CYUT IM 陳隆昇
作業管理
Chap 4 Process Analysis 流程分析
‧流程分析
‧流程圖
‧流程的種類
‧衡量流程績效
目標
作業管理 Ch4
流程分析的專有名詞
• 流程（Process）為
因此企業希望產出的產品價值會比投入原物 料的價值高。
• 週期時間（Cycle time）是
• 利用率（Utilization）意指
流程圖
‧流程圖係指使用圖形表是流程的主要元素
‧通常包含了任務、決策點、流向與儲存區
‧此為分析流程之一項重要的方法
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流程圖的符號
任務或作業 範例: 將票拿給顧客、
安裝汽車引擎等。
範例: 將票拿給顧客、
安裝汽車引擎等。
決策點
範例: 應該還給顧客多 少零錢、應該使用哪一 種板手等。
範例: 應該還給顧客多 少零錢、應該使用哪一 種板手等。
目的與範例
範例: 倉庫, l等候服務 的排隊區等。
範例: 倉庫, l等候服務 的排隊區等。
範例: 顧客移往作業、
技工取得工具等。
範例: 顧客移往作業、
技工取得工具等。
儲存區或佇列
物料或顧客的流 程
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範例:學生到學校讀書的流程圖
是
否
閒晃 今天是否 要到學校
讀書?
走路到 教室 開車到
學校
流程的種類
單一步驟流程
Stage 1
Stage 1 Stage 2 Stage 3 多重步驟流程
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流程的種類
步驟1 緩衝 步驟 2
多重步驟流程與緩衝機制
緩衝（Buffering）可視為
，暫時儲存前一個步驟的產出，等待下一 個步驟的繼續使用。
其他的流程專有名詞
• 阻塞
– 當兩個步驟間沒有緩衝，前一個步驟的產出直接 投入下一個步驟。
– 由於沒有空間存放剛完成的項目，當後步驟造成 前步驟的活動必須暫停
• 停工待料
– 則是當後步驟沒有可進行的工作，使得活動必須 暫停的情況。
– 假設一位員工在工作站上，沒有工作可以作，此 員工將必須等到工作到來，才會開始作業。
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其他的流程專有名詞
• 瓶頸
– 當流程因為工作必須並行，或流程的流量不平均 時將出現瓶頸。
– 若一位員工在多重階段的流程中，工作的速度太 慢了，但是在該員工之前，作業必須平行進行。
此員工即成為流程中的瓶頸。
• 同步
– 貨品在流程中移動的固定時間。
其他種類的流程
• 接單生產（make-to-order）
– 其可將半成品與製成品庫存降到最低
• 存貨生產（make to stock）
– 存貨生產流程首重於成品庫存量的控制，顧客 的需求是直接以庫存來滿足
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衡量流程績效
‧作業時間 =
‧產出時間 =單位產品停留於系統內的平均時 間
‧速度=產出時間/附加價值時間
衡量流程績效
• 週期時間=平均完成一個單位的時間
• 產出率=1／週期時間
• 效率=實際產出／標準產出
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衡量流程績效
‧生產力=產出／投入
‧利用率=使用時間／可用時間
週期時間的範例
假設在80個小時內，必須生產600單位的產品，
以滿足顧客的需求。試計算滿足此需求的週期 時間？
假設在80個小時內，必須生產600單位的產品，
以滿足顧客的需求。試計算滿足此需求的週期 時間？
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降低流程產出時間
‧同時執行平行的作業
‧改變作業執行的順序
‧減少中斷因素
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參考文獻
• Chase et al., Operations Management: For Competitive Advantage, 10e, McGraw Hill
• MIT開放課程
