彰化縣社頭鄉芭樂產業文化發展之研究

全文

(1)國立臺中教育大學區域與社會發展學系暑期在職進修專班碩士論文. 指導教授：薛雅惠博士. 彰化縣社頭鄉芭樂產業文化發展之研究. 研究生：陳怡靜撰. 中華民國一○四年七月.

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(3) 致. 謝. 心中在此時，充滿感恩，因為這一路走來身旁有許多鼓勵我的良師益友與支持我的家人，給予我實質上與精神上的幫助，讓自己有信心與毅力堅持到最後，僅以此文表達心中無限的感激。首先感謝我最親愛的指導教授薛雅惠老師的悉心指導，在您的關心與鼓勵下，我的論文才能順利完成，能成為您的學生，真是一件幸福的事!同時感謝周國屏教授和王柏山教授撥冗擔任論文口試委員，給予許多寶貴的建議，也感謝系上所有教授於在學期間的諄諄教誨，讓我受益良多。我要特別感謝研究所那群可愛的同學們，尤其是雅婷、韶卿、瓊分、慧雯、倩蕙、家儀、宛蓁、香君、慧玲、湘菲、介廷、建銓，因為有你們的陪伴、關懷與督促，我才得以走完這段艱難的路途，未來也要麻煩你們持續支持與愛護我喔! 還有學校同事們的加油與打氣，讓我得以無後顧之憂的進修學業，更感謝我的摯友們:紋珠、清雲、淑娟、宛靜、Jenny，陪我走過寫論文的辛苦與低潮。此外，當然也要感謝社頭鄉農會人員和農友們，願意接受我的訪問，在田野調查過程中，對於芭樂知識不甚了解的我，仍不厭其煩地熱情教導與解說，無私地提供經驗與知識，在此一併致謝。最後，成就今日最重要的人，就是我最親愛的家人，你們是我最重要的精神支柱，在你們的期盼下，我終於要畢業了!此刻你們一定比我還開心吧! 陳怡靜謹誌於台中教育大學 104 年 7 月.

(4) 摘. 要. 本論文旨在研究社頭芭樂產業文化之發展，經由深度訪談、參與觀察、文獻分析、資料蒐集等方式，以社頭當地芭樂產業相關之人士為研究對象，分別對從事芭樂種植之農民、芭樂產銷班班員、農會和鄉公所農業課相關人員及社區文史工作者等進行深度訪談，藉以探討:一、社頭芭樂產業文化的形成與發展。二、社頭芭樂產業文化的行銷與推廣。三、社頭芭樂產業文化所面臨的問題與未來展望。研究結果如下: 一、社頭芭樂產業由傳統的經濟作物演變為社頭鄉的特色產業。因社頭鄉氣候、土質、地形、水資源等的自然環境條件，加上政府之輔導及品種之改良和農民對於芭樂栽培技術投入等人文條件的配合，使得「社頭芭樂」成為地方特色的代名詞。二、節慶文化活動對社頭地方產業觀光與文化產生深遠影響。社頭透過辦理「織襪芭樂節」和「農產業文化季」等多項創意行銷活動，已讓更多人認識且進到社頭消費，讓社頭的芭樂產業、襪子產業與觀光產業相輔相成，達到產業、政府、民眾均獲益的成效。三、推動多元通路創意行銷計畫，提升社頭芭樂知名度。社頭芭樂產業在銷售通路的轉變上，過去果農多以批發、零售的方式來販售，到現今多元通路銷售狀態下，因而有策略聯盟活動、節慶參與、網路行銷、契約供貨、外銷、經營觀光果園、媒體採訪報導等多元行銷通路的開發，提昇消費者對社頭芭樂的認識，達到芭樂市場銷售通路之擴張。最後經由整理歸納與分析後，對社頭芭樂產業人員和政府機關等相關單位，提出「改進芭樂運銷制度」、「開發多樣芭樂創意產品」、「推動地方產業觀光」等建議，希望打造出社頭芭樂的品牌與形象，讓社頭的地方產業永續經營。. 關鍵字:社頭、芭樂、產業文化、策略聯盟、織襪芭樂節. i.

(5) The Research of the Development of Guava-Industrial Culture in Shetou Township of Changhua County Chen, I-Chin Abstract This research aims to explore the development of guava-industrial culture in Shetou Township of Changhua County, Taiwan. By using the methods such as theoretical analysis including in-depth interviews, literature reference, participant observation, document analysis, data collection, and visiting farmers who actually engaged in the guava industry, members of the guava production, marketing department, consulting leaders, and personnel related to the agricultural association. The following research topics related to Shetou Township are: • The formation and development of guava-industrial culture. • The marketing and promotion of guava-industrial culture. • The current status and problems about guava-industrial culture. The results of the research are as follow: First, the guava planting has been becoming local characteristic industry in Shetou. Second, the festival combined with the promotion of tourism industry has co-marketed guava industrial culture of Shetou. Third, the local government held various creative marketing events to enhance the visibility of guava in Shetou. Finally, according to the analysis and conclusion, this research proposed some suggestions for the farmers of guava production and government authorities. Key words: Shetou、guava、industrial culture、strategic alliance、Guava Festival. ii.

(6) 目. 次. 第一章緒論........................................................................................................... 1 第一節研究動機與目的 ................................................................................. 1 第二節文獻回顧 ............................................................................................. 3 第三節研究方法 ........................................................................................... 18 第四節研究區域 ........................................................................................... 24 第二章社頭鄉之地理環境 .................................................................................. 27 第一節社頭鄉之自然環境 ........................................................................... 27 第二節社頭鄉之人文環境 ........................................................................... 32 第三節芭樂的適作環境 ............................................................................... 49 第三章社頭芭樂產業文化之形成與發展 .......................................................... 53 第一節臺灣芭樂產業之發展 ....................................................................... 53 第二節社頭芭樂產業的發展與變遷 ........................................................... 56 第三節社頭芭樂產業文化的形塑 ............................................................... 73 第四章社頭芭樂產業之策略聯盟與產業文化活動 .......................................... 81 第一節芭樂產業之策略聯盟 ....................................................................... 81 第二節織足嚐樂-社頭織襪芭樂節 .............................................................. 82 第三節富貴良緣情意濃-農產業文化季 ...................................................... 85 第五章結論與建議 .............................................................................................. 89 第一節結論 ................................................................................................... 89 第二節建議 ................................................................................................... 91 參考文獻................................................................................................................. 96 附錄一 2014 社頭鄉織襪芭樂節活動照片一覽表…………………………….102 附錄二 2014 社頭鄉芭面玲龍社農芯產業文化活動照片一覽表…………….104. iii.

(7) 圖. 次. 圖 1-3-1. 研究架構 ............................................. 19. 圖 1-4-1. 彰化縣社頭鄉位置圖 ................................... 24. 圖 2-1-1. 彰化縣社頭鄉聚落與水系分布圖 ......................... 30. 圖 2-2-1. 社頭鄉各村分布圖 ..................................... 33. 圖 2-2-2. 社頭鄉 2014 年人口金字塔 .............................. 36. 圖 3-1-1. 臺灣地區芭樂種植面積與產量變化(2004-2013 年) ......... 53. 圖 3-2-1. 2013 年社頭鄉主要果樹作物種植面積圓形圖 .............. 57. 圖 3-2-2. 芭樂的栽培流程圖 ..................................... 64. 圖 4-2-1. 2014 社頭織襪芭樂節節目表正面(2014 織襪芭樂節提供) .... 84. 圖 4-2-2. 2014 社頭織襪芭樂節節目表反面(2014 織襪芭樂節提供) .... 84. iv.

(8) 表. 次. 表 1-2-1. 策略聯盟定義及相關學者之彙整表 .................................................. 9. 表 1-3-1. 深度訪談大綱..................................................................................... 20. 表 2-1-1. 彰化縣社頭鄉月平均溫度統計表(1981-2010) ................................ 28. 表 2-1-2. 彰化縣土壤面積、分布、特性一覽表 ............................................ 31. 表 2-2-1. 社頭鄉行政區域沿革表 .................................................................... 34. 表 2-2-2. 社頭鄉近十年人口數、戶數統計表(2005-2014) ............................ 35. 表 2-2-3. 社頭鄉 2015 年 1 月份各村人數表 .................................................. 36. 表 3-1-1. 臺灣地區 2013 年芭樂生產面積及年產量調查表 .......................... 55. 表 3-1-2. 2004~2013 年彰化縣芭樂栽植面積與產量前三名鄉鎮 ................. 56. 表 3-2-1. 2013 年社頭鄉主要果樹作物種植面積調查表 ............................... 57. 表 3-2-2. 社頭鄉芭樂生產情形調查表(1997-2013) ........................................ 60. 表 3-3-1. 社頭芭樂產業的相關產品一覽表。 ................................................ 78. 表 4-3-1. 社頭鄉農產業文化活動一覽表(2011-2013) .................................... 86. v.

(9) 照. 片. 目. 次. 照片一. 社頭鄉縣定古蹟……………………………………………………40. 照片二. 社頭鄉歷史建築……………………………………………………44. 照片三. 社頭鄉寺廟建築……………………………………………………45. 照片四. 社頭鄉遊憩設施……………………………………………………48. 照片五. 社頭鄉芭樂栽培管理………………………………………………65. vi.

(10) 第一章. 緒論. 第一節研究動機與目的彰化縣政府每年舉辦許多特色產業文化活動來推廣地方產業特色，從2007 年開始，以「編織幸福，饗樂趣」為活動精神主軸舉辦「彰化社頭織襪芭樂節」不但結合在地編織產業文化藝術，也創意行銷當地的農特產品，期盼藉由各項活動來行銷社頭鄉的「織襪」和「芭樂」兩項產業文化，帶動社頭鄉的地方觀光，將社頭鄉的織襪、芭樂行銷到國際。近年來社頭鄉農會為了增加芭樂果農的收益，促進消費者健康，也開始生產芭樂芯葉茶和芭樂冰棒等特色商品，農會除了致力於農產品的研發及種植外，更積極辦理產業文化暨農產品推廣行銷活動，利用週日假期盛大舉辦「農產業文化季」系列活動及農產品推廣行銷活動，將傳統農業結合觀光產業，推出一系列的觀光活動，目前社頭鄉農會農特產品精品館所推出的農業三寶是「芭樂、龍眼、稻米」，使得芭樂、龍眼和稻米提升成為特色農產品，對社頭農民經濟福祉、農業產業文化與地方休閒觀光等各層面皆極具前瞻性與重要性。彰化縣社頭鄉是臺灣最早種植芭樂的鄉鎮之一，也是全臺生產芭樂的重鎮，不但品種多、產量多，品質也是一流，在過去「家庭即工廠」的歷史背景之下，社頭鄉擁有生產「襪子與芭樂王國」的美名，而社頭當地流傳著一句順口溜「芭樂多、襪子多、董事長多。」因此，一踏入社頭鄉，舉目四望，即是一望無際的芭樂田和鐵皮工廠交錯的特有景緻，沿途常可看見道路兩旁的攤販，均是販售現摘現賣的社頭芭樂，因而「社頭芭樂」是社頭鄉最具代表性的農作物。芭樂於社頭栽種有40年的歷史，因社頭鄉土質及氣候適合種植，最初種植大都是「土芭樂」，民國60年間開始種植「梨仔芭」，之後「泰國芭樂」及「二十世紀芭樂」由國外引進，農友陸續種植，且努力專研技術改良品種，「水晶芭樂」、「珍珠芭樂」、「香水芭樂」的推陳出新，一度讓社頭鄉成為本省芭樂主要產地，近年來由於外縣市農民跟進種植，產量排名雖已拱手讓人，社頭「芭樂故鄉」一. 1.

(11) 直仍是社頭農民引以為傲的光榮史實。社頭芭樂在全省產量雖已不是第一，但農民改善種植技術，讓品質及產能提昇，並利用芭樂嫩葉製成「芭樂心葉茶」，讓民眾旅遊時成為最佳的伴手禮。根據農委會統計資料顯示，目前彰化縣的芭樂產量佔全國第二位，僅次於高雄市，彰化縣的芭樂產量佔了全國十分之二，卻一直沒有高雄燕巢的響亮名氣，其主要原因為何? 此外，在2009年之前，社頭鄉的芭樂不論種植面積、產量或品質均為彰化縣之冠，全鄉種植面積曾達到450公頃，但在2011年以後，其栽種面積卻逐年減少，2013年的種植面積約為220公頃，顯示近幾年來社頭鄉由以芭樂為主的果樹專業栽培區已經轉變，其原因為何? 是社會環境的變遷或是政府政策的輔導，值得深入探討。土地、水、芭樂和農民交織成社頭鄉最純樸珍貴的文化，而社頭鄉芭樂產業對社頭鄉農民的生活和文化有何關聯? 政府部門或農會等相關單位是透過那些策略來行銷社頭的芭樂? 社頭鄉是如何規劃相關推廣活動，其辦理產業文化活動的現況如何?如何才能讓社頭芭樂擁有高度的市場競爭力?這種種現象都值得加以探討，因此本研究追溯彰化縣社頭鄉芭樂產業的發展概況，筆者期望藉由此研究，深入了解社頭芭樂產業文化的發展與歷史變遷，以及其對社頭鄉民生活的影響，並期盼能對芭樂產業推廣行銷方面提出有所助益的政策，讓芭樂產銷的運作模式能有更多元的創意改變。具體研究目的如下: 一、探討社頭芭樂產業文化的形成與發展。二、探討社頭芭樂產業文化的行銷與推廣。三、探討社頭芭樂產業文化所面臨的問題。. 2.

(12) 第二節文獻回顧在文獻回顧部分，分成三個部分。首先探討本研究之相關理論，包括產業文化、產業文化活動和策略聯盟之相關理論。第二，回顧芭樂產業發展歷程的相關研究，以了解前人採用何種觀點來研究臺灣芭樂產業發展和地方芭樂產業文化的的推展現況，最後為對產業文化活動和策略聯盟之相關研究，茲分述如下：. 一、產業文化產業文化(Industrial culture)顧名思義，是由「產業」及「文化」兩個字所組合而成。在國內，許多學者均認為產業與文化的融合就是產業文化，即各項產業在發展過程中，所表現出的一切與該發展過程中有關的一切活動（陳美如， 1998；張永進，1999）。張正英(1998)從歷史衍進過程觀點指出對某種產業，追根溯源，對其古今中外的演進歷程，予以掌握、發揚、創造，可謂之產業文化，黃世輝（2000）更詳細定義所謂產業文化指的是產業所具有的文化，亦即某產業（包括農林漁業）在多年產品（包括農林漁產品）生產的歷史過程中，基於對材料選擇與處理的仔細經驗、產品設計、製作的創意與品管，而發展出屬於該產業之特有的文化。蕭崑杉（1992）認為產業文化是由社會環境、自然環境、生計產業共同產生之文化。胡南輝（1998）則認為產業文化是產業追求利益作有效率的永續性的經營，任何產業從其發生孕育至今的一切過程與演進的了解、認知，其活動過程中所創造出各種有形或無形的產物都是屬於產業文化之內涵，包括知識技能、信仰、道德、風俗、法律、習慣、藝術及各種的生活方式。國外學者Ting-Toomey(2000) 則定義產業文化為生活經驗、每天工作和行為等相關之文化。陳其南(2001）認為直接從自然界獲取原物料製造而成產品的產業包括：農業、林業、畜牧、漁業等稱之為一級產業，農業在面臨國際化、自由化、經濟化的壓力下，正趨向轉型，由傳統耕作轉趨向精緻化、生態化、休閒化的走向發展，若以農業產業文化來突顯農業的發展，不僅可以建立地方特色，且由產業相關文. 3.

(13) 化活動當中，帶領民眾更深一層的暸解農村的人文風俗、環境生態、古蹟建築、歷史典故等，並從中體認到農業與我們生活的密切關聯性，民眾可藉由對農業的生產、製造、銷售等過程的認知，進而珍惜與關切我們的農業，帶動農業生產從原本屬於一級產業轉升格為二級、三級甚至往四級產業邁進。文化部前身行政院文化建設委員會提出(簡稱文建會)順應世界潮流，在90年代開始重視地方文化的發展，文建會於1995年的「文化產業研討會」中，提出文化與產業結合的概念，以「文化產業化，產業文化化」為方針，當時文建會的副主委陳其南則說明「產業文化化」意味著「以文化包裝產業」，或是「把產業整合到地方的文化特色之內」，希望藉此提振產業。所謂「產業文化化」是指將原來工商導向的產業型態、失去競爭性的傳統農漁牧礦業，或手工藝轉發為建設性、創造性的產業，在產業中注入豐富的文化內涵，而提昇產品的附加價值。產業文化化很重要的一個特色在於產品必須地方化、地域化，如此對當地產業才能有直接的幫助，可以利用成立博物館、成立定期或定點的市集地、開辦傳習所、走向藝術村等方式，讓產業融入文化，在生活中便能享受生活之美。產業文化化是由產品和文化兩者所構成，而文化和基本生活、市場交易、知識傳遞、信仰、道德、習俗、社會階層、政治活動、精神生活等都是息息相關，所以產業和文化是脫離不了關係。國立科學工藝博物館推出「產業、文化、資產」特展，在網站上開宗明義的說「產業文化資產」，意指具有技術、勞動、自然、歷史、藝術、科學等文化價值，而可供鑑賞、研究、教育、發展、宣揚之產業相關人、事、物等。包括了： 1.產業文獻：指與產業發展相關之檔案、圖書、資料、工作表單、手冊、證件、圖說、影音記錄等。 2.產業文物：指與產業發展相關之人為加工或具特殊文化意義之物品，包括衣著、產品及包裝、告示牌、紀念品、獎章、書法、繪畫、工藝器物、民俗器物、標本、可觀賞之自然物等。 3.產業建築與土木設施：指因產業工作需求所營建之建造物，包含因居住、信仰、. 4.

(14) 生產、商業、交通、防禦、休憩、娛樂、政治、教育、社會福利、紀念喪葬等緣由所興建者。 4.產業聚落：指因產業發展而與相關住民生活文化、共同記憶、城鄉發展相關之整體環境。 5.產業遺址：指過去產業活動證據的空間遺存，包括遺棄的產業構造物、產業遺物、遺蹟、生態遺留、及與它們相關之所有可移動文化物件、及其他具有產業考古學研究價值者。 6.產業器具：指因產業發展而有的機器、儀器、運輸工具等。 7.產業文化景觀：指產業發展歷程之生產、事蹟、傳說、生活行為或儀式行為所定著之區域，包括花園或鹽田。 8.產業自然景觀：指產業所在地區之生物、地理，或其他所構成之生態環境。因此產業做為一種社會活動，除了物質面和經濟面的生產外，也會有文化層面的表現。. ◎小結由上述的探討可知，產業文化是指以產業作為主體的文化，除了產業本身在生產產品的歷程中的相關活動外，還包含過程中與人們日常生活與環境等有關的一切活動的演進，其內涵主要包括產業的歷史、地方景觀、人文特色與居民生活型態等，產業發展過程的點滴都是產業文化的內涵。而產業文化不只跟產業或產品本身有關而已，它身處在一個「地方」當中，深受地方文化的影響，而相對地，產業也在形塑地方，可以說產業文化更是一種地方文化的延伸，它與地方的關係相當密切，「地方」與「產業」可以說是互為影響互相建構而來。所以產業文化可說是在探討產業發展過程所產生的文化活動之累積。本研究擬探討社頭芭樂產業文化的形成與發展，筆者認為地方與產業的發展是相互影響建構而成的，產業文化的發展與地方文化的建立是息息相關的。因此，本研究內涵包括:芭樂的產業歷史、產業景觀、品種的差異性、生產管理方式、營養上的功能等，多年來在社頭鄉特殊的芭樂產業生活型態下，在地居民與. 5.

(15) 芭樂有不可分的關係，並表現於日常生活上，不論是日常生活的場所、食物、作息方式等等，在不同年代所表現出來不同的產業文化方式，反應出人們在經濟活動上的變化。. 二、產業文化活動 1.產業文化活動的意義張永進(1999)認為產業文化活動即產業、文化、觀光三合一活動，其功效在振興地方產業、文化紮根落實、激發地方認同、發展觀光特色，進而建立城市魅力；而張溪南(2000）則認為產業文化活動是集合地方在地性文化、產業與景觀特色的一種文化改造與傳承活動。林銘昌和林士彥（2004）進一步說明產業文化活動是由社區內部組織自行規劃發展，並結合社區藝文、景觀、特色以及教育的產業文化活動。換言之，就是結合社區內外現有產業及其他資源，並以合作代替競爭的方式，找到整體長久的最大利益，因此產業文化活動不只是將產品做推銷，最重要的還是當地文化的特色及精神呈現給大眾（張永進，1999；林銘昌& 林士彥，2004）。游瑛妙(1999)指出產業文化活動係結合當地農產品、民俗文化與觀光服務為一體的組合，與一般通稱為節慶(Festival)或展售會(Fair)有所不同，節慶有其歷史淵源，而展售會則較具商業性質，隨著社會型態的轉變、資訊發達與人們的多樣化需求，節慶與展售會的內涵也跟著調整或改良。它必須同時具備產品銷售、民俗活動參與、文化學習、休閒遊樂、社區發展…等多重功能。林美萍(2003) 亦認為產業文化活動是結合當地產業文化與觀光為一體的組合，是傳統的節慶與展售會逐漸發展而來。. 2.產業文化活動的由來王瑞哲(2006)說明我國產業文化活動的開展，可追溯自1995年文建會的大力推動，文建會在該年「文化產業研討會」中，以「文化產業化，產業文化化」為方針，其用意為藉著產業文化活動，使農產業透過文化的包裝，來提升農產品的. 6.

(16) 競爭力及延續農業的生命力，以藝術文化、地方景觀、歷史、人文特色做為辦理產業文化活動的主要內涵，將傳統的農產品行銷模式，即由產地→批發市場→零批市場→零售市場，做顛覆性的改變，而由消費者直接到產地購買符合節令的農產品，期能縮短行銷通路增加農民收益減少中間商剝削，消費者並可同時體驗當地的人文風情及自然景觀。因此，民眾所購買的不僅是農產品本身而已，尚包括產品的文化，也就是文化藝術活動結合產業(包括農產品及手工藝品)即是產業文化活動。除了文建會的政策推動，行政院農委會也有感於我國因為經濟快速發展，農村亦面臨資源流失的困境，致農村原有精神文化及善良風俗民情日漸式微，城鄉發展差距日益擴大，為平衡城鄉發展，在民國八十四年起農委會開始輔導鄉鎮農會辦理農業產業文化計畫，鄉鎮農會辦理計畫工作項目，大致上以產業文化研習班、產業文化館及產業文化季等內容，農業產業的文化經濟價值，在鄉鎮地區內能呈現生產者的文化產品價值，讓在地居民能認識、瞭解、珍惜自己擁有、參與發展的產業文化，也讓地區外消費者產生購買與體驗的價值。所以上述農業產業文化三項計畫之工作目的，是期盼能達到所屬鄉鎮農業產業文化內部和外部行銷傳播的效果，進而衍生之農村旅遊以及農產品行銷之經濟效益。觀光局也在民國九十年積極推動「每月一節慶」政策。因此，各縣市政府、地方社區逐漸發展出一系列的文化觀光節慶，成為臺灣民眾體驗地方風土的主要休閒方式。受到上述中央政府的政策指導之下，近年來，全臺各地不同的主題、特性之地方產業文化活動如雨後春筍般地出現。陳麗妃(2004)認為地方產業文化活動不僅能為地方帶來經濟收益、振興地方經濟發展之外，透過短期或長期的節慶舉辦，將可帶來多方面的功能，因此，產業文化活動已成為推動農村經濟活動的新思維，在這農村社區逐漸蕭條，傳統農特產慢慢凋零之際，必須藉由農業功能轉型以突破困境。林美萍(2004)指出臺灣的鄉鎮以舉辦產業文化活動來活絡農村經濟、增加農民所得，已蔚為風氣，若以農業產業文化來突顯農產業的發展，不僅可以建立地方特色，且由產業相關的文化活動中，帶領民眾更深層的瞭解農村的. 7.

(17) 人文、歷史典故，體認到農業與我們生活的密切連結，並透過對農業的生產情形的認識，進而關心、珍惜我們的農業產業，帶動它從一級產業轉為二、三級產業的發展，促進農產業的升級。. ◎小結綜觀上述關於產業文化活動的相關研究可知，許多研究者已在產業文化活動上作探討，本研究認為產業文化活動就是以各地方產業特色為主軸所辦理的一系列的活動，在過程中將各種的地方文化、觀光資源和相關產業相互結合，也就是將「文化、產業、觀光」等三方面進一步加以融合，並配合地方產業和文化資源來建立起自己的地方產業文化特色的推廣活動。本研究擬將探討彰化社頭芭樂產業文化活動的現況，並深入分析目前社頭芭樂產業文化的行銷與觀光活動。. 三、策略聯盟 1.策略聯盟的定義 1980年以來，全球各產業間組成策略聯盟(Strategic Alliance)蔚為風潮，許多學者站在不同的觀點與立場，對於策略聯盟一詞有不同的定義，Killing(1983)認為策略聯盟是指兩個或兩個以上的組織為達到某一策略目標所組成的聯盟；Poter & Fuller(1986)強調策略聯盟是聯結各公司企業活動的一種方式，長期但非合併的合作關係。其方式包括了聯合生產（co-production agreement）、產能互換（capacity swap）、聯合行銷（joint marketing agreement）、技術互換（exchange of technology）、合資及間接投資均屬之。Lynch(1989)和Lewis(1990)認為策略聯盟為兩個或兩個以上之企業，為達成策略性的目的，彼此間有合作的行為，成員間需共同分攤責任、風險及報酬，但仍保有其企業之獨立自主性。吳青松(1991)認為策略聯盟是競爭者之間非市場導向之公司間交易，包括技術間相互移轉、聯合行銷、合作生產、及少數或同等股權投資和合資等。 Aaker(1992)將策略聯盟定義是兩家或是更多公司間的長期合作關係，結合其優勢槓桿以達到策略目標，透過彼此所需要的資產和技術合作，產生策略價. 8.

(18) 值。Bleeke & Ernst(1993)指出兩家或兩家以上獨立的公司或組織，在產品發展、製造、銷售之活動上有合作行為即稱為策略聯盟。呂鴻德(1996)認為策略聯盟就是企業個體與個體間結為盟友，透過交換互補資源，各自達成組織的階段性目標，最後獲得長期性市場競爭優勢的合作關係。吳清山、林天佑(2001)則認為策略聯盟是指組織之間為了突破困境或提升競爭優勢，而建立的長期或短期的合作關係。本研究將各學者所定義之策略聯盟彙整並分別說明如表1-2-1: 表 1-2-1. 策略聯盟定義及相關學者之彙整表策略聯盟定義. 學者. 二個或二個以上的組織為達到某一策略目標 Killing(1983)、Harrigan(1988) 而組成策略聯盟關係。策略聯盟是聯結各公司企業活動的一種方 Poter & Fuller(1986) 式，長期但非合併的合作關係。兩個或兩個以上之企業，為達成策略性的目 Lynch(1989)、Lewis(1990) 的，彼此間有合作的行為，成員需共同分攤責任、風險及報酬，但仍保有其企業之獨立自主性。策略聯盟乃是兩家或更多公司間的長期合作 Aaker(1992) 關係，結合其優勢槓桿以達到策略目標。它不僅是一種戰術，還包含彼此所需技術與資產之合作，並產生策略價值。兩家或兩家以上獨立的公司或組織，在產品 Bleeke & Ernst(1993) 發展、製造、銷售之活動上有合作行為。企業個體與個體間結為盟友，透過交換互補呂鴻德(1996) 資源，各自達成組織的階段性目標，最後獲得長期性市場競爭優勢的合作關係。針對技術移轉、共同開發、合作生產、共同吳青松(1996). 9.

(19) 行銷及少數或同等股權投資（合資企業）等而形成之合作關係，可使參與的企業維持增加其產品市場地位。組織之間為了突破困境或提升競爭優勢，而吳清山、林天佑(2001) 建立的長期或短期的合作關係。資料來源:研究者整理 2.策略聯盟的形成目的關於策略聯盟之形成目的，眾多學者們則持有不同的看法，吳青松(1996)提出所謂策略聯盟之基本目的主要在增強企業本身之競爭優勢或尋求競爭性平衡，因此，策略聯盟形成的動機可歸納出下列幾點: (1)經濟動機:可使交易成本最小化 (2)策略動機:結合聯盟成員之資源與能力與外在總體環境適當配合 (3)市場力量動機:建立產業標準及壟斷市場根據呂鴻德(1996)之研究發現策略聯盟的動機可分為四大類: (1)降低成本及分攤分險:面對全球的競爭市場，資本已愈形擴大，加上產品生命週期縮短，在高成本、高風險的動態環境下，以聯盟的力量分攤開發風險及降低營運成本。 (2)規模經濟:面對國際標準化的消費產品市場，大規模經濟效益的產量已超過單一廠商所能承受，故在建立規模經濟的過程中勢必尋求策略聯盟，以彌補中小企業相對於大型企業的弱勢，使聯盟成員的生產量增大，並利用彼此間的相對優勢，使平均成本降低，增加競爭優勢。 (3)進入市場:在國際行銷、通路配置及生產基地的選擇中，常須配合當地法令限制與政府或當地廠商合作。 (4)技術因素:高科技產品的技術變革快速及生命週期的縮短，若跟不上競爭者或市場領導者的腳步，則將被市場所淘汰，在有限資源與時間的考量下，借助策略聯盟來加速技術的提升。. 10.

(20) 司徒達賢(1996)認為中小企業採取策略聯盟所帶來的潛在利益為: (1)改善規模經濟，聯盟成員進行共同研發，以節省經費。 (2)增加談判的籌碼。 (3)區隔與分工合作。 (4)提升競爭力。 (5)相互學習。 (6)合作進行地理移動。 (7)產能互補。 (8)時效之追求。 Lewis(1990)以優勢結合的觀點，認為策略聯盟考量之動機至少應具備以下部分的項目: (1)從「市場」的觀點考量，聯盟須能創造出更多優點。 (2)站在合作夥伴的立場評估，確認對雙方而言皆是最佳的結合。 (3)策略聯盟可增加公司的獨立性，也能增加合作夥伴的優點，但不會製造新的競爭者。 (4)可因聯盟而獲取關鍵性資源。 (5)合作夥伴的優勢應能滿足企業未來在擴張上所需。 (6)確認彼此都能在聯盟活動中，貢獻各自策略的優勢能力。 (7)合作夥伴出現重大問題時，不會轉移及企業本身。 (8)應考量是否有其他不可控制的環境因素，將會影響聯盟的績效。 3.策略聯盟的型態在策略聯盟的型態方面，隨著各學者的認知和研究領域的差異，而有許多的類型和分類標準，司徒達賢（1996）則將目前國內中小企業策略聯盟模式，劃分為三大類，即水平式聯盟、垂直式聯盟和混合式策略聯盟。 (1)垂直式策略聯盟: 指的是具有互補功能的不同企業或單位，建立夥伴關係，以提昇企業的研發. 11.

(21) 功能與產銷效能，各企業分別從事本身專長的價值活動，經由聯盟提供完整之產業價值鏈功能，如建教合作、產銷合作、擴大服務等項目。其優點是避免市場不確定因素，降低營運風險與營運成本。 (2)水平式策略聯盟: 指的是為結合功能類似的企業，有效運用現有資源，整合類似的價值活動，以擴大服務的點與面，提高營運的規模、發揮規模經濟。其優點是集中不同企業之資源，做更有效之應用，提高整體競爭能力。 (3)混合式策略聯盟: 指的是兼具垂直式與水平式的策略聯盟，以全面提升企業間的競爭力，結合了垂直式與水平式之優點。除上述之概分之外，也可以依照不同的構面來區分，如 Harrigan（1988）依照聯盟所涉及的股權型態，將策略聯盟分為「有股權聯盟」和「非股權聯盟」。非涉及股權策略聯盟方式，包含產銷合作、共同行銷合作、共同研發、委託加工（OEM）等合作方式。Porter & Fuller（1986）則根據聯盟的動機與地理位置區分，以動機分可分為技術發展聯盟、作業及後勤聯盟、行銷、銷售及服務聯盟、多重活動聯盟，依照地理位置分類則分成 X 聯盟、Y 聯盟兩種類型。X 聯盟是存在於產業內不同企業間價值活動間的聯盟關係。Y 聯盟是指在企業間擁有同樣或相似的價值活動內聯盟關係。張正英(2001)認為策略聯盟的型態必須配合明確的聯盟目標，予以有效組合與決定，以發揮聯盟的合作效益，在組織、生產、行銷、財務、資訊等有不同的策略，去尋求聯盟型態。提出農業產銷組織策略聯盟的運作有下列四種型態： (1)產銷聯盟體系: 聯盟雙方產業具有產銷互補的功能性結合。聯盟一方與市場訂行銷協定價格穩定，另一方專責生產、品質提升、提高市場競爭力。 (2)核心與衛星體系: 由中心農場與衛星農場，結合成一個產銷體系，雙方建立互補的關係，發揮. 12.

(22) 互利的功能，達到合作發展、共榮共存的目的。 (3)行銷聯盟體系: 有限的產品共同進行行銷作業，此種聯盟型態可以擴大生產經濟規模，提升產業的市場競爭力、建立共同品牌，由農會、合作社整合結合區域內產銷班共同組成行銷聯盟，形成區域行銷共同體。 (4)異業的聯盟體系: 基於生產資源利用，異業資材導入、行銷網路構建、商品化開發、資訊研發能力提升等，均非農業領域本身所能達成，尋求異業領域，構成新夥伴，連結為完整的產製，銷運、品質商品和行銷之聯網，為農業產銷策略聯盟所追求的。. ◎小結綜觀上述關於策略聯盟的理論回顧及研究得知，所謂策略聯盟就是一種合作關係的經營模式，是由兩家或兩家以上的組織間彼此結成合作夥伴，為了達成經濟效益或節省成本，透過不同機制運作後，在聯合生產、共同銷售、研究發展、採購及其他領域方面，創造市場上的競爭優勢，換言之，企業間建立夥伴關係，借力使力，共創雙贏。. 四、芭樂產業發展之相關研究本研究搜尋芭樂產業發展之相關資料，從全國博碩士論文資訊網查詢博、碩士論文，不限欄位，關鍵字「芭樂」時，全國有166篇，可瞭解國內針對芭樂的相關研究論文數量頗為豐富，但幾乎都在探討芭樂的生產特性、栽培技術、生物分析，僅有兩篇是以「芭樂產業」的面向來進行研究，且都是以「高雄燕巢」為研究區域的文獻，如劉春美(2008)「燕巢芭樂產業文化之形成與發展」和陳亞雲 (2011)「燕巢番石榴產業的地方形塑與發展」之研究，對芭樂在地方產業文化的形成與發展，有深入的論述。若以研究地區彰化縣社頭鄉為研究對象，僅許竫婉(2006)「彰化地區番石榴. 13.

(23) 產業分布特性與運銷通路之研究」和蕭智程(2014)「芭樂節對社頭鄉產業發展之影響」兩篇，曾探討社頭鄉芭樂產業的現況，其餘的研究大多是以探討社頭鄉的織襪產業為相關主題，如謝孝平(2011)「社頭鄉織襪產業行銷及觀光推廣策略之研究」、蕭靜枚(2011)「社頭鄉織襪生產與生活型態之變遷研究」和楊秀然(2012) 「彰化社頭族群與特色產業之研究」，可當作研究社頭鄉人文地理發展脈絡之參考，以下將分別敘述之: 許竫婉(2006)「彰化地區番石榴產業分布特性與運銷通路」之研究，是以彰化地區的員林鎮、社頭鄉、溪州鄉和二水鄉為研究地區，運用「時間歷程」、「空間分布」和「人地關係」三軸線，探討臺灣和彰化地區芭樂產業的發展脈絡、形成背景與經營特色，分析彰化地區芭樂分布特性、運銷區域結構之內涵，與和芭樂產業經營的困境與未來經營趨勢，此研究著重於社頭鄉的芭樂運銷通路方式，但對於社頭鄉芭樂產業文化方面並無論述，因此本文擬將針對社頭鄉芭樂運銷模式與產業文化之發展作更深入的探討。劉春美(2008)「燕巢芭樂產業文化之形成與發展」之研究，經由文獻、資料蒐集、田調訪問燕巢鄉實際從事芭樂產業之農民、產銷班班長、班員、芭樂苗圃園主、自營中盤商及農會相關人員，並透過「農業區位」、「地方感」、「產業文化」等理論分析的方法，來探討1950年至2007年燕巢鄉農業及芭樂產業的變遷。根據研究顯示燕巢因農業技術、芭樂產業知識傳授和農會成功的行銷制度下，使得芭樂產業成為燕巢鄉的特色產業，亦歸納透過燕巢居民的地方認同感、學校鄉土教育的大力推廣、援剿人文協會以及各社區發展協會的努力，在文化結構與權力結構下才逐漸建立燕巢產業文化的內涵。最後文末就芭樂文化產業發展、地方政治團體協力關係、產業文化節活動及芭樂產業推廣行銷等四個面向，提出相關建議。此研究為本文探究社頭芭樂產業文化的形成與發展，提供相當大的助益。陳亞雲(2011)「燕巢番石榴產業的地方形塑與發展」之研究，透過文獻回顧與田調發現，燕巢芭樂產業之所以有高度的市場競爭力，與當地完整而嚴謹的產. 14.

(24) 銷結構密切相關，其研究從採取社會資本觀點，在芭樂生產銷售過程中，藉由網絡合作、信任關係、互惠關係三面向，進行農會、產銷班與班員間社會網絡互動情況之調查，深入探究產銷班與農民之社會資本運作與社會空間的內涵。根據資料分析結果顯示，燕巢區芭樂產業之成功與產銷班運銷機制密不可分，此研究為本文建構社頭鄉芭樂產業的歷史、產業景觀和生產管理方式等提供相當多的研究資料。蕭靜枚(2011)「社頭鄉織襪生產與生活型態之變遷研究」和謝孝平(2011)「社頭鄉織襪產業行銷及觀光推廣策略之研究」，這兩篇研究皆探討社頭鄉織襪產業之發展，其研究針對社頭鄉的自然與人文環境資源方面進行調查，並概述社頭鄉的人、文、地、景、產資源。另外，楊秀然(2012)「彰化社頭族群與特色產業之研究」，是針對社頭特殊的人文結構與織襪的演進，探討社頭織襪對社頭整個經濟的影響，研究中提及社頭鄉的歷史、人文發展概況，因此，這些研究內容可當作本研究建構社頭鄉的地理環境背景之資料參考。蕭智程(2014)「芭樂節對社頭鄉產業發展之影響」，其研究目的是探討織襪芭樂節對社頭鄉產業發展之影響，研究者以量化研究方式進行問卷調查，並以研究者本身參加活動的經歷，來探討節慶活動對社頭鄉產業發展影響，紀錄近幾年來社頭織襪芭樂節對社頭鄉織襪產業興衰之作用，此研究可作為本文探討社頭織襪芭樂節活動之參考資料，。. ◎小結綜合上述，有關芭樂產業發展之相關研究，主要在探討社頭地區特殊的芭樂產業發展歷程和人文發展脈絡，如:社頭地區的人文、歷史、風土民情、產業與自然景觀等現況，以瞭解社頭芭樂產業發展概況和地方芭樂產業文化的的推展現況，期能深入了解社頭芭樂產業文化的發展與歷史變遷，對芭樂產業推廣行銷方面提出有所助益的政策，讓芭樂產銷的運作模式能有更多元的創意改變。. 五、產業文化活動和策略聯盟之相關研究. 15.

(25) 若以產業文化活動為研究主題，研究多在探討遊客對產業文化活動的效益認知、遊客滿意度、行銷策略及居民的意識與認同度等面向，回顧前人對產業文化活動之相關研究，可從中探討其觀點所長與不足之處，而探討策略聯盟理論的研究資料則相當豐富，以下將分別敘述之: 林美萍(2003)「遊客對產業文化活動效益認知之研究—以白河蓮花節、左鎮白堊節、麻豆文旦節為例」，是以三個活動區域進行實證研究，針對活動期間參訪遊客做效益認知之問卷調查，經由研究結果發現：在遊客滿意度方面，社經背景不同對舉辦產業文化活動之遊客滿意度，幾乎沒有顯著差異，而遊客對於左鎮產業文化活動的滿意度問項，大多高於白河蓮花節活動與麻豆文旦節活動，在對地方了解與貢獻同意程度方面，除了「促進本鎮農產品知名度與銷路」，其餘問項之同意程度亦高於白河蓮花節活動及麻豆文旦節活動，因此，對產業文化活動遊客滿意度和對地方了解與貢獻之同意程度間的確存在相關性，其中以滿意度問項「提供親近田園的體驗」是三個活動共同重要的影響因素。此實證研究對於產業文化活動，有深入之探討，可當作本文之參考資料。馬綠芬(2006)「整合行銷傳播應用在產業文化活動之研究-以2005大崗山龍眼蜂蜜文化節為例」，其研究強調進行產業文化活動宣傳活動時，應運用不同的行銷傳播功能，來進行「策略性整合」，以了解應用整合行銷傳播在產業文化活動的行銷績效。此研究可當作探討社頭芭樂產業文化活動之參考資料。李慧珍(2008)「以雲林縣西螺鎮醬油產業為例，研究西螺地方特色產業之發展」，文內探討西螺鎮地理環境及西螺醬油產業形塑過程，透過實地調查和深度訪談，了解西螺醬油產業藉由經營方式與行銷通路之改變，以適應社會環境的變遷，並配合政府相關單位之輔導，逐漸將醬油產品透過文化包裝，來凸顯產業特色與創意，進而提升產業觀光的附加價值，藉由醬油產業的文化化與觀光化，帶動地方發展，強化地方意象，且形塑成地方文化產業，最後經由整理歸納與分析後，對西螺鎮醬油業者與政府機關提出「強調傳統價值」、「整合地方文化產業資源」、「協助國外行銷」、「建立多元之觀光規劃策略」等建議，以發揮西螺. 16.

(26) 醬油產業之在地價值。此研究對特色產業和產業永續經營方面的探討，可當作本研究參考。張明和(2011)「苗栗縣公館鄉紅棗特色產業發展之研究」，本研究是探討公館鄉地理環境及公館紅棗產業形塑過程，透過實地調查和深度訪談，了解公館紅棗業者藉由經營方式與行銷模式的改變，來面對消費市場的轉變及社會環境的變遷，並在相關單位輔導下，將紅棗產品透過創意加工、文化包裝，凸顯在地產業特色，進而提升產業的觀光價值，促成產業觀光化，帶動地方發展，強化地方意象，形塑成地方文化產業，最後提出「堅持經營理念」、「整合地方產業資源」、「建立代表地方意象之產品商標」、「建立多元化的觀光規劃」等建議，此研究之流程和未來地方與產業發展規劃之方向，以及對地方產業建議事項，可當作本研究參考。林瑞美(2008)「農產業創新學習制度之研究-以高雄縣燕巢鄉為例」，本研究主要探討農村創新學習之議題，並以高雄縣燕巢鄉之創新學習之經驗作為個案研究。最後研究者歸納出的研究重點之一:學習型農村的組成要素有政府、研究機構、農民組織與產銷制度完備、學習型與跟隨型農戶帶動學習、行動者互動頻繁等關鍵因素，文中探討番石榴產業的發展概況，並提及燕巢鄉的生產管理網絡主要有農會與非營利組織-番石榴策略聯盟，可當作本研究參考。陳宏維(2002)，「推動農業策略聯盟成功因素之研析-以嘉義縣梅山鄉休閒農漁園區計畫為例」，主要是探討農委會所提出的「農業策略聯盟」施政措施，其目的是為整合農業既有之競爭優勢與核心技術、資源，透過同業、異業聯盟，以提升農業整體競爭力，協助解決農產品產銷失衡，並穩定農產品價格。本研究是採取個案研究方法，深入探討農業策略聯盟四大領域的產銷策略聯盟、加工策略聯盟、物流策略聯盟、休閒農業策略聯盟中的休閒農業策略聯盟項下的一鄉一休閒農漁園區計畫，同時探討推動農業策略聯盟之成功因素，此研究協助研究者瞭解農委會所推動的農業策略聯盟之施政措施。張富程(2009)「觀光產業策略聯盟之研究─以信義鄉農會為例」，本研究以. 17.

(27) 策略聯盟的途徑，探討觀光產業的發展，同時以信義鄉農會分別與各農會之間，以及信義鄉地方觀光產業之間和異業之間的策略聯盟為例，著重與電影《海角七號》的策略聯盟合作個案。此研究對本文討論社頭芭產業中的策略聯盟的形式有所助益。. ◎小結本研究擬將探討社頭地區如何發展農產品的產銷策略聯盟，將討論社頭芭產業中的策略聯盟的形式，以及分析社頭農會透過同業或異業聯盟策略的運作現況，最後提出未來發展的創意構想與產業發展規劃之方向，並對地方產業提出建議事項，以提供社頭鄉農會與產銷班農民參考，進而協助社頭芭樂產業的永續經營。. 第三節研究方法一、研究概念與架構本文研究方法以深度訪談、參與觀察和相關文獻資料蒐集為主要方式，期望將田野調查後所得的資料，與所蒐集之相關文獻資料歸納、整理後，分析出社頭鄉芭樂產業文化的形成與變遷的現象，瞭解社頭芭樂產業的發展動態和芭樂產銷過程，並探討社頭鄉的產業文化活動之行銷活動。本研究之研究流程首先確認研究問題，問題確認之後開始針對研究問題相關文獻做回顧，研究者經由相關文獻的研讀、整理，彙整為研究之基礎，再經質性研究之深度訪談，訪問與芭樂產業相關之人士，來分析出芭樂產業的發展歷程與現況，以瞭解社頭芭樂產業文化發展的時空脈絡和社頭的芭樂產業特色，研究者亦透過實地參與觀察當地的產業文化推廣活動、農會與產銷班的工作場所，以及芭樂園，深入瞭解芭樂產業的發展動態和芭樂產銷過程，以探討社頭芭樂產業的傳承與產業文化活動之現況，藉此以瞭解社頭芭樂產銷作業流程和產業文化活動，最後分析、探討社頭鄉的產業文化活動之行銷推廣方式，進而針對社頭芭樂產銷模式發展與產業推動提出建議與改善策略。. 18.

(28) 根據本研究動機、目的與相關文獻之探討，擬定本研究之研究架構，如圖 1-3-1。. 彰化縣社頭鄉芭樂產業文化發展之研究. 社頭芭樂產業文化形成與發展產業文化產業文化活動. 社頭芭樂產業文化行銷與. 策略聯盟. 推廣. 社頭芭樂產業文化面臨之問題與改善策略. 社頭芭樂產業之永續經營發展精緻農業圖 1-3-1 研究架構. 19.

(29) 二、資料蒐集 1.深度訪談法陳向明(2001)定義訪談就是透過語言交流，不同的人之間可以達到相互理解，透過交談與提問，接近主體之間視域的融合，建構出對研究者與被研究者有意義的社會現實，且訪談較有即時性、靈活性和意義解釋功能，也較能理解受訪者的思想觀念與心理活動。本研究希望透過訪談的過程，能夠更深一層的了解社頭鄉的芭樂產業在演變的過程中所發生的歷史、故事、傳說及生活方式等，並了解芭樂農對芭樂產業文化較深層的部份，為使社頭鄉居民能更充分表達對芭樂產業發展的意見與感受，研究者將事先擬定之訪談大綱，並以半結構式訪談的方式，針對社頭當地芭樂產業相關之人士進行深度訪談，訪談對象包含實際從事芭樂種植之農友、芭樂產銷班班員、社頭鄉農會相關人員、社頭鄉公所農業課相關人員、社區文史工作者等，其抽樣方式為滾雪球抽樣，由社頭鄉農會推廣股的引介合於研究條件的對象進行訪談，選擇訪問的對象共有12位。其訪談大綱主要內容如表1-3-1 ，問題設計的目的乃在提供本文論述、探討、分析受訪者的觀感，以蒐集與本研究目的有關的資料，希望藉由與芭樂產業相關人員的深入訪談中瞭解到社頭鄉芭樂產業文化的形成與發展、芭樂產業文化活動的現況和芭樂行銷推廣之問題，此部份為本論文研究之重點。在訪談之前，先以電話聯絡拜訪並介紹自己，說明研究目的、訪談大綱與內容等相關事項，並徵得研究對象同意後，再約定正式訪談時間，進行訪談。表 1-3-1. 深度訪談大綱. 訪談對象問題芭樂果農 1. 請問您為何想投入芭樂種植的行業？ (6 人) 2. 您覺得個人或家庭在生活上受到芭樂產業的影響有哪些？（例：生活作息、每日工時、工作收入、人際關係、休閒活動） 3. 您認為社頭芭樂與其他鄉鎮的芭樂有什麼不同？社頭芭樂的最大特色為何?您經營芭樂產業的最大收穫是什麼？. 20.

(30) 4. 5. 6. 7.. 社頭農會 (2 人). 社頭鄉公所(2 人). 社頭芭樂種植的歷史? 其自然條件、成長過程和栽培技術為何? 可否描述各種芭樂品種特性?其產期各為何?運銷方式為何? 有聽老一輩提過有關芭樂的故事、趣聞或民俗文化? 您認為芭樂果農應該如何努力，才能幫助社頭芭樂產業的發展? 8. 您認為地方政府應該如何努力，才能幫助社頭芭樂產業的發展? 9. 你是否支持社頭芭樂產業觀光化，理由為何? 10. 您認為社頭鄉芭樂產業文化的推廣有何需要改進的地方?還需要加強哪些方面的規劃與建設? 1. 目前農會所推廣的芭樂產銷班現況?可否提供社頭芭樂產銷班運銷機制的相關資訊。 2. 社頭芭樂產業銷售的產品、方式及管道是那些型式? 3. 目前社頭地區的芭樂產業是否有成立策略聯盟或異業結盟?其策略和功用為何? 4. 農會所推的吉園圃認證或是芭樂生產履歷制度的推動，目前在產銷班中實施的成效為何? 5. 請問社頭鄉曾舉辦過哪些產業文化相關活動或利用那些方式作為芭樂產業文化之行銷推廣?可否提供農產業文化季的相關資訊。 6. 請問社頭鄉在年底所舉辦的「織襪芭樂節」活動，其舉辦情形及演變為何? 對於社頭鄉產業發展的效益為何？ 7. 您對於芭樂產業觀光化的看法？您覺得芭樂產業除提供生產外，是否可以有其他的發展? (如:生活上、文化上、觀光旅遊、生態旅遊……) 8. 您認為社頭鄉芭樂產業文化的推廣有何需要改進的地方？還需要加強哪些方面的規劃與建設? 1. 本鄉的農業發展相當悠久，目前發展的現況為何？ 2. 目前社頭鄉地方農特產的生產狀況、種植面積和分布範圍為何？ 3. 請問芭樂產業在本鄉的栽培歷史，發展狀況為何？您知道社頭鄉的芭樂最早從那裏來的? 4. 您認為社頭芭樂與其他鄉鎮的芭樂有什麼不同？社頭芭樂的最大特色為何? 5. 請問社頭鄉曾舉辦過哪些產業文化相關活動或利用那些方式. 21.

(31) 6. 7.. 8. 文史工作者(1 人). 1. 2. 3. 4.. 5. 6. 鄉代表 (1 人). 1. 2. 3. 4. 5. 6.. 7.. 作為芭樂產業文化之行銷推廣? 請問社頭鄉在年底所舉辦的「織襪芭樂節」活動，其舉辦情形及演變為何?對於社頭鄉產業發展的效益為何？您對於芭樂產業觀光化的看法？您覺得芭樂產業除提供生產外，是否可以有其他的發展? (生活上、文化上、觀光旅遊、生態旅遊……) 對於芭樂產業的發展，政府方面會提供什麼方面的協助及未來努力的方向？目前社頭產業發展與文化相結合的部分有那些？社頭地方文化產業發展的現況為何? 若要發展芭樂產業與地方文化產業結合，您覺得可以如何推動？請問您對於公部門對芭樂產業文化的努力，認同嗎？有何需要改進之處？以私部門的角度，應如何配合，才能共創產業的新願景呢？您認為社頭鄉發展休閒觀光旅遊產業的條件如何?已具備哪些條件?尚缺乏那些條件? 請問清水岩生態文化創意產業協會曾舉辦過哪些相關活動，讓民眾認識社頭產業，打開襪子與芭樂知名度? 本鄉的產業十分多元，就您的看法，您認為要如何發展社頭芭樂產業? 本鄉的社區居民有為了這個地區的芭樂產業發展共同做過甚麼努力嗎？有何具體措施？您認為社頭鄉發展休閒觀光旅遊產業的條件如何?已具備哪些條件?尚缺乏那些條件? 「環鄉自行車車道」對地方產業發展的影響? 社頭鄉每年所舉辦的「織襪芭樂節」和「農產業文化活動」，社區人民是如何參與?對於社頭鄉產業發展的效益為何？您對於芭樂產業觀光化的看法？您覺得芭樂產業除提供生產外，是否可以有其他的發展? (生活上、文化上、觀光旅遊、生態旅遊……) 請問您對於公部門對芭樂產業文化的努力，認同嗎？還需要加強哪些方面的規劃與建設?. 資料來源: 研究者自行整理. 22.

(32) 2.參與觀察法根據潘淑滿(2003)的觀點，社會科學研究中的觀察，是一種有目的、有計畫的活動，研究者透過感官知覺或藉助科學儀器，對研究之現象、行為或事件，進行有系統的觀察。本文在研究過程中採取參與觀察的方式，在直接接觸與體驗中傾聽與觀看被研究者的言行。研究者亦透過實地參與觀察農會與產銷班的工作場所，以及參與社頭織襪芭樂節和產業文化推廣活動，進而深入理解產業的發展動態和芭樂產銷流程，藉此以瞭解社頭鄉的產業文化活動之行銷與觀光。 3.文獻分析法 Dane(1990)認為文獻分析法係指歸納並釐清問題癥結，同時由相關理論中尋找最合適之研究方法，針對任何現存文獻、相關名詞、資料的觀察、蒐集、分析、解釋與研究主題相關之資料，並建立起理論與研究主題關聯性之過程。本研究的資料來源，包括芭樂產業文化、產業文化活動、策略聯盟相關理論與實證研究，以及社頭鄉誌、社頭鄉土史料等瞭解社頭區域發展脈絡，資料型態主要為期刊論文、專書、報紙、政府統計資料與出版品。透過以上研究資料可看出社頭鄉歷年芭樂產量與栽種面積變化情形，社頭鄉與彰化縣各區域之芭樂栽培狀況、芭樂的栽培技術、臺灣芭樂產業發展的時空變遷，和現今相關政策計畫的實施與推動。另外，為增進研究者對社頭鄉之基本了解，網路資料與報章雜誌報導亦為研究者參閱資訊來源，文獻探討主要在建立本研究之理論基礎，亦作為研究結果之檢視依據。. 23.

(33) 第四節研究區域一、地理位置社頭鄉位於彰化縣的的東南隅，如圖1-4-1，東以八卦臺地的東緣和南投縣相接，西緊鄰永靖和田尾鄉，南銜接田中鎮，北鄰近員林鎮。全鄉主要區分為24 個村，292鄰，土地總面積為 36.1449 平方公里，約佔全縣總面積的3.36%。海拔高度介於30~430公尺之間，全境可分為兩大地理區，東屬於八卦臺地的西側山麓地帶，西為彰化隆起海岸海岸平原的部分區域。由於社頭鄉位於彰化平原與八卦臺地的交會處，特有的地理位置蘊含豐富的自然生態景觀，也形成獨特的歷史人文背景。. 圖 1-4-1 彰化縣社頭鄉位置圖資料來源：研究者自行繪製. 24.

(34) 二、社頭鄉的產業社頭鄉因特殊的地理環境之關係，造就多元的產業狀況，芭樂及襪子是社頭鄉聞名已久的兩樣主打產品，在「家庭即工廠」的歷史背景之下，素有「芭樂王國」與「襪子的故鄉」的美名，而社頭當地流傳著一句順口溜「芭樂多、襪子多、董事長多。」點出了其在產業上的特色。社頭鄉栽種芭樂超過 40 年的歷史，而有「芭樂王國」之譽，自 1969 年開始栽種「梨仔拔」，由於得天獨厚的地理環境與氣候條件，所以生產的果實品質佳。之後更陸續引進「泰國拔」和「二十世紀拔」，進而全社頭鄉的芭樂種植面積日益擴大。最近幾年，經社頭鄉農會不斷改良，珍珠芭樂、水晶芭樂，品質更好，口感更佳，聞名全臺，具高度品牌經濟價值，此外，優質的水稻、荔枝、龍眼、鳳梨、白柚等水果，亦深受市場歡迎。社頭鄉目前亦是臺灣織襪工業發展的大本營，約佔臺灣織襪產業近八成的比例，不僅產量多，也行銷至全世界，因此有「襪子的故鄉」之稱。自社頭地區成立第一家織襪廠開始，整個經濟型態逐漸改變，連帶的也帶動了其他關連的工業及商業的蓬勃發達起來，外銷成績亮麗，逐漸演變成為全臺最大織襪製造業聚集之地。社頭當地有有一句諺語:「剃頭婆，看面水；社頭兄，相大腿。」，給了社頭鄉織襪產業最佳的詮譯。因應時代潮流的演變，製造產業走向觀光化，可以說是一股知識經濟時代的趨勢，因此，在全球化的風潮下，政府積極推動傳統工業升級轉型，成立了多家「織襪特色觀光工廠」，賦予廠商企業再造之新契機，近幾年隨著「織襪工業園區」的籌設，進行織襪產業整合，未來將再創更龐大的產業群聚效能，提升彰化縣社頭織襪產業競爭力(社頭鄉公所網站，2014)。. 25.

(35) 26.

(36) 第二章. 社頭鄉之地理環境. 臺灣地方特色產業發展的樣貌和脈絡，因其所在不同區域的地理背景，以及所處不同社會文化而有相當的差異。本章主要探討社頭鄉的地理環境背景，在地理背景方面分別從自然環境與人文環境做說明，並檢視芭樂的適作環境和生育習性，與研究區域產業發展的現況相對應。. 第一節社頭鄉之自然環境一、地形社頭鄉位於彰化縣東南隅，東邊以八卦臺地的東緣與南投縣相接，西緊鄰永靖和田尾鄉，南邊銜接田中鎮，北鄰員林鎮。依據林朝棨(1957)的分類，社頭鄉位於八卦臺地與彰化隆起海岸平原的交會處，東屬於八卦臺地的西側山麓地帶，西為彰化隆起海岸海岸平原的部分區域。因此為明瞭社頭鄉的地形環境，就須先說明八卦臺地和彰化隆起海岸平原的地形。八卦臺地位於臺灣西部中央，東接臺中盆地，西臨彰化隆起海岸平原，南至濁水溪北岸，北起大肚溪南岸，大約呈西北－東南走向的瘦長冬瓜狀，其中央部狹隘而兩端較寬，南北長約 32 公里，東西寬約 4 至 7 公里，面積約 210 平方公里，地勢大致為西陡東緩、南高北低，南端的松柏嶺，海拔 430.4 公尺，西北端的八卦山則降至 97.05 公尺，八卦臺地最高點位在中央偏南的橫山，海拔 442.6 公尺，範圍跨彰化、南投二縣，整個區域範圍中，60%在彰化縣，40%屬於南投縣，橫跨彰化、花壇、大村、芬園、員林、社頭、田中、二水(以上屬彰化縣)、南投、名間(以上屬南投縣)等 10 個鄉鎮市(周國屏，2006)。八卦臺地原為大肚溪與濁水溪聯合沖積扇之一部分，屬於背斜構造，在新世紀晚期新構造運動中產生地殼變動，又因來自於東南和西北方向的板塊擠壓，使得原本是沖積扇的地區，發生了褶皺和斷層作用，而逐漸隆起，再經過河流長時間的侵蝕、堆積，形成目前的地貌(石再添、楊貴三，1985)。彰化隆起海岸平原分布於大肚溪與濁水溪沖積扇北緣麥嶼厝溪之間，因受大. 27.

(37) 濁水溪沖積扇堆積作用的影響，呈現北狹南寬，南端地勢較高，社頭鄉的西部平原區屬於彰化隆起海岸平原的東南隅，海拔高度介於 30~40 公尺之間，其中主要的圳道亦順勢由南向北流(施添福、陳國川等，2004)。綜合以上說明，社頭鄉海拔高度介於 30~430 公尺，全境可分為兩大地理區，東屬八卦臺地的西側山麓地帶，西為彰化隆起海岸平原的部分區域，大致以 137 號縣道(即山腳路)分為西部平原區與東部丘陵臺地區，社頭鄉平原地帶約佔 70%，山坡地及山地佔 30%。社頭鄉東側屬於八卦臺地的西側山麓地帶，因此在地勢方面是東高西低。八卦臺地的高度，南高北低，在地形上北部面積較大且坡度較緩，越往南部面積縮小，地形坡度增大，八卦山脈的主峰在社頭鄉東邊，與南投市和名間鄉的交界處「橫山」上，標高海拔 442.6 公尺，是彰化縣境內地形最高的地方。社頭鄉西側的彰化隆起海岸平原區，是屬於濁水溪沖積扇狀地帶，因受到濁水溪沖積扇的作用力的影響，平原地勢由北向南逐漸升高，灌溉的溪流、圳溝都由南向北。. 二、氣候社頭鄉位於臺灣的中部，屬於副熱帶季風氣候，全年平均氣溫約為 23°C 左右，每年 4 月起到 11 月的月均溫高達 20°C 以上;而社頭鄉的低溫時期是從 12 月起到隔年 3 月，氣溫平均為 17.9°C。本地區的雨量年平均約有 1773 公釐，集中在每年的 4~9 月間，佔年平均雨量的 84%;而每年的 10 月至隔年 3 月間，也就是秋冬時期雨量較少，是枯水期。其降雨量主要受季風、梅雨及颱風之影響。表 2-1-1 月. 份. 月均溫. 1. 彰化縣社頭鄉月平均溫度統計表(1981-2010) 月. 2 月. 3 月. 4 月. 5 月. 6 月. 7 月. 8 月. 9 月. 10 月. 11 月. 12 月. 年均溫. 16.6. 17.3. 19.6. 23.1. 26.0. 27.6. 28.6. 28.3. 27.4. 25.2. 21.9. 18.1. 23.3. 資料來源：本研究整理自中央氣象局社頭鄉的冬季吹東北季風，因中央山脈的阻擋，所以氣候乾燥，雨量很少，常發生乾旱，夏季西南風盛行且氣溫高，海風很盛，同時由於局部對流及因地形舉升之共同作用，加上夏季常有颱風侵襲，因此雨量極為充沛。整體而言，社頭. 28.

(38) 鄉的氣候環境具有夏季溼熱、冬季乾涼的特性，故需水圳灌溉來輔助農業。. 三、水文彰化縣的河川，以南邊的濁水溪(西螺溪)為最著名，其次便是北邊的大肚溪，在境內的主要河川，由南而北，依次為濁水溪、魚寮溪、二林溪、後港溪、漢寶溪、麥嶼厝溪、鹿港溪、洋仔厝溪、番雅溝、海尾溝、貓羅溪、大肚溪等。社頭鄉地處濁水溪流域，其中山腳路一帶為八卦臺地與彰化平原的交界，沖積扇地形發達，由於地質屬礫石層，加上上游有廣大的蓄水面積，蘊藏豐富的地下水。清康熙乾隆年間隨著平原上水圳的開鑿，農田的墾拓，聚落一個各地出現，奠定今日社頭鄉的規模，也紮下了後續農業發展的基礎。社頭鄉境內的農業用地中，水田所占的比例最高，大約有七成左右。由於社頭鄉氣候上雨量集中在夏季，往昔發生旱災的頻率頗高，故仰賴引自濁水溪的八堡圳、鴻門圳等水利系統以為灌溉，日據時期，日人對農田水利設施甚為重視，積極興建溉排水設施，開鑿支線溝圳，灌溉面積更高達五千餘甲(楊秀然，2012)。社頭鄉境內最大最長的溝圳是八堡圳，位在社頭鄉西側，是由濁水溪分流，用人工開築而來的，以下介紹社頭鄉三條主要灌溉的溝圳(陳國典，2011): 1.八堡圳:由南而北，流經社頭鄉的里仁、美雅、仁雅、廣興、張厝、湳底、橋頭、新厝等村，最後注入鹿港溪，流程最長，灌溉面積最廣闊，也是彰化縣內灌溉面積最廣，流域最長的一條溝圳。 2.鴻門圳:本鄉境內第二大溝圳，位在東側，沿山腳路，由南而北，流經埤斗、清水、山湖、朝興、仁和、泰安、平和等村。 3.大高圳:本鄉第三大溝圳，它介於東側鴻門圳和西側八堡圳中間。本圳貫穿社頭鄉南北，在社頭鄉最中間，幾乎剛好把社頭鄉分成東、西兩半。這三條灌溉專用的溝圳，剛好排成一個「川」字形，除了上面所說的三條溝圳外，還有許多灌溉、排水兼用的次要圳溝，由於社頭鄉在縣內的地勢，是居於高地勢又佔水頭，因此灌溉既方便，排水也便利，是最佳的農業區。. 29.

(39) 圖 2-1-1 彰化縣社頭鄉聚落與水系分布圖資料來源：研究者自行繪製. 四、土壤社頭鄉全境可分為兩大地理區，東屬於八卦臺地的西側山麓地帶，西為彰化隆起海岸海岸平原的部分區域，社頭鄉東側的八卦丘陵臺地，是塊傾動地塊，本區露出的地層為紅土或紅土礫石層及其下的頭嵙山層。臺地中段的頂部有發育良好的紅土，厚達數公尺以上。這些臺地堆積層大多由未經膠結的礫石及砂質或粉砂質的沈積物所組成，一般層理和淘選度都很差。紅土只是覆蓋在礫石層上的表土長期受雨水淋溶作用，殘餘的鐵經氧化產生氧化鐵而形成紅色的土壤(石再添、楊貴三，1985)。平原地帶是屬於濁水溪沖積地帶，地層表面，大多是由濁水溪上游搬運下來推積而成的，由硬砂岩、石磐岩和千枚頁岩等，被風化、分解、侵蝕後沖積下來的砂土，此類土讓，土質呈微鹼性，並含有微石灰結構，屬於最適合農作物的肥沃土壤(陳國典，2011)。. 30.

(40) 表 2-1-2. 彰化縣土壤面積、分布、特性一覽表. 面積 (公頃) 主要分布鄉鎮特性土壤砂頁岩及 10,300 彰化、和美、線底土質地適中，但排水情形不完粘板岩混西、伸港、芬園全。土壤反應微酸至中性，透水合沖積土性適中，灌溉流失量少。適宜種植水稻，旱期適宜於裡作旱作物。砂頁岩新 227 彰化、花壇等鄉分布於八卦山脈間谷底野溪兩沖積土鎮山坡地範圍旁，土壤質地相差很大。多利用為稻田及果園。粘板岩新 15,241 溪湖、埤頭、大多屬粗地質，排水過剩至不完沖積土村、竹圖、田中、全。土壤反應為微鹼至中鹼，生二水、二林產力頗低。粘板岩老 51,961 永靖、二林、鹿底土為中至細質土，排水情形不沖積土港、員林、秀水、完全。土壤反應為中鹼至微鹼大城、福興、芳性。適宜種植水稻。苑、花壇、社頭、北斗、埔心 46 石質土花壇之山坡地範有機質含量高，養份含量多。分圍布於地勢陡峻地位，土壤不易孜定。作農用時，水土保持為一大問題。 2,131 崩積土彰化、花壇、員淋溶作用強，土壤反應值偏酸，林等鄉鎮山坡地屬較貧瘠之土壤。本類土壤利用範圍時，水土保持應列為首要工作，否則土壤及養分易於流失殆盡。 8,865 紅壤彰化、花壇、員本類土壤因形成年代較老，淋溶林、芬園、社頭、劇烈，土壤粘性強。土壤反應偏二水、田中等鄉酸，鹽基性物質剩餘不多，為貧鎮山坡地範圍瘠之土壤。 897 黃壤彰化、花壇、社土壤反應偏酸頭等鄉鎮山坡地範圍複合土壤 418 二林、員林、溪依種類不同特性各異州、福興資料來源: 本研究整理自臺灣省農林廳，彰化縣農地利用綜合規劃報告，1991 年。. 31.

(41) 第二節社頭鄉之人文環境一、社頭地名的源起關於社頭地名的由來有兩種說法:一說鄉名「社頭」起源於今日的社頭、廣興兩村一帶，此處原為大武郡社的生活圈，清康熙年間漳籍蕭姓墾戶來此開墾，因於大武郡社的上方地帶建立漢人聚落，而稱之為「社頭」(周璽，1969 年)。另有一種說法:漢人習慣稱呼平埔族人聚集的部落為社，而社頭即是代表當時這裡是大武郡社頭目首領所居住的地方，因此得名，但一般不採納後者之說法。清領之初，社頭鄉屬於諸羅縣，大武郡社即為諸羅縣三十四社之一。大武郡社的分布範圍包括現今的社頭鄉和鄰近的員林、埔心、永靖、田尾、田中，以及南投縣名間鄉、南投市的部份地區(謝英從，2000)。社頭鄉的開墾始於康熙年間施世榜家族，以墾號施長齡為名率眾佃拓墾，康熙 58 年(1719)隨著八堡圳修築 1 的完成。日後移墾該地的漢人也漸增並形成聚落，在乾隆年間已發展成街肆，. 而有枋橋頭街之形成(余文儀，1962)。嘉慶年間社頭庄發展成為一熱鬧街肆「社頭街」，逐漸取代枋橋頭街。清雍正元年(1723)彰化設縣後，疆域南自虎尾溪起，北至大甲溪止。社頭鄉歸屬於彰化縣管轄，社頭鄉隸屬彰化縣大武郡保，雍正 12 年(1734)大武郡保分為東、西二保，社頭鄉是屬於「大武郡東保」。漢人在今社頭鄉內陸續形成枋橋頭街、社頭街、舊雅庄、舊社庄、許厝寮、石頭公、湳雅庄、張厝庄、湳底庄等街庄聚落(洪敏麟，1969)。中日甲午戰爭，清朝戰敗，清朝於光緒 21 年(1985)簽訂馬關條約，將臺灣、澎湖割讓給日本，由日本統治臺灣，社頭鄉的區域改屬臺灣縣(後更改為臺灣民政支部)彰化出張所(後改設鹿港出張所)。明治 30 年(1897)改隸臺中縣社頭辦務署，管轄武東、武西二堡，其署址設於武東堡社頭街;其後，明治 34 年(1901)社. 1. 八堡圳初闢之時，應稱為「濁水圳」，又名「施厝圳」，直到嘉慶、道光年間才逐漸以「八保圳」之名稱稱之，日據後才稱「八堡圳」。. 32.

(42) 頭鄉又改隸為彰化廳員林支廳，日據後期，大正 9 年(1920)實施地方制度改革，社頭改屬臺中州員林郡、社頭庄，並將原來之街、庄、社改為「大字」，將土名改為「字」，區役場設於社頭，管轄社頭、枋橋頭、南雅、石頭公、許厝寮、舊社、崙雅、湳底、張厝等大字，奠定今日社頭鄉的規模與和範圍。臺灣光復之後，國民政府於 1945 年改州為縣，改郡為區，因此社頭庄改為臺中縣員林區社頭鄉，至 1950 年底施行臺灣省各縣市行政區域調整，正式設立彰化縣社頭鄉。社頭鄉下轄:社頭村、廣興村、仁雅村、崙雅村、美雅村、里仁村、舊社村、松竹村、東興村、廣福村、橋頭村、湳底村、新厝村、張厝村、協和村、湳雅村、龍井村、平和村、泰安村、仁和村、朝興村、山湖村、清水村及埤斗村，延續至今。總結而言，社頭鄉目前分為 24 村、共 292 鄰，面積 26.1449 平方公里。茲將社頭鄉各村分布圖和社頭行政區域建置沿革表，整理如下:. 圖 2-2-1 社頭鄉各村分布圖資料來源：研究者自行繪製. 33.

(43) 表 2-2-1. 社頭鄉行政區域沿革表. 明治 34 年(1901). 大正 9 年(1920). 民國 91 年(2002). 臺中廳. 臺中州. 彰化縣. 堡名武東堡. 武西堡. 武東堡. 街庄名社頭庄. 土名社頭. 社頭庄. 郡名. 大字社頭. 小字無. 廣興. 社頭. 無. 廣興村. 崙雅庄. 崙雅. 崙雅. 無. 仁雅村. 崙雅庄. 崙雅. 崙雅. 無. 崙雅庄. 崙雅. 崙雅. 無. 崙雅村美雅村. 崙雅庄. 邱厝厝. 崙雅. 無. 里仁村. 舊社庄. 舊社. 舊社. 無. 舊社村. 舊社庄. 舊社. 舊社. 無. 松竹村. 舊社庄. 舊社. 舊社. 無. 東興村. 舊社庄. 舊社. 舊社. 無. 廣福村. 枋橋頭. 枋橋頭. 枋橋頭. 無. 橋頭村. 湳底庄. 枋橋頭湳底. 湳底. 湳底. 湳底村. 湳底庄. 枋橋頭新厝. 湳底. 新底子. 張厝庄. 張厝丙郎. 張厝. 無. 張厝村. 湳雅庄. 湳雅下下豹厝. 湳雅. 無. 協和村. 湳雅庄. 湳雅中. 湳雅. 無. 湳雅村. 湳雅庄. 湳雅上. 湳雅. 無. 龍井村. 石頭公庄. 石頭公. 石頭公. 無. 平和村. 石頭公庄. 枋橋頭新厝. 石頭公. 無. 泰安村. 湳底庄. 枋橋頭湳底. 石頭公. 無. 仁和村. 湳底庄. 丙郎. 石頭公. 無. 朝興村. 許厝寮庄. 許厝寮. 許厝寮. 無. 山湖村. 許厝寮庄. 埤斗. 許厝寮. 無. 清水村. 許厝寮庄. 清水岩. 許厝寮. 無. 埤斗村. 員林郡. 街庄名. 社頭庄. 鄉名. 村名社頭村. 社頭鄉. 新厝村. 資料來源: 本研究整理自施添福、陳國川等(2004)，《臺灣地名辭書卷十一:彰化縣 (下)》，南投:國史館臺灣文獻會館，頁 758。. 34.