習作第8回
• 1. 餐桌上的高麗菜、綠色花 椰菜、白色花椰菜、芥藍菜 都是起源於野生甘藍菜，請 問人類利用哪一技術使得野 生甘藍菜呈現出多樣性？
• (A)基因轉殖 (B)篩選育種 (C)生物複製 (D)發酵工程
• 2. 下列哪一項產品不是利用 工業發酵生產製造製成？
• (A)碳酸飲料 (B)乳酸飲料 (C)優格 (D)醬油
• 3. 花蓮壽豐鄉出產一種稱為
「鷹獵米」的稻米，此稻米生 長的過程中是利用猛禽老鷹來 驅趕攝食稻米的穀鳥，因此而 得名。請問這是屬於病蟲害防 制法的哪一種？
• (A)物理防治法 (B)化學防治法 (C)生物防治法 (D)氣候防治法
• 4. 高粱酒的製造過程中，需 先使用下列哪一種菌種將澱 粉糖化後才開始進行發酵作 用？ (A)麴菌 (B)酵母菌
(C)比菲德氏菌 (D)枯草桿菌
• 5. 進行基因轉殖時，可利用 下列哪一酵素將載體DNA切 割開來？
• (A)DNA聚合酶 (B)RNA聚合 酶 (C)DNA連接酶 (D)限制 酶
• 6. 全球第一種獲准上市供人 類直接食用的基改動物為下 列何者？
• (A)吳郭魚 (B)桃莉羊 (C) 鮭魚 (D)美國牛
• 7. 關於基改生物的相關敘述，下 列何者是正確？
• (A)目前技術只能將基因轉殖給原 核生物
• (B)目前技術已經可將基因轉殖給 植物或動物
• (C)轉殖基因需靠載體送入細菌的 細胞核中
• (D)可將胰島素轉殖給細菌來完成 基因轉殖
• 8. 基因改造植物大多是利用 下列何者擔任載體將外源基 因送入植物細胞？
• (A)質體 (B)農桿菌 (C)噬 菌體 (D)顯微注射
• 9. 臺灣大學的團隊已經成功 使羊隻分泌出的羊奶含有人 類凝血因子，請問該團隊是 將外源基因殖入何處來完成 此基改羊？
• (A)乳腺細胞 (B)腦細胞 (C) 卵細胞 (D)受精卵
• 10. 臺灣政府對基因改造食 品的把關上，相關業務與下 列哪一公部門最不相關？
(A)衛福部 (B)科技部 (C) 農委會 (D)環保署
• 綠色螢光蛋白（GFP）是由下村脩於1961年 從維多利亞管水母中發現，只要將它照射 藍光或紫外光，就會發出綠色螢光，為其 最大特色。多年後，喬非將GFP基因植入線 蟲的觸覺受器神經元中，使神經元發出綠 色螢光，而線蟲並不會受到任何不良影響。
錢永健則率先解碼出綠色螢光蛋白是由238 個胺基酸組成，之後開始修改胺基酸的組 成而得到藍色、黃色、青綠色等不同波長 的螢光。
• 有了不同顏色的螢光蛋白，科學家就可用來標 示出不同的基因或蛋白質，亦更容易研究其中 的關聯性。例如：錢永健想把綠色螢光蛋白和 細胞分裂時會表現的蛋白接在一起，把紅色螢 光蛋白和細胞停止分裂時會表現的蛋白接在一 起，如此一來就可應用於能夠持續分裂的癌細 胞。正處於分裂情況者會呈現綠色，處於暫時 停止分裂狀態者呈現紅色，兩者混在一起就變 成黃色，即可據此偵測癌細胞位置。因此，
2008年諾貝爾化學獎頒給了下村脩、喬非和錢 永健三位研究綠色螢光蛋白的科學家，表彰他 們在綠色螢光蛋白上的發現與使用，讓研究人 員得以觀察活細胞內的各種作用，對生命科學 的發展具有革命性的貢獻。
• 改編自《科學人》雜誌
• 1. 關於從維多利亞管水母中發現的綠 色螢光蛋白的敘述，下列何者錯誤？
(A)綠色螢光蛋白是由許多胺基酸聚合 產生
• (B)綠色螢光蛋白是綠色螢光蛋白基因 經轉錄及轉譯作用產生
• (C)經綠色螢光蛋白注射過的癌細胞，
於進行細胞分裂時，會發出綠色螢光
• (D)綠色螢光蛋白經修改後可發出不同 顏色的螢光
• 2. 下列何者不是目前螢光蛋白 的應用範疇？
• (A)食品中的天然染色劑 (B) 癌細胞的定位
• (C)神經學研究 (D)細胞分裂 的過程探討
