第 5 章
產品與服務之
策略性產能規劃
學習目標
1.
解釋產能規劃的重要性。
2.
討論定義與衡量產能的方法。
3.
描述有效產能的決定性因素。
4.
討論建立產能方案的主要考量。
5.
簡單描述有效評估產能方案的方法。
5.1 導論
產能 (capacity) 指作業單位所能掌控的最高負
荷量。
負荷量可以指實體產出的數量或是服務的表現
。
作業單位可能為工廠、部門、機器、商店或是 勞動者。
產能需求則包括設備、空間,以及員工技能。
策略性產能規劃的目標
使組織長期的產能供給能符合預測階段的長期需 求。
影響產能規劃的原因:
1. 需求的變化
2. 技術的改變
3. 環境的變遷
4. 機會或威脅的影響
現有產能與理想產能的差距會使得組織產能失衡
。
產能過剩將導致作業成本過高。
產能規劃的主要問題
產能規劃的主要問題如下:
1. 需要何種產能?
需要何種產能,必須視所要提供的產品與服務而定
。
2. 需要多少才能符合需求?
需要多少則可以藉由預測得知。
3. 何時需要?
5.2 策略性產能決策
產能決策的策略重要性:
1. 產能決策會對組織滿足未來產品或服務的需求產生實 際的影響;產能實質上限制了可能的產出率。
2. 產能決策會影響作業成本。
3. 產能通常能決定初始成本。
4. 產能決策通常意味著資源的長期承諾。
5. 產能決策會影響競爭力。
6. 產能會影響管理的難易。
7. 全球化使得產能決策變得更重要且更複雜。
5.3 定義與衡量產能
產能的定義分為兩種:
1.
設計產能 (design capacity) :理想狀態下,一間
工廠或特定生產設備所能達到的極限產出率。
2.
有效產能 (effective capacity) :考慮生產設備、
產品組合、個人休息時間、品質因素等條件下
,工廠或某特定生產設備所能達到的產出率。
設計產能 vs. 有效產能 vs. 實際產能
設計產能是在理想條件下的最大產出率。
系統衡量
兩種有效的系統衡量:
效率 (efficiency) :指實際產出與有效產能的比率
產能利用率 (capacity utilization) :指實際產出與
設計產能的比率
例題 1
根據下列資訊,計算汽車維修部門的效率與產能利用率:
設計產能 = 每天 50 輛卡車 有效產能 = 每天 40 輛卡車 實際產出 = 每天 36 輛卡車
解答
效率 = 實際產出 / 有效產能 × 100%
= 每天 36 輛卡車 / 每天 40 輛卡車 × 100% = 90
%
5.4 有效產能的決定性因素
5.5 策略規劃
產能規劃的三個主要策略:
領先策略
根據未來需求的預測增加而建立產能。
同步策略
假使產能增加所涉及的前置時間較長,領先策略便會 是最佳的選擇。
追蹤策略
在需求超越現有產能時建立產能。
產能策略之典型因素
組織發展產能策略之典型因素:
1. 需求的成長率與變化性
2. 建立與運作不同規模設施的成本
3. 技術創新的方向與速率
4. 競爭者可能的行動
5. 資本與其他投入要素的可獲得性
產能緩衝 (capacity cushion)
即因需求不確定性而衍生的額外產能。
百分比表示:產能緩衝= 100% -使用率
不確定性愈高時,產能緩衝就愈大。
提供標準化產品或服務的組織其產能緩衝通常 較小。
成本與競爭因素亦是關鍵要素。
產能規劃步驟
產能規劃包含以下步驟:
1. 估計未來產能需求。
2. 計算現有的產能與設備,並確認缺口。
3. 確認方案以符合需求。
4. 對每個不同的方案進行財務分析。
5. 對每個不同的方案評估主要特性。
6. 選擇一個長期而言最好的方案。
7. 執行所選擇的方案。
8. 追蹤結果。
5.6 預測產能需求
產能規劃決策包括:
長期決策
考慮的是產能的所有層級,例如,設施大小。
短期決策
考慮的是在產能需求中的可能變數,例如,需求的季 節性、隨機及不規則變異。
不同產業中,時間間隔所涵蓋的範圍對劃分
期間的差別很大,但此種分類提供了一個可
長期產能需求之常見的需求型態
確認長期產能需求之主要議題
確認需求 主要議題
當確認需求的確 具有趨勢性時
1. 趨勢將會持續多久?
2. 趨勢的斜率為何?
當確認需求的確 具有循環性時
1. 循環的長度為何?
2. 循環的振幅為何?
短期產能需求
其較不需考慮循環性或趨勢性的變異,而需 考慮季節性變異或是其他變異。
季節性需求型態之舉例:
計算製程需求 —例題 2
某部門一天工作 8 小時,一年工作 250 天,並已知 以下資訊:
一年工作 250 天,一天 8 小時,整年的產能為每年 8 × 2
錯誤判斷產能需求的主要原因
主要原因有二:
太過樂觀的需求成長計畫。
只專注於表面的銷售與報酬,卻忽略產品組合時應增加 的利潤。
因應作法:
行銷與作業人員應密切配合以決定最佳的產品組合,進 而推導出成本與利潤。
決定產能需求的合理方法是先取得未來需求的預測值,
將需求轉換為產能需求的數量與時間,再決定產能需要 何種改變(增加、減少或不變)。
長期產能方案包括現有設施的擴張或縮減、增加或關閉
5.7 服務業產能規劃的挑戰
服務業產能規劃之三個重要影響因素:
1. 服務必須靠近顧客
2. 服務是無法儲存的
3. 服務的需求是反覆無常的
某些情況下,可使用需求管理策略 (deman
d management strategies) 補償產能上的限制
。
5.8 自製或外購?
決定了產能需求後,組織即必須決定要自行生產 商品或提供服務,或外包
(outsource)給其他組織
。
向外購買部分零件或外包之因素:
1. 可使用的產能
2. 專門技術
3. 品質考量
4. 需求的特性
5. 成本
5.9 發展產能方案
發展方案時,除了一般因素的考量,還應 考慮其他因素:
1. 將彈性設計在系統之中。
2. 考慮產品生命週期。
3. 以整體觀點來看產能變動。
4. 準備處理「整批」產能。
5. 試圖平滑化產能需求。
瓶頸作業 (bottleneck operation)
瓶頸作業
瓶頸作業
互補性需求型態
說明:
規模經濟 (economies of scale)
規模經濟:若產出率低於最佳營運水準,增加產 出率可降低平均單位成本。
規模不經濟:若產出率超過最佳營運水準,平均
單位成本將會愈來愈高。
最低成本與最佳產出率
5.10 限制管理
限制 (constraint) 指在達成目標的過程中,會
局限流程或系統之績效的因素。
艾里‧高德拉特
(Eli Goldratt)的《限制理論
》 (The Theory of Constraints), 以及艾里‧斯拉根 海默
(Eli Schragenheim)與 H.‧ 威廉‧戴特默
(H. William Dettmer)
的《超速製造
》 (Manufacturingat Warp Speed) 為基礎而發展出的理論。
限制之分類
限制主要可分為七類:
1. 市場:不足的需求。
2. 資源:沒有足夠的資源(例如,員工、設備和 空間)。
3. 物料:沒有足夠的原物料。
4. 財務:不足的資金。
5. 供應商:不可靠、前置時間長、品質不合標準
。
消除限制因素之五步驟
可透過以下五步驟來消除限制因素:
1. 指出系統最迫切的限制。
2. 改變其他作業來配合此限制以達到最大效益。
3. 確認流程中的其他非限制部分皆支援此限制
(如瓶頸作業)。
4. 根據限制的類型尋找並評估方法以克服此限制
。
5. 回到步驟 1 ,重複此流程,直到所有層面的限
5.11 評估方案
組織需要從各種不同的觀點來檢視未來產能的方 案。
經濟考量
公眾輿論
從經濟觀點出發,常見用以評估產能方案之技術
成本-數量分析
財務分析
決策理論
成本-數量分析
焦點在於成本、收益,以及產量之間的關係
。
成本-數量分析的目的
在不同的營運條件下,估計組織的營收狀況,
尤其在比較不同產能方案時,更是一種有效的
工具。
成本-數量分析之步驟
先確認生產該產品的所有相關成本,再將這 些成本分為固定成本與變動成本。
假設不論產量或銷售量多少,每單位的變動成本皆相同。
在既定產量下,總成本為固定成本與單位變動成本 乘上產量的加總:
TC = FC + VC VC = Q × v
在某個產量水準 Q 下,總收入為
成本-數量分析之步驟
單位收入與單位變動成本之差, R - v ,即為邊際貢獻
(contribution margin)
。總利潤為:
整理後,可得
產生特定利潤所需的產量
Q 為
使總收入等於總成本的點即為損益平衡點:
成本-數量關係
例題 3 -
固定成本為線性的損益平衡問題Old-Fashioned Berry Pies 的老闆西蒙,正考慮要增加 一條新的餡餅生產線,而新的生產線需要租借每個 月 6,000 美元租金的新設備;變動成本為每個餡餅 2 美元,售價為每個 7 美元。
a. 若要達到損益平衡,需要賣出幾個餡餅?
b. 如果某個月生產並賣出 1,000 個餡餅,則損益為何?
c. 若要達到 4,000 美元的獲利,需要賣出幾個餡餅?
d. 假使可以售出 2,000 個餡餅,並且目標獲利為 5,000 美元
,則餡餅的售價應改為多少?
例題 3 - 解答
階梯型固定成本的損益平衡問題
例題 4 -
階梯型固定成本的損益平衡問題例題 4 – 解答
成本-數量分析之假設
在滿足特定的假設下,成本-數量分析是 個非常具有價值的分析工具。假設如下:
1. 涉及一種產品。
2. 所生產的產品皆能售出。
3. 不論產量為何,單位變動成本皆維持不變。
4. 固定成本不會隨著產量變動而改變,或呈階 梯型變化。
5. 單位收入皆維持相同,不隨產量變動而改變
財務分析
藉由財務分析來評估投資方案,並考慮貨幣 的時間價值以判別投資方案的優劣。
財務分析中有兩個重要的觀念:
現金流量 (cash flow) :指現金收入與現金支出之
間的差異。
現值 (present value) :指投資方案所有未來現金
流量折現後加總的現金總值。
最常使用的三種財務分析方法
回收年限法:著重於回收投資的初始成本所需的 時間長短。
現值法 (present value, PV) :考慮貨幣的時間價值。
內部報酬率
(internal rate of return, IRR):以等值利 率
(equivalent interest rate)簡化投資的初始成本、預 估的年現金流量與未來殘值等。
當對未來現金流量預估的確定性高時,這些方法
決策理論
在具風險性與不確定性的情境下,進行各方 案之財務比較的有效工具。
適用於產能決策,以及管理者面臨的其他各
種決策。
等候線分析
其往往應用在服務系統的設計上。
等候線是瓶頸作業的表徵。
透過分析來平衡顧客等候的成本與增加額外
產能的成本,以幫助管理者決定最具成本效
益的產能水準,並計算出各種服務產能水準
下的預期成本。
模擬