臺南一區 106 學年度均質化
106-13-2 烘享幸福，焙感溫馨－創意蛋糕裝飾烘焙研習計畫
【糖藝－翻糖工藝製作教師研習】
日期：107 年 1 月 26 日(五) 13:00～17:00 地點：慈幼工商工科大樓烘焙工場
時間 主題 課程內容大綱 主持人/主講人
13：00
│ 13：20
報到 報到 慈幼工商
烘焙科主任
13：20
│ 16：50
糖藝 翻糖工藝製作
1. 翻糖認識和實務應用 2. 雷斯糖製作技巧 3. 翻糖製作裝飾技巧
講師 草船借箭顧問
蔡銘老師
16：50
│ 17：00
問題研討 問題研討 慈幼工商烘焙科主任 及講師
附件一
臺南一區 106 學年度均質化
106-13-2 烘享幸福，焙感溫馨－創意蛋糕裝飾烘焙研習計畫
【糖藝－翻糖工藝製作教師研習】報名表
日期：107 年 1 月 26 日(五) 13:00～17:00 地點：慈幼工商工科大樓烘焙工場
學 校 名 稱
姓 名
職 稱
連 絡 電 話
手 機 電 話
電 子 信 箱
※敬請於 107 年 1 月 16 日（星期二）12:00 前將此表傳真至 06- 2759887 慈幼工商林妤馨主任收，並請來電(06)2362106 轉 646 確認。
附件二
