人力資源需求及薪酬調查

–

–

–

在職員工

酒店業 飲食業 製造業

水電及氣體生產供應業 托兒服務

安老服務

除銀行以外的其他金融中介業 保險業

金融中介的輔助業務 全職僱員

酒店業 飲食業 製造業

水電及氣體生產供應業 托兒服務

安老服務

除銀行以外的其他金融中介業 保險業

金融中介的輔助業務 平均薪酬

酒店業 (澳門元)

飲食業 製造業

托兒服務 安老服務

除銀行以外的其他金融中介業 保險業

金融中介的輔助業務 指定職業平均薪酬

酒店業餐飲侍應生 酒店業廚師 房口、樓層服務員 飲食業餐飲侍應生

www.dsec.gov.mo 2020.05

9,350

- 19.7 20,560

44,870 365

總數 當季

- 1.1 - 5.7

- 18.5 女

去年同月 變動 (%)

本地僱員 外地僱員

- 5.4 - 0.1 0.8 15.2

4.6 60,156

30,581 10,367

8,920 1,098

1,566

去年同季 變動 (%)

變動 (%)

3月 30,180

18,180 10,430 12,540 31,630 15,550 15,190

29,050 14,900 18,170

8,180 10,760 31,210

- 1.5 14,620

4.2

7.2 - 29.2 14,400

7,270

1.7 10,600

去年同月 59,052

24,880 9,085

男

總體

25,409

132 109

109 350

變動 (%)

241

8,510 20,900 22,860

12,970

- 19.3 - 23.7

酒店業(59,493名)、飲食業(28,824名)及製造業(9,803名)在職員工按年分別减少663名、1,757名及564名。另一方 面，除銀行以外的其他金融中介業和安老服務的在職員工則分別錄得31.8%和15.2%的按年升幅。

59,493

1,579

431 241 12,142 33,643

12,738 5,498 833

39 1,490 28,824

9,803 1,097

1,053

654

全職僱員的平均薪酬(不包括花紅及獎金)方面，飲食業(8,180元)及製造業(10,760元)3月的平均薪酬按年分別下跌 21.6%及14.2%；除銀行以外的其他金融中介業(24,550元)則上升9.2%。

受疫情影響，飲食業(1,306個)、酒店業(986個)及製造業(243個)的職位空缺數目按年分別大幅減少917個、1,147個 及1,116個。

914

1,096

3.2 1.2

9,150 13,480 11,460 飲食業廚師

托兒服務保育員 16,480

澳門宋玉生廣場411─417 號皇朝廣場17樓　電話：(853) 8399 5311　傳真：(853) 2830 7825　電郵：[email protected] 官方統計。倘刊登此等資料，須指出資料來源。

去年同月

安老服務個人護理員

12,450

7,790

- 18.8 11,950

41,860 11,010 11,580

24,550

22,000

16,710 3.9

265

3.5 20,660

27,750 16,520 28,630

3.8 22,490

208

3,587 263

824 211

1,529 1,035

639

3月

9,900

14,980 33,190

0.9

- 5.8 - 5.9 201

9.2 23,890 32,560

21,010 13.7 13,700

15,930

6.5 31.8

625 388

平均薪酬

3月 - 0.1

- 21.6 - 14.2 - 1.3 1.8

變動 (%)

3月 去年同月 23,070

- 8.5 - 1.9 水電及氣體生產供應業

15,760

3月 15,830

7,030 10,890 19,610

10,050 10,580 19,540 11,350 14,030

- 12.9

2.6 0.4 11,420

13,140 - 5.0

0.4

25,740 1.7 26,180

去年同月

8,070

澳門元

- 4.1 11,270

變動 (%)

2020年第1季 人力資源需求及薪酬調查

製造業、酒店、飲食業、除銀行以外的金融業、托兒服務、安老服務

6,000 12,000 18,000 24,000 30,000 36,000

3月 2017

9月 3月

2018

9月 3月

2019

9月 3月

2020 澳門元

水電及氣體生產供應業 保險業

酒店業 金融中介的輔助業務

製造業 飲食業

澳 門 特 別 行 政 區 政 府

統 計 暨 普 查 局

職位空缺

酒店業 飲食業 製造業

托兒服務 安老服務

除銀行以外的其他金融中介業 保險業

金融中介的輔助業務

招聘要求

%

酒店業 飲食業 製造業

托兒服務 安老服務

除銀行以外的其他金融中介業 保險業

金融中介的輔助業務

人員流動

酒店業 飲食業 製造業

托兒服務 安老服務

除銀行以外的其他金融中介業 保險業

金融中介的輔助業務

2020年第1季

2｜

英語 普通話

48.6 25.5

14.3

20.0 75.7

75.0 33.3 79.1

75.0 42.9 22.3

75.0 14.4

12.4 25.0

9.8 7.2

9.7

77.8 47.2

3.7

2.8

11.1

16.7

當季

(%)

50.0

- 1.0 - 0.4 - 1.3

3.0 2.5 僱員流失率

- 12

85.2 85.2

88.9

- 0.8

83.3 50.0

33.3

按年變動

(百分點)

- 2.9 - 3.3

83.3

當季

(%)

1.1

今季酒店業的僱員僱用率(1.2%)及職位空缺率(1.6%)按年 分別下跌2.9及1.9個百分點；飲食業的僱員僱用率(2.5%)及職位 空缺率(5.0%)亦分別下跌3.3及2.8個百分點，反映上述行業的人 力資源需求有所收縮。

3.5 5.9 4.6

水電及氣體生產供應業 1.1

- 2.0

高等教育

製造業及飲食業有71.2%及65.3%的職 位空缺僅要求初中或以下學歷。保險業 有85.2%的空缺要求懂英語，酒店業有 75.7%及48.6%的空缺要求懂普通話及英 語。

- 10.5 - 1.4 - 1.9 - 1,147

- 917 - 1,116 - 16 空缺

- 4.8 5.0

24.8 7.1 42.9 專業資格

90.5

18 - 10 6.9 - 5.8 - 44

71.2 - 42.9 48.4 5.0

3.0 65.3 67.3

1.4

50.0 33.3 61.1

16.7

1.2 - 0.8

按年變動

(百分點)

33.3 63.0 94.4 38.9

1.6 3.1 2.4

2.2 6.4

人力資源需求及薪酬調查

製造業、酒店、飲食業、除銀行以外的金融業、托兒服務、安老服務 6.7

- 0.5

3.3 0.6

1.6

- 2.1 - 0.3 - 4.3 4.5

- 2.2 - 2.2

- 1.1

飲食業僱用率、流失率及空缺率 按年變動

(百分點)

空缺率

初中或

以下 高中

- - 2.9 3.4

4.1 1.6

水電及氣體生產供應業 水電及氣體生產供應業

36

27 6

工作經驗

58.3 當季

28 243

按年差異

54.0

- - 100.0 100.0 66.7

0.1 7.5 - 9.5 1,306

僱員僱用率 2.5

59.1

11.1 -

當季

(%)

25.0

1.7

42.9 - 1

1

- 2.8 2.6

21 986

6.9 5.8 5.9

2.5 7.8

5.0

0.0 3.0 6.0 9.0 12.0

第1季 2017

第3季 第1季 2018

第3季 第1季 2019

第3季 第1季 2020

%

僱員流失率 僱員僱用率 職位空缺率

職業培訓學員

酒店業 飲食業 製造業

水電及氣體生產供應業 托兒服務

安老服務

除銀行以外的其他金融中介業 保險業

金融中介的輔助業務

按上課時間統計的學員

酒店業 飲食業 製造業

水電及氣體生產供應業 托兒服務

安老服務

除銀行以外的其他金融中介業 保險業

金融中介的輔助業務

按課程舉辦單位統計的學員

酒店業 飲食業 製造業

水電及氣體生產供應業 托兒服務

安老服務

除銀行以外的其他金融中介業 保險業

金融中介的輔助業務

去年同季 當季

- - 44.4 0.6

5.1 - 7.5 12.7

酒店業按課程統計的學員

100.0 94.5 100.0 99.1 94.3 100.0

5.7

-

-

-

0^#

100.0 場所

1,099

112

5.5 - 0.9

%

93.9 61

工作時間 235,011

292 409 225 545

58 差異

53 1,176

工餘時間

78.3

100.0

3.5 3.9

40.8 -

- - 15.4

人力資源需求及薪酬調查 製造業、酒店、飲食業、除銀行以外的金融業、托兒服務、安老服務

-

8.9

%

77

- 14

職業培訓方面，53.2%酒店業場所有為員工提供培訓課程，水電及氣體生產供應業、安老服務及除銀行以外的其 他金融中介業的相關比例均為50.0%。

本季酒店業參與培訓課程的僱員達235,011人次，按年減少11.0%。培訓課程有1,539項，學員以修讀“商業及管理”

課程佔最多(50.1%)，其次是“服務”(32.9%)；主要在工作時間修讀。

酒店業、製造業及金融中介的輔助業務均有超過九成九的學員修讀由場所自行舉辦的課程。大部份行業有八成 以上學員的課程費用由場所支付，而托兒服務的相關比例為67.0%。

- 1,002 - 29,000 264,011

1,294

- 16 - 154 425

39 109 - 70

6.1 98

-

本地教育機構 0^# 379

492

1.1 0^#

- 1.3 36.9

2020年第1季

99.3 76.4 100.0

84.6 119

100.0 -

人次

0.1 11.0

其他 合辦

政府

85.5

54.1

｜3

- - -

- 17.3

10.6 0.5

- -

-

提供培訓場所的百分比

18.8 20.8

50.0 50.0 31.1

50.0 4.2

1.7

53.2

0% 20% 40% 60% 80% 100%

金融中介的 輔助業務

保險業 除銀行以外的 其他金融中介業 安老服務 托兒服務 水電及氣體 生產供應業 製造業 飲食業 酒店業

提供培訓 沒有提供培訓

商業 及管理

50.1%

簡報及 溝通技巧

9.1%

教育、醫療衛 生及社會服務 資訊科技 3.7%

2.1%

其他 2.1%

服務 32.9%

按課程費用支付方式統計的學員

%

酒店業 0^#

飲食業 10.3

製造業 -

水電及氣體生產供應業

托兒服務 5.5

安老服務

除銀行以外的其他金融中介業 保險業

金融中介的輔助業務

沒有提供培訓的原因

%

酒店業 飲食業 製造業

水電及氣體生產供應業 托兒服務

安老服務

除銀行以外的其他金融中介業 33.3

保險業 42.1

金融中介的輔助業務 69.2

註：原因可多選。

說明

提供職業培訓︰指由場所舉辦或與其他機構合辦，又或由場所資助員工報讀的課程。

職業培訓課程分類請參閱詳細資料。

符號註釋及簡稱

-　絕對數值為零

0^#數字少於採用單位半數

詳細資料請瀏覽：

http://www.dsec.gov.mo/c/manpower_manufacturing.aspx

66.7

-

7.7 13.9

19.0 12.6 -

26.3

33.3 -

17.5 7.9

4.8 -

30.8 10.5

22.2 20.4 8.9

- 其他

免費 政府資助

- 2.0

70.7

-

已提供足夠培訓 -

6.2

81.8

21.1 33.3 25.0 4.4 2.6 22.2

員工沒有興趣 /

沒有時間 其他

15.4

製造業及飲食業場所提供培訓的比 例較低；沒有提供培訓的主要原因是“沒 有 需 要”，兩個行業的相應比例分別為 78.2%及70.7%。

3.1

資源限制 - 11.6 0.6 27.0 場所支付

2020年第1季 7.7

- 33.3

42.9 7.1

14.1

-

4｜

製造業、酒店、飲食業、除銀行以外的金融業、托兒服務、安老服務 99.9

88.7 100.0 75.1 67.0 82.7

98.0 100.0

0^# - -

38.9

78.2

0.1 1.0

84.6 - -

- 沒有需要

35.7 27.3

-

14.3 - -

9.5 -