以台灣旅遊主題融入中初級華語寫作之教材編寫—以記敘文為例

全文

(1)國立臺灣師範大學國際與社會科學學院華語文教學系碩士班碩士論文 Department of Chinese as a Second Language College of International Studies and Social Sciences. National Taiwan Normal University Master’s Thesis. 以台灣旅遊主題融入中初級華語寫作之教材編寫 —以記敘文為例 Integrating the Theme of Traveling in Taiwan into the Design of Narrative Writing Material for IntermediateLow Chinese Language Learners. 葉書羽 Yeh, Shu-Yu 指導教授：蕭惠貞博士中華民國 109 年 7 月 July 2020.

(2)

(3) 謝辭謝辭是我論文中最早開始規畫卻最晚完成的部分。每次打開這份文件都會添加更多感謝的人。首先要感謝在我進度停滯不前時仍不放棄我的指導教授蕭惠貞老師以及提供寶貴建議的口試委員葉德明教授與張莉萍教授。同時也感謝陳懷萱老師、孫懿芬老師、曹靜怡老師、劉崇仁老師以及王育娟老師，忍受我的叨擾，還提供了本研究教材的設計構想。當然，每本論文完成的背後，都有一群陣容堅強的親友團:一起關在學校打拼的夥伴佳紅、風紀股長雅慧以及辛苦審閱我英文摘要的郁婷;給予建議和溫暖鼓勵的摯友沛均、姿瑩、喬語、安妮、保羅、采菁和孟潔; 無償提供示範教材照片的好友鈴鈴及老臻。更要感謝身後龐大的親愛的家人:被迫幫我一起手動輸入問卷資料的慧君和婷婷表姐、在我筆電硬碟壞掉時跟我一起緊張的小舅、看著我進入華研所卻沒來得及看到我畢業的阿嬤、一路走來陪著我起起伏伏卻堅信我會完成的 Francisco。尤其謝謝玉玉和寬寬，幫我擋下外界輿論的壓力，讓我安心完成學業。最後特別感謝讓我汲取寶貴教學經驗的所有機構:哈北班的歷練、台北美國學校徐主任及老師們給予的實習機會、美國和理大學羅雲老師、何寶璋老師、蘇麓磊老師與鄧立立老師的提攜以及夥伴萱錡和婕琳的相互扶持。在追逐夢想的路上有你們，我何其有幸。. 葉書羽謹誌民國 109 年 8 月於師大.

(4)

(5) 以台灣旅遊主題融入中初級華語寫作之教材編寫 —以記敘文為例. 中文摘要缺乏寫作能力會使學習者的語言技能發展不夠完善(羅青松，2002)，然而現今華語寫作教材的研究卻相對受到忽視。郭利霞(2013)指出對外漢語寫作教材相對明顯不足，且多數的教材缺乏特色和新意。本研究旨在編寫出以台灣旅遊為主軸之中初級華語寫作教材，並以記敘文為寫作訓練體裁，希冀能提升二語學習者之寫作興趣與寫作能力，同時提供教師有步驟之寫作引導及練習材料。研究方法主要先以「內容分析法」探討寫作歷程、二語寫作教學、二語寫作難點、記敘文架構、教材編寫原則以及台灣旅遊主題在華語教材的應用等相關研究，並分析現行台灣中初級華語寫作教材之內容。其次，對學習者與教師進行問卷調查以瞭解實際需求。接著綜合上述分析設計出本教材之大綱與一課範例，最後請華語教師進行教材評鑑。本研究結果發現「旅遊」主題在台灣中初級寫作相關材料中的運用不多，並且在寫作引導及練習方面亦不足，然而學習者卻認為寫作主題「台灣旅遊」的趣味性與實用性程度相當高。因此，本教材緊貼使用者需求，並考慮在地性，於進行寫作訓練時亦透過台灣景點介紹兼顧教材的實用性。經各項分析得出以台灣旅遊主題結合中初級記敘文寫作教材的編寫要點為：(1)教材目標以「能用中文介紹自己國家的景點」、「能用中文介紹台灣的景點」以及「記錄旅行中發生的事」為設定方向，符合定向原則；(2)透過「過程法」進行寫作資料收集與引導，並在部分練習題設計上採「控制法」以降低語法使用錯誤。(3)需先簡述記敘文寫作方式再呈現範文，並對範文進行分段提問的摘要練習；(4)寫作練習的固定題型應包含「使用不同的句型來改寫句子」、「寫作前先針對幾個問題和同學討論」、「對範例文章做大意摘要練習」及「將對話改寫成一段記敘文」。由教師之評鑑結果顯示本教材採循序漸進的寫作引導，能協助學習者從「資料收集」、「結合資料與寫作架構」、到完整「書寫文章」。關鍵詞：中初級寫作教材、記敘文、台灣旅遊主題. i.

(6) Integrating the Theme of Traveling in Taiwan into the Design of Narrative Writing Material for Intermediate-Low Chinese Language Learners Abstract The lack of writing ability may result in incomplete development of learners’ language ability (Luo, 2002). However, the study of teaching material of Chinese writing has not received enough attention. Guo (2013) stated that most of the materials for teaching writing in Chinese as a second language education are obviously short of features and novelties. Therefore, this dissertation aims to design a teaching material of narrative writing, which integrated with the theme of traveling in Taiwan, aimed for intermediate-low Chinese language learners, and in the hope of stimulating learners’ motivations and enhancing their writing ability as well as providing step-by-step writing guidance and exercises for Chinese language teachers. Firstly, the “content analysis method” was used to analyze the writing process, teaching writing for second language learners, the difficulties of second language writing, the framework of narrative essays, principles of compiling the teaching material, application of the theme of traveling in Taiwan in Chinese language teaching materials and the writing materials for intermediate-low Chinese language learners in Taiwan. Secondly, questionnaire surveys were conducted in order to understand the actual needs of learners and teachers. Thirdly, in accordance with the research results, an outline of a textbook of eight lessons was planned and details of one of the lessons were designed as an example of the textbook. Finally, six teachers were invited to review and provide feedbacks on the design of the teaching material.. ii.

(7) The research result shows that although “Traveling in Taiwan” is an interesting and practical topic for learners, it is rarely applied to the teaching material of writing for intermediate-low Chinese learners. Besides, writing guidance and exercises were insufficient in current teaching material of writing in Taiwan. As a result, this teaching material meets users’ needs closely in content, and its localization is practical through the introductions of scenic spots in Taiwan and helpful for writing training. After analysis, the main principles of integrating the theme of traveling in Taiwan into the narrative writing material for intermediate-low Chinese language learners were found: (1) The objectives of the textbook need to meet the expectations of learners, which are being able to " introduce attractions of their own countries in Chinese", "introduce the attractions of Taiwan in Chinese", and "take a record of what happened during the trip"; (2) It is suggested to use "process approach" to provide writing guidance and assist students to collect information for writing, and adopt "controlled approach" into the design of some exercises to reduce grammatical errors; (3) A brief introduction of the narrative writing method should be presented before the writing sample, and summary exercises should be made according to the content of each paragraph; (4) The writing exercises should include “Practice of using specific sentence patterns to complete sentences”, “Practice of using different sentence patterns to rewrite sentences”, “A general summary exercise on the sample articles in the textbook” and “Practice of rewriting the conversation into a narrative essay”. After being reviewed by teachers, this teaching material for writing is shown effective in introducing the writing framework with step-by-step guidance, which assists learners to “collect information”, “apply the collected information to the writing framework” and finally “writing an article”. Keywords: Writing material for intermediate-low Chinese language learners, Narrative essays, The theme of traveling in Taiwan. iii.

(8) 目錄. 中文摘要 .....................................................................................................................................i Abstract ......................................................................................................................................ii 目錄 ........................................................................................................................................... iv 表目錄 ...................................................................................................................................... vii 圖目錄 ....................................................................................................................................... ix 第一章緒論 ............................................................................................................................. 1 第一節研究背景與動機 ..................................................................................................... 1 一、研究背景 ................................................................................................................... 1 二、研究動機 ................................................................................................................... 1 第二節研究目的與問題 ..................................................................................................... 2 一、研究目的 ................................................................................................................... 3 二、研究問題 ................................................................................................................... 3 第三節名詞釋義 ................................................................................................................. 4 一、中初級 ....................................................................................................................... 4 二、中初級寫作能力 ....................................................................................................... 4 三、台灣旅遊主題 ........................................................................................................... 4 四、記敘文 ....................................................................................................................... 4 第四節研究架構 ................................................................................................................. 5 第二章文獻探討 ..................................................................................................................... 7 第一節寫作教學之相關理論 ............................................................................................. 7 一、寫作原則與寫作歷程 ............................................................................................... 7 二、一語和二語學習者寫作之異同 ............................................................................. 11 三、寫作難點與寫作教學法 ......................................................................................... 12 四、記敘文體與二語寫作教學 ..................................................................................... 16 第二節華語教材編寫原則 ............................................................................................... 19. iv.

(9) 一、通用華語教材編寫原則 ......................................................................................... 19 二、華語寫作教材編寫原則 ......................................................................................... 22 第三節台灣華語寫作教材分析 ....................................................................................... 24 一、教材研究分析對象: ................................................................................................ 24 二、台灣中初級寫作教材評析 ..................................................................................... 26 三、台灣旅遊主題在華語教學的應用: ........................................................................ 31 第四節小結 ....................................................................................................................... 32 第三章研究方法 ................................................................................................................... 35 第一節研究方法與流程 ................................................................................................... 35 一、內容分析法 ............................................................................................................. 35 二、問卷調查法 ............................................................................................................. 35 第二節研究流程 ............................................................................................................... 36 第四章需求分析 ................................................................................................................... 39 第一節學習者的需求分析 ............................................................................................... 39 一、基本資料 ................................................................................................................. 39 二、目前使用教材的情況 ............................................................................................. 41 三、對寫作技能與目前寫作教材的看法 ..................................................................... 43 四、喜歡之主題及對台灣旅遊主題結合寫作的接受度 ............................................. 47 五、寫作策略、練習以及難點 ..................................................................................... 53 六、小結 ......................................................................................................................... 56 第二節教師的需求分析 ................................................................................................... 58 一、基本資料 ................................................................................................................. 59 二、對於中初級寫作教學及教材的看法 ..................................................................... 60 三、對台灣旅遊主題結合中初級寫作教材的看法 ..................................................... 70 四、學生於寫作時常遇到之難點 ................................................................................. 72 五、小結 ......................................................................................................................... 74 第三節學習者與教師問卷之綜合分析 ........................................................................... 76 一、中初級寫作能力所受重視程度 ............................................................................. 76. v.

(10) 二、寫作教材內容 ......................................................................................................... 78 三、寫作困難點 ............................................................................................................. 83 第五章中初級寫作教材之設計與範例 ............................................................................... 87 第一節教材設計大綱 ....................................................................................................... 87 一、教材特色 ................................................................................................................. 87 二、教材目標 ................................................................................................................. 87 三、教材對象 ................................................................................................................. 88 第二節教材內容設計 ....................................................................................................... 88 一、教材編寫原則 ......................................................................................................... 88 二、教材單元設計 ......................................................................................................... 89 三、教材體例說明 ......................................................................................................... 90 第三節教材編寫範例與教師評鑑 ................................................................................... 92 一、教材編寫範例 ......................................................................................................... 92 二、評鑑教師基本資料 ............................................................................................... 108 三、教材評鑑 ............................................................................................................... 108 第六章研究結果與建議 ..................................................................................................... 111 第一節研究結果 ............................................................................................................. 111 第二節研究限制與建議 ................................................................................................. 113 一、研究限制 ............................................................................................................... 113 二、研究方向建議 ....................................................................................................... 114 參考文獻 ............................................................................................................................... 116 附件一學習者問卷 ............................................................................................................. 120 附件二教師問卷 ................................................................................................................. 127 附件三教材評鑑單 ............................................................................................................. 135. vi.

(11) 表目錄表 1：寫作過程階段模式 ............................................................................................ 9 表 2：第一語言與第二語言寫作異同 ...................................................................... 11 表 3：記人之內容核心 .............................................................................................. 17 表 4：記敘文建築物寫作方式 .................................................................................. 18 表 5：通用教材編寫原則 .......................................................................................... 19 表 6：分析教材課文主題 .......................................................................................... 26 表 7 : 分析教材體例................................................................................................... 28 表 8：寫作練習題型 .................................................................................................. 31 表 9：學習者基本資料 .............................................................................................. 40 表 10: 學習者中文寫作能力 ..................................................................................... 41 表 11：教材使用情形 ................................................................................................ 42 表 12：較不重視寫作能力之原因 ............................................................................ 44 表 13：對目前寫作教材之看法 ................................................................................ 45 表 14：生詞練習與圖片對寫作的幫助程度 ............................................................ 45 表 15：學習者期望之範文數量 ................................................................................ 46 表 16：學習者評九大寫作主題之興趣及實用性程度 ............................................ 48 表 17：來台時間與興趣程度、實用性程度之關聯 ................................................ 49 表 18：學習者有興趣之景點 .................................................................................... 50 表 19：學習者欲學習之內容 .................................................................................... 52 表 20：學習者寫作策略 ............................................................................................ 53 表 21: 寫作練習題型調查 ......................................................................................... 54 表 22: 學習者所評之寫作難點 ................................................................................. 55 表 23: 教師基本資料 ................................................................................................. 59 表 24: 對寫作教學之看法 ......................................................................................... 60 表 25: 教師評寫作較受忽略之原因 ......................................................................... 61 表 26: 對寫作教材內容之建議 ................................................................................. 62 表 27: 教師評寫作教材範文應有之特點 ................................................................. 63 表 28: 中初級寫作教材體例 ..................................................................................... 64 表 29: 教師評寫作練習題型 ..................................................................................... 67 表 30: 教師評鑑現有教材 ......................................................................................... 68 表 31: 表 32: 表 33: 表 34: 表 35: 表 36:. 教師評寫作主題之興趣與實用性程度 ......................................................... 70 旅遊書結合中初級寫作教材 ......................................................................... 72 教師評寫作難點 ............................................................................................. 72 教師評寫作訓練所受重視程度 ..................................................................... 77 學習者評寫作技能重視程度 ......................................................................... 77 學習者及教師所期望之範文特點比較 ......................................................... 79. vii.

(12) 表 37: 學習者與教師評九大主題之興趣跟實用性程度比較 ................................. 80 表 38: 表 39: 表 40: 表 41: 表 42: 表 43:. 學習者與教師評生詞練習之幫助程度 ......................................................... 82 學習者與教師評寫作練習題型之比較 ......................................................... 82 學習者與教師評寫作難點之比較 ................................................................. 84 教材單元設計大綱 ......................................................................................... 89 評鑑教師基本資料 ....................................................................................... 108 評鑑項目與得分 ........................................................................................... 108. viii.

(13) 圖目錄圖 1: 圖 2: 圖 3: 圖 4: 圖 5: 圖 6: 圖 7: 圖 8: 圖 9:. 認知過程模型(Flower & Hayes, 1981) ............................................................ 10 研究流程圖 ....................................................................................................... 37 學習者評對寫作技能重視程度 ....................................................................... 43 學習者期望範文之特點 ................................................................................... 47 學習者評所使用教材之範文特點 ................................................................... 47 比較學習者期望之範文特點與教材範文實際特點 ....................................... 47 學習者對九大主題的興趣程度與實用性判別 ............................................... 48 學習者有興趣之景點 ....................................................................................... 51 學習者有興趣之旅遊次主題 ........................................................................... 51. 圖 10: 學習者欲學習之內容 ..................................................................................... 52 圖 11: 學習者所評之寫作難點 ................................................................................. 55 圖 12: 教師評寫作較受忽略之原因 ......................................................................... 61 圖 13: 圖 14: 圖 15: 圖 16: 圖 17: 圖 18: 圖 19:. 教師評寫作教材範文應有之特點 ................................................................. 64 教師評寫作主題之興趣與實用性程度 ......................................................... 71 學習者與教師對範文數量的看法 ................................................................. 78 學習者及教師所期望之範文特點比較 ......................................................... 79 學習者與教師對九大寫作主題的興趣程度判別 ......................................... 81 學習者與教師對九大寫作主題的實用性程度判別 ..................................... 81 學習者與教師評寫作難點之比較 ................................................................. 84. ix.

(14)

(15) 第一章緒論. 第一章緒論本章將於第一節描述研究背景與動機，接著第二節說明研究目的與問題，在第三節討論名詞釋義，最後於第四節呈現本論文之章節架構。. 第一節研究背景與動機一、研究背景隨著語言教學領域的深入發展，以及全球學習華語之趨勢，相關華語教材的價值越來越受重視。然而，華語寫作教材的研究與發展卻未能體現在此成長中，能滿足學習者的寫作訓練同時提高實用性及趣味性的教材仍相當有限。教材的缺乏亦反映出華語寫作教學發展的困境。因此研究者開始發想是否能將具有趣味性且實用的主題融合入寫作教材當中，而在一次閱覽許依菡(2012) 論文「初中級華語寫作教材設計研究-以華裔學生為對象」時，發現「旅遊」主題為該研究對象所偏好範文主題之一，故興起將台灣旅遊主題結合寫作教材之想法。而中初級程度之學習者正處於剛從初級進入到中級的階段，此階段在寫作訓練重點方面亦從句子轉換到段落的訓練，記敘文正適合此階段學習者練習之體材。固本論文將嘗試以台灣旅遊主題融合中初級華語寫作教材，並以記敘文寫作為主，為中初級學習者設計一套有逐步寫作引導及練習的寫作專項教材，以利銜接學習者初級到中級之寫作轉換，並讓在台灣的華語學習者更瞭解所居住的目的語環境。. 二、研究動機 (一)華語寫作訓練與教材的缺乏華語教學界深受聽說法的影響，過多地強調聽說領先，雖也強調「讀寫跟上」，但在整體教學實施過程中，聽、說能力與讀、寫能力往往不夠協調，甚至有脫節現象(趙金銘，2006)。然而寫作能力是體現一個語言綜合表現的重要指標。羅青松(2002)指出缺乏寫作能力不僅會使得學習者的語言技能發展不夠完善，對其它方面語言技能的充分發展也將有所限制。大陸地區近年寫作教材及研究成果較豐沛，但並不全然適用於在台. 1.

(16) 以台灣旅遊主題融入中初級華語寫作之教材編寫─以記敘文為例. 灣的華語學習者。陳水勝(2010)於<海外華文教材建設的回顧與展望>中提到，教材的編寫應該有因地制宜的針對性，凸顯文化特性。使用大陸地區的教材對於台灣的華語學習者來說，內容的實用性會下降，可能連帶導致趣味性及學習動機的降低。而台灣目前提供學習者使用的寫作教材多以讀寫教材為主，比方針對華裔學生而出版的《實用中文讀寫》系列教材及針對聽說能力領先讀寫能力的學習者所編寫的《讀寫學中文》。 (二)華語寫作教材內容較單一蔡蓉芝、舒兆民(2017)認為教材編寫研究雖不少，但許多研究成果經常重複出現。某些文章提出一些創見後，這些意見會不斷地重複出現在後續的研究中，有新意的研究較少。研究者分析目前的中初級華語寫作教材後亦發現相同的問題，教材的主題、體例、範文的選擇方式皆有諸多重複或者相似的部分。再者，陳水勝(2010)建議教材的編寫應因材施教且循序漸進，其對未來教材的發展則建議應本土化，也就是符合當地需要的教材。由當地華文教師配合當地的風土、文化來編寫教材。蔡、舒(2017)綜合各家學者的建議，提出新一代的教材應以學習者為中心，注重實用性、功能性、趣味性、多樣化，並使用真實語料，考慮區域差異。 (三)寫作能力對中初級學習者的重要性二語寫作是學習語言技能中不可缺少的部分，也是檢測學習者綜合語言能力的重要指標。莫丹(2017)指出寫作要求以書面形式進行表達，在結構、篇章、詞彙與句法等方面有著更高的要求。因此寫作能力是相當重要但其難度也很高的一項語言輸出活動。研究者教學時發現，在課堂上的口語表達有時不一定能真實呈現學習者所學，因為迫於一問一答的時間限制，學習者可能採取「只說自己會的」學習策略，而降低了應有的語言水平，但是寫作則讓學習者有較多的時間去思考所用的詞彙和語法，同時教師也有較多的時間去檢視學習者對於寫作能力的掌握。. 第二節研究目的與問題於前述之研究動機，本研究旨將「台灣旅遊」結合中初級寫作材料以提供具有實用性、趣味性並能提升寫作能力之教材。研究者欲調查中. 2.

(17) 第一章緒論. 初級學習者及教師對寫作教材的需求，結合二語寫作理論、寫作教學理論以及華語教材編寫原則等，以編寫出具體的寫作教材範例。具體之研究目的及問題如下:. 一、研究目的本研究之最終目的是希望編寫出以台灣旅遊為主軸之中初級華語寫作教材，從而提高寫作教材之多元性、趣味性及實用性。並依學習者與教師之需求編出有助益的寫作相關練習。以此提升學習者之寫作興趣與寫作能力，同時提供教師有步驟之寫作引導及練習材料。 (一)編寫出與台灣旅遊主題結合之中初級寫作教材藉由學習者及教師之需求分析調查，探究其對台灣旅遊為主題之寫作教材的評價。並探討寫作教材應有之內容。 (二) 提供教師進行有步驟的中初級寫作引導、練習之材料透過現有教材分析及教師、學習者之需求分析問卷來了解有幫助之寫作引導及練習題型，再結合相關研究後設計出循序漸進的寫作教材內容。 (三) 促進寫作教材的多元發展以台灣旅遊為主題貫串全書，提供華語寫作教材研究新的發展面向。. 二、研究問題雖然在部分現行的華語教材中有以台灣旅遊為該課主題之內容，但較多比例出現於初級教材，且尚無以台灣旅遊縱貫整本寫作教材之研究。故為達上述之研究目的，本研究需從根本問題，即瞭解台灣現行之中初級寫作教材當中以台灣旅遊為主題的分布狀況、師生對於「台灣旅遊作為寫作教材或材料主題」之相關看法以及調查針對中初級學習者有幫助之寫作引導及練習。因此本研究之研究問題如下: (一) 台灣現行中初級寫作教材中以台灣旅遊為主題的分布狀況為何? (二) 在台灣的中初級華語學習者對「以台灣旅遊為寫作主題或材料」的興趣程度為何?以及實用性程度為何? (三) 哪些寫作引導及練習對中初級寫作能力的提升有幫助? (四) 以台灣旅遊主題結合中初級記敘文寫作教材的編寫要點為何?. 3.

(18) 以台灣旅遊主題融入中初級華語寫作之教材編寫─以記敘文為例. 第三節名詞釋義一、中初級本研究「中初級」所限定之受試者範圍，指已具備完整初級程度並剛進入中級之學習者，其程度為歐洲共同語文參考架構(CEFR) B1 等級，亦即達到華語文能力測驗(TOCFL)「進階級」之學習者。具體界定範圍為正在使用《當代中文課程》三、四冊；《實用視聽華語》三、四冊；《實用中文讀寫》第二冊或是《讀寫學中文》第三冊之華語學習者。張莉萍（2012）探討華語詞彙量與歐洲共同架構之間的關係，並提出此階段（B1）之學習者應具備約兩千三百到三千個詞彙量。. 二、中初級寫作能力「寫作」指的是用書面形式進行表達，是更為複雜的語言輸出形式 (羅青松，2002)。過程中涵蓋了構思內容、組織文意、安排段落等步驟 (許依菡，2012)。而本研究針對之對象為在台灣的中初級華語學習者。國家華語測驗推動工作委員會對華語文寫作能力進階級(B1)的範圍訂為「能寫出詳細的私人信件，藉由描述經驗、情感、事件等傳達切身相關訊息」。而《國際漢語能力標準》對於第四級(B1)學習者之書面表達能力為「能就個人經歷或熟悉的有關學習、工作或社交話題作簡單的成段描述，語句基本通順，表達基本清楚。」故可看出此階段學習者的目標除了要能寫出短篇書信寫作外，亦須建構闡述觀點之寫作能力。因此，本研究教材之目標為使學習者能藉由描述經驗、情感、事件等訊息做成段的書面表達。. 三、台灣旅遊主題本研究中指的「主題」不局限於寫作的題目或是單課的目標，亦為整體教材編寫的大框架。因此本研究欲設計之寫作教材是以「台灣旅遊」為教材核心貫串全書，內容涵蓋在台灣旅遊的人、事、物、景。. 四、記敘文記敘文指通過記述、描寫人物的言行及事件的經過，表達或反映作. 4.

(19) 第一章緒論. 者中心思想的文章體裁。張壽康(1983) 、楊振道與韓玉奎(1984)、 Roth(2000)指出記敘文體有三個要點。第一，記敘文有地點、人物、事件等內容。第二，記敘文的結構可依事件發展或時間的順序推進，第三，記敘文常融入作者的主觀情感。本研究教材將結合台灣旅遊主題與上述記敘文寫作之要點進行編寫。. 第四節研究架構本研究以台灣旅遊主題融入中初級華語寫作教材為主。分成六個章節: 第一章為緒論，說明研究者的研究背景與動機、研究目的與問題以及相關名詞釋義。第二章為文獻探討，回顧與本研究相關之研究及資料。此章分為三個方向，包含寫作教學相關理論、華語教材編寫原則以及台灣旅遊主題在華語教材的應用。第三章為研究方法，介紹本研究所使用之內容分析法與問卷調查法。並呈現研究流程以及針對台灣華語寫作教材進行分析。第四章為需求分析，調查教材使用者對寫作訓練及教材相關之需求，此章分別從教師與學生的角度進行探討，最後綜合比較師生需求之異同。第五章為本研究教材之設計，以「台灣旅遊」為主題規劃八課寫作訓練材料，先說明教材大綱以及內容設計，接著呈現一課示範教材，最後請教師進行教材評鑑。第六章為研究結果與建議，在結合前五章的分析、調查與實際編寫後，對本研究進行反思並回應研究問題。再進一步提供未來相關研究之建議，為使此領域之研究更臻完美。. 5.

(20) 以台灣旅遊主題融入中初級華語寫作之教材編寫─以記敘文為例. 6.

(21) 第二章文獻探討. 第二章文獻探討第二章將對與本研究相關之文獻資料進行檢視與探討，以達在研究架構及理論基礎做為骨架上進行教材編寫之目標。本章將分成三節進行探討，第一節梳理寫作教學之相關理論，涵蓋寫作原則與歷程、一語和二語學習者寫作之異同、寫作難點與教學法，以及記敘文體與二語寫作教學;第二節探討華語教材編寫原則，包括通用華語教材編寫原則及華語寫作教材編寫原則；第三節則針對六本教材進行分析，並討論台灣旅遊主題在華語教學的應用，包含華語單位自編教材及已出版之教材。. 第一節寫作教學之相關理論寫作教材編寫前須先討論寫作原則與寫作歷程、了解第一語言寫作和第二語言寫作的異同並且分析二語寫作的偏誤與教學法，方能為教材奠定學理及編寫方向。因此本節將先針對上述三方面進行探討，再進一步了解記敘文與二語寫作教學之應用。. 一、寫作原則與寫作歷程寫作是反映作者語言、思維及表達等能力的表現。本小節將呈現寫作時所需符合的基本原則與寫作歷程。 (一)寫作基本原則李紹林(2005)認為寫作在語言層面的基本要求有三項，分別是：清楚、簡練、生動。也就是一篇文章不論在思想表達亦或觀點的組織都得具有邏輯性，讓讀者容易掌握內容、用字遣詞小心謹慎。在寫作時的組織結構方面有三項基本要求：集中原則、連貫原則、強調原則。 1.. 集中原則：集中原則又可分為句子集中、段落集中、主題集中等三種。句子. 集中就是一個句子只包含一個意義；段落集中是一個段落裡所有的組成成分都只為同個中心思想服務；主題集中即一篇文章只能有一個主題作為文章的核心。 2.. 連貫原則：. 7.

(22) 以台灣旅遊主題融入中初級華語寫作之教材編寫─以記敘文為例. 連貫原則注重文中各個組成部分的順序和關係。也就是所有的句子和段落要互相連接成一個整體，句子間的關係也要緊密相連，前後句的意思要相互承接延伸。而寫作常用的三種順序為：邏輯順序、時間順序與空間順序，作者應該根據寫作內容的不同而選用。 3.. 強調原則：文章中最重要的內容應該清楚地呈現給讀者，因此作者除了根據. 寫作需求安排整體架構以外，亦須把語言成分安置到合適的位置，透過位置的安排或重複的方式來凸顯重點。綜上所述，為符合集中原則，學習者需在寫作前就明確了解主題，根據主題整理出適合的材料，接著做合理的取捨及搭配，讓主題鮮明突出，同時也可避免離題的情形發生。而在篩選出材料後，安排的順序以及連接詞語等的使用應使句子或段落間的關係與意思緊密相連，以達到連貫原則。另外在安排順序與內容上也須盡可能地將重點清楚地展示給讀者。 (二)寫作歷程寫作為一連串複雜的綜合活動表現，劉雨(1995)指出，寫作能力結合了觀察能力、閱讀能力、記憶能力、想像力、邏輯推理能力、產生思想的能力、結構能力以及語言表達能力。針對此項複雜的應用表現，許多學者紛紛提出寫作認知模型以了解學習者的寫作歷程。研究者欲從模型中進一步了解寫作建構的過程，以設計出符合學習者寫作歷程之教材。寫作歷程模式有不少研究和討論，其主要有階段模式與認知歷程模式。以下將簡述兩種寫作模式的理論與發展: 1.. 階段模式(Stage model of writing)：. 早期學者提出的模式認為應將寫作過程分為數個階段。主張二階段到七階段的學者皆有，因此將幾個代表性的理論簡要整理成下列表格:. 8.

(23) 第二章文獻探討表 1：寫作過程階段模式階段數. 提出年代. 學者. 寫作階段. 三階段. 1965. Rohman. 預寫寫作改寫. 四階段. 1972. Legume&Kras. 形成概念計畫寫作修改. hen 五階段. 1979. 寫作前構思起草為文再構思. Draper. 編修六階段. 1988. 林國樑. 確立中心思想運思蒐集資料 擬定大綱各自寫作審閱. 七階段. 1999. 羅秋昭. 審題選擇體裁立意蒐集資料 整理材料語言表達修改文章. (研究者整理自張新仁(1992)、劉明松(2003)。). 各家學者在前人的基礎上建構出越來越精細的階段。但其核心概念都將寫作視為各個寫作活動串聯的線性過程，認知心理學家認為此模式只偏重表面活動，忽略了寫作時複雜且具循環特性的認知歷程。 2.. 認知歷程模式(The Cognitive-process Model):. 由於階段模式過於簡化寫作的思考歷程，學者開始透過認知心理學來探討寫作運思的過程。而其中以 Hayes & Flower (1981)所提出的認知過程模型(A Cognitive Process Model)最廣為人知，他們認為寫作行為主要涉及三個方面，分別為：務環境(the task environment)、寫作者的長期記憶(the writer’s long-term memory)與寫作過程(the writing processes)。三者之間並非依不可逆的直線進行，而是有交互影響的關係。. 9.

(24) 以台灣旅遊主題融入中初級華語寫作之教材編寫─以記敘文為例. 圖 1: 認知過程模型(Flower & Hayes, 1981). (1) 寫作者的長期記憶(The writer’s long-term memory)：模型中左方代表著寫作者的長期記憶，亦即寫作者已儲存具備的知識，包含主題、讀者和寫作計畫等等。 (2) 任務環境(Task environment)：圖中上方的任務環境，也可譯做寫作環境，涵蓋寫作者以外的其他與寫作相關的事物。這些外在條件會為寫作者提供寫作框架，如寫作主題、讀者或是既有的文獻資料、修辭等皆可做為豐富內容之工具。 (3) 寫作歷程(Writing processes)：此處可分成寫作規劃(planning)、轉譯 (translating)和複審(reviewing)等過程。其主要在闡述寫作過程中一連串的心理活動。其中寫作規劃包含了「產生想法」、「組織想法」及「目標設定」，計畫常發生在寫作之前，但也可能在寫作過程中持續發生。而「轉譯」則是把腦中構思的內容與架構實際寫出來。這個時候寫作者須同時考慮很多面向，如怎麼把擬定的目標或內容用恰當的詞彙、語法呈現出來。「複審」則扮演著隨時修改、評價所有文章內容或架構的角色。此認知模型內的活動皆可反覆循環且沒有一定順序的。因為 Hayes & Flower 認為寫作進行過程可能是邊寫邊想，也可能確立目標後再下筆，而修改也可能發生於任何階段。故他們認為寫作歷程並非像階段模式所. 10.

(25) 第二章文獻探討. 提出的依照一定順序直線進行。以上兩個模式各有其優劣，研究者認為認知模式較貼近一語學習者於寫作時的歷程，因已具備相當充足的寫作知識，所以能不照順序地在各個階段遊走。然而對於二語學習者來說，光正確地使用詞彙、句型來組成段落已經相當不容易，若教學或教材上不遵循一定的步驟、階段進行練習與引導，對二語學習者來說恐會更難掌握寫作架構，這也顯示了教材中體例安排的重要性。但在編寫華語寫作教材時考量寫作過程中學習者的認知仍是相當重要的。因為教材當中的範文、例句等都可成為提供學習者參考的材料。而在學習者構思、規劃的階段提供中文寫作的基礎架構亦可協助其組織段落與設定目標。以及透過各種練習讓學習者在正式下筆前更熟悉詞彙、句型的使用，使其開始寫作時能將自身長期記憶裡的經驗、想法用二語表達出來。. 二、一語和二語學習者寫作之異同瞭解寫作基本原則與寫作歷程後，接著探討一語和二語學習者於寫作時之異同。Cumming(1986,1989)指出第二語言的學習者具有運用第一語言寫作策略的能力，因此一語的寫作能力對二語的寫作表現具有相當程度的影響。但相對一語寫作來說，二語寫作過程受到的限制更大。羅青松(2002)分析一語和二語寫作在「語言工具」、「寫作相關能力」、「學習過程」及「文化背景」四個方面的異同，研究者將其整理至表 2。表 2：第一語言與第二語言寫作異同. 語言工具. 第一語言. 第二語言. 使用已掌握且熟練的語言來表. 需依靠第一語言的思維、組織. 達，不存在語言障礙。能集中. 等能力，在此基礎上使用尚未. 思考欲表達之想法及文章結. 熟悉的二語作為表達工具。. 構。. 11.

(26) 以台灣旅遊主題融入中初級華語寫作之教材編寫─以記敘文為例寫作相關能. 學習者的語言水平和表達及思. 學習者的語言能力和其思維、. 力. 維能力處於相對協調的狀態。. 表達能力存在一定的落差，處於不平衡的狀態。. 學習過程. 文化背景. 寫作能力的養成隨著年齡、知. 在已具備思維表達等能力下要. 識發展等其他能力同步發展，. 加速語言能力的提升，帶有速. 為一漸進的過程。. 成的性質。. 學習者已具有第一語言的思維. 學習者缺乏對第二語言文化背. 表達習慣，熟知母語的文化背. 景、思維模式的瞭解容易造成. 景。. 寫作表達時不得體的情況。 (研究者整理自羅青松(2002)。). Silva(1993)亦指出語言結構的差異往往使得學習者在進行二語寫作時出現不符合母語者習慣的語言結構，並且相較使用一語寫作，二語寫作時的構思策略容易因為需思考寫作的內容而無法集中精神於組織文章上。綜上所述，二語學習者在寫作時由於語言工具、文化背景以及對二語寫作架構不熟悉等等的限制下影響其寫作品質，也因此容易出現邏輯不通順、缺少連接詞或句型使用不正確等各式問題。因此研究者認為寫作教材的設計上應盡可能的減輕學習者在使用生詞、句型等等的負擔並增加寫作引導的練習。其具體安排將於第五章進一步說明。. 三、寫作難點與寫作教學法欲編寫出幫助二語寫作者提升寫作能力的教材必須先探討二語學習者在寫作中有哪些難點。並瞭解各寫作教學法分別能協助學者改善哪些難點。本段將梳理寫作難點並闡述寫作教學法。 (一)寫作難點眾家學者對於二語學習者在寫作時的難點分析所探討的角度各有不同。研究者整理後將其分成「產生想法之難點」、「語言使用之難點」以及「文章架構與段落之難點」三大方面進行探討。 1.. 產生想法難點:. 12.

(27) 第二章文獻探討. 根據 Flower & Hayes(1981)寫作認知過程模式可瞭解寫作時將主題與寫作者長期記憶做結合是很重要的能力，也就是與自身經驗結合後產生想法。羅青松(2002)提到第一語言寫作能力佳的學習者，在寫作時善於調動生活經歷和思維的累積，進行梳理並表達出來。這種能力通常也會直接地轉移到二語寫作中。然而第一語言寫作能力本身比較弱的學習者，通常缺乏選材及組織表達等能力，因此二語寫作容易出現不知道應該寫什麼，或是不知所云等問題。 2.. 語言使用難點：語言使用方面包含詞彙、句型、漢字、標點符號、語體等。傅藝. 芳(1994)總結留學生的寫作問題提到「詞語選擇、硬套某一句式以及句子缺少完形成份。」; 胡建剛、周健(2003)提出了句號和逗號的使用偏誤。除此之外，亦有學者研究特定國籍在語言使用上的偏誤，如：趙旭(1997)分析了日本學生漢語寫作的常見錯誤。由上述問題可得知二語寫作時，因對詞彙、句型掌握不佳以及受到母語負遷移等因素的影響，導致寫作內容不佳。 3.. 文章架構與段落難點：李紹林(2005)認為寫作在語言層面的基本要求有三項，分別是：. 清楚、簡練、生動。也就是一篇文章不論在思想表達亦或觀點的組織都得具有邏輯性，然而要有邏輯性地組織內容必然與熟悉中文寫作架構與段落有關係。而不同的文體的段落內容安排也不一樣，因此當學習者將一語寫作架構套用至二語寫作時，往往與中文的架構有所落差。 (二)寫作教學法各家學者基於不同理論觀點以及針對不同面向的寫作難點提出了各自的寫作教學法。研究者整理羅青松(2002)、郭利霞(2013)、唐曙霞 (2003)以及李曉琪(2013)等學者的看法，並針對其中七種具代表性的教學法進行探討。 1.. 成果教學法：又稱結果教學法，屬於較傳統的教學法，強調學習者遣詞造句的. 能力，因此重視語法練習。教師引導過程主要為：教師課堂解釋並讓學習者模仿範文、列出重點句式及詞彙要求學習者使用、學生依要求. 13.

(28) 以台灣旅遊主題融入中初級華語寫作之教材編寫─以記敘文為例. 獨立完成寫作、教師修改講評。羅青松(2002)提出的寫作教學步驟「課堂講練、範文導讀、布置作文與批改講評」即根據成果法的框架所提出的。此教學法重視寫作最後的成品，在早期的外語教學界及華語教學界皆相當普遍。郭利霞(2013)更認為「成果法」在對外漢語界長期一統天下。 2.. 過程教學法: 過程教學法的出現即為反對傳統教學法只重視成果的觀點。支持. 此教學法的學者認為寫作過程的重要性大於結果，因此注重構思、資料收集以及師生交流等準備過程。羅青松(2002)認為過程法更適合在進入中級階段之後使用，因為此時學習者已掌握了比較充分的語言基礎，能利用已有的語言、文化知識來完善文章的內容。典型的教學階段分為：寫前準備(學習者針對教師布置的課前寫作任務蒐集資料、閱讀文獻等，課上讓學生進行討論)、寫作階段(篩選材料，此階段重視文章的內容和結構安排，不要求學生選詞造句)、修改階段(學生間批閱和教師的建議)、編輯階段(修改、擴展直到定稿)。楊俐(2006)所編寫的《外國人漢語過程寫作》即採用過程寫作教學法而設計。 3.. 控制法：亦為「指導寫作法」，重視語言結構，忽視內容和意義。該教學. 法採取控制語言輸出的方式來確保語言運用的準確性。因此羅青松 (2002)表示控制法能限制錯誤發生，並解決學習者迴避使用有難度的句型或語言形式的情形。教學步驟一般為：句子練習、段落練習、使用教師所給的材料並嚴格按照規定的程序寫作。 4.. 語段形式法：將語段表達訓練視為寫作教學中很重要的環節，較不注重語法、. 詞彙的準確性，所關注的是句子之間的銜接和段落的組織。這項教學法旨在協助學習者在寫作表達方面超越單句表達的侷限，進入語篇的層次(Donn Byrne 1998)。具體做法包含指導學生分析範文的語段，並仿效語段寫作、讓學生將混亂的句子依一定的結構規則排成段落等。 5.. 任務法：將「交際法」的理念具體化為任務項目，將寫作學習歷程劃分為. 一個個具體的任務，引導學習者在完成任務的過程中就能逐步掌握寫. 14.

(29) 第二章文獻探討. 作的技能。任務法以學生為中心，故相較傳統教學法，任務法對學習者的實用性以及靈活性大，然而教師須注意所設定的任務目標要明確且具普遍性。陳作宏(2006)所編寫的《體驗漢語寫作教程》系列教材即以任務法為核心，重視課堂的互動性與交際性。 6.. 內容教學法：學習內容取決於學習者有興趣、與生活相關的內容，因此也會涉. 及到其他科目的探討。此教學法的一大特點是採用「真實文本」，故對於教師和學習者皆具相當的挑戰性。但卻能夠讓學習者透過多元內容以及長期記憶使寫作內容更為豐富。 7.. 體裁教學法：將體裁概念和體裁教學貫徹於課堂教學中，以不同體裁的語篇為. 依據，並以探討語篇的文化語境和情景語境為手段來培養學生的體裁能力。其主要教學方式為通過教師清晰的講解來引導學習者掌握不同體裁之語篇所具有的不同交際目的和篇章結構。此教學法有三個學派，其中澳大利利亞學派提出體裁教學法在寫作教學時具體操作步驟為範文分析、摹仿寫作、和獨立寫作(秦秀白，2000)。綜觀上述的教學法可發現所有的學派皆各有優劣。過程法雖擁有成果法缺乏的即時監控各階段歷程，但因為沒有範文容易導致學習者對寫作架構不清楚。因此陳立平(2000)認為即使採用過程法，也不應忽視範文的教學，教師應從中引導學習者瞭解寫作技巧。而控制法雖限制了學習者的思維，卻同時提高了寫作者對運用詞彙、語法的準確性。語段形式法有利篇章訓練，提升銜接流暢度，但可能造成詞彙、語法的準確性不佳，也不太重視學習者真實的思維。任務法以學習者為中心使寫作過程變得更靈活，但也使得難以控制內容發展而難以確保文章的系統性。內容教學法的主題多元，與學習者的長期記憶連結度高，使用真實文本亦能提高實用性，不過未經修改的材料對教師與學習者的負擔也很大。最後，體裁教學能在宏觀的結構、詞彙及語法上分析框架，讓學習者瞭解到在特定場合應談論什麼事，經歷哪些步驟以達到什麼目的。但其對於選擇文本的要求也高，體裁不夠突出的文本並不適用。郭利霞(2013)說明任何教學法都有其合理的成分，但也有各自的侷限性，具體運用時要分而治之，各個擊破。因此一本好的寫作教材不應該. 15.

(30) 以台灣旅遊主題融入中初級華語寫作之教材編寫─以記敘文為例. 只依照單一教學法編寫，因為不同的寫作法能解決的問題面向不一樣也各有其限制。馮晟（2009）根據教學上的實際需要而提出兼採控制法、語段形式法以及交際法等方法，以達到優勢互補的效果之觀點。研究者亦認同在教材內可依照不同階段所要處理的問題來選擇適合該階段目標的教學法，比方說透過任務法或過程法讓學習者在課前先蒐集相關材料，協助學習者開展想法。而在詞彙或句型練習方面可採用控制法，讓學習者減少誤用以掌握目標詞彙及句型的使用等等。詳細的教材應用說明將於第五章的教材設計理念進一步解說。. 四、記敘文體與二語寫作教學記敘文是人們對現實生活的感性認知的一種反應形式(鄒昭華， 2005)，亦即透過記人、記事(含遊記)、寫景、狀物來表達寫作者的見解與感受。由於取材來自生活中的經歷，因此很適合做為初級或中級二語寫作練習。鄒認為 CSL(Chinese as a second language)寫作教學中，從記敘文教學入手是符合人的認知規律的。接下來研究者將分別探討「記敘文特點」、「記敘文應用於景點介紹」以及「記敘文之中初級二語寫作教學」。 (一)記敘文特點研究者整理鄒昭華(2005)、鄒昭華及夏小芸(2003)、王星繁(2017)、以及國語文教學資料庫後，簡述記敘文的特點如下： 1.. 基本要素. 要寫好記敘文需掌握六個基本要素，分別是「時間」、「地點」、「人物」、「事件的起因」、「經過」及「結果」。這六項要素能幫助寫作者將記敘文寫得清楚有條理，不代表一篇文章需要涵蓋所有要素。可以根據事物的特點、作者想表達的重點、讀者關心的內容等等來決定。 2.. 敘寫方式. 寫作記敘文時透過不同的敘寫方式來描寫人物、事件、狀物和寫景。常見的方式包含順敘法、倒敘法、插敘法、平敘法、補敘法。順敘法通常以時間、事件或是方位的先後順序來組織文章，因此包含了時間式、空間式、事件式、因果式等四種結構。而倒敘法相較順序法便是改變敘. 16.

(31) 第二章文獻探討. 述次序，把後發生的事件提到前面敘寫，而被提到前段敘寫的通常就是寫作者欲突顯的內容。平敘法則敘述兩件或兩件以上的同一時間內不同地點發生的事情，也就是並列式結構。另外，插敘法與補敘法都是由於某種需要暫時中斷主結構的原因，而插入或補充敘述的內容，但仍要注意與上下文的銜接，讓敘述事情的條理清楚。 3.. 記敘文的架構. 一篇記敘文章通常分為四段呈現，前三段描述真實事物，最後一段總結上述的人事物景所帶給你的感想與收穫。以「記人」為例，第一段描寫主角的外型；第二段說明主角的個性；第三段主角與寫作者的關聯，最後一段是寫作者對主角的思想感情。當然除了描述外表和個性，前三段也可以從主角的興趣、專長、特別事件的方向切入。以下表3中的架構與舉例說明為研究者整理自楊裕貿(2012)以及國語文教學資料庫網站的資料: 表 3：記人之內容核心. 段落. 各段內容核心. 一. 老師的外型. 二. 老師的個性. 三. 老師的教學方式. 四. 對老師的感謝. 說明. 真實事物. 感想收穫/思想感情. (二)記敘文應用於景點介紹依記敘的對象來分，記敘文有寫人、狀物、敘事、記景共四個類別。鄒昭華(2005)認為寫景、狀物固然要注意準確地描寫景物的外在狀態，但更重要的是，要寫出客觀景物與主觀感受的化合。寫作者可以依照自己想強調的重點、面向來選擇不同的寫作方法。表4以題目「安平古堡」為例，「並列式」在前三段中透過建築物的歷史、外觀、功能等面向進行結構規劃；「方位式」亦稱為「空間式」，以方位的概念或參觀的空間來組織各段內容；而「時間式」則依據建築的發展歷史，按時間先後設計每. 17.

(32) 以台灣旅遊主題融入中初級華語寫作之教材編寫─以記敘文為例. 段核心。寫作者可彈性地選擇適合的寫作方式，但不管採用哪一種方式，最後一段皆須與寫作者自身的想法、感受結合。表 4：記敘文建築物寫作方式. 段落. 說明. 舉例. 一. 方法一：. 方法二：. 方法三：. 並列式. 方位式. 時間式. 古堡的歷史. 參觀的時間. 古堡的外形. 參觀陳列館內. 古堡的作用. 參觀砲台與古砲. 參觀後的想法. 參觀後的感想. 真實二. 事物. 三四. 感想收穫. 安平古堡. 荷蘭人佔台建古堡鄭成功時期的古堡現在的古堡了解古堡變遷後的感受. (以上架構與舉例說明為研究者整理自楊裕貿(2012)、國語文教學資料庫) (三)記敘文之中初級二語寫作教學羅青松(2002)提出在中級階段的二語寫作教學要注重文體與語言形式的綜合訓練。因此教學內容應該以文體做為主要訓練架構，而在語言技能方面，應該側重一些特殊句型在語篇中的選擇及運用，同時訓練學習者對漢語連接成分的掌握。台灣國家華語文寫作測驗對於進階級(B1)記敘文寫作要求為「能針對具體或抽象的事件、主題，描寫經驗、感受與反應。」因此相較於一語寫作，此階段的二語寫作尚不考慮修辭的教學，並且對於文體架構的訓練也應該分步驟簡潔地引導。鄒昭華(2005)指出解說記敘文的特點不是為了進行理論闡述，而是為了幫助二語學習者瞭解中文記敘文的形式規範。因此教學時應依據記敘文的特點及各段架構，引導學習者進行綱要規劃與寫作。亦即將記敘文的體裁內涵，落實成明確的寫作步驟。羅青松(2005)認為此階段的寫作法可採用「任務法」、「交際法」及「過程法」。藉由任務項目練習一些常用的語篇形式，並透過交際法增加實用性，運用過程法協助學習者在表達方面的能力更加純熟。雖羅青松 (2005)認為「控制法」較適合運用在第一階段，也就是初級水平的學習. 18.

(33) 第二章文獻探討. 者，但研究者認為中級學習者，特別是中初級(B1)學習者仍需要在生詞、句型的練習部分使用控制法來提高目的語使用上的正確性，只是以控制法進行的練習題在比例上可以依學生能力的提升而減少。. 第二節華語教材編寫原則教材是教學中不可或缺的工具，一套優秀的教材，既能提高教師的教學之品質，也能提升其教學成效。然而教材的出版需經過十分複雜的設計和編寫過程，其中遵守教材編寫原則為核心之一。李曉琪(2013)說明一部優秀教材的編寫，不只需要編寫者具有豐富的教學經驗，也不只是需要編寫者在教材的框架、內容、語言點、練習等細節上進行的統籌安排，更需要在編寫之前就具有明確的編寫原則。因此本節將對通用華語教材編寫原則以及華語寫作教材編寫原則這兩個方面進行文獻分析。. 一、通用華語教材編寫原則教材編寫原則即為編寫實踐的指導原理，是教材編寫工作的基本指南與基本要求 (蔡蓉芝、舒兆民，2016) 。對此諸多學者提出相關見解，以下為研究者整理出具代表性的學者及其編寫原則。表 5：通用教材編寫原則研究學者趙賢洲 (1988) 呂必松 (1993). 編寫原則針對性、實踐性、趣味性、科學性. 實用性、交際性、知識性、趣味性、科學性、針對性. 束定芳、莊智象. 真實性、循序漸進、多樣性、趣味性、現代性、實用性. (1996) 劉珣 (2000) 周小兵等 (2001) 李泉. 針對性、實用性、科學性、趣味性、系統性. 實用性、操作性、漸進性、趣味性定向原則、目標原則、特色原則、認知原則、時代原則、語. 19.

(34) 以台灣旅遊主題融入中初級華語寫作之教材編寫─以記敘文為例 (2006). 體原則、文化原則、趣味原則、實用原則、立體原則。. 由表可看出各家學者所提出的原則中重複性最高的為：針對性、實用性、科學性、趣味性。李泉(2006)亦將這四者視為教材通用的原則，可見遵守此四種原則已成為編寫教材最基本的共識，故本節將進一步探討此四原則。 (一)針對性：趙賢洲(1988)提出必須對學習對象的國別、年齡、知識水平、心理素質、文化背景等各種客觀因素，進行分析、研究、綜合；在眾多的個體自然條件基礎上，得出一個群體中基本接近或符合實際情況的共性，作為編寫某種教材的客觀依據。李泉(2006)則進一步指出，針對性的核心應該是強調教材設計和內容編排要適合學習者的特點和需求，並且適合學習的環境和條件。綜上所述，不同的學習群體都應使用符合該群體目標跟特點所設計的教材。比方在台灣的華語學習者需求和特點便不宜直接套用在非母語環境的華語學習者的教材。而如何體現教材的針對性，李泉(2006)則提出了四點說明，其中包括對學習者背景的分析、目標需求、學習環境等。同時李認為學校、教師或學生等使用者對教材的具體意見及要求都應列入考量。因此編輯教材時，應將學習者及教師的需求分析結果視為核心，從主題的選擇、體例的安排到練習的型式等都需圍繞著使用者的實際情況做編排。目前台灣的華語教材中，並沒有針對中初級寫作的專項教材，因此本研究將針對在台的中初級成人華語學習者及教師進行需求調查，根據分析結果編寫符合使用者的寫作教材。 (二)實用性：劉珣(2002)指出實用的教材才能激發學習者的積極性。而實用性主要體現在教材內容是學習者進行交際活動所必須的，因此語言材料應來自真實生活中，盡可能的提供母語環境的情景(劉珣，2002)。基於此原則，關於真實語料(authentic materials) 運用在二語教學的研究越來越多，其主要優點就在於能培養學習者與真實目的語世界接軌的能力。然而其限制也在於真實語料的難度並非為二語學習者所寫，因此不管詞彙、句型、修辭都可能超過學習者的語言能力。另. 20.

(35) 第二章文獻探討. 外李泉亦認為從教師面來看實用性的教材應該便於教師進行技能訓練。故寫作教材中關於寫作方式的說明及各種練習皆應妥善安排。 (三)科學性：趙金銘(1998)和劉珣(2002)皆認為科學性應體現在教材對語言的準確性要求，避免造成對學習者的誤導。而劉珣(2002)進一步闡述科學性在實際操作上應盡可能參照等級標準和大綱，採用規範、通用的語言，並且注意對語言現象解釋的準確性。陳珺、萬瑩(2002)指出科學性應以嚴謹的學術理論作為教材編寫的指導，並透過量化標準來保證教材的科學性，也就是教材應該具備：目標明確、體例明晰和系統性強等特點。綜上所述可得知符合科學性之教材其詞彙、語法編排必須依據能力等級大綱，註釋和語法句型的說明也應參考多方專家學者的研究後方能以從簡至難地呈現在教材當中。故為設計出符合進階級(B1)程度之教材，本研究在編寫過程中選取詞彙的標準將依國家華語測驗推動工作委員會所頒布的「華語八千詞」詞表選詞，而語法分級標準將採用國家教育研究院於2019年建構之語法點分級標準。 (四)趣味性：學習語言是相對枯燥的過程，但若是教材的內容編排能生動有趣，便能增加學習者的興趣和動力。李曉琪(2013)亦稱趣味是教材的生命線。呂必松指出教材在「思想內容」及「形式」上都應符合趣味性原則。劉珣(2002)則認為除了「內容、形式」以外，「加大文化內涵」及「題材多樣化」亦是教材編寫需考量的趣味性原則。然而劉珣亦說明趣味性是教材編者感到難度最大的原則之一。要體現趣味性，不應從編寫者的角度去設定，而是以學習者的所感興趣的話題等去編排，同時豐富的練習題型也是能激起學習者學習動機的重要因素。故本研究教材的寫作練習將採四種固定題型，搭配兩個每課彈性變動的練習題型。雖眾家學者對於通用教材編寫原則的看法不盡相同，但針對性、實用性、科學性和趣味性乃為目前一致公認的四項教材通用原則(李泉， 2006)。其中「實用性」及「趣味性」更是當中唯二共同的基本指南。由. 21.

(36) 以台灣旅遊主題融入中初級華語寫作之教材編寫─以記敘文為例. 此可看出該原則已然是一套優秀教材必備的特點。目前許多通用教材已將此兩項原則體現得相當好，反觀目前台灣的華語讀寫教材仍有更多發展創新的空間。除了四項基本通則以外，李泉提出的時代性原則與陳水勝(2010)呼籲的教材本土化也是值得注意的指標。教材所呈現的觀念、知識和教學法等都應該與時俱進，將新的研究成果運用在教材編寫上，以利學習者和教師接收到最新的內容，並提供教材更多元化的發展。另一方面教材也應針對地區性的不同而融入本土的元素，讓教材的內容更貼近學習者的生活，達到即學即用的功能。. 二、華語寫作教材編寫原則瞭解到寫作教學之相關研究以及通用華語教材編寫原則後，接著進一步探討華語寫作教材的編寫原則。林金錫(2005)指出寫作能力的重要性，他認為寫作可以強化文法結構、慣用語和詞彙的使用。羅青松(2002)說明二語寫作的教學目的有三，分別為：「以培養學生目的語語篇表達能力為核心任務」、「提高學生與寫作相關的各項能力」以及「充實學生目的語文化背景知識」。而寫作教材作為學習及教學的指標尤為重要，陳晟 (2011) 提到教材在對外漢語寫作教學中具有重要的作用，教材的使用避免寫作教學中的不確定性和隨意性。由此看出寫作教材應提供學習者系統化的範例，以及具有針對性的練習項目。為更有系統地組織寫作教材，各家學者提出對於寫作教材編寫原則的看法。以下將探討「教材內容與結構安排」與「範文與練習題型編排」。 (一)教材內容與結構安排：羅青松(2002)認為寫作教材的內容及結構安排應依循下列的關係： 1.. 語言運用和表達形式訓練的關係學習者透過教材的幫助建立起表達功能和語言運用的橋樑，因此. 教材內容應該提供各類題材所相應的語言形式，包括基本句型、關聯詞語和語言運用的提示等。. 22.

(37) 第二章文獻探討. 2.. 語言水平和訓練項目之交際價值的關係羅青松認為交際價值就是實用程度，編寫教材應注意訓練項目的. 交際價值，對於實用性較高的文體應有充分的訓練。 3.. 教材的限定性和教學的針對性的關係教材的選材和編排並非隨興所至的結果，首先須注重範文選擇的. 層次性，即使是圍繞著某項功能也能講求題材的廣泛度和難度上的控制，比如練習「說明過程」這項功能，可能有看病的過程、計畫旅行的過程等等。教師可以根據學生的程度來選擇適用的內容。再來是練習活動的布置應反映寫作活動的進程，包含從造句練習、語段練習到作文練習等不同層次的訓練項目，藉由逐漸增加難度來引導學習者進行最後的寫作練習。針對第二點的交際價值，研究者認為不僅需加強實用性高之文體的訓練，也應選取實用性高的主題進行寫作，將寫作的內容更貼近學習者的生活。而研究者也相當認同第三點關於練習活動以漸進式增強難度的方式進行，除了造句練習、語段練習以外，研究者認為詞彙的練習也是必要的，雖楊寄洲和崔永華(1997)提出寫作課的主要訓練內容不在於漢字、詞語和語法練習，但研究者認為寫作的過程本身就是詞彙、語法的綜合應用。到了中初級的學習者開始會產生近義詞、句型或是搭配詞等等的誤用，因此即使於寫作課上無法針對各部分做練習，但在教材中應補足並鞏固這些部分，提高學習者後續的寫作品質。 (二) 範文與練習題型編排：接著進一步探討寫作教材中「範文」以及「練習題型」這兩個主要體例的編寫要點。 1. 範文編寫要點羅青松(2002)指出範文的功能為直接地把目的語各種文體的一些語言運用、表達形式特徵展現出來，既是語言運用的樣本，亦為學習者提供表達的參考思路。而周小兵(2001)認為範文的選擇應該力求閱讀性強、具有可借鑑性和可模仿性等特點。針對目前範文的常見問題許依菡(2012)提出三點，「範文的數量過多」、「篇幅過長」與「生詞數. 23.

(38) 以台灣旅遊主題融入中初級華語寫作之教材編寫─以記敘文為例. 量尚未有妥善設計」。因此為使範文設計符合中初級學習者的需求，本研究在第四章的需求分析中將針對範文的數量、字數、生詞及語法數量做進一步調查。 2. 練習題型編排羅青松(2002)提出寫作教材中的練習需有整體的規劃及各階段的重點，在訓練目的上要明確，難度合理並且形式多樣。由上所述即能瞭解編寫寫作練習需關注的面向繁多，周小兵、張念(2001)對大陸通用的漢語寫作教材進行分析評比，總結出五點不足之處，其中第五點即為「練習的類型單調，練習的旨意不夠明確」。練習題型種類多，蔡蓉芝、舒兆民(2014)建議中級階段的寫作練習開始時先做句群訓練、片段寫作，再進行成篇訓練以及一般記敘文等。句群訓練的方式可讓學習者把打散的句子加上關聯詞組合成段落。除此題型以外，為編寫出對中初級學習者有幫助的練習題型，本研究將整理現有教材中寫作練習的題型並於第四章需求分析針對練習題型進行調查，以期提供中初級華語學習者有效且多樣的練習題型。綜合通用華語教材的編寫原則以及華語寫作教材編寫原則後，本研究教材將奠基於針對性、實用性、科學性、趣味性等四項原則。並在「培養學習者語篇表達能力」及「提升寫作相關能力」的目標下編寫可借鑑性之範文與漸進式的練習題型。其中包含詞彙、句子、句群到段落的練習。為設計出符合中初級學習者需求之範文及練習題型，本研究將於第四章的需求分析進行調查。. 第三節台灣華語寫作教材分析本節將先對六本教材進行分析，第一小節說明教材研究分析對象，瞭解教材使用現況，並於第二小節進一步整理探討六本教材中「主題」、「體例」及「練習題型」三大面向的內容。最後於第三小節探討台灣旅遊主題在華語教學的應用。. 一、教材研究分析對象: 首先為選出具代表性之教材，研究者利用網路資源與電話詢問台灣. 24.

(39) 第二章文獻探討. 北、中、南、東部六間華語機構1所使用的寫作教材，若該機構沒有寫作教材，則詢問使用什麼材料進行寫作練習，詢問結果如下表呈現：表三- 1 台灣六間華語中心使用之寫作教材現況華語機構名稱臺灣師範大學. 寫作教材或材料. 說明. 《實用中文讀寫》、《當代中文. 有專門的寫作課程，教材. 課程》、《實用視聽華語》. 為《實用中文讀寫》，但大部分學生都是上綜合課。. 文化大學. 《實用視聽華語》、自編教材:. 寫作課使用中心自編教材. 《中級看圖寫作》. 《中級看圖寫作》，上綜合課的學生則使用《實用視聽華語》進行寫作練習。. 逢甲大學. 《實用視聽華語》與老師自訂. 沒有專門的寫作課，以《實用視聽華語》或教師自訂寫作練習。. 靜宜大學. 沒有專門的寫作課，以. 《實用視聽華語》. 《實用視聽華語》作為寫作練習。成功大學. 《當代中文課程》、《實用視聽. 沒有專門的寫作課，以. 華語》與老師自訂. 《當代中文課程》、《實用視聽華語》或老師自訂寫作練習。. 慈濟大學. 《時代華語》、《實用視聽華. 沒有專門的寫作課，以. 語》、《遠東生活華語》. 《時代華語》、《實用視聽華語》、《遠東生活華語》作為寫作練習。. 1. 除了東部的慈濟華語中心以外，其他五間的教師人數皆超過 22 名。. 25.