二、理想體重與肥胖

身體組成與運動控制

一、身體組成及測量

二、理想體重與肥胖

三、身體組成控制方式

一、身體組成及測量

• 體重＝ 組織＋器官 的總重量

• 生理效能分成脂肪重和非脂肪重

(成年男子必需脂肪重為3%，女子為2%)

能量供給

• 脂肪的重要性 脂肪的重要性 脂肪的重要性 脂肪的重要性 細胞組成

協助酵素作用

口味、飽食感

測量方法

（一）人體測量法

1.身體質量指數

(BMI,Body Mass Index ) 衛生署及 美國運動醫學會皆以此數據代表身 體組成

BMI＝ ＝ ＝ ＝體重 體重 體重 體重(公斤 公斤 公斤 公斤)／ ／ ／ ／身高 身高 身高 身高 ² (公尺 公尺 公尺 公尺)

BMI指數分級 指數分級 指數分級 指數分級

過低 <18 理想理想

理想理想

19~25

增加 26~29 肥胖 30~40 極肥胖 ≥41 過低 <18.5

正常正常

正常正常

18.5~24.9

(增列4級) 理想理想

理想理想

19.8~24.2

≥26.4

美國運動醫學會 美國運動醫學會 美國運動醫學會 美國運動醫學會 大陸

大陸 大陸 大陸 衛生署

衛生署 衛生署

衛生署

2.腰臀圍比

(ratios of waist-to-hip)腰圍與臀圍的 比例，男為 .95 ，女為 .86

以下為理想

因脂肪儲存 因脂肪儲存因脂肪儲存

因脂肪儲存酶酶酶(LPL)關係堆積的部位酶 關係堆積的部位關係堆積的部位，關係堆積的部位，，男性常見於腹，男性常見於腹男性常見於腹男性常見於腹 部部部

部，，，女性常見於臀部及大腿，女性常見於臀部及大腿女性常見於臀部及大腿，女性常見於臀部及大腿，，形成蘋果及梨子體型，形成蘋果及梨子體型形成蘋果及梨子體型。形成蘋果及梨子體型。。。

蘋果型較易有高血糖 蘋果型較易有高血糖 蘋果型較易有高血糖

蘋果型較易有高血糖、、、、高三酸甘油脂高三酸甘油脂高三酸甘油脂高三酸甘油脂、、、、高血壓高血壓高血壓高血壓。。。。 女性如屬此型則比一般女性更易罹患乳癌及子宮癌 女性如屬此型則比一般女性更易罹患乳癌及子宮癌女性如屬此型則比一般女性更易罹患乳癌及子宮癌 女性如屬此型則比一般女性更易罹患乳癌及子宮癌。。。。

（二）身體密度測量法 1.水下稱重法

2.皮膚厚度測定法

（三）藥物及儀器測量

生物電阻抗法、總鉀量測法 、藥物稀

釋法 、超音波、X光或CT斷層掃描及

核磁共振(MRI)

二、理想體重與肥胖

• 除以BMI指數判斷外，理想體重早期亦有下 列計算公式：

(一) 男生＝(身高－80) x 0.7 女生＝(身高－70) x 0.6

*身高單位為公分

(二) 衛生署最新公布：

理想體重＝(身高) ² x 22 ± 10

78.4 78.4 78.4 78.4 64.2

64.2 64.2 64.2 180180

180180 66.7

66.7 66.7 66.7 54.6

54.6 54.6 54.6 166166

166166

77.5 77.5 77.5 77.5 63.4

63.4 63.4 63.4 179

179 179 179 65.9

65.9 65.9 65.9 53.9

53.9 53.9 53.9 165

165 165 165

76.7 76.7 76.7 76.7 62.7

62.7 62.7 62.7 178

178 178 178 65.1

65.1 65.1 65.1 53.3

53.3 53.3 53.3 164

164 164 164

75.8 75.8 75.8 75.8 62.0

62.0 62.0 62.0 177177

177177 64.3

64.3 64.3 64.3 52.6

52.6 52.6 52.6 163163

163163

75.0 75.0 75.0 75.0 61.3

61.3 61.3 61.3 176

176 176 176 63.5

63.5 63.5 63.5 52.0

52.0 52.0 52.0 162

162 162 162

74.1 74.1 74.1 74.1 60.6

60.6 60.6 60.6 175

175 175 175 62.7

62.7 62.7 62.7 51.3

51.3 51.3 51.3 161

161 161 161

73.3 73.3 73.3 73.3 59.9

59.9 59.9 59.9 174174

174174 62.0

62.0 62.0 62.0 50.7

50.7 50.7 50.7 160160

160160

72.4 72.4 72.4 72.4 59.3

59.3 59.3 59.3 173

173 173 173 61.2

61.2 61.2 61.2 50.1

50.1 50.1 50.1 159

159 159 159

71.6 71.6 71.6 71.6 58.6

58.6 58.6 58.6 172

172 172 172 60.4

60.4 60.4 60.4 49.4

49.4 49.4 49.4 158

158 158 158

理想體重範圍 理想體重範圍 理想體重範圍 理想體重範圍 身高身高

身高身高 理想體重範圍

理想體重範圍 理想體重範圍 理想體重範圍 身高身高

身高身高

肥胖的定義

• 男生體脂肪約為15%，女生體脂肪約為25%

男生體脂肪超過20% ，女生體脂肪超過30%－肥胖肥胖肥胖肥胖 BMI RWH 值亦可供判斷

• 與其有高度相關的疾病：

中風、心臟病、高血壓、糖尿病、腎臟病、關節

症、肺炎、靜脈曲張、癌症、心理問題

1.遺傳因素遺傳因素遺傳因素--基因、酵素…遺傳因素

2.內分泌異常內分泌異常內分泌異常--高胰島素內分泌異常

3.飲食與運動飲食與運動飲食與運動飲食與運動

肥胖形成原因

肥胖形成原因 肥胖形成原因

肥胖形成原因

反應能力 反應能力 反應能力 反應能力↓↓↓↓ 思考能力思考能力 思考能力思考能力↓↓↓↓ 散熱功能散熱功能散熱功能

散熱功能↓↓↓↓ 代謝能力代謝能力代謝能力 代謝能力↓↓↓↓ 運動能力運動能力運動能力

運動能力↓↓↓↓ 行動速度行動速度行動速度 行動速度↓↓↓↓

從運動生理學看肥胖

外在改變外在改變 外在改變外在改變 外在改變 外在改變 外在改變

外在改變 內在變化內在變化內在變化內在變化內在變化內在變化內在變化內在變化 整體反應整體反應整體反應整體反應整體反應整體反應整體反應整體反應 生理機能生理機能生理機能生理機能生理機能生理機能生理機能生理機能

心臟負荷 心臟負荷 心臟負荷 心臟負荷↑↑↑↑ 循環系統 循環系統 循環系統 循環系統↑↑↑↑ 代謝系統代謝系統 代謝系統代謝系統↑↑↑↑

• 以80公斤的人，走路10公里，相對於60公斤的人 多做了多少的功?

• 而1升氧化肝醣可執行2153kgm的功，多需氧多 少公升?

• 增加多少升的換氣量?可知要多少次的呼吸?

( 潮氣量500cc)

1. (80-60)x10,000=200,000kgm

2. 200,000kgm／ ／ ／ ／2153=92.9 L

1.

1.

1.

1.少吃 少吃 少吃 少吃 2. 2.

2. 2.多運動 多運動 多運動 多運動

減重的唯 減重的唯 減重的唯

減重的唯二 二 二 二方法 方法 方法 方法： ： ： ：

三、身體組成控制方式

• 減少一磅 脂肪 脂肪，你要花多久？ 脂肪 脂肪

17.5 hr 桌球

桌球桌球 160 hr 桌球

站立 站立 站立 站立

20.5 hr 跳華爾

跳華爾跳華爾 跳華爾兹兹兹兹 264 hr

坐辦公桌 坐辦公桌 坐辦公桌 坐辦公桌

44 hr 彈鋼琴

彈鋼琴彈鋼琴 2160 hr 彈鋼琴

思考 思考 思考 思考

時間時間時間 時間 活動活動活動

活動 時間時間

時間時間 活動活動

活動活動

控制方法

• (一)藥物--抑制食慾、促進代謝、神經頡抗劑

• (二)飲食

1.調整飲食結構

2.改進飲食方式

3.適當控制食量

• (三)運動

理論上,消耗3500大卡,即可減重1磅 7700大卡,可減重1公斤。

每公斤體重走與跑消耗的卡路里 每公斤體重走與跑消耗的卡路里 每公斤體重走與跑消耗的卡路里 每公斤體重走與跑消耗的卡路里

女女女 女 男男

男男 女女女

女 男男

男男

跑 跑 跑 跑 走

走 走 公里 走

公里公里 公里

1.增加熱能消耗 2.影響安靜代謝率 3.保持體脂平衡

4.改善心血管、呼吸、消化系統功能 5.改善肥胖內分泌作用

6.規律運動可防止或減輕肥胖所帶來 內外在症狀

運動減重的益處