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前言 1 品種特性 2 果園常見肥培及土壤 6
管理問題
6
一、表土流失問題8
二、土壤酸鹼值過高及過低8
三、土壤有機質含量偏低9
四、營養要素缺乏或過量9
五、線蟲密度高10
六、施肥不當果園土壤肥力管理措施 11
11
一、土壤酸鹼值改善12
二、土壤有機質改善12
三、土壤水分管理13
四、強化植株樹勢管理果園合理化施肥 15
15
一、施肥前作業－土壤及葉片營養診斷分析
15
二、果園土壤及葉片營養診斷之 採樣方法18
三、施肥建議使用量18
四、施肥時期與分配量20
五、肥料三要素量與肥料量之計算21
六、施肥方法結語 23
目 錄
Contents
1 ...
前 言
...柳橙（Lin-cheng orange）或稱柳丁，為芸 香科（Rutaceae）果樹，屬甜橙類品種之一，原 產中國廣東省新會縣，台灣於1930年代由廣東引 進，直到1960年代才在嘉南地區大量栽培；由於 柳橙適應性廣，對環境抗性強，栽培面積快速增
加，目前全台種植面積約9,710公頃（97年農業 統計年報），年產量254,125公噸，主要栽培縣 市集中在雲林縣（3,205公頃）、台南縣（3,064 公頃）、嘉義縣（1,833公頃）等地（表一）。
近年來由於柳橙生產過剩，果農對於栽培管理較 忽視，影響產量及品質。為提昇柳橙產業之競
柳橙合理化施肥技術
文圖 張汶肇 、 卓家榮 審稿 中興大學 陳仁炫
表一、柳橙主要鄉鎮產區分佈 縣市別 栽培面積
(公頃)
總產量
(公噸) 主 要 產 地
雲林縣 3,205 129,015 古坑鄉 (2,221公頃)、斗六鎮 (756公頃)、斗南鎮 (150公頃) 等 台南縣 3,064 70,600 東山鄉 (611公頃)、白河鎮 (526公頃)、六甲鄉 (511公頃)、
大內鄉 (432公頃)、南化鄉 (240公頃)、官田鄉 (177公頃) 等 嘉義縣 1,833 33,397 竹崎鄉 (680公頃)、大林鎮 (308公頃)、梅山鄉 (277公頃)、
番路鄉 (210公頃)、中埔鄉 (134公頃)、民雄鄉 (128公頃) 等 南投縣 657 9,264 中寮鄉 (440公頃) 等
其 它 951 11,849
合 計 9,710 254,125
97年農業統計年報及農情報告資源網
爭力，農友應重視合理化施肥之觀念，施肥過量 或不足、施用方法及時期不對皆有損地力，尤其 在水土保持不易的坡地果園更應注重施肥的有效 性，根據果園土壤特性來調節施肥量，以節省肥 料用量、提高肥料之利用效率，如此才能避免施 肥不當所造成土壤酸化、鹽化及水源環境污染等 問題，而達到產業永續發展之經營目標。
...
品 種特性
...柳橙屬亞熱帶果樹，適宜生長環境必須有充 足的陽光及水源，最適之生長溫度為24∼34℃，
優良土壤環境為土層深厚、富含有機質、均衡 且充足的養分及排水良好之砂質壤土或壤土最 佳。柳橙為常綠中喬木，樹冠呈圓頭形，枝條較 開張，樹勢強健，風土適應性強，樹勢管理得 當產量高；葉互生，葉片中型，呈橢圓形，先 端尖、基部楔形、葉片厚，翼葉小、呈線形，
葉片濃綠色。3月上旬開花，花期長，花白色、
香氣濃郁。開花後至6月底為生理落果期，之後 為果實肥大期，果實12月至翌年1月成熟，果形 呈球形或長球形，果重150公克左右，果頂圓，
多數有明顯圓形印環，故名印子柑（Golden seal orange）。果皮油胞平、稍粗，皮厚0.2∼0.3公
▲優質的柳橙-果皮呈橙黃色，果實橢圓形、飽滿、富彈性為佳
3
▲栽培管理佳之柳橙 果園，產量高、品 質優
▲柳橙果實外觀 及剖面
分，瓤瓣10∼12片，果心實心，較粗大，果汁率 高45∼55%，糖度12∼14°Brix，果汁含酸量0.5∼
0.6%，風味濃、帶清香氣，適合東方人口味。種 子瘦長，平均每果10∼15粒，胚白色，多胚性。
柳橙依枝梢的生長特性，一年可生長3∼4次 梢，即春梢、夏梢、秋梢及冬梢，旺盛的幼年株 只要養分充足可持續抽梢。冬季為柳橙花芽分化 時期，必先有成熟及強健的枝梢，才能有良好的 花芽分化，翌年開花結實才會正常，期間土壤亦 需要適度的乾燥，不宜供應過多水分。春季正值 柳橙抽梢、開花及幼果發育期，應充足供水，以 利提高開花品質及抽吐健壯春梢，以提高著果率 及培育翌年健壯的著果母枝，期間如土壤過於乾 旱，則植株易造成嚴重落葉、落花及落果。為了 能夠順利著果及發育，生育期間應加強水分、肥 培及病蟲害管理，尤其在花期及幼果期之病蟲害 監測及防治。所有的栽培管理作業應配合柳橙生 長發育時期而定，如圖一所示。
生 長 發 育
開花期 分化期 花 芽 開 花
枝梢生育 春 梢 夏 梢 秋 梢
果實生長期
幼 果 期
果 實 生 育 期
轉 色 期 成 熟 期
月 份 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
生育期 休眠及花芽
分化期
春梢、花期
及幼果期 果實肥大期 果實轉色及採收期
栽 培 管 理
結果管理 採收 疏花、疏果 誘引、立支柱 採 收
整枝修剪 冬季修剪 夏季修剪
肥培管理 基 肥 花 肥 追 肥 追 肥
水分管理 灌 水 適時水分管理
病蟲害防治 適時病蟲害管理
圖一、柳橙栽培曆及管理作業
▲ 柳橙開花情形
5
▲樹勢衰弱植株-開花量多，著果率低
▲樹勢強健植株-有葉花序枝比例高
1
3
4 2
笓生理落果期
笏果實轉色期 (10月底)
笓中果期 (7月初) 笓果實成熟期 (1月初)
1 3
2 4
▲花期應加強小黃薊馬防治，以免影響影響果實外觀
▲ 果實生育期應加強病蟲害管理，以降低果實之損傷 (圖例為柳橙果實褐腐病發病嚴重之果園)
▲颱風、豪雨後，造成果園土石流失
▲坡地果園因坡度過陡，土壤若無保護及管理，雨 季時易造成土壤流失
...
果園常見肥培及土壤管理問題
...柳橙為多年生作物，若栽培管理得當，便可進行長年的栽培及生產，但在栽培過程中，也易因肥 培及土壤管理不佳而造成養分供需不均衡，致影響植株生育、產量及果實品質。常見問題如下：
一、表土流失問題
一般農友果園採裸地栽培或以除草劑除草，雨季時易造成土壤及肥料流失，使得肥料有效性變 低，不僅造成土壤肥力下降，根域生長受阻或不良，影響產量及品質甚鉅，同時隨著土壤的沖刷，上 坡段果園之土表裸露，而下坡段雖能累積上坡段沖刷之土壤，但易累積過多的肥分或鹽分，而影響柳 橙之生長。
7 笓果園採除草劑防治後景象
笓坡地果園土壤流失、根群裸露
笓一般採裸地栽培，雨季時易造成表土流失 笓坡地果園除應注重經營效率，更採用等高線栽植
與草生栽培等保持水土，並合理栽培管理、環境 及生態保護，果園才能永續發展
1 2 3 4
1
2
3
4
▲果園應定期檢測土壤，以作為合理化施肥及改 善之依據。圖例中為兩種土壤需求條件不同作 物（鳳梨、柳橙）混植之情形
圖二、土壤反應與植物養分要素有效性關係模式圖
二、土壤酸鹼值過高及過低
柳橙適宜的土壤酸鹼度（pH）在5.5∼7.0之 間，土壤pH值過高或過低會造成土壤養分供應 失調，不利於土壤營養要素之有效性（圖二），
間接影響土壤有益微生物族群的消長及根群發 展。由雲林縣古坑地區198處柳橙果園土壤之 檢測報告（表二），顯示表土僅56處果園土壤
（0∼20公分）酸鹼值在適宜範圍；有100處果園 土壤酸鹼值低於5.5；有42處果園土壤酸鹼值高 於7.0。在底土（20∼40公分）分析資料中，也 僅52處果園土壤酸鹼值在適宜範圍；有111處果
園土壤酸鹼值低於5.5；有35處果園土壤酸鹼值 高於7.0。由此可知，高於或低於5.5∼7.0之果園 比例不低，值得農友注意及改善。
三、土壤有機質含量偏低
果樹要有良好生產力，土壤中要有充足的土 壤有機質，有機質本身除了可經由土壤微生物分 解而釋放肥分外，重要的是可促進土壤團粒構 造的形成、改善土壤排水及通氣性，增進土壤保 水保肥能力，提高根群對營養要素的吸收。台灣 地區高溫多雨，有機質分解快，因此果園土壤有 機質含量常顯不足。土壤有機質含量在2%以下 為低含量，2∼3%為中含量，3%以上則為高含 量。依據雲林縣古坑地區土壤肥力調查資料顯示
（表三），不論在表土或底土有半數以上之果園 土壤有機質含量偏低，只有約兩成果園之有機質 含量高於3％。
9 表二、古坑地區柳橙果園土壤pH調查
極低 (pH＜4.5)
偏低 (4.5＜pH＜5.5)
適宜 (5.5＜pH＜7)
偏高 (pH＞7)
表土 25％ 26％ 28％ 21％
底土 29％ 27％ 26％ 18％
表三、古坑地區柳橙果園土壤有機質調查 偏低
(O.M.＜2.0)
尚可 (2.0＜O.M.＜3.0)
適量以上 ( O.M.＞3.0)
表土 51% 30% 19%
底土 66% 24% 10%
▲ 葉片缺鋅症狀
▲葉片缺鎂黃化，影響光合作用效能
四、營養要素缺乏或過量
柳橙為多年生木本植物，長久施用某些特定 肥料後，樹體從土壤中吸收所需的營養要素，剩 餘過多的要素則留下來，於是容易使土壤中某些 要素缺乏，某些要素則過量，致使土壤養分不平 衡；尤其在土壤特性特殊的坡地，加上施肥不當 的果園最為嚴重。柳橙不同生育階段，除了須注
意其氮、磷、鉀肥的施用比率，鈣、鎂、硫之施 用量，鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬等微量要素的使 用，避免營養要素缺乏或過量。
五、線蟲密度高
柳橙植株被線蟲害後，往往造成植株生長停 滯及根群腐敗；地上部則出現葉片黃化、小葉、
落葉、梢枯及微量要素缺乏症狀。線蟲之危害一
般藉苗木或染病土壤傳播，砂質土發病較嚴重。
在151處果園線蟲檢測資料顯示，僅34％的果園 柑橘線蟲密度較低（100g土壤中小於50隻），大 部分果園線蟲密度高，甚至有9％果園土壤中柑 橘線蟲密度超過1000隻以上，對於線蟲密度高的 果園應積極進行防治，才能確保植株生長。
六、施肥不當
1. 施肥過量是一般果樹栽培最為常見的現象，過 多的肥料將造成鹽分累積，影響植株生長，近 年來由於柳橙價格不佳，果農過度依賴化學肥 料，長期過量或不當使用，易造成土壤酸化及 影響果實品質，但在有機質肥料之補充上較為 不足。
2. 施用時期不當，不僅浪費，亦造成不當的生長 而干擾樹體的生長週期，影響樹體本身與將來 果實發育的品質，同時引發病蟲害滋生，增加 病蟲害防治的困難。
3. 果農基肥常淺層施用或直接整包置放土表，除 將根群誘引至土壤表層生長，造成淺根盤外，
▲果園線蟲密度高，影響植株根群生長
乾旱時細根易受損，降雨後易發生肥傷等不易 管理現象。
4. 使用未發酵腐熟的禽畜糞，如：雞糞、豬糞 等，大量施用後，其發酵所產生之高溫（尤其 埋入土中）常會傷害新生根群，造成植株落葉 或黃化，甚至枯死。
▲果園化學肥料施用過量，且排水不佳，造成藻類 滋生，影響根群活力
▼化學肥料施用不當，
造成葉片肥傷
11 ...
果園土壤肥力管理措施
...果園植株的營養狀況，為影響果實產量及品 質之關鍵，土壤條件之改善，並配合適時及適量 的施肥是非常重要，如此，可有效改進土壤肥 力，提高產量及品質。
一、土壤酸鹼值改善
土壤酸鹼值（pH）低於5.5以下則屬強酸性 土壤。土壤酸性之成因，包括土壤本身屬酸性 土、土壤中鹼性陽離子受強烈淋洗而流失，及產 酸肥料連續大量使用等。酸性土壤常易造成植株 缺鈣或鎂而影響品質，且酸性愈強則土壤中鐵、
鋁、錳溶解愈多，易形成毒害而不利植株生長，
且磷易形成不溶性之磷酸鐵及磷酸鋁等化合物，
致土壤磷有效性低。強酸性土壤但未缺鎂的果 園，可施用石灰石粉、蚵殼粉或矽酸爐渣等加以 改良，而缺鎂的果園，宜施用白雲石粉（含氧化 鎂10∼16％），以同時補充鈣和鎂。
▲基肥應深層施用，勿直接放置於土表，易將根群誘 引往土表
▲植株根部因施肥損傷，根群嚴重受損
▲肥料施用過量，造成根群損傷，植株葉片嚴重 掉落
酸性土壤改良劑使用時期於每年採果或修剪 後施基肥時一併施用，在pH5.0以下之強酸性土 壤，每分地可施用150公斤；pH 5.0∼5.5每分地 施100公斤，均勻撒施於地面，並翻耕混入15∼
30公分土中，施用後一個月才可施用硫酸銨或尿 素等氮肥，與堆肥同時施用可防止土壤硬化。宜 逐年適量施用但不可一次施用過多，且每年檢查 pH值一次，當pH超過6.0時即應停止施用，以防 止pH過高而引起微量要素缺乏。酸性土壤改善 後，可直接增加土壤中鈣及鎂含量，及減少有害 物質，增強微生物活動，促進有機物分解，並增 進植株養分吸收。
二、土壤有機質改善
提高果園土壤有機質含量可施用大量有機 物、堆肥、種植綠肥作物或採草生栽培管理等方 式來改善土壤。施用有機質肥料應注意其成份含
量，腐熟堆肥有機質（纖維）量應達60%。若其 氮、磷、鉀含量約為1%左右，則成株每年可施 用30公斤以上。若是含氮量較高的豆粕類有機 物，如大豆粕含氮7.5%、花生粕6.5%，則每株 僅能施用3∼5公斤，以免因豆粕中過多有機物所 產生的發酵熱（溫度達50℃以上），否則其對土 壤有機質改良不佳，甚至因有機酸過高而傷害根 系。每年施用有機質肥料應以穴施、溝施或環施 於樹冠下周圍土壤中，同時施用有機質肥料時，
化學肥料施用量應酌以減量，尤其是氮素量，否 則氮肥含量過高，植株易大量抽梢或徒長，以致 影響果實品質。
三、土壤水分管理
肥料需有適量水分存在時才能發揮效力，故 施肥時必須配合水分灌溉，然而柳橙植株生育期 間土壤水分供應的多寡，對植株生育、產量及
▲ 酸性土壤以酸性土壤 改良劑（石灰、蚵殼 粉等）進行土壤調整 及改善
13 品質的影響很大。果園若供水不均，植株根群吸
收受阻，影響養分吸收，造成樹勢生長不佳，
因此，果園應設置灌溉系統，適時、適期供水，
以利根群生長及營養要素之吸收及運移。針對地 下水位高者或排水不佳之果園，應加強排水之改 善，避免因連續下雨及積水或土壤飽和造成對根 群生育之傷害（根群易腐爛）。
四、強化植株樹勢管理
強化樹勢使果實、枝梢、根部生長呈一平衡 狀態，而非單方面的過度生長。柳橙生長勢雖 強，如不加以控制及管理，勢必造成樹體營養供 應不足，枝梢生育不良、短小衰弱，故應加強樹 勢管理，以防止植株衰敗。
▲適度補水有助肥分的吸收，以穩定產量與品質
▲山區水源缺乏之處，久旱未雨，植株葉片呈凋萎狀
▲強健的樹勢為穩定生長 及高產之要件
(一) 加強植株修剪
柳橙植株若放任生長，易導致枝條基部（內 膛）空虛，結果部位上升，造成植株樹勢逐年衰 弱。加強植株修剪可維持樹形並增加樹冠，並養 成理想有效容積（較高之葉 材比），增加樹體 內外的受光照量，提高光合作用效率。針對樹勢 黃化及衰弱株可採短截修剪，縮小樹冠並刺激枝 條萌發，並配合施用多量高碳有機肥改善土壤，
培育根群以利樹勢之恢復。此外，平時果園管理 時應隨時將枯枝、病蟲害枝、重疊枝或徒長枝減 除，纖弱枝為避免形成枯枝，也應一併剪除。
(二) 加強植株營養管理
柳橙果實生育期，若當年植株結果量少、土 壤肥力充足或氮肥施用過多，植株易大量抽生 夏、秋梢，甚至抽生大量徒長枝，會與生育中的 果實競爭養、水分之現象，影響果實品質，應檢
▲氮肥過量轉色不佳之 柳橙果實
▲著果不均或氮肥過量，
著生果實過大(左)，果 皮厚、且風味差
▲ 果實生育期，應加強新梢之管理，尤其是氮肥不 可施用過量，以免影響果實品質
15 討調整施肥種類及用量，避免年年大量抽生夏、
秋梢，以提高肥效，避免不必要的養分浪費。
(三) 健全根系之培育
培育健全根系之之條件，應提供根系良好的 生長環境、調整根群分佈及增加新根生長量。因 此，果園土壤必須具備良好的物理性、化學性及 生物性，以提供根群良好的生長環境，宜避免清 耕及除草劑使用。果園應採行草生栽培，除具有 水土保持的效果，有效防止土壤沖蝕流失外，腐 爛之草根及割下之草體，可逐年增加土壤有機質 含量，使土壤鬆軟及提高土壤肥力，提供根群良 好的生育條件；並可減緩土壤溫度急遽變化，減 少因根部活力降低，影響養分吸收與細胞分裂素 的合成與運移；同時具有降低黃龍病及防止雨水 濺播，減少病害發生之機會。
...
果園合理化施肥
...果園合理化的土壤及肥培管理，不但可以提 昇作物的產量及品質，提供適合作物生長的健康 環境，同時亦可避免土壤生產力的衰退及對環境
所造成的衝擊。因此，果園進行肥培管理時應參 考幾個因素來調整肥料施用量或施肥方式，視實 際需求做為果園土壤肥力改進之依據，以維護土 壤之生產力，達到降低生產成本之目的。
一、施肥前作業－
土壤及葉片營養診斷分析
果園施肥量可依據果園施肥推薦量為基準 (表四)，其後，再利用土壤與葉片分析結果來調 整施肥種類與用量(表五、表六)。果農應於果實 採收前（約八月下旬至九月上旬間）對果園土壤 及植株取樣，送交農業試驗所或改良場診斷分 析，俾供施肥及土壤校正之參考（請見採樣方 法）。為確保施肥量是否符合營養需求，建議至 少每1∼2年進行1次土壤分析與每3年進行1次葉 片分析營養診斷，以適時了解土壤及植株養分供 應是否足夠。
二、果園土壤及葉片營養診斷之 採樣方法
果園施肥應依據土壤測定及葉片分析結果，
▲ 果園草生栽培具防止土壤 流失、提高有機質及改善 土壤等優點
推薦較合理之肥培管理，土壤及葉片採樣必須正 確而具有代表性，如果採樣錯誤會影響土壤及葉 片營養診斷分析結果，導致施肥推薦誤判，影響 果樹的肥培管理，因此正確的採樣是非常重要。
柳橙果園土壤及葉片樣品採樣方法說明如下：
(一) 採樣時期
自八月下旬至九月上旬之間最為恰當。太早 或太遲則葉片營養成分都有變化，不易診斷。
(二) 葉片採樣方法
1. 採取當年生、未結果的春梢自頂端算起的第三 或第四片葉做為樣本，春梢的頂端還必須不長 夏、秋梢。
2. 每株自東、西、南、北方位之肩高處各採一 葉，即每樹共採四葉，循U字形路徑，逢機選 取正常的植株採葉。
3. 全園視面積大小，共採取50∼100葉混合為一 樣品。選定採取葉片之果樹，必須可代表果園 者，為避免邊際及罹病果樹之影響，邊際果樹 及罹病果樹不予採樣。
4. 葉片立即裝入塑膠袋內，袋子上註明姓名、住 址（電話）、園址（地段及地號）、品種及採 集日期。當日立即就近送往農業試驗所或改良 場分析。
5. 採葉時應特別注意不可以誤採夏、秋梢、結果 枝及抽新梢的春梢葉，否則易診斷錯誤。
▲循U字形路徑，逢機採取葉片
▲葉片春採樣部位（春梢無結果枝且為 停止梢由頂端算起第三或第四葉）
17 (三) 土壤採樣法
1. 準備兩個容器，分別標明0∼20及20∼40。
2. 在樹冠外圍直下方採土，先將土表雜草拔除 後，然後以土鑽、鋤頭或圓鍬等工具依0∼20 及20∼40公分深度分別採土，分盛於兩個容器 內。
3. 全園視面積大小分散採6∼12處（應避免採集 到施肥處），都按採樣深度分別裝入標示好之 兩個容器內，經充分混合後而成兩個樣品。
4. 每一樣品混合均勻後約留取600公克，分別裝 入標示有深度、姓名、地址、園址及品種的塑 膠袋內。
5. 請注意園內每個採樣點及土層上、下所採的土
量應該相近。 ▲土壤採樣部位與深度（與樹冠直下，依0~20
公分及20~40公分，分層採土）
表四、柳橙施肥三要素推薦量（公克/株/年）
樹齡或產量 三要素用量（換算成單質肥料） 換算成台肥43號
氮素 (硫酸銨) 磷酐 (過磷酸鈣) 氧化鉀 (氯化鉀) 或5號複合肥料 幼年樹 1~3年生 75 (357) 75 (417) 75 (125) 500 (43號)
5年生 150 (750) 150 (834) 150 (250) 1,000 (43號) 20公斤/株 300 (1,500) 150 (834) 225 (375) 1,875 ( 5 號) 40公斤/株 500 (2,380) 250 (1,389) 375 (625) 3,125 ( 5 號) 成年樹 60公斤/株 600 (3,000) 300 (1,668) 450 (750) 3,750 ( 5 號) (年產量) 90公斤/株 800 (3,810) 400 (2,223) 600 (1,000) 5,000 ( 5 號) 120公斤/株 1,000 (4,762) 500 (2,778) 750 (1,250) 6,250 ( 5 號) 150公斤/株 1,200 (6,000) 600 (3,336) 900 (1,500) 7,500 ( 5 號) 註：(1) 種植於坡地、砂質地或礫質地等肥分易流失的土壤，施肥量宜增加30∼40％，保肥力較佳之粘
質壤土，可酌量減施20∼30％。
(2) 果園若行草生栽培，在施用春、夏肥時追施氮肥20∼30％。
(3) 在土壤較肥沃之果園，若春肥及果實發育期均採用台肥5號複合肥料時，因氮肥過多，將會影響 果實品質及12月之花芽分化，因此應改用台肥2號複合肥料較佳。
(4) 在4∼8月間若雨量豐沛，則果實發育期之氮肥宜減施或免施，以免夏秋梢過於旺盛。
表五、柳橙土壤中各種要素之適宜濃度範圍 EC
(dS/m) (1:5)
pH (1:1)
有機質 (%)
磷Bray’s P (毫克/公斤)
交換性鉀 (毫克/公斤)
交換性鈣 (毫克/公斤)
交換性鎂 (毫克/公斤)
< 0.6 5.5∼7.0 > 3.0 50∼200 100∼200 700∼2100 80∼150
註：有效性鉀在砂質土壤必須＞80毫克/公斤，而在粘性土壤則在100~180毫克/公斤。
表六、柳橙葉片各種要素之適宜及過量濃度範圍
元素別 氮 磷 鉀 鈣 鎂 鐵 錳 銅 鋅 硼
範 圍 ％ ppm
3.0 0.12 1.4 2.5 0.26 60 25 5 25 25 適 宜 ∣ ∣ ∣ ∣ ∣ ∣ ∣ ∣ ∣ ∣ 3.2 0.18 1.7 4.5 0.50 120 200 16 100 150 過 量 3.5 0.30 2.3 6.0 1.0 250 300 50 200 200 以上 以上 以上 以上 以上 以上 以上 以上 以上 以上
三、施肥建議使用量
柳橙生產取決於土壤可提供之養分量，及 施肥量之多寡，故應考慮氣候、樹齡、產量、
土壤質地、土壤肥力、樹體的營養狀況等因素 進行調整。柳橙施肥三要素推薦量是依株齡而 施用，其化學肥料三要素氮素（硫酸銨）、磷 酐（過磷酸鈣）、氧化鉀（氯化鉀）建議施用 量如表五所示。例如：1∼3年生植株氮素、磷 酐、氧化鉀施用量為75 (357)- 75 (417)- 75 (125) 公克/株/年，5年生則為150 (750)- 150 (834)- 150 (250)公克/株/年，以上係屬幼樹而植株尚在成 長，株形尚未完全固定，肥料應顧及全盤性與 平均性的生長，故可以台肥43號施用；當種植5 年後進入量產階段，每個果園地形不同，植株 行株距不同，加上植株矮化的因素，同樣樹齡
的植株具有不同大小，因此果園的施用以當年 結果量為依據應更為準確，結果量為90公斤800 (3,810)- 400 (2,223)- 600 (1,000)公克/株/年，折 合台肥5號5,000公克/株/年（如表四），但仍必 須參考土壤檢測或葉片分析的資料而加以修正
四、施肥時期與分配量
柳橙之施肥可概分為基肥（1∼2月）、開 花肥（3∼4月）、第一次追肥（5∼6月）、第 二次追肥（8∼9月）（見表七）。大致上，採 收後和春梢及果實生長初期以氮及磷肥為主，
果實生長以鉀肥為主。注意後期氮肥之控制，
因施用過量之氮肥會萌生過多之夏、秋梢，造 成果實與葉片競爭養分，使果皮增厚變粗、轉 色不佳、糖度降低及影響貯運等。
。
19 (一) 基 肥（採收後，約1∼2月間）
以施用有機質肥料為主，部份化學肥料為 輔，施肥方式以深施為主，即施入土中30∼50公 分，可用溝施、環施或穴施，視地形及種植情 形而定；若土壤pH須調整，可配合此時，加入 土壤改良劑一併施用；有機質肥料可與土壤改 良劑、石灰資材同時施用，但氮肥不可與石灰同 時施用，以免氮揮失，應待石灰施後一個月再 予施用。有機質肥料種類以發酵堆肥最佳，應 選購有肥料登記的有機質肥料（可上農糧署網站 查詢），為避免植體氮素過多，影響將來果實品 質，最好選擇氮含量2%以下之有機質肥料。至 於化學肥料種類，應視植株實際生育情形而定，
可選擇相當於台肥5號（16-8-12）或43號複合肥 料（15-15-15-4）等，視株齡或產量施用量約1∼
3公斤/株。
表七、柳橙施肥時期及分配率(%)
肥料別 基 肥
(1∼2月)
開花肥 (3∼4月)
第一次追肥 (5∼6月)
第二次追肥 (8∼9月)
有機肥 全量 - - -
微量要素 - 全量或50% 0或50%
氮 肥 40% - 30％ 30％
磷 肥 50% - 30% 20%
鉀 肥 30% - 30％ 40％
鎂 肥 全量或50% - 30％ 20％
註：(1) 有機質肥料施用量視樹齡而定，平均3∼5年生，每株10∼20公斤，5∼10年生，每株20∼30公斤，
10年生以上，每株30∼50公斤。
(2) 缺鎂果園，可於基肥加入硫酸鎂每公頃約200公斤，若為酸性土壤果園（pH＜5.5）可改施苦土石灰 1,000公斤/公頃。
(二) 開花肥（開花至幼果期，約3∼4月間）
視 植 株 實 際 需 要 ， 於 開 花 及 春 梢 生 長 期 時 補 充 微 量 要 素 ， 例 如 ： 水 溶 性 硼 素
（Na2B4O7•10H2O）或綜合微量要素，以水稀 釋500倍以上噴施，約每10天至二週噴一次，共 2∼3次。
(三) 第一次追肥（約5∼6月間）
於柳橙生理落果後（幼果期），選擇相當於 台肥5號或43號複合肥，視植株大小，每株施用 量約1∼3公斤，於雨後（或灌溉後）土壤濕潤狀 態時，平均撒施於樹冠下週圍即可。
(四) 第二次追肥（約8∼9月間）
此時期正值柳橙中、大果期，此次肥一般 以高鉀肥為主，例如：台肥25號（5-20-20-4）、
36號（7-21-21）或43號複合肥，視植株實際需 求，每株施用量約1∼3公斤，於雨後（或灌溉 後）土壤濕潤狀態時，平均撒施於樹冠下週圍即 可。
(五) 催甜肥（約採收前1個半月）
以高磷鉀肥為主，例如磷酸一鉀（0-52- 34）+氯化鉀（或硫酸鉀）1：4或台肥6號即溶 肥料（5-18-18-4），稀釋200倍以上灌施根圈周 圍，灌施量為樹冠下根圈表土（0∼20公分）濕
潤為原則；稀釋500倍以上，可噴施全株，以全 株葉片濕潤為原則；每10天至二週施用一次，共 2∼3次，至採收前20天停止施用。
五、肥料三要素量與肥料量之計算
柳橙的三要素推薦量，要如何計算真正的肥 料用量？以每株產量60公斤之柳橙植株為例，氮 素、磷酐及氧化鉀推薦量分別為每年每株600公 克、300公克及450公克（表四），假設一分地有 40株柳橙樹則：
◆氮素用量總共為600公克×40株等於24公斤
◆磷酐用量總共為300公克×40株等於12公斤
◆氧化鉀用量總共為450公克×40株等於18公斤 如果分別施用尿素、過磷酸鈣、氯化鉀提 供氮素、磷酐、氧化鉀；而尿素的氮素含量為
▲基肥應採深施方式施入土壤中
21 46％，過磷酸鈣的磷酐含量為18％，氯化鉀的氧
化鉀含量為60％，則換算公式計算所需施用之硫 酸銨、過磷酸鈣、氯化鉀用量如下：
◆施肥用量（公斤）＝要素量（公斤）×（100 / 肥料的要素含量（％））
如以上述例子計算，所需施用之尿素、過磷 酸鈣、氯化鉀用量為：
◆尿素施肥用量＝24×（100/46）＝52公斤
◆過磷酸鈣施肥用量＝12×（100/18）＝67公斤
◆氯化鉀施肥用量＝18×（100/60）＝30公斤 因此，一分地有40株柳橙樹的果園，所需施 用之尿素、過磷酸鈣、氯化鉀用量分別為52公 斤、67公斤及30公斤（1公斤以下四捨五入）。
施用的氮肥有硫酸銨、尿素、硝酸銨鈣，依 土壤酸鹼度之狀況施用，如果土壤為酸性，則應 避免施用硫酸銨，較常施用的磷肥為過磷酸鈣，
而較常施用的鉀肥為氯化鉀及硫酸鉀；硝酸銨 鈣容易流失，其使用的時機是在土壤太酸、氮 含量太低、雨水沖洗嚴重的季節作為補充之用。
亦可施用複合肥料，但要注意施用量之換算，如 以上述為例，所需要之三要素推薦量為氮素24公 斤、磷酐12公斤、氧化鉀18公斤（假設一分地 有40株柳橙樹），如施用台肥5號複肥，其含氮 素16％、磷酐8％、氧化鉀12％（N-P-K為16-8- 12），如所推薦之氮素用量為24公斤，則台肥5 號複肥之用量為24×（100/16）等於150公斤。
150 公斤台肥5 號複肥含有磷酐含量為150×8％
等於12公斤、氧化鉀含量為150×12％等於18公 斤，而磷酐、氧化鉀所推薦量分別為12公斤及18 公斤，因台肥5號複肥所提供的磷酐及氧化鉀與 所推薦量相同，不需再利用過磷酸鈣補充不足的 磷酐，鉀肥也可以考慮不需用氯化鉀補充。
▲採穴施法施肥
六、施肥方法
施肥方法大致有溝施、穴施、環施、放射狀 及撒施五種。基肥應採深層施用，可有效將新生 根群誘引至深處吸收更多土壤養分，可用前四種 之一或交替使用，追肥則常採撒施方式進行。
(一) 溝施法
在相對於植株樹冠邊緣處，即根群有效吸收 範圍，進行開溝，寬約30∼40公分，深約20∼30 公分，可先將調配好之有機肥、土壤改良劑及部 分化學肥，一併施入溝中再覆土即可。
(二) 穴施法
以鑽孔機在樹冠四周先鑽好5∼8穴，直徑 15∼20公分，深約40∼50公分，再把調好之基肥 全量施入並覆土。
(三) 環施法
此法較適宜幼樹（1∼3年生），在樹冠 周圍環狀開溝，寬約20∼30公分，深15∼20 公分，將基肥施入溝，並覆土即可。
(四) 放射狀法
以樹幹為中心，向外開4∼6條施肥溝，
在樹幹附近有大根宜開淺溝，漸往外側溝越 深且越寬。
(五) 撒施法
一般用於追肥施用，為提高撒施之肥效 以減少損失，每一施肥時期可再細分二次，
每次之間隔約為1∼2週。撒施須配合水分管 理，土壤太乾肥料無法溶解運移，或下大雨 時將會流失肥料，均不宜進行。
▲採環施法施肥
▲ 採放射狀方式施肥
▲採撒施法施肥
23 ...
結 語
...過去果農進行肥培管理多依經驗或口耳相傳，或僅聽從肥料商的建言，造成施肥過多或不足、施 用時機不對或肥料成分不明，不僅造成浪費，亦導致樹體營養障礙，影響果樹生長及果實品質。果農 施肥時應考量果樹株齡、結果量、土壤質地及肥力狀況等條件，並適時、適期及適量的進行肥培及土 壤管理措施，達到柳橙合理化施肥等目的，同時必須配合栽培及病蟲害管理等整合性管理技術，以提 高果實品質及風味，並適時進行採收、徹底進行果品分級及採後處理，提供高品質及安全的果品，以 提高柳橙產業競爭力。
▲嚴格分級篩選，確保貨源的 穩定
▲徹底規格分級，建立品牌及 商譽，圖中分級不徹底，果 實大小參差不齊
附表一、常用化學肥料及堆肥要素含量表
肥 料 名 要 素 含 量(%)
有機質％
氮 素 磷 酐 氧化鉀 氧化鎂 氧化鈣 氧化矽 氧化錳
硫酸銨 21
硝酸銨鈣 20以上
尿 素 46
過磷酸鈣 18
硫酸鉀 50
氯化鉀 60
台肥1號複合肥料 20 5 10
台肥2號複合肥料 11 9 18
台肥4號複合肥料 11 5.5 22
台肥5號複合肥料 16 8 12
台肥25號複合肥料 5 20 20 4
台肥36號複合肥料 7 21 21
台肥39號複合肥料 12 18 12
台肥43號複合肥料 15 15 15 4
台肥有機複合肥
寶效1號 11 11 11 30
台肥有機複合肥
寶效2號 14 7 7 4 45
台肥生技1號
有機質肥料 5 2.5 2.5 65
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肥 料 名 要 素 含 量(%)
有機質％
氮 素 磷 酐 氧化鉀 氧化鎂 氧化鈣 氧化矽 氧化錳 台肥生技2號
有機質肥料 1.5 3 2 60
台肥生技3號
有機質肥料 4 4 4 60
台肥1號即溶
複合肥料 26 13 13
台肥5號即溶
複合肥料 10 20 20
台肥6號即溶
複合肥料 5 18 18 4
磷酸一鉀 0 52 34
矽酸爐渣 6以上 35以上 30以上
石灰爐渣 6以上 45以上 15-19 5以上
一般堆肥
0.35
∣ 0.90
0.07
∣ 0.45
0.31
∣ 0.90
禽畜糞堆肥 2.7 3.6 1.9
雜項堆肥 3.3 2.5 2.1
乾雞糞（純） 3 3.1 1.3
花生粕 6.55 1.33 1
大豆粕 7.52 1.77 2.27
米 糠 1.95 4.38 1.49
資料來源:農委會編印作物施肥手冊
