市售中藥材來源分歧，其品質本不易控制，再因產地、基原、採收期、使用部位、野生種或栽培種等因素，導致造成市售藥材之品質及價格之間有極大的差異。而五官鑑別之品質與理化試驗值之間，有無平行相關係，亦有待釐清與規範。另外，由於目前大部分中藥材仍欠缺法定規格，因此，傳統中醫藥之成效，常被指責為缺乏科學依據，為使中醫藥與現代西方醫藥能相輔相成，首先應將中藥材之規格包括基原、性狀及化學規格及所含指標成分等予以規範。行政院衛生署中醫藥委員會經數年努力完成國內第一部台灣傳統藥典(1)，於民國九十三年三月九日公告，並自九十三年五月一日起實施，收載中藥品項僅 200 種，距離大陸中華人民共和國藥典 2005 年版第一部收載1146 項(2) (其中單味藥 582 項，成方製劑 564 項)，及歷年版本收載品項 (如表 1.1)、日本藥局方(3)收載129 項及韓國藥典(4)2002 版收載 383 品項仍有相當大之距離。

(9)

表1.1 中華人民共和國歷年版本藥典收載中藥品項統計年份中藥材、植物油脂等中藥成方及單位製劑合計 1953 78 46 124 1963 446 197 643 1977 882 270 1152 1985 506 207 713 1990 509 275 784 1995 522 398 920 2000 534 458 992 2005 582 564 1146 因而本研究針對大陸藥典第一部收載但台灣傳統藥典未收載之中藥材品項，去除台灣地區較少用或未見使用之品項，於台灣全省北、中、南、東各地收集各種藥材，收集之藥材品項因避免收集不全，或於鑑定後仍無法補足有混誤用之情形，因此以超過 40 種之藥材品項進行全省各地之收集。最後由其中選擇經鑑定後有符合或已補足 20 項檢品之 40 種藥材，進行乾燥減重、總灰分、酸不溶灰分、稀醇抽提物及水抽提物五項試驗之檢測，另外選擇大黃(Rhei Radix et Rhizoma)等 6 種藥材進行指標成分之定量分析，探討中藥材指標成分之分析方法並進行含量分析。

本實驗選擇進行五項試驗之品項有：小金櫻(Rosae Cymosae Fructus)、山梔子(Gardeniae Fructus)、川七(Notoginseng Radix)、巴戟天(Morindae Officinalis Radix)、冬葵子(Abutili Semen)、北茵陳(Origani Herba)、白豆蔻 (Amomi Rotundus Fructus) 、石韋 (Pyrrosiae Folium) 、旱蓮草 (Ecliptae Herba)、赤茯苓(Poria)、乳香(Olibanum)、故紙花(Oroxyli Semen)、胡桃 (Juglandis Semen) 、胡麻仁 (Sesami Nigrum Semen) 、苦參根 (Sophorae Flavescentis Radix )、香附子(Cyperi Rhizoma )、枳椇子(Hovenjae Semen)、益智仁(Alpiniae Semen)、紫菀(Asteris Radix)、紫蘇(Puerariae Herba)、葛

(10)

花(Puerariae Lobatae Flos) 、藁本 (Ligustici Rhizoma) 、鳳尾草 (Pteridis Multifidae Herba) 、豨薟草 (Siegesbeckiae Herba) 、劉寄奴 (Artemisiae Anomalac Herba)、鴉膽子(Bruceae Fructus)、蘇子(Perilla Fructus)、黨參 (Codonopsitis Pilosulae Radix)等 28 種中藥藥材，另外也選取金線連 (Anoectochilus Herba)、半枝蓮(Scutellariae Rivularis Herba)、五爪金英 (Tithoniae Herba)、羊帶來(Xanthii Herba)、洛神花(Hibiscus Sabdariffae Flos. )、鈕仔茄(Solanii Indicum Caulis)、臭川芎(Chenopodii Herba)、含羞草(Mimosae Herba)、魚腥草(Houttuyniae Herba)、艾草(Artemisiae Princeps Herba)、白鶴靈芝(Agrimoniae Herba )、仙草(Mesonae Herba)等 12 種台灣

本產藥材，合計共 40 種藥材，分別赴北、中、南、東各地收集每種藥材

檢品至少各 20 個，進行乾燥減重、總灰分、酸不溶灰分、稀醇抽提物及

水抽提物五項試驗，依中華藥典第六版所載之方法進行化學規格檢測。另外，為了解中藥材指標成分之含量分佈情形，本論文亦選擇大黃(Rhei Radix et Rhizoma)、白芷(Angelicae Dahuricae Radix)、玄參 (Scrophulariae Radix)、地黃(Rehmanniae Radix)、何首烏(Polygoni Multiflori Radix)、連翹 (Forsythiae Fructus)等 6 種藥材進行指標成分之分析方法與含量測定。原實驗要檢測之藥材，於收集過程中或經鑑定後仍無法補足 20 項之藥材僅有芙蓉，因而芙蓉改以半枝蓮進行化學規格之檢測，而蕎麥原本於實驗計畫中應使用未爆開之種子，但因收集到的多為已爆開之種子，最後選擇以爆開之蕎麥種子進行化學規格檢測。而除了實驗所得之數據，亦收集文獻之資料及中華人民共和國藥典與日本藥局方等與上述藥材之各項理化試驗之數據，並邀請藥檢局及台灣主要 GMP 中藥廠依其各單位對於上述藥材之檢驗結果做一討論，藉以較客觀的評估其相關數據之合理性及可行性，並藉以了解於本實驗中之中草藥於各藥廠之使用情形及品質，並期望經由多方面資料之評估，能更近一步提供中藥材更嚴謹之品質規範。

(11)

第二章

總論

第一節藥材指標成分文獻考察

1.大黃 (13-18)

基原：蓼科(Polygonaceae)植物北大黃 Rheum palmatum L.及南大黃 Rheum officinale Baillon 或其同屬別種植物去外皮之乾燥根莖。 主要化學成分的結構、性質：大黃藥材中含蒽醌類成分約 3 %，包括游離型和結合型的大黃酚 (chrysophanol)、大黃酸(rhein)、蘆薈大黃素(aloe-emodin)、大黃素(emodin)、大黃素甲醚(physcion)，其苷類的瀉下作用常強於其對應苷原，其上述 5 種成分常存在於大黃根部的形成層附近及射線中，一小部分呈游離狀態，存在於嫩根的木質部分，大部分與葡萄糖結合成苷類形式，存在於根部較老部分，而大黃的瀉下成分與其中結合性之蒽醌類物質成正比關係，而其主要瀉下成分為結合性大黃酸醌酮-番瀉苷 A , B ,C，其中以番瀉苷 A 為主要有效成分。此外，尚含鞣質約5 %及游離沒食子酸、桂皮酸及酯類等。大黃指標成分介紹： (1)大黃酸(rhein)：

IUPAC 為 4,5-dihydroxy-9,10-dioxoanthracene-2-carboxylic acid，分子式C15H806，分子量284.21，黃色針狀晶形(昇華法)，熔點為 321 ~ 322 度。幾不溶於水，溶於鹼中，略溶於沸乙醇，溶於苯、氯仿、乙醚及石油醚。 UV 吸收波長有 229 nm , 258 nm , 435 nm，和氫氧化鈣及氫氧化鋇可形成紅色之鹽類。 (2)大黃酚(chrysophanol)： IUPAC 為 1,8-dihydroxy-3-methylanthracene-9,10-dione ，分子式 C15H1004，分子量254.23，六方形或單斜晶形(乙醇或苯中)，熔點為 196 度。幾不溶於水，略溶於冷乙醇，易溶於沸乙醇，溶於苯、氯仿、冰醋酸及丙酮等，及微溶於石油醚。橙黃色片狀結晶，熔點 198 度。UV 吸收波長有 224 nm , 257 nm , 287 nm , 429 nm。

(12)

(3)大黃素(emodin)： IUPAC 為 1,3,8-trihydroxy-6-methylanthracene-9,10-dione ，分子式 C15H1005，分子量270.23，橙色針狀晶形(乙醇)，熔點為 256 ~ 257。C。幾不溶於水，略溶於冷乙醇及鹼溶液。UV 吸收波長有 222 nm , 252 nm , 265 nm , 289 nm , 437 nm，於碳酸鈉水溶液或氨溶液中呈櫻紅色。 (4)大黃素甲醚(physcion)： IUPAC 為 1,8-dihydroxy-3-methoxy-6-methylanthracene-9,10-dione，分子式C16H1205，分子量284.26，磚紅色單斜針狀結晶，熔點 203 ~ 207。C。溶於甲醇、苯、氯仿、甲苯，微溶於乙酸乙酯。UV 吸收波長有 255 nm , 266 nm , 288 nm , 440 nm。 (5)蘆薈大黃素(aloe-emodin)： IUPAC 為 1,8-dihydroxy-3-(hydroxymethyl)anthracene-9,10-dione，分子式C16H1005，分子量270.23，橙色針狀晶形(甲苯)，熔點為 223 ~ 224。C。易溶於熱乙醇。在乙醇及苯中呈黃色，氨水及硫酸中呈紅色。UV 吸收波長有224 nm , 257 nm , 287 nm , 429 nm。結構式： O O O O O OH O OH O OH O O OH OH

Rhein Chrysophanol Emodin

OH O OH O OH OH OH O O O Aloe-emodin Physcion

(13)

2.白芷 (13-18)

基原：繖形科(Umbelliferae)植物白芷 Angelica dahurica Benth. et Hook. f. var. pai-chi Kimura Hata et Shan et Yuan 或台灣白芷 Angelica dahurica Benth. et Hook. f. var. formosana Yen 之乾燥根。

主要化學成分的結構、性質：白芷含揮發油，於根中含量較多，主要成分為甲基環癸烷(約 12.4 %)、 1-14 碳烯(約 10.9 %)等。川白芷含多種香豆素成分，如白當歸素、白當歸腦、歐前胡素(imperatorin)、異歐前胡素(isoimperatorin)等。白芷指標成分介紹： (1)歐前胡素(imperatorin)： IUPAC 為 9-(3-methylbut-2-enoxy)furo[3,2-g]chromen-7-one，又名歐芹屬素乙、前胡內酯或白芷乙素。分子式C16H1404，分子量270.27，稜柱狀結晶(乙醚)，長細針形(熱水)，熔點為 102。 C。不溶於水，微溶於沸水，易溶於氯仿，溶於苯、乙醇、乙醚、石油醚和鹼性氧化物。UV 吸收波長有 219 nm , 254 nm , 302 nm。 (2)異歐前胡素(isoimperatorin)： IUPAC 為 4-(3-methylbut-2-enoxy)furo[3,2-g]chromen-7-one，又名異歐芹屬素乙、異歐前胡素乙、白芷甲素。分子式 C16H1404，分子量 270.27，無色針狀結晶(乙醇)，熔點 110 ~ 111。 C。UV 吸收波長有 220 nm , 249 nm , 310 nm。結構式： O O O O O O O O Imperatorin Isoimperatorin

(14)

3.玄參(13-18,)

基原：玄參科(Scropulariaceae)植物玄參 Scrophularia ningpoensis Hemsl. 之乾燥根。主要化學成分的結構、性質：玄參的主要化學成分為環烯醚萜類化合物，如哈巴苷(harpagide)及哈巴俄苷(harpagoside)。此外，玄參中尚有苯丙苷類化合物安格洛苷丙 (angoroside C)及微量揮發油，植物甾醇，油酸，硬脂酸，葡萄糖及生物鹼等。玄參指標成分介紹：哈巴俄苷(harpagoside)： IUPAC 為[(1S,4aS,5R,7S,7aS)-4a,5-dihydroxy-7-methyl-1-[(2S,3R

,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy-1,5,6,7a-tetrahydrocyclo- penta [c]pyran-7-yl] (E)-3-phenylprop-2-enoate，又名為鉤果草苷。分子式C24H30011，分子量494.48，無色片狀結晶(甲醇)，熔點為 130 ~ 132 度。 C。UV 吸收波長有 202 nm, 279 nm, 362nm。結構式： O O OH HO HO O OH H O O OH O Harpagoside

(15)

4.地黃 (15-20)

基原：玄參科(Scropulariaceae)植物地黃 Rehmannia glutinosa Libosch. 之新鮮或乾燥塊根。主要化學成分的結構、性質：塊根含梓醇(catalpol)，鮮品中含量約 0.11 %，並含地黃素、維生素 A 樣物質及多醣類；水蘇糖、D-葡萄糖、D-半乳糖、D-葡萄糖胺、蔗糖、棉子醣、甘露糖等。尚含胺基酸類成分如賴氨酸、組氨酸、精氨酸、絲氨酸、谷氨酸、亮氨酸等。乾地黃含脂肪酸、β-谷甾醇、棕櫚酸、丁二酸等化合物。熟地黃經過高溫炮製過程其梓醇及多醣含量相對會減少，而單醣含量會隨之增加。地黃指標成分介紹：梓醇(catalpol)： IUPAC 為 1AS-(1aalpha,1bbeta,2beta,5abeta,6beta,6aalpha)-1a,1b,2,5a, 6,6a-hexahydro-6-hydroxy-1a-(hydroxymethyl)oxireno(4,5)cyclopenta(1,2-c)p yran-2-yl-beta-D-glucopyranoside，分子式 C15H22010，分子量362.45，白色粉末狀結晶，熔點為207 ~ 209。 C。溶於水、乙醇，微溶於乙醚、氯仿、苯。UV 吸收波長約為 197 nm。結構式： O HO H O OH H H _O O OH OH HO OH Catalpol

(16)

5.連翹 (13-18)

基原：木犀科(Oleaceae)植物連翹 Forsythia suspensa (Thunb.) Vahl 之乾燥果實。主要化學成分的結構、性質：連翹果實中含有木脂素類、黃酮類、揮發性成分、苯乙烷類、三萜類及香豆素類等化學成分。其中木脂素成分主要含有：連翹苷(forsythin)、連翹苷元、(+)松脂醇、松脂醇-β-D 葡萄糖苷(即連翹酯苷)等；揮發性成分主要存於連翹心(種子)，含量約 3.3 ~ 4 %，果皮含油量約 0.32~0.37 %；苯乙烷類成分有連翹酯苷A、B、C、D、E 及連翹酚等。現代研究表明，連翹中的木脂素成分、揮發性成分等具有較強的抗菌及抗病毒活性。連翹指標成分介紹：連翹苷(forsythin)： IUPAC 為(2S,3R,4S,5S,6R)-2-[4-[4-(3,4-dimethoxyphenyl)-1,3,3a,4,6,6a-hexahydrofuro[4,3-c]furan-1-yl]-2-methoxyphenoxy]-6-(hydroxymethyl) oxane-3,4,5-triol，分子式 C27H34011，分子量534.34，α 型，針狀結晶(稀乙醇)，熔點為 154~ 155。 C；β 型，針狀結晶，熔點 184 ~ 185。 C。UV 吸收波長有201 nm , 228 nm , 276 nm。結構式： O OH HO HO OH O O O O H H O O Forsythin

(17)

6.何首烏 (14-18)

基原：蓼科(Polygonaceae)植物何首烏 Polygonum multiflorum Thunb.之乾燥塊根。

主要化學成分的結構、性質：

何首烏含蒽醌類 (anthraquinone) 化合物，主要成分為大黃酚 (chrysophanol)及大黃素(emodin)，其次為大黃酸(rhein)，少量的大黃素甲醚(physcion)等。此外，尚含有二苯乙烯衍生物(如 2,3,5,4'-四羥基二苯乙烯 -2-O-β-D-葡萄糖苷 2,3,5,4'- tetrahydroxystibene -2- O-β-D-glucoside)及 β-谷甾醇、卵磷脂、粗脂肪等成分。何首烏指標成分介紹： 2,3,5,4'-四羥基二苯乙烯-2-O-β-D-葡萄糖苷(2,3,5,4'- tetrahydroxystibene -2-O-β-D-glucoside)： 分子式 C26H32014，分子量406，無色針狀結晶，熔點為 265 ~ 267。C。易溶於乙醇：水(1：1)，紫外燈下觀察呈紫色螢光。UV 吸收波長有 214 nm , 312 nm。結構式： HO CH CH OH OH O O HOH₂C HO HO OH 2,3,5,4'- tetrahydroxystibene -2-O-β-D-glucoside

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第二節藥材鑑定

中藥材鑑定是實驗前一項必須進行的一項基礎工作。因中藥品種繁多，產地廣泛，應用歷史悠久，且由於歷代本草記載、地區用語、使用習慣的不同，類同品、代用品和民間用藥的不斷涌現，及同科屬藥材外形相似等因素。中藥的同名異物、同物異名等品名混淆現象普遍存在，影響到化學成分、藥理作用等研究的科學性和製劑生產、臨床應用的正確性。因而於從事研究之前，需先對其研究之藥材進行其基原鑑定之工作。而本次實驗對藥材所採取的鑑別方法以品種鑑別及性狀鑑別為主。品種鑑別為經過中藥的原植(動)物鑑定，應用分類學的方法，把各種植(動)物藥的生物來源加以科學鑑定，確定學名。而性狀鑑別為主要是利用人的感官，即用看、摸、聞、嘗等方法，觀察藥材的形狀、大小、色澤、表面特徵、質地及折斷面等特徵，並辨別其氣味，以鑑定其真實性和純度。以下為本次實驗之藥材的品種鑑定及性狀鑑別之敘述： 1.小金櫻 (3-6)

基原：薔薇科(Rosaceae)植物小果薔薇 Rosa cymosa Tratt 的果實。藥材性狀鑑別：

乾燥果實成卵圓形，長約6-8 mm，具果柄，頂端有宿存花托之裂片。

果實外果皮紅褐色，有光澤，內為肥厚肉質果皮。種子黃褐色，果肉與種子間有白毛，果肉味甜酸。以質輕而脆，少澀味，有甘味者為佳。

2.山梔子 (3-6)

基原：茜草科(Rubiaceae)植物梔 Gardenia jasminoides Ellis 的果實。藥材性狀鑑別：

果實呈現長橢圓形或橢圓形，長約1.5-4.5 cm，粗約 0.5-2 cm，表面深紅色(較好)或深黃色(較差)，略有光澤。其果實具有 5-8 條縱稜，且每條縱稜之間有肋線一條，果實頂端有宿存萼片，另一端稍尖，有果柄痕。將其果

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實浸入水中，可使水染成鮮黃色。以身乾，個小，顆粒完整，內外色紅者為優；個大，外表皮棕黃者次之。

台灣市場品：

(1)山梔子球形或橢圓形，長大多為 3 cm 以下，果實較小。 (2)水梔子長橢圓形，長 3-7 cm，果實較大較長較飽滿。

台灣產的梔子主要為山梔子 Gardenia augusta (L.) Merill 及變種小梔子 G. jasminoides Ellis var. radicans (Thunb.) Makino，產於山區、野生或栽培， 主供藥用。

3.三七 (5-8)

基原：五加科(Araliaceae)人參三七 Panax notoginseng (Burk.) F. H. Chen 的根。藥材性狀鑑別：本品呈現不規則類圓柱狀或紡錘形，上部周圍有若干瘤狀隆起(獅子頭、猴頭、乳包)的之根，下端漸窄細，稀有分支。外表皮灰黃色(銅皮)或棕黃色 (鐵皮)，乃所謂的「銅皮鐵骨身」，其瘤狀隆起形疙瘩狀，常被摩擦而呈褐色或灰色。蠟樣光澤，質堅硬，不易折斷，斷面木部花紋明顯，木部角質光滑，導管作放射狀散列，呈放射狀紋理，黃綠色或灰白色。飲片長 1-2 cm，厚 2 mm，皮部棕黑色或灰黃色，有棕色樹脂道小斑點，形成層環明顯，木部角質光滑，導管作放射狀排列，黃綠色或灰白色，味先甜後微甘。品質鑑別：以年份久，個大實堅，外皮細，色深，並生有瘤狀突起及長的心釘頭，斷面灰黑色，無裂隙，體重味甜者佳。台灣市場品：成品顆粒較圓整，或呈花鼓筒狀，質堅體重，外皮青黑者稱「鐵皮」或「黑肉」，鐵皮內色亦是青黑，體質較重者為佳。外皮呈紫褐色者稱為「銅皮」，銅皮體內間有灰白，體較鬆，年份較為不足，為次。本品依顆粒大小分為 20、30、40、60、80、120、160、200 頭等，三七原以廣西田陽(古名田州) 為著名，故又名田七。

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4.巴戟天 (5-8)

基原：茜草科(Rubiaceae)巴戟天 Morinda officinalis How 的根。藥材性狀鑑別：本品略呈(1)壓扁加工的扁圓形或(2)沒壓扁加工的圓柱形，彎曲，皮部橫裂露出木部而成連珠狀，形如雞腸，長短不一，直徑約1-2.5 cm，外表灰褐色，有縱皺紋，皮部易折斷，木部強韌，橫切面皮部甚發達，呈深紫褐色，寬度為木部的兩倍。木心細小堅而韌，黃棕色；木質部，有縱溝，斷面形似小齒輪，肉厚易脫落，味甘微澀。飲片呈空心扁圓筒狀之節段，表面灰黑色，粗糙，具縱溝紋。質堅韌，肉厚，易剝落，切片淡紫色。味甘而微澀。品質鑑別：以身潔心細，條大肥壯，連珠狀，肉厚，色紫，甜潤者為良。身鬆、皮紋粗厚、心粗大，破裂多者次之。依產地，廣東者為良，海南島較差。一般以家種較野生為優。因其栽培得宜，挖掘及時，大小均勻，外皮紅潤，肉肥壯，紫色。野生因缺乏管理，外皮粗糙，帶棕紫色，肉堅硬不潤常呈圓柱狀。台灣市場品： 1.廣巴戟：產於廣東、廣西，為廣東道地十大廣藥之ㄧ，分為： (1)家種者因栽培得宜，挖掘及時，大小均勻，其外表細潤灰褐色，肉肥壯紫色，品質優良。 (2)野生者缺乏管理，其外皮粗糙，帶棕褐色，肉堅硬而不潤，不易壓扁，常呈圓狀，品質低劣。台灣市場品依大小分一至三等，一等中部圍徑粗3 cm 以上，二等圍徑粗 2 cm，三等圍徑粗低於 2 cm，廣巴戟於台灣中藥市場有人稱山巴戟。 2.海防巴戟：產於北越、柬埔寨，多為野生，呈長條彎曲的柱形，表面粗糙，橫裂明顯，灰棕色，身鬆、皮紋粗厚、木心粗大、質堅實，破裂者多，品質較差。

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5.冬葵子 (7-9)

基原：錦葵科(Malvaceae)植物苘麻 Abutilon theophrasti Medic 或錦葵科 (Malvaceae)植物冬葵 Malva verticillata L.的種子

藥材性狀鑑別： 1.冬葵子：本品呈圓扁形之橘瓣狀，或微呈腎形，細小，直徑約1.5-2 mm，較薄的一邊中央凹下，外表為黃棕色之包殼(果皮)，有多數隆起的環狀細皺紋，搓去皮殼後，種子腎形，呈棕褐色或黑褐色。質堅硬，破碎後微有香味，嚼之有黏滑感。 2.苘麻子：較大，呈三角狀腎形，一端較尖，長3.5-6 mm，寬 2.5-4.5 mm，厚 1-2 mm。表面灰黑色或暗褐色，有白色稀疏絨毛，凹陷處有類橢圓狀種臍，淡棕色，四周有放射狀細紋，種皮堅硬，破開後可見2 片重疊心形子葉，重疊折曲，富油性，氣微，味淡。品質鑑別：【良劣鑑別】：「有灰褐色之光澤，而微帶甘味，無塵屑等雜入其間，身份重者為佳」。以顆粒飽滿，堅老者為佳。台灣市場品：皆為苘麻子。 6.北茵陳 (5-7)

基原：唇形科(Labiatae)牛至 Origanum vulgare L.的乾燥全草。藥材性狀鑑別：莖呈圓柱狀，長約30-40 cm，莖粗約 2-3 mm，表面灰綠色，微顯棕紫色，密被毛茸，節明顯，節約長2-3 cm，易折斷，斷面中空。葉對生，多皺縮，綠色，完整者為闊卵圓形，先端頓尖，全緣。表面有短小毛茸，多無花序，但老枝梢可見穗狀聚繖花序。氣芳香，味辛涼。品質鑑別：北茵陳以葉多，色綠，無花序，去根者為佳。

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台灣市場品：

綿茵陳、北茵陳於台灣兩者皆有。

以綿茵陳 (Artemisia scoparia Waldst et Kit.的乾燥幼苗)為本草之正品，使用者也較普遍。唇形科之北茵陳(牛至)僅湖南、廣東、廣西等地區使用，台灣使用雖普遍，但仍低於綿茵陳。

7.白豆蔻 (5-7)

基原：薑科(Zingiberaceae)白豆蔻 Amormum cardamomoum L.的乾燥近成熟果實。藥材性狀鑑別：果實，商品及稱「豆蔻」。略呈圓球狀，有淺縱槽紋 3 條，具不顯著之鈍三稜，及若干脈紋，直徑約 1.2-1.7 cm，外皮黃白色，光滑，具隆起縱紋 25-32 條，一端有小突起，一端有果柄痕，兩端的稜溝中常有黃色毛茸。果皮輕脆，易縱向裂開，內含種子20-30 粒，集結成團，習稱「蔻球」。蔻球分為3 瓣，有白色隔膜，每瓣種子 7-10 粒，習稱「白蔻仁」或「蔻米」，為不規則多面體，其背面略呈弓狀隆起，直徑 3-4 mm，表面暗棕色或灰棕色，有微細的波紋，一端有圓形小凹點。質堅硬，斷面白色，有油性。氣芳香，味辛涼。品質鑑別：以粒大，完整，種子團飽滿，氣味辛涼，不帶苦味，無空殼者為優。台灣市場品： 1 原豆蔻：白豆蔻者產於越南、泰國、柬埔寨，以越南東坡山所產最著名，稱「東坡豆蔻」。商品稱為坡蔻、豆蔻或圓豆蔻。 2 柬埔蔻：產於柬埔寨，常誤寫為「柬埔蔻」。外皮四裂，個形稍大，芳香較濃。品質較佳。 3.泰蔻：產於泰國，個形較小，外皮帶灰白色，品質較遜。 8.石韋 (5-7)

基原：水龍骨科(Polypodiaceae)廬山石韋 Pyrrosia sheareri (Bak.) Ching 或 有柄石韋 Pyrrosia lingua (Thunb.) Farwell 或有柄石韋 Pyrrosia petiolosa (Christ.) Ching 的乾燥全草或單用葉。

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藥材性狀鑑別： 1.大葉石韋：葉柄近圓柱形，棕色或棕黑色，長6-15 cm，有縱溝。無毛或疏被星狀毛；葉片扭曲皺縮，平展後成披針形，長7-20 cm，寬 1.5-3 cm，先端漸尖，葉基楔形至圓形，全緣，葉面棕色或灰棕色，無毛或具星狀毛，佈有黑色圓形小凹點，背面密被中心具有紅色圓點的粉紅色星狀毛，有的葉背面幾乎全部佈有孢子囊群。葉片革質，稍脆易折。氣無、味淡。 2.小葉石韋：葉柄被棕色星狀毛，具縱淺槽，內密生毛；葉片捲曲或筒狀，廣披針形至長橢圓披針形，長3-9 cm，先端尖，葉基楔形，全緣，葉面灰棕色，無毛或疏被星狀毛，散佈黑圓形小凹點，背面密生粉棕色的中心有紅的星狀毛，毛的分枝較粗短，中脈明顯，側細脈均不明顯，薄革質，有的葉背佈滿孢子囊群。氣微、味微苦。品質鑑別：以身乾，葉大而厚，無泥，背面色發紅，有小點者為佳。術語：金星點：指石韋等一些蕨類植物體，被有金黃色孢子囊。台灣市場品：大葉石韋、小葉石韋、南石韋、北石韋。石韋各地普遍野生，以浙江、江蘇及湖北產量最多，台灣山區亦到處可見，商品以全葉形狀分大小二類。 9.旱蓮草 (5,6,9)

基原：菊科(Compositae)植物鱧腸 Eclipta prostrata L.的全草。藥材性狀鑑別：

莖紅棕色，中空，葉常脫落，處處有葉痕，花黃色、頂生、數朵排成二歧聚繖花序，蒴果圓錐形，長約1.5 cm，徑約 0.8 cm，外表紅棕色，頂端 5 瓣裂，裂片先端漸尖，質硬，種子紅棕色，圓柱形，細小。氣微、味苦微澀。

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品質鑑定：以身乾色綠，無泥，無雜質，莖長葉大，質嫩者為佳。台灣市場品：墨旱蓮(烏旱蓮、川旱蓮)、紅旱蓮、本旱蓮。 1980 年以前台灣產之本旱蓮有 3 種，為菊科之 (1)菊科之鱧腸 Eclipta prostrata L.。

(2)蟛蜞菊 Wedelia chinensis Merr.，俗稱黃花蜜菜。 (3)莧科之滿天星 Alternanthera sessilis R. Br.。 一般中藥房所用的本旱蓮以蟛蜞菊為多，為誤用。

10.赤茯苓 (5-8)

基原：多孔菌科(Polyporaceae)真菌茯苓 Poria cocos (Schw.) Wolf 的菌核。藥材性狀鑑別： 1.茯苓個： 成珠狀、扁圓形或不規則塊狀，大小不一，重量由數兩至十斤以上。表面黑褐色或棕褐色，外皮薄而粗糙，有明顯隆起的皺紋。體重，質堅硬，不易破開，斷面不平坦，成顆粒或粉狀，外層淡棕色或淡紅色，內層全部為白色，少數為淡棕色，細膩，並可見裂隙或棕色松根與白色絨狀塊片嵌鑲在中間。氣味無，嚼之黏牙。 2.赤茯苓： 為去除茯苓皮後，再切下周圍或內部的淡紅色部分，為大小不等的塊狀或碎片，多見為方塊狀。 3.茯神： 乾燥的菌核形態與茯苓相同，惟中間有一松樹根貫穿。商品多已切成方形的薄片，質堅硬，具粉質，切斷的松根棕黃色，表面有圈狀紋理(年輪)。品質鑑別：以體重實輕，外皮呈褐色而略帶光澤、皺紋深、斷面白色細膩、黏牙力者為佳。白茯苓均已切成薄片或方塊，色白細膩而具粉滑感。質鬆脆，易折斷破碎，有時邊緣呈黃棕色。

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台灣市場品：以形狀分白茯苓、赤茯苓、茯神、茯神木、茯苓皮：茯苓個及茯神木市場很少。以場地分雲南、廣西、安徽、貴州。雲南茯苓多為野生，品質最好，安徽多為人工栽培，但近年來栽培盛行，雲苓、貴州苓也有栽培。白茯苓切成鏡面平片。通稱平片，切成方塊的稱茯苓塊、方茯。再分為一至三等。台灣市場品常見為雲苓平片一至三等，貴州平片一至三等，貴州方茯塊一至三等。 11.乳香(5,6)

基原：橄欖科(Burseraceae)卡氏乳香樹 Boswellia carterii Birdw.或其他同屬植物樹幹皮部滲出之膠樹脂。藥材性狀鑑別：乾燥膠樹脂，都呈小形狀乳頭，淚滴狀顆粒或不規則之小塊，長0.5~3 cm，有時黏連成團塊。淡黃色，常帶輕輕的綠色、藍色或棕紅色，半透明。表面有一層白色粉塵，除去粉塵後，表面仍無光澤。質堅脆，斷面蠟樣，無光澤，有少數呈玻璃樣光澤。氣微芳香，嚼之，味微苦。初破碎成小塊，迅速軟化成膠塊，黏附牙齒，唾液成為乳狀，並微有香辣感。遇熱會變軟，燒之為有香氣(但不應有松香味)，冒黑煙，並遺留有黑色殘渣。與少量水共研，形成白色乳狀液。品質鑑別：證類本草：「赤紫如櫻桃者為上」，「紅透明者為上」。醫方類聚：「檀之屬，則香氣為乳香煙罩定難散，否則白膠香也」。以淡黃色、類圓珠顆粒狀、半透明、無砂石樹皮雜質、粉末黏手、氣芳香者為佳。台灣市場品：滴乳香(一、二級)，原乳香。滴乳香：為上檔貨，多乳頭狀，透明，淡黃色，無泥沙及雜質，質最佳。稱滴乳珠，按色澤好次及顆粒狀態分一、二級。色嫩，粒大均勻，乳白色及淡黃色為一級。粒不均勻，乳白色及淡黃色微帶赤色，色老者為二級。

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原乳香：因係原來統貨，其成分有好有壞，顆粒不定，兼有碎屑粉末之原統貨。從產地，分索馬里與埃塞俄比亞乳香。前者表面黃白色，久存則變成棕紅色，破碎面成玻璃光澤，具特異香氣；後者表片但黃色或黃綠色，破碎面脂樣光澤，具檸檬香氣。 12.故紙花 (5,6)

基原：紫葳科(Bignoniaecea)木蝴蝶 Oroxylum indicum (L.) Vent.的種子。藥材性狀鑑別：蝴蝶片，大翅，透明膜，黃白，絹質柔輕，放射紋，邊破裂，豆腥。為蝶形薄片，種子類橢圓形，扁平而薄。外種皮三邊延長成寬的大翅，呈半透明薄膜狀，淡棕白色，有絹樣光澤，並有放射狀紋理，邊緣多破碎，連翅種子長約5.5-8 cm，短徑 3.5-4 cm。除去翅後，種子長徑約 2-3 cm，短徑約1.5-2 cm。子葉 2 枚，黃綠色，扁平，蝶形，質脆，胚根明顯。氣無，味微苦。品質鑑別：以乾燥、色白、翼片大而完整種子飽滿者為佳，翼片柔皺或破碎為次。台灣有人以故紙花為補劑破故子之代用品，為錯誤。 13.胡桃 (5-8)

基原：胡桃科(Juglandaceae)植物胡桃 Juglans regia L.之種子。藥材性狀鑑別：多破碎成不規則之塊狀，完整者類球形，由二瓣種仁合成，皺縮多溝，凹凸不平。外被棕褐色薄膜狀的種皮包圍，剝去種皮呈黃白色。質脆，子葉富油質。氣微弱，子葉味淡，油樣，種皮味澀。品質鑑別：證類本草：「正月採之，以中實為良」。良劣鑑別：「內部之仁，色白而肥厚，且有新意者為佳」。以色黃、個大、飽滿，油多者為佳。

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14.胡麻仁 (5-8)

基原：胡麻科(Pedaliaceae)胡麻(芝麻)Sesamum indicum L.及壁蝨胡麻為亞麻科(Linaceae)亞麻 Linum ustissimum L.的乾燥成熟種子，本次實驗所用之藥材為亞麻科(Linaceae)亞麻 Linum ustissimum L.的乾燥成熟種子。

藥材性狀鑑別： 1.胡麻(黑芝麻)：種子扁卵圓形，一端鈍圓，另端尖，長2-4 cm，寬 1-2 mm，厚約 1 mm，表面黑色，有網狀皺紋或無，尖端有圓點狀棕色的種臍。腫皮薄紙質，縱切面可見薄膜狀的胚乳，有2 片大型類白色子葉，富油性。氣微弱，味淡，嚼之有清香味。 2.壁蝨胡麻：種子呈扁平卵形，長約4 mm，寬約 2 mm，外表棕紅色，有光澤。一端略尖，另端鈍圓狀。種臍位於尖端下方的邊緣，種臍淡黃色。質堅硬，內有子葉兩枚，淡黃色，含脂肪油甚多，氣微，味腥。品質鑑別：以籽粒飽滿，不浮於水面，表面平滑有光澤者為佳。台灣市場品：於一般中藥房藥櫃中調劑用的胡麻為亞麻科的壁蝨胡麻。而黑芝麻一般用於食品蛋糕餅用。燉補藥所用的胡麻油(麻油)，為黑芝麻所榨的油。熬藥膏所用的麻油，於台灣多用胡麻油來熬藥膏。 15.苦參根 (5,6)

基原：豆科(Leguminosae)苦參 Sophora flavescens Ait.的根。藥材性狀鑑別：乾燥根成圓柱形，頂段根部膨大，呈不規則形，有莖基的痕跡，長 10-30 cm，直徑 1-2.4 cm，表面有明顯縱皺紋，栓皮層薄，質堅硬，不易折斷。飲片為斜切薄片，形狀大小不一，質堅硬，切面淡黃白色，有環狀年輪，木質部作放射狀，有時也可見年輪的環紋，氣刺鼻，味極苦。品質鑑別：以整齊、色黃白，味苦者為佳。

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16.香附子 (5,6)

基原：莎草科(Cyperaceae)植物莎草 Cyperus rotundus L.的塊莖。藥材性狀鑑別：多呈紡綞狀或作圓柱狀，有時略彎曲，長1.5-4.5 cm，直徑 5-10 mm。表面棕褐色或黑褐色，有時呈焦黑色(火燎者)，有縱皺紋及數個隆起的環節，節上有棕色細長毛鬚，根莖表面往往可見殘存的細根或根痕，去淨毛鬚者，則表面光滑，環節不明顯，質堅硬。飲片為橫切或縱切的薄片，橫切片成類圓形，厚約 1-3 mm，棕色，邊緣棕黑色，近中央顏色略淡，內皮層明顯，皮層部及中柱內有白色點狀維管束散佈。縱切片呈長形片狀，維管束呈白色線形，氣芳香，味為苦。製香片為黑褐色。一般常見的炮製品有生香附、醋香附、四製香附。品質鑑別：以粒大肥厚，色紫紅光潤，質堅實，香氣濃厚者為佳。個小質輕，起皺，香淡次之。台灣市場品：光香附、毛香附、大香附(鹹香附)。大香附(鹹香附)產於廣東，偶有貨，其來源為粗莖莎草 Cyperus stoloniferus Rrtz.較香附大，環節明顯隆起，體質較輕鬆。 17.枳椇子 (5,6)

基原：鼠李科(Rhamnaceae)植物枳椇 Hovenia dulcis Thunb.之乾燥成熟果實及肉質果柄或種子。藥材性狀鑑別： 1.乾燥帶果柄的果實：果柄膨大，肉質肥厚，多分枝，彎曲不直，形似雞爪，長3-5cm 或更長，直徑 4-5 mm，表面棕褐色，略具光澤，有縱皺紋，分枝先端，著生 1 枚鈍三角稜狀圓球形的果實，果皮紙質甚薄，3 室，每室含 1 粒種子，果柄質稍鬆脆，易折斷，折斷面略平坦，角質樣，淡紅棕色，氣微弱，味淡或稍甜。

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2.乾燥種子：呈扁平圓形，背面稍隆起，腹面較平，直徑3-5 mm，厚約 2 mm，表面紅棕色至棕黑色，光滑且有光澤，基部有橢圓形點狀種臍，頂端有微凸的合點，腹面有一條縱行而隆起的種脊，種皮堅硬，厚約1 mm，胚乳乳白色，油質，其內包含2 枚肥厚子葉，呈淡黃色至草綠色，亦油質，氣微弱，苦味微澀。品質鑑別：以身乾，色紅黃，有光則無蟲蛀，無雜質者為佳。台灣市場品：枳椇子在北方連果梗供藥用，南方僅用種子。在台灣兩者皆有。在北方連果梗又名「金鉤子」，在台灣則有稱「枳椇根」，因其彎曲似雞爪又似根，故名。枳椇根並非植物的根部。 18.益智仁 (5-8)

基原：薑科(Zingiberaceae)益智 Alpinia oxyphylla Miq.的蒴果種仁。藥材性狀鑑別：紡綞兩端略尖，紅棕，縱斷續隆線，果皮薄韌種子結團，質硬，香辛。成紡綞狀或橢圓形，長1.5-2 cm，直徑 1-1.2 cm。外皮紅棕色至灰棕色，有縱向斷續狀的隆起線13-18 條。皮薄質稍韌，與種子緊貼。種子集結成團，分3 室，由薄膜相隔，每室有種子 6-11 粒。種子呈不規則扁圓狀，略有鈍稜，直徑約3 mm，厚約 1.5 mm，表面灰褐色，種臍位於腹面的中央，白種臍臍背面的合點處，有一條溝狀種脊，破開後裡面為白色。臭特殊，味辛微苦。一般炮製品為生品及鹽炒。品質鑑別：以身乾、粒大、飽滿、油分充足者為佳。 19.紫菀(5-8)

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藥材性狀鑑別：商品往往整個編成辮子狀。根莖長約1-3 cm，粗約 1 mm，有的根莖向下延長，呈圓柱形的疙瘩頭狀，長達約7 cm，直徑約 5 mm，顯灰棕色，上端有葉基，殘莖或芽，兩側及下端著生多數細長的鬚根。根長約6-15 cm，有長到27 cm，粗約 0.5-2 mm，外表灰棕色至紫棕色，有微細的縱皺紋，質柔韌。藥材飲片呈細條型小段，長約1-1.5 cm，根莖部份或切橫片，表面紫紅褐色，中心部有黃白色的筋脈，周邊有縱皺紋，質柔韌，氣香，味甜後微苦。一般炮製品有生紫菀及製紫菀。品質鑑別：證類本草：「潤軟者佳」，「背面皆紫為佳」。本草綱目「紫菀以勞山所出根如北細辛者為良」。良劣鑑別：「以香氣高，軸大或無屑片混合者為良」。以身乾、根粗而長，色紫。辮整齊，質柔韌、去淨莖苗，無泥者佳。台灣市場品： 1.辮紫菀：主產於河北安國(祁州)，亦稱祁紫菀，商品往往數個編成辮子狀。 2.散紫菀：主產於安徽亳縣，不編辮，散裝。 20.紫蘇 (5-8)

基原：唇形科(Labiatae)植物紫蘇 Perilla frutescens (L.) Britt.乾燥葉和莖枝。藥材性狀鑑別： 1.紫蘇葉：乾燥完整的葉成卵圓形，多數皺縮捲曲，或已破碎，兩面均呈棕紫色，或上面灰綠色，下面紫棕色，兩面均有疏毛；先端尖，邊緣有鋸齒，基部近圓形，有柄，質薄而脆。切碎品多混有小莖枝。莖四方形，有槽，外皮黃紫色，折斷面中央有白色的髓。氣芳香，味微辛。 2.紫蘇梗：莖呈四方形有槽紋，表面暗紫色，下端留有對生的側枝痕，質堅實而硬。折斷面呈纖維狀，中央為白色疏鬆的髓，有時留有綠黑色皺縮捲曲的葉。

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3.飲片：將蘇梗切成2-5 mm 厚的片子，四周邊表面為黑紫色，生稀疏的毛茸，切斷面呈黃白色，木部射線明顯，髓部色白而疏鬆，易與木部分離形成空洞，臭微、味淡。較小的蘇梗則切成小段。品質鑑別： 1.紫蘇葉：以葉大，色紫，不碎，香氣濃，無枝梗者為佳。 2.紫蘇梗：以莖粗壯，外皮紫棕，堅實，分枝少，香氣濃者為佳。台灣市場品：紫蘇葉、紫蘇梗。 21.葛花 (5-7)

基原：豆科(Leguminosae)植物野葛 Pueraria lobata (Willd.) Ohwi 的未開放花蕾。藥材性狀鑑別：花蕾不規則的扁長形或略成扁腎形，長約5-15 mm，寬 2-6 mm，厚 2-3 mm。蕚片灰綠色，基部連合，先端5 齒裂，裂片披針形，其中 2 齒合生，表面密被黃白色柔毛。基部有兩披針鑚形的小苞片。花瓣 5，等長，突出於蕚片或被花萼包被，藍紫色，外部顏色較淺呈淡紫色或淡棕色。雄蕊10 枚，其中9 枚連合。雌蕊細長，微彎曲，外面被毛。氣微，味淡。 22.藁本 (5,6,8)

基原：繖形科(Umbelliferae) 藁本 Ligusticum sinense Oliv.的根及根莖。 藥材性狀鑑別：

1. 藁本：

根莖呈不規則的結節狀圓柱，似「算盤串珠」狀，有分枝稍彎曲，多橫向生長，長3-8 cm，直徑 0.7-3 cm，外皮棕褐色，皺紋有縱溝，較粗糙。上

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側具有數個較長的莖基殘留，莖基中空有洞。表面具有縱直溝紋。下側著生多數枝根和鬚根(商品多已去除)。外皮易剝落，質硬易折斷，斷面淡黃色或黃白色，纖維狀，氣芳香，味苦辛、微麻舌。飲片為橫切的薄片，呈類圓形，或不規則形，厚約 1-2 mm，切面黃白色，形成層環明顯，呈棕色，皮部有棕紅色小點，木部黃色、中空，裂隙多。氣芳香，味辛苦。 2.北藁本：原植物為北藁本，與上述植物主要的不同為根莖呈不規則的柱狀或圓塊狀，常分歧，縱向及橫向均生均有，長約1.5-6 cm，直徑 0.5-1.5 cm。上端有多個叢生突起的節，下端有多數細長彎曲的根。頂端有殘留莖基，有時下陷呈空洞狀，表面灰棕色，粗糙，密生細長彎曲的根，有突起的根痕。質輕，易折斷，斷面略成纖維狀，黃白色至淺棕色，可見散生的棕色分泌腔，中央有髓。氣香，味苦辛。飲片外皮呈灰綠色至暗棕色，粗糙。切面略呈纖維性，裂隙多，黃白色至淺棕色。氣特異而芳香，味辛苦。品質鑑別：以身乾、整齊、香氣濃郁者佳。台灣市場品、川藁本、巴葛本、西藁本、西芎、廣藁本。 1.川藁本：市售川藁本主要為湖北資邱產，色黃心空有黃點，質較光淨，品質佳。若四川產，品質較差。 2.巴東藁本：湖北巴東產，質較輕。 3.西藁本：為產於湖北、四川、陜西(有時又泛指包括上述之川藳本、巴東藳本)。陜西產又名西芎，外形像川芎，粗大，堅硬，質重。 4.廣藁本：位於廣東，粒子小，質硬，像芎珠。台灣市場品廣藁本來貨很少。以上1-4 皆為藁本。

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23.鳳尾草 (5,6)

基原：鳳尾蕨科(Pteridaceae)井欄邊草 Pteris multifida Poir.全草。藥材性狀鑑別：整株植物約高30-70 cm，根莖短，直立或斜生，地下莖粗壯，密被線狀披針形的鑽形黑棕色鱗片。葉叢生，草質，二型，簇生葉柄長 5-23 cm，灰棕色或褐色，生孢子囊的孢子葉呈2 回羽狀分裂，中軸具寬翅，葉軸兩側具翅，葉脈羽狀，側脈常二叉狀，3-7 對。長線形，全緣，頂端葉片最長，葉脈明顯，孢子囊群線形，生於羽片邊緣的邊脈上，超出葉緣之外；囊群蓋線形，膜質，灰白色。不生孢子囊的營養葉最小，邊緣具有鋸齒、生孢子囊的葉子較大，葉片為全緣。 24.豨薟草 (5,6,9)

基原：菊科(Compositae)毛梗豨薟 Siegesbeckia glabrescens Makino 的全草。藥材性狀鑑別：為乾燥的地上莖枝，長約 30-110 cm，多折成 3-4 段為一束，莖下部呈圓柱狀，而略壓扁，具稜角，表面灰褐色，具明顯縱皺紋，密披灰白色細毛，葉對生，大多皺縮而破碎，形狀不一，上表面暗綠色至暗褐色，下表面呈灰綠色，密具灰白色細毛，葉柄長，多呈扭轉狀，氣微香，味微苦。飲片為切碎之莖葉，莖呈圓形，或扁圓形，直徑0.8-1 cm，厚約 3-6 mm，斷面灰白色，髓部中空，葉呈碎片狀，暗綠色。品質鑑別：【本草備要】：「以五月五日、六月六日、七月七日、八月八日、九月九日採者尤佳」。以身乾，方梗，白毛，葉扁形，灰花無根，無泥者為優，過老，開花，紅梗，細葉者為次，實小，圓葉，無白毛者不入藥。台灣市場品：台灣一般中藥房所售之豨薟草藥材並非上述菊科之豨薟草。其莖為方形， 粗大，為唇形科之魚針草 Anisomeles indica O. Kuntze 之全草。台灣有產 菊科之正品豨薟草，但只偶見草藥店採收使用，稱豨薟草，但一般中藥房少用。

(34)

25.劉寄奴 (5,6,8)

基原：菊科(Compositae)植物奇蒿 Artemisia anomala S. Moore 或玄參科 (Scrophulariaceae)陰形草 Siphonostegia chinensis Benth.的乾燥地上部分，本 次實驗之藥材為菊科(Compositae)植物奇蒿 Artemisia anomala S. Moore。藥材性狀鑑別： 1.南劉寄奴：為帶花全草，莖圓形，長60-90 cm，通常已彎曲，直徑 2-4 mm，表面棕褐色，長被白色茸毛，且具縱脊肋紋，質堅硬而硬折斷面呈纖維狀，黃白色，葉互生，通常乾枯皺縮或脫落，表面暗綠色，背面灰綠色，密被白毛，質脆而易破碎或脫落，枝梢小花密集成穗狀，枯黃色，花頭小，長約2 mm，直徑約 0.5 mm，外被苞片，內藏有筒狀花 6 朵，也有 7-8 朵，但其中有 1-2 個形狀較小。氣微香，味淡。 2.北劉寄奴(陰行草)：

為玄參科(Scrophulariaceae) Siphonostegia chinensis Benth.的乾燥地上部分，莖乾後黑色，被短柔毛；葉對生，羽狀深裂；蒴果長橢圓形。

26.鴉膽子 (5,6)

基原：苦木科(Simaroubaceae)鴉膽子 Brucea javanica (L.) Merr.乾燥成熟種子，臨用時除去果皮，藥用其種子，習稱苦參子。藥材性狀鑑別：呈卵形，長6-10 mm，寬 4-7 mm，厚約 5 mm；表面棕色至黑棕色，有隆起的網狀紋理(三角螺紋)，呈不規則多角形，底端有凹陷果柄痕(底凹陷)；殼堅硬而脆，內種子一枚。種子呈卵形，類白色或淡棕色，長 5-7 mm，寬3-4.5 mm，表面微具網紋；尖端有種臍及珠孔，鄰近於鈍圓的一端，有深色的合點，種脊自種臍沿邊緣至合點；種皮薄(外包膜)，內含子葉二片，種仁油潤富油性。種子破碎後，氣強烈特異，味極苦而持久。一般炮製品有生鴉膽子及製霜。品質鑑別：以身乾、個大、質堅、仁白、油性足者為佳。

(35)

27.蘇子 (5-8)

基原：唇形科(Labiatae)植物紫蘇 Perilla frutescens (L.) Britt.的果實。藥材性狀鑑別：小堅果呈卵圓形，直徑約1.5 mm，棕色到暗棕色，表面有隆起的網紋，基部有果柄痕。放大鏡下網紋深，果皮堅脆，除去果皮及種皮，可見類黃白色的種仁，含有油質。氣微香，咀嚼有油膩感，壓碎有香氣，味微辛。一般炮製品有生紫蘇子及炒紫蘇子。品質鑑別：以身乾，色紫黑，粒飽滿，無灰土、泥砂及其他雜質者為佳。色黃黑，粒細者多為野生品。紫蘇子與菟絲子外觀上極相似，易混淆，經驗鑑別法，將兩者放在桌上，玻璃上，用手指甲壓，破碎有香氣者為紫蘇子，不破，會反彈起來者為菟絲子。或可用高倍放大鏡觀察，表面有隆起的網紋者為菟絲子。 28.黨參 (5-8)

基原：桔梗科(Campanulaceae)植物黨參 Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf. 及同屬近緣植物之乾燥根。藥材性狀鑑別：黨參種類很多，由於產地不同，產品習慣分為下列五大類。 1.西黨(紋黨、紋元黨、防黨、晶黨、野黨、階州黨)。來源素花黨參。 2.條黨(單枝黨、板橋黨、八仙黨)。來源為川黨參。 3.潞黨參(山西潞黨、甘肅白條黨、廣東潞黨、山西五台黨、台黨(台黨：指山西潞安、長治、壺關等地出產的葉生黨參藥材)、白皮黨、白條黨。來源為黨參。 4.東黨(吉林黨)。來源為黨參。 5.白黨參(敘黨、敘州黨、敘府黨、貴州黨)。來源為管花黨參。飲片為橫切的薄片，厚約1.5-3 mm，邊緣顯灰棕色，韌皮部佔很大的部分，呈類白色，射線放射狀，有較多的裂隙，形成所謂的菊花紋，形成層環，菊花心明顯，棕色，木質部淡黃色，導管成小孔狀。一般炮製品為生黨參及炒黨參。

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品質鑑別：【驗方新編】：「黨參，色黃、味甜、枝軟、菊花心為佳」。 1.西黨：以條根肥大、粗實、皮緊、橫紋多，味甜者佳。 2.東黨：以根條肥大，外皮黃色，皮緊肉實，皺紋多者為佳。 3.潞黨：以獨枝不分叉、色白、粗壯肥大者為佳。 29.金線連 (9-12)

基原：蘭科(Orchidaceae)金線連 Anoectochilus formosanus Hayata 及同屬近緣植物全草。藥材性狀鑑別：葉基部匍匐，上部直立，帶暗紅色，長多分枝，肉質狀。葉互生，一莖約 2-4 片，其葉互生，2-4 枚，長 2-4 cm，寬 2-3.5 cm，先端短尖或突尖形，基部圓形，全緣，完整葉片攤開後，呈卵形成或卵圓形。葉上表面為暗綠色，主脈5 條，常被絨毛，密佈銀白色帶金黃色網紋，故名為金線連，下表面為粉紅色至暗紅色，兩面皆呈絨毛狀。品質鑑別：以乾燥，粗壯，葉大，無雜質者為佳。因本身價錢較為昂貴，故市面上可見銀線連代替之情形，銀線連之葉上表面為銀色網紋，下表面為灰白色，葉形為卵形或長卵形，差異甚大，且銀線連幾乎沒有治病經驗記載，其替代是否適合有待進一步研究。 30.半枝蓮 (10-12)

基原：唇形科(Labiatae)半枝蓮 Scutellaria rivularis Bemth.的全草。藥材性狀鑑別：本品為根、莖、葉混合之藥材，根纖細，莖叢生，纖細，四稜形，不分枝或少分枝，無毛。表面為暗紫色，葉對生，莖下部的有短柄，上部的近於無柄；葉片卵形至披針形，長1-3 cm，寬 0.5-1.5 cm，先端鈍，基部楔形或近心形，全緣，或有少數不明顯的鈍齒。花冠二唇形，淺藍紫色或棕黃色，果實扁球形，小堅果，氣微，味微苦。品質鑑別：以乾燥，質嫩，葉多，色綠，無雜質者為佳。

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31.五爪金英 (9-11)

基原：菊科(Compositae)五爪金英 Tithonia diversifolia (Hemsl.) A. Gray 全草。藥材性狀鑑別：為菊科灌木狀的多年生草本植物，莖木質化，粗壯，全株被有細毛。葉互生，柄長5-15 cm，卵狀長橢圓形或三角狀卵形，掌狀或 3 到 5 裂，有長葉柄，葉柄長 5-15 cm，寬 6-10 cm，全緣或 3-5 裂，先端銳尖或漸尖。 32.羊帶來 (10-12)

基原：菊科(Compositae)蒼耳 Xanthium strumarium Linn.的全草。藥材性狀鑑別：根莖具白色短毛，莖直立、粗糙，微有稜條，表面青綠色，散佈黑褐色斑點，近根部略呈紫色，上部有分枝。葉互生，具長柄，葉片不規則三角形，長6-10 cm，寬 5-10 cm，先端尖，基部稍呈心形，邊緣 3-5 淺裂，有不規則粗齒，兩面被短毛。雌花序在下部；總苞片2-3 列，連合成 2 室的橢圓狀總苞體，長約1.5 cm，灰褐色或黃褐色，表面生多數鉤刺及短毛，頂端有1-2 個嘴刺，也因其果實表面所生的鉤刺及短毛可以使羊兒們四處遊移吃草時將它的瘦果帶往各處，才使它擁有「羊帶來」的名稱，其果實則為中草藥店所稱的「蒼耳子」。 33.洛神花 (10-12)

基原：錦葵科(Malvaceae)洛神葵 Hibiscus sabdariffa L.的花。藥材性狀鑑別：

花腋生、單朵，花萼粗厚呈紫紅色及有粗毛、花色淡紅，花心紫黑色，而其常見的紅色洛神花之顏色為洛神花之花萼，而不是其花瓣的顏色，蒴果

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34.鈕仔茄 (10-12)

基原：茄科(Solanaceae)紐仔茄 Solanum indicum Linn.的全草。藥材性狀鑑別：根莖密生分枝具柄的星狀絨毛，並生有基部寬扁的淡黃色彎形皮刺，刺長 4-7 mm。葉卵形，長 5-11 cm，寬 2.5-8.5 cm，頂端鈍；基部心形或截形， 5-7 深裂或波狀圓裂，兩面有星狀絨毛，脈上有皮刺；葉柄長 2-4 cm。有時於藥材中可發現球形漿果，成熟時橙黃色，直徑約1 cm，宿萼向外反折，有針刺。 35.臭川芎 (10-12)

基原：藜科(Chenopodiaceae)臭杏 Chenopodium ambrosioides Linn.的全草。藥材性狀鑑別：莖直立，多分枝，有稜，無毛或有腺毛，揉之有強烈的氣味。單葉互生，具短柄；葉片長圓形至長圓狀披針形；長3-16 cm，寬 0.5-5 cm，先端漸尖或鈍，基部微下沿，下部葉稍大，上部的葉較小，邊緣有不規則的鈍齒或呈波浪形，靠近頂部的葉全緣並變為條形或條狀披針形，下面密被黃色腺點，沿脈疏生柔毛。 36.含羞草 (8-10)

基原：豆科(Leguminosae)含羞草 Mimosa pudica Linn.的全草。藥材性狀鑑別：根莖具有散生、下彎的鉤刺及倒生剛毛。葉對生，二回羽狀複葉略呈掌狀，排列於總葉柄之頂端；具有被長毛之長柄，柄基部膨大成葉枕指狀，葉柄長1.5-4 cm；托葉披針形，長 5-10 mm，有剛毛。小葉 10-20 對，觸之即閉合而下垂；小葉片線狀長圓形，長8-13 mm，先端急尖，基部近圓形，略偏斜，邊緣有疏生剛毛。 37.魚腥草 (5,10-12)

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藥材性狀鑑別：乾燥時極易皺縮。莖扁圓柱形或類圓柱形，扭曲而細長，長約10-30 cm，粗約2-4 mm。表面淡紅褐色至黃棕色，具縱皺紋或細溝紋，節明顯可見，近下部的節上有鬚根痕跡殘存。葉片極易皺縮而捲折，展平後呈心形，上表面暗綠色至暗棕色，下表面青灰色或棕黃色，花穗少見。質稍脆，易脆、微具魚腥氣，新鮮時味道更強烈，味微澀。品質鑑別：以淡紅褐色，莖葉完整，無泥土等雜質者為佳。 38.艾草 (5,10-12)

基原：菊科(Compositae)艾草 Artemisia princeps Pamp. var. orientalis (Pamp) Hara 的全草。藥材性狀鑑別：為多年生草本，高 60-120 cm，地下有根莖，莖直立，上部多分枝，全株被灰白色絨毛。葉互生，葉片卵狀橢圓形，羽狀深裂，葉緣有粗齒，表面有白色腺點，背面則密生白毛。辨認艾草的方法有兩個，一是艾草葉子的兩面顏色明顯不同，另外就是它特殊的「香」味。 39.白鶴靈芝 (5,10-12)

基原：爵床科(Acanthaceae)白鶴靈芝 Rhinacanthus nasutus (L.) Kurz 全草。藥材性狀鑑別：老枝灰白色，嫩枝葉翠綠色。莖圓柱形，節稍膨大，葉對生，全緣，兩面有柔毛，背面中肋葉脈明顯，先端尖或鈍，基部蟹形，葉柄短小。聚繖花序，苞片細小，花萼裂片為五，條狀披針形，兩面生腺毛，新鮮時之唇形花冠白色，經乾燥之後呈現黑色，上唇披針狀，下唇短三裂，花冠形狀，在花形狀如白鶴。

(40)

40.仙草 (5,10-12)

基原：唇形科(Labiatae)仙草 Mesona procumbens Hemsley 的全草。藥材性狀鑑別：莖呈四稜形，被脫落的長柔毛或細剛毛。葉對生；葉柄長2-15 mm，被柔毛；葉片狹卵形或寬圓形，長2-5 cm，寬 0.8-2.8 cm，先端極尖或稍鈍，基部寬楔形或圓，邊緣具鋸齒，兩面被細剛毛或柔毛。部分藥材可見花序，花序長2-10 cm；苞片圓形或菱狀卵圓形，具尾狀突尖；花萼鐘形，長 2-2.5 mm，密被疏柔毛，上唇 3 裂，中裂片特大，先端尖，下唇全緣，偶有微缺；花冠白色或淡紅色，長約3 mm，外被微柔毛，上唇寬大，具 4 齒，2 側齒較高，中央2 齒不明顯，下唇全緣。由台灣全省東南西北所收集到之藥材依表2.1 所列之各種基原進行鑑定。表2.1 藥材基原整理 藥材基原

小金櫻薔薇科小果薔薇 Rosa cymosa Tratt 的果實。

山梔子茜草科植物梔子 Gardenia jasminoides Ellis 的果實。

川七五加科人參三七 Panax notoginseng (Burk.) F. H. Chen 的根。巴戟天茜草科巴戟天 Morinda officinalis How 的根。

冬葵子錦葵科苘麻 Abutilon theophrasti Medic 的種子。 北茵陳唇形科牛至 Origanum vulgare L.的乾燥全草。

白豆蔻薑科豆蔻 Amornum kravanh Pirre ex Gagnep 的種子。石韋 水龍骨科廬山石韋 Pyrrosia sheareri (Bak.) Ching 的葉。 旱蓮草菊科鱧腸 Eclipta prostrata L.的全草。

赤茯苓多孔菌科真菌茯苓 Poria cocos(Schw.) Wolf.的菌核。

乳香 橄欖科卡氏乳香樹 Boswellia carterii Birdwood 樹幹流出之樹脂。 故紙花紫葳科木蝴蝶 Oroxylum indicum (L.) Vent.的種子。

胡桃 胡桃科胡桃 Juglans regia L.之種子。

胡麻仁胡麻科胡麻(芝麻) Sesamum indicum L. 的種子。苦參根豆科苦參 Sophora flavescens Ait. 的根。

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香附子莎草科莎草 Cyperus rotundus L. 的塊莖。

枳椇子鼠李科枳椇 Hovenia dulcis Thunb.之乾燥成熟種子。 益智仁薑科益智 Alpinia oxyphylla Miq. 的蒴果種仁。紫菀 菊科紫菀 Aster tataricus L. f. 的乾燥根及根莖。

紫蘇唇形物紫蘇 Perilla frutescens (L.) Britt. 的乾燥葉和莖枝。葛花豆科野葛 Pueraria lobata (Willd.) Ohwi.的未開放花蕾。藁本繖形科藁本 Ligusticum sinense Oliv.的根莖。

鳳尾草鳳尾草科井欄邊草 Pteris multifida Poir. 全草。

豨薟草菊科毛梗豨薟 Siegesbeckia glabrescens Makino 的全草。 劉寄奴菊科奇蒿 Artemisia anomala S. Moore 的地上部分。

鴉膽子苦木科鴉膽子 Brucea javanica (L.) Merr. 的乾燥成熟種子。 龍膽草龍膽科龍膽 Gentiana scabra Bge 及同屬近緣植物乾燥根或根莖。 蘇子 唇形科紫蘇 Perilla frutescens (L.) Britt.的的果實。

黨參 桔梗科黨參 Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf.及同屬近緣植物之 乾燥根。

金線連 蘭科金線連 Anoectochilus formosanus Hayata 及同屬近緣植物全 草。

半枝蓮 唇形科半枝蓮 Scutellaria rivularis Wall.的全草。

五爪金英菊科五爪金英 Tithonia diversifolia (Hemsl.) A. Gray 全草。羊帶來 菊科蒼耳 Xanthium strumarium Linn.的全草。

洛神花 錦葵科洛神葵 Hibiscus sabdariffa L.的花。 鈕仔茄 茄科鈕仔茄 Solanum indicum Linn.的莖。

臭川芎 藜科臭杏 Chenopodium ambrosioides Linn.的全草。 含羞草 豆科含羞草 Mimosa pudica Linn.的全草。

魚腥草 三白草科魚腥草 Houttuynia cordata Thunb.的全草。

艾草 菊科艾草 Artemisia princeps Pamp. var. orientalis (Pamp) Hara 的全 草。

白鶴靈芝爵床科白鶴靈芝 Rhinacanthus nasutus (L.) Kurz 的全草。仙草 唇形科仙草 Mesona procumbens Hemsley 的全草。

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第三章

實驗部分

第一節實驗試劑與儀器

一、實驗用之溶媒、器具、試藥(含標準品)： 1.實驗器具： 稱量瓶、稱藥紙、藥匙、25 mL 量筒、100 mL 量筒、5 mL pipet、100 mL 長頸燒杯、漏斗、125 mL 三角錐形瓶、1000 mL 定量瓶、100 mL 定量瓶、50 mL 定量瓶、10 mL 定量瓶、90 mm 無灰濾紙(Advantec)、125 mm 普通濾紙(Advantec)、蒸發皿、塑膠滴管、坩鍋、長短坩鍋夾、茄形瓶、tip、 1 mL pipet、0.45 μL millipore、1 mL 空針、3 mL 空針、2 mL vial 瓶、30 mL 棕色瓶、1000 mL 量筒、paraffin、鋁泊紙等。

2.實驗儀器：

二位數電子天平、四位數電子天平、冰箱、計時器(timer)、定時震盪器、手動震盪器、烘箱、灰化爐、電熱板、超音波震盪器、迴轉式濃縮機、高效液相層析儀：WATERS 2695 Separation Module with autosampler 717+，偵測器：WATERSTM 996 Photodiode Array Detector，積分器： WATERSTM 996 Photodiode Array Computer Integrater。

3.溶媒、試藥(含標準品)：

(1) LC 級 37 % Hydrochloric acid (購自 MERCK) (2) LC 級 Methanol (購自 MERCK)

(3) LC 級 Acetonitrile (購自 MERCK)

(4) Ortho – Phosphoric acid 85 % (購自 MERCK) (5) 95 % Ethanol (購自台灣菸酒股份有限公司)

(6) 移動相去離子水 (deionized water ) (購自 Milli-Q system) (7) 10 % Hydrochloric acid (經由 37 % Hydrochloric acid 加以配製) (8) 50% Ethanol (經由 95 % Ethanol 加以配製)

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(9) Rhein、Aloe-emodin、Emodin、Chrysophanol、Physcion、Harpagoside、 Imperatorin、Isoimperatorin、2,3,5,4- tetrahydroxystibene-2-O-β-D- glucoside、Forsythin (購自中國藥品生物製劑檢定所) (10) Catalpol (購自 Wako) 4.實驗藥材： 乾燥減重、灰分、酸不溶性灰分、稀醇抽提物、水抽提物五項試驗所用之 40 種藥材：小金櫻(Rosae Cymosae Fructus)、山梔子(Gardeniae Fructus)、川七(Notoginseng Radix)、化石草(Orthosiphi Herba)、巴戟天 (Morindae Officinalis Radix)、冬葵子 (Abutili Semen) 、北茵陳 (Origani Herba)、白豆蔻(Amomi Rotundus Fructus)、石韋(Pyrrosiae Folium)、旱蓮草(Ecliptae Herba) 、赤茯苓 (Poria) 、乳香 (Olibanum) 、故紙花 (Oroxyli Semen)、胡桃(Juglandis Semen)、胡麻仁(Sesami Nigrum Semen)、苦參根 (Sophorae Flavescentis Radix )、香附子(Cyperi Rhizoma )、枳椇子(Hovenjae Semen)、益智仁(Alpiniae Semen)、紫菀(Asteris Radix)、紫蘇(Puerariae Herba)、葛花(Puerariae Lobatae Flos)、藁本(Ligustici Rhizoma)、鳳尾草 (Pteridis Multifidae Herba)、豨薟草(Siegesbeckiae Herba)、劉寄奴(Artemisiae Anomalac Herba)、鴉膽子(Bruceae Fructus)、蘇子(Perilla Fructus)、黨參 (Codonopsitis Pilosulae Radix)等 28 種中藥藥材，另外也選取金線連 (Anoectochilus Herba)、半枝蓮(Scutellariae Rivularis Herba)、五爪金英 (Tithoniae Herba)、羊帶來(Xanthii Herba)、洛神花(Hibiscus Sabdariffae Flos. )、鈕仔茄(Solanii Indicum Caulis)、臭川芎(Chenopodii Herba)、含羞草(Mimosae Herba)、魚腥草(Houttuyniae Herba)、艾草(Artemisiae Princeps Herba)、白鶴靈芝(Agrimoniae Herba)、仙草(Mesonae Herba)。上述藥材經基原鑑定後再進行相關化學規格檢測。

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表3.1 HPLC 使用藥材及相關指標成分：

藥材基原指標成分

大黃

蓼科(Polygonaceeae)北大黃 Rheum palmatum L.和南大黃 Rheum officinale Baillon 或其同屬別種植物去外皮之乾 燥根莖。 Chrysophanol, Rhein, Emodin, Aloe-emodin, Physcion 白芷

繖形科(Umbelliferae)白芷 Angelica dahurica Benth. et Hook. f. var. pai-chi Kimura Hata et Shan et Yuan 或台灣 白芷 Angelica dahurica Benth. et Hook. f. var. formosana Yen 之乾燥根。

Imperatorin, Isoimperatorin

玄參玄參科(Scrophulariaceae)玄參 Scrophularia ningpoensis

Hemsl.之乾燥根。 Harpagoside 地黃玄參科(Scrophulariaceae)植物地黃 Rehmannia glutinosa

Libosch.之新鮮或乾燥塊根。 Catalpol 連翹木犀科(Oleaceae)植物連翹 Forsythia suspensa (Thunb.)

Vahl 之乾燥果實。 Forsythin 何首烏蓼科(Polygonaceeae)植物何首烏 Polygonum multiflorum

Thunb.之乾燥塊根。

2,3,5,4-

tetrahydroxystibene -2-O-β-D-glucoside

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第二節實驗步驟

(一)基原鑑定： 收集 40 種藥材，每種藥材皆由全省東、南、西、北至少收集 20 件檢品做外觀、性狀之比對及鑑定，並參考相關文獻(7,16,21,35,45,46,48,59,60)確認所收集之檢品至少有 20 件以上為正確之基原及相同之藥用部位，再進一步進行相關化學規格及指標成分分析之測定。 (二)乾燥減重(19)：取稱量瓶於 105℃乾燥一小時，置乾燥器內放冷，精確稱定。取檢品約5 g，置稱量瓶中，再精確稱重並紀錄重量至小數點下 4 位。於 105 ℃ 烘箱中乾燥五小時，置矽膠乾燥器內放冷，稱量之。繼續乾燥，並每隔一小時稱量一次，直至先後二次之減重相差不超過0.25 %為止，由減失重量計算檢品之乾燥減重百分率。 (W1－W2) (W1－W0) W0＝稱量瓶重 , W1＝檢品加稱量瓶重 W2＝最末次乾燥檢品重加稱量瓶重 (三)灰分測定法(19)： 1.總灰分： 取坩堝於 550℃熾灼一小時，置乾燥器內放冷，精確稱定重量至小數點下四位。取檢品2-4 g，置坩堝中，再精確稱定重量，徐徐熾熱，注意避免燃燒，至檢品完全碳化時，逐漸升溫至不超過550 ℃熾灼四小時至碳分完全揮散，於乾燥器內放冷，稱定其重量，計算其灰分百分率。如碳分不能完全揮散時，可用熱水浸漬焦化物，以無灰濾紙過濾，並將殘渣及濾液置坩堝中，如上法熾灼至灰分呈白色或類白色，加入濾液，蒸乾，於不超過 550 ℃熾灼之。如仍不能使碳分完全揮散，可將坩堝放冷，加乙醇 15 ×100％＝乾燥減重百分率