喀報第兩百二十三期 社會議題 人物 樂評 書評 影評 文化現象 照片故事 心情故事 請輸入關鍵字 搜尋 大事記 交大頻道 記者群 其他刊物▼ 本期熱門排行 媒體歷屆廣告 平凡的故事 不平凡的音樂 趙廣絜 ╱ 影評 斷尾求生 陣前拔柱驗民心 胡浣莊 ╱ 社會議題 再年輕一次 追尋青春夢想 姚煒哲 ╱ 影評 馬頔 孤島上的音樂詩人 唐宜嘉 ╱ 樂評 十字架的開端 贖罪的終點 呂安文 ╱ 書評
深夜食堂 生命的殊滋異味
深夜食堂 生命的殊滋異味
2015-10-11 記者吳維倫文 人存活於世上，恍恍惚惚的度過了大半輩子，對於過去，能記牢的太少，對於未來，難確信的太 多。但是，能牢記的是兒時的家常滋味，可確信的是縱使一天過得再不順遂，人還是必須要好好 吃一頓飯。在二○一五年上映的電影【深夜食堂】（しんやしょくどう）描述在龍蛇混雜的新宿 ，開著一家小餐館，總是在午夜時分開始營業，菜單上提供的僅是簡單的家常小菜，但只要老闆 會做，任何的菜色仍然是任君下單，而整部電影，就由數道不同的家常菜以及顧客的生命故事所 串連而成。 食堂內充斥著形形色色的顧客一同在此聊天談心（圖片來源／天馬行空數位）過客 拿坡里義大利麵
過客 拿坡里義大利麵
在熱騰騰的鐵板上加入九分熟的麵條，混入些許的培根與蔬菜，待拌炒均勻後，在加入番茄醬與 西洋芹，一盤拿坡里意大利麵就這樣完成了。這一道料理是為富豪情婦的玉小姐兒時最愛吃的食 物，原以為待富豪逝世後能得到其一部分的遺產，事後才發現自己一毛錢也分不到，頓時生活陷 入困頓之中，只能重拾過去到處與人搭訕約會的生活，而在深夜食堂的一次偶遇，她遇見了一位 平凡的螺絲公司的業務，並在幾次對話之中慢慢的喜歡上彼此，在熱戀期答應彼此重新來過，不 需要太寬敞的房間，兩人即是全世界。 但這樣的日子並沒有維持太久，當玉小姐發現其實富豪仍有留大把大把的鈔票供她花用，她立刻 恢復了拜金本色，買了一瓶名酒當作了分手的禮物，毫不留念的甩開苦苦哀求的情人，並在情人 面前摔壞了他所珍愛的模型，隨即步出了房間，也正式宣告了這段感情的結束。在食堂內，眾人 對業務的遭遇感到同情，批評玉小姐的冷酷無情與拜金，忍無可忍的玉小姐步出食堂門口，反問 了一直默默不吭聲的老闆，她這一段感情的結局，是不是老闆打從一開始就知道了，老闆並不正 面回應，但他的神色卻透露了答案。 兩人的相知相惜仍不敵金錢的現實面（圖片來源／天馬行空數位） 相較於【我的少女時代】或是【等一個人咖啡】這些台片所營造的浪漫氛圍，【深夜食堂】的愛 情現實多了，沒有所謂的「小幸運」、「每一個人都在等著另一個人」，也沒有太多感情糾葛與 離奇的劇情，臺灣愛情電影往往都標榜著回味學生時期的愛戀，【我的少女時代】跟【那些年，Tweet
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刻劃愛情的二十六種面貌刻劃愛情的二十六種面貌 總編輯的話 總編輯的話╱╱楊淑斐楊淑斐 本期為二二三期，共 三十三篇稿件，其中 以評論類文章及文化 現象居多。本期側欄 廣告以交大網路電臺goto&Play為 題，帶大家鎖定即將開播的節目內 容，令人十分期待。 本期頭題王 本期頭題王╱╱胡浣莊胡浣莊 懶惰，卻有深如溪壑 的慾望，我不在意開 心快樂，我只想要抵 達目標，我是胡浣 莊。 本期疾速王 本期疾速王╱╱羅宛君羅宛君 逃不過3.14的大臉 躲不過比胸部還大的 肥肚 懇求我的眼睛 可以流的不是淚 而 是油國立交通大學機構典藏系統版權所有
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我們一起追的女孩】更是其中的代表作，但是過度美化的愛情故事，反而讓人覺得這是一種傳播 媒體所遭弄的大眾記憶，是虛假而不切實際的，這些太過夢幻的故事進入大眾的淺意識中，讓許 多人的愛戀，要求對方的太多，保護自己的太少。 玉小姐的愛情開始於偶遇的相談甚歡，結束於彼此差異，她走得漂亮而簡單。人與人之間會不會 相愛，除了緣份，更重要的能夠適合彼此，感情的世界沒有誰對誰錯，更遑論他人在一旁指指點 點。在熱戀中的情人，常常會做出為了對方願意改變自己的承諾，可是卻忘了個性是生命大小事 物的累積所構成，人的本性是難以改變的，故事中這樣有如船過水無痕般的愛情，某方面來說讓 彼此更快的自由，能夠早日找到適合的人，失敗的愛情或許就如同本篇結尾的水杯中的櫻花般， 短暫而美麗，在心中的深處暗地綻放。
遠行 山藥拌飯
遠行 山藥拌飯
將山藥磨成泥狀，倒入溫熱的魚煮汁，與白飯、蘿蔔泥在鍋中蒸煮許久，方能煮成一份山藥拌飯 ，相較於其他的家常菜，相對的耗時費力，待製成後，點這道料理的顧客卻早已不見蹤影，只空 留一桌的殘羹。 隔日，原以為是吃霸王餐的顧客小滿卻主動上前致歉，小滿是外地前來東京打拼的鄉村年輕人， 然而因前男友的揮霍無度，讓自己的積蓄一夕之間化為虛無，只得住在考生中心，喝飲料果腹， 最終實在是走投無路才來到老闆的食堂中，請求老闆收留自己，恰巧老闆此時貌似患有肌腱炎， 在切菜磨刀上並不方便，再三考慮後決定暫時收留小滿當作自己的助手。 由於小滿是鄉村的窮孩子，覺得自己似乎處處比不上東京人，而顯得膽怯而自卑，當老闆像其他 顧客介紹小滿時，其他人注視小滿的眼神讓小滿急於聞著自己的衣服，深怕自己的身上有著異味 ，又或者是在不小心吐露出地方方言時，臉上所流露出的尷尬神情；而在外地所有的不順遂以及 委屈，也只能看著家人的照片得到慰藉。 生活陷入瓶頸的小滿對於未來感到不安（圖片來源／天馬行空數位） 幸好，借由食堂老闆以及顧客的善意，小滿逐漸的敞開心房，老闆給予了小滿完全的信任，給予 小滿店鋪的鑰匙並讓她暫時住在店舖內；食堂所在的轄區內警察在與小滿聊天時，表示整個東京 本來就是鄉下人的聚集地，並不需要在意自己來自何方；當顧客們聽見小滿不小心脫口而出的地 方方言，露出的是微笑而非輕視的神情，這一些都再再讓小滿逐漸充滿勇氣，讓她在面對無賴男 友要求她返鄉經營居酒屋時，她能有勇氣的說出：「我不需要錢，也不需要店。」而這樣也讓她 能夠逐漸往夢想邁進，取得在知名料理店工作的機會。當他人需要幫助時，要給予他應該是自信 而非金錢，老闆做得恰到好處，讓小滿能夠逐漸重拾來到東京的初衷—用料理讓他人幸福。 劇中表現出外地人對於東京的恐懼與不適應，而台灣僅僅是一個小島，但是城鄉差距卻也十分的 巨大，甚至有首都台北是天龍國其他地區卻為鄉村的說法，也常有台雇主欺壓或是歧視外勞的事 件發生，對於外地人，或許居民應該要有更多的包容跟尊重，才能成為一個更具競爭力的國際都 市，不要讓年輕人的夢想在城鄉差距下被抹滅。人生百態 深夜食堂
人生百態 深夜食堂
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